项目九《体验果实采收》教学设计　　 2023-2024学年人教版初中劳动技术八年级上册

项目九《体验果实采收》教学设计2023—2024学年人教版初中劳动技术八年级上册授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间设计意图亲爱的小伙伴们，今天咱们要一起走进《体验果实采收》这个有趣的项目啦！🍇🍎作为八年级的我们，这个阶段正是动手实践、体验生活的好时机。咱们要通过亲手采收果实，感受劳动的乐趣，同时，还能学到不少关于植物生长的知识呢！🌱🌳让我们一起在果实的世界里畅游，收获满满的快乐和知识吧！😄💪核心素养目标在本次《体验果实采收》的教学活动中，我们旨在培养学生的劳动技能、观察能力和合作精神。通过亲自参与果实采收，学生将学会如何正确选择成熟果实，提高对植物生长周期和生态系统的理解，同时，培养他们的责任感和环保意识，增强实践操作能力和团队协作能力。教学难点与重点1.教学重点：

-**果实成熟度的判断**：重点讲解如何通过观察果实的颜色、硬度、气味等特征来判断果实是否成熟。例如，苹果的成熟度可以通过观察其表皮颜色从青绿变为黄色来判断。

-**采收工具的使用**：强调正确使用剪刀、篮子等采收工具的重要性，以及如何避免对果实和树木造成伤害。

2.教学难点：

-**采收时的平衡与安全**：难点在于如何平衡果实的重量和高度，确保在采收过程中既不损伤自己，也不损伤树木。例如，学生在采收高处果实时，需要学会如何使用梯子，以及如何正确使用安全带。

-**果实采摘后的处理**：难点是如何正确地处理采摘后的果实，包括清洁、分类和储存，以延长果实的保鲜期。例如，学生需要了解如何去除果实的枝梗，以及如何根据不同果实的特性选择合适的储存方法。教学方法与策略1.采用讲授法，结合实物展示，让学生直观了解果实采收的相关知识。

2.通过小组讨论，让学生分享采收经验，互相学习。

3.设计“果实采摘接力赛”游戏，激发学生兴趣，提高采收技能。

4.利用视频资料，展示不同果实的采收过程，增强学生的实践感。

5.鼓励学生制作采收日记，记录采收过程中的心得体会。教学过程1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：同学们，你们有没有想过，一颗颗美味的果实是如何从树上长出来的呢？今天，我们就来揭开这个谜底，一起体验果实采收的乐趣！

-回顾旧知：还记得我们之前学过的植物生长周期吗？今天采收果实，也是对之前知识的巩固和运用。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：首先，我会详细讲解果实采收的基本原则和步骤，包括如何判断果实成熟度、采收工具的选择和使用方法等。

-举例说明：我会结合实际案例，比如苹果、梨、桃等常见水果，展示如何判断果实是否成熟，以及采收时的注意事项。

-互动探究：接下来，我会提出一些问题，让学生们分组讨论，比如“为什么成熟的果实颜色会发生变化？”、“采收工具对果实的影响有哪些？”等，鼓励他们通过小组合作，找到答案。

3.实地观察与体验（约30分钟）

-学生活动：分组进行实地观察，去果园或校园内的果树下，观察果实的生长情况和成熟度。

-教师指导：在学生观察过程中，我会巡回指导，解答他们的疑问，并确保他们安全地进行采收活动。

4.果实采收实践（约40分钟）

-学生活动：在确保安全的前提下，学生开始动手采收果实。我会指导他们如何正确使用采收工具，如何避免损伤果实和树木。

-教师指导：在采收过程中，我会强调采收技巧，如如何选择成熟度适中的果实，如何避免果实落地时受损。

5.果实处理与分享（约20分钟）

-学生活动：采收完成后，学生将果实进行简单的清洗和分类，然后分享给同学们品尝。

-教师指导：我会引导学生思考如何更好地保存果实，以及如何根据果实的特性进行合理搭配食用。

6.总结与反思（约10分钟）

-学生活动：每组学生分享采收过程中的收获和体会，讨论在采收过程中遇到的问题及解决方法。

-教师总结：对本次采收活动进行总结，强调劳动的重要性，以及通过实践学习知识的方法。

7.课后作业（约5分钟）

-学生活动：布置课后作业，要求学生撰写一篇关于果实采收的观察日记，反思自己在活动中的表现和收获。教学资源拓展1.拓展资源：

-**植物生长周期图集**：收集不同植物的生长周期图，让学生对比观察，加深对植物生长阶段的认识。

-**果实采收技术手册**：搜集专业的果实采收技术手册，介绍不同果实的采收技巧和注意事项。

-**生态农业案例**：介绍生态农业中果实采收的案例，如有机农场如何进行果实管理，以及如何实现可持续发展。

2.拓展建议：

-**家庭园艺实践**：鼓励学生在家中的园艺角种植一些容易采收的植物，如番茄、黄瓜等，让学生亲身体验从播种到采收的全过程。

-**社区参与**：组织学生参与社区的园艺活动，如社区花园的维护和果实采收，让学生了解社区生态建设的重要性。

-**科学探究活动**：引导学生进行科学探究，如研究不同光照、水分条件对果实成熟度的影响，培养学生的科学思维和实验技能。

-**果实加工学习**：介绍果实的加工方法，如制作果酱、果汁等，让学生了解果实的多用途，并学习简单的食品加工技术。

-**文化背景了解**：探讨不同文化中果实采收的传统和习俗，如中国的中秋节赏月吃月饼，了解果实在人类文化中的地位。

-**环境保护教育**：通过果实采收活动，教育学生关注环境保护，了解农药使用对果实和生态环境的影响，倡导绿色采收理念。典型例题讲解1.例题：

一棵苹果树上有苹果100个，已经采收了70个，还剩下多少个苹果？

答案：100-70=30（个）

说明：这是一个简单的减法问题，通过减去已经采收的苹果数量，我们可以得出剩余苹果的数量。

2.例题：

一棵梨树上的梨，如果每天增加10个，5天后梨的总数是多少？

答案：假设初始梨的数量为x个，那么5天后梨的总数为x+10*5=x+50个。

说明：这是一个关于等差数列的问题，通过每天增加的固定数量（10个），我们可以计算出5天后的总数。

3.例题：

一个果园里有苹果、梨、桃三种水果，苹果的数量是梨的2倍，梨的数量是桃的3倍。如果桃有60个，那么果园里总共有多少个水果？

答案：桃有60个，梨是桃的3倍，所以梨有60*3=180个。苹果是梨的2倍，所以苹果有180*2=360个。总共的水果数量是60+180+360=600个。

说明：这是一个比例问题，通过已知的比例关系，我们可以计算出每种水果的数量，并求出总数。

4.例题：

一个学生每天可以采收5个苹果，他计划在3天内采收完30个苹果，这个计划是否可行？

答案：5个苹果/天*3天=15个苹果。因为15个苹果小于30个苹果，所以这个计划不可行。

说明：这是一个关于时间与数量的比例问题，通过计算每天采收的数量与总数量，我们可以判断计划是否可行。

5.例题：

一棵樱桃树上，第一层有樱桃20个，每向上移动一层，樱桃的数量增加5个。如果樱桃树有5层，那么第五层有多少个樱桃？

答案：第一层20个，第二层20+5=25个，第三层25+5=30个，第四层30+5=35个，第五层35+5=40个。

说明：这是一个等