广西《香蕉矮化密植技术规程》编制说明

《香蕉矮化密植技术规程》

编制说明

（征求意见稿）

《香蕉矮化密植技术规程》编制组

2023年5月

1

一、工作简况（包括任务来源、协作单位、主要工作过程、团

体标准主要起草人及其所做的工作等）

（一）任务来源

本项目来源于广西壮族自治区监督管理局《关于下达2022年广

西地方标准制修订项目计划的通知》（桂市监函【2022】1903号），

由广西科技创新驱动项目“香蕉矮化密植关键技术研究与应用（桂科

AA20302016-3）”资助。

（二）研究背景和意义

一、必要性、目的及意义（包含政策依据，研究背景、可行性分析等）：

1.香蕉产业是最具广西地方特色的优势产业，地位重要、不可或

缺

香蕉(Musaspp.)属芭蕉科(Musaceae)、芭蕉属(Musa)，是世界

重要的粮食作物和经济作物，为全球近6亿人口的主食，是世界鲜

果贸易量最大的水果。我国是世界香蕉生产第2大国，也是世界香蕉

消费第1大国，香蕉是我国面对东盟国家进行农业技术交流的主要作

物之一，具有重要的国际战略意义。广西香蕉种植面积110万亩，产

量约240万吨（2020年），是广西第二大水果，在广西的乡村振兴、

精准施策上发挥不可替代的作用，更是广西乡村振兴战略布局中的不

可多得的成熟产业。

2.广西香蕉产业目前发展理念和技术落后，问题突出，形势严峻

近年来，香蕉产业发展理念和技术已明显滞后于生产的需求，并

受异常气候的影响，广西香蕉生产上寒害风害频发、病虫害发生严重、

生产成本骤增等系统问题突出，严重影响香蕉产业的健康发展，必须

通过发展理念和种植技术的创新，探索出适应自然气候变化的香蕉高

产、高效栽培技术。

广西是香蕉种植次适宜区，风害和寒害是广西香蕉生产必须面对

的两大自然灾害。

①风害在生产实践中，宿根蕉园母株与吸芽存在3～4个月的

共生期，由于母株的养分回流以及对阳光的遮挡，吸芽株高会随着种

植年限的增加而逐年增高。蕉株过高会导致蕉株抗风能力的下降，南

方8、9月份为多雨多台风季节，而此时香蕉已完成孕穗、挂蕾，重

2

心普遍靠上，极易出现折断、倒伏等现象，导致大面积减产甚至失收。

②寒害我国绝大部分香蕉种植区域属于香蕉非最适宜种植区，

容易受到冬春寒流的侵袭而造成重大经济损失。寒害已成为制约我国

香蕉产业健康发展的主要灾害之一。香蕉喜高温怕霜冻，最适生长温

度为24～32℃，当温度低于20℃，其生长速度缓慢，低于10℃生

长完全被抑制，低于12℃时果实受到寒害，5℃时植株各器官受冻。

2008年初的持续低温雨雪冰冻灾害天气造成广西6.6万hm2香蕉受

灾，占当年香蕉栽培面积的97%。2011年春季寒害对广西香蕉生产影

响最为严重，直接经济产量损失超过50%。“吸芽大苗截茎覆盖防寒

技术”是目前最常用的防寒技术，当寒潮来临，提前预判，截茎1m

以下，然后覆膜过冬。未经矮化的香蕉植株，截茎时植株高大，不利

于进行大田实际操作、增加防寒难度并费时费工，且对后期香蕉的产

量和品质会有较大影响。而经矮化的香蕉植株当年可控制株高在1m

以下，利于蕉园管理；并可根据当年天气情况，不需要截茎，直接盖

膜，在不伤害植株的情况下达到防寒目的。

3.以“矮化密植”为核心的技术创新与应用，是产业主动应对自

然灾害、节本增收的迫切需要

矮化是作物重要的农艺性状，抗倒伏、促根、密植、高产等栽培

特性得到越来越多的重视。据大量研究报道，矮化的水稻、小麦、玉

米等作物，其品质也得到相应提高。有报道认为，在粉蕉生产中使用

多效唑可起到改善蕉果品质的作用，使果实可溶性糖及可溶性固形物

含量增加。目前，有关矮化剂在香蕉上的安全使用、效果仍鲜有报道。

香蕉为大型草本植物，普通香蕉品种株高2.5～3.5m、粉蕉株高

3.5～5.5m，不利于进行防风、人工抹花、套袋、断蕾、砍蕉等生产

操作，费工、费时，增加了香蕉的生产成本。香蕉进行矮化后，具有

“一举多得”的效应，主要表现在以下方面：

①有利于防风：植株矮壮、株高降低1.2～1.5m，更利于防风抗

倒伏。②有利于防寒：对秋植蕉进行矮化控苗，利于采用“天膜”进

行植株覆盖防寒越冬，促进植株生长不受寒，并可缩短生育期10～

15d，提早上市。③提高植株抗性：香蕉矮化后，植株健壮、根系发

达、茎秆与叶片硬度增强，更利于预防各种病害，减少农药的使用次

数和用量。④可节本：香蕉矮化后，株高降低1.2～1.5m，更易于

3

人工开展防风、抹花、套袋等操作，省时省工，可降低人工成本500

元/亩。⑤可密植：矮化后，可以适当合理密植，提高单位面积产量，

亩增产15%以上。⑥提质增效：通过防风、防寒及节省农药使用，不

仅可提高香蕉果品和质量，还可提高经济效益，效益增加20%以上。

香蕉矮化密植后，方便田间生产管理，节约生产成本，降低人工操作

难度，提高田间操作安全性。

4.通过低毒高效的植物生长调节剂对香蕉植株高度及产期调节具

有广泛的可行性

目前，香蕉由于植株高大、广西种植面临风害寒害严重等问题，

香蕉矮化已经成为种植户的共识。但植物生长调节剂存在使用微量、

过多过少均对生产造成不良影响等弊端，使用时期、使用剂量等均有

讲究，把握不到位则可能适得其反。因此，广西农业科学院及广西丰

浩农业科技有限公司通过多年研究和实践，在总结生产经验的基础上

摸索出了一套安全、高效的香蕉矮化密植技术并广泛应用于生产。该

技术通过使用安全、低残留植物生长调节剂实现对香蕉植株高度的调

控，节点施肥、节点矮化达到香蕉合理密植、增产增收、产期调节的

目的，是香蕉产业上的一项重大技术革新。

为更好地推动香蕉产业高质量发展，实现产业兴旺、乡村振兴，

广西农业科学院及广西丰浩农业科技有限公司申请制定《广西香蕉矮

化技术规程》的广西地方标准，将该项技术标准化、更具操作性，达

到技术普及化的目的。

（三）起草和协作单位及其所做的工作

单位名称起草/协作主要工作任务

单位

广西壮族自治区农业科学院起草单位香蕉矮化密植技术的研究应用及本

技术规范的起草。

广西丰浩农业科技有限公司起草单位香蕉矮化密植技术示范基地建设及

本技术规范的联合起草。

（四）主要起草人及其任务分工

姓名工作单位任务分工

覃柳燕广西壮族自治区农主要负责香蕉矮化密植技术的研究应用，及本技

业科学院术规范的起草及制定。

4

田丹丹广西壮族自治区农主要负责香蕉矮化密植技术的应用推广。

业科学院

郭成林广西壮族自治区农主要负责香蕉矮化密植技术的研究应用。

业科学院

韦莉萍广西壮族自治区农主要负责香蕉矮化密植技术的应用推广。

业科学院

何章飞广西壮族自治区农主要负责香蕉矮化密植技术的应用推广。

业科学院

李朝生广西壮族自治区农主要负责香蕉矮化密植技术的研究应用，及本技

业科学院术规范的起草及制定。

吴启军广西丰浩农业科技主要负责香蕉矮化密植技术的研究应用，及本技

有限公司术规范的起草及制定。

李宝深广西壮族自治区农主要负责香蕉矮化密植技术的研究应用

业科学院

韦弟广西壮族自治区农主要负责香蕉矮化密植技术的应用推广。

业科学院

周维广西壮族自治区农主要负责香蕉矮化密植技术的应用推广。

业科学院

龙盛峰广西壮族自治区农主要负责香蕉矮化密植技术的应用推广。

业科学院

黄曲燕广西壮族自治区农主要负责香蕉矮化密植技术的应用推广。

业科学院

韦绍龙广西壮族自治区农主要负责香蕉矮化密植技术的应用推广，参与本

业科学院技术规范的编写。

黄素梅广西壮族自治区农主要负责香蕉矮化密植技术的应用推广。

业科学院

吴乾韬广西丰浩农业科技主要负责香蕉矮化密植技术的应用推广。

有限公司

马珍莲南宁市西乡塘区坛主要负责香蕉矮化密植技术的应用推广。

洛镇农林水利综合

服务中心

二、标准编制依据和原则

1.本标准按照GB/T1.1-2020给出的规则起草。

2.本标准的编写以“香蕉矮化密植技术”调研结果、文献资料

和田间试验数据为基本依据。

3.本标准编制遵循“科学、适度、可行”原则，既考虑标准前瞻

性又顾及农户商户的实际利益，同时实现优质、安全、高效的目标，

通过充分听取各方意见，确保标准可以作为政府部门监督、指导生产

的依据，在实际应用上切实可行，保障产品质量安全，获取高质量的

5

香蕉产品用于流通。

三、主要技术内容

香蕉矮化密植技术在广西丰浩农业科技有限公司有8年的技术摸

索和实践经验，结合广西创新驱动发展专项——广西香蕉矮化密植技

术集成创新与产业化应用项目子课题“广西香蕉矮化密植关键技术研

究与应用”研究成果，开展了新植蕉、宿根蕉的矮化技术推广与应用，

目前该技术已在广西、云南、广东等地推广应用3.2万亩。根据实践

和实验数据，整理了本技术规程并形成广西地方标准征求意见稿。研

究内容如下：

（1）香蕉矮化药剂的筛选及试验对比

2020—2022年在玉林、贵港、南宁武鸣区、崇左等基地开展了矮

化药剂的筛选、药剂浓度、使用次数上进行了研究，香蕉品种为桂蕉

1号。

表1矮化药剂的筛选、药剂浓度、使用次数调查表

一次矮化二次矮化

处理

株高抽蕾率最早抽蕾时间株高抽蕾率最早抽蕾时间

XX1253.6714.298.25224.562.58.8

XX3245.1757.148.322362.58.4

XX5218.585.718.6181.1737.58.11

DX1254.542.868.7248.33508.23

DX3243.670/242.330/

DX5234.8357.148.25225.1737.58.23

X1D1231.6771.438.24214.3362.58.24

X2D1236.1728.578.21228.330/

X3D1212.8314.298.24225.1712.58.24

X1D2243.3314.298.2121912.58.17

X1D3225.670/218.331008.22

X1A1231.6714.298.24222.67258.24

X2A1233.50/2080/

X3A1221.557.148.24210.537.58.12

X1A2225.1708.29219.1712.58.25

6

X1A3260.414.298.25252.330/

0802255.5808.7243.3388.898.13

0501261.8408.6247808.14

CK271.518.578.16

从表上结果可以看出，在使用植物生长抑制剂的条件下，处理组

的株高均比对照组矮一些，株高相差幅度从10.6cm-59cm不等。从相

同时间调查的抽蕾率来看，矮化抽蕾提前的处理有XX3、XX5、DX1、

DX5、X1D1、X2D1、X3A1、0802、0501等几个配方组合，矮化处理比

不矮化处理的植株抽蕾提早10-15天。综合株高和抽蕾率指标，XX1、

XX3、D1、X1A3、0802、0501等药剂矮化效果比较明显，矮化处理抽

蕾率达50%时，未矮化处理的植株，抽蕾率仅为18.57%。矮化剂对香

蕉生育期提前效果明显。

（2）桂蕉9号一代蕉的矮化

在隆安丁当基地，开展了桂蕉9号一代蕉的矮化

表2桂蕉9号一代蕉矮化情况

处理株高（cm）抽蕾率截把率发病率

0次29683.5839.650

1次28110088.730

2次26810093.330

从表上可以看出，桂蕉9号矮化2次后，株高降低了28cm，抽蕾

截把率提高53.68%。每矮化一次，生育期可提前5-7天，植株高度

可降低10-15cm。

（3）宝岛蕉一代蕉矮化情况

在隆安丁当基地，开展了宝岛蕉一代蕉的矮化

表3宝岛一代蕉矮化情况

处理株高抽蕾率截把率发病率

0次290.6721.261.636.54

1次282.1735.92.561.71

2次263.6739.683.171.59

从表上可以看出，宝岛蕉矮化2次后，株高降低了27cm，抽蕾率

7

提高了18.42%。此外，矮化后，植株的枯萎病发病率降低了4.95%。

（4）矮化对香蕉生理生化指标的测定

选择对香蕉矮化效果较好，且绿色环保的植物调节剂XX和DX对

香蕉植株生理生化指标的影响进行测定。结果如下图：

15d25d

30

25

20

15

10

5

0

XX1XX3XX5DX3CK

图1矮化对香蕉叶片K元素含量的影响

从图1可以看出，植物生长调节剂XX1、XX3、XX5、DX3均能促

进香蕉叶片对钾元素的吸收，且随着药剂浓度的增大，对钾元素的吸

收呈正比。

15d25d

3

2.5

2

1.5

1

0.5

0

XX1XX3XX5DX3CK

图2矮化对香蕉叶片P元素含量的影响

相同的，从图2可以看出，植物生长调节剂XX1、XX3、XX5、DX3

均能促进香蕉叶片对磷元素的吸收，且随着药剂浓度的增大，对磷元

素的吸收也呈正比。

8

15d25d

3.5

3

2.5

2

1.5

1

0.5

0

XX1XX3XX5DX3CK

图3矮化对香蕉叶片Mg元素含量的影响

从图3结果可以看出，植物生长调节剂XX1、XX3、XX5、DX3能

促进香蕉叶片对镁元素的吸收，且随着药剂浓度的增大，对磷元素的

吸收也加大，从吸收持续性来看，使用矮化剂后，25天的镁吸收值

远大于对照。

综上，从植株叶片营养元素含量测定结果可以看出，矮化处理可

以显著提高香蕉植株钾、磷、镁元素的含量，可增强植株的光合作用、

提高抗风、抗寒能力、促进根系发育、增强营养物质的积累，所以矮

化处理的植株叶片浓绿、厚实、茎杆强壮硬朗。

图4广西润丰农业科技有限公司隆安丁当基地1800亩桂蕉9号矮化基地

2020年11月，广西润丰农业科技有限公司在隆安丁当镇种植1800

9

亩的桂蕉9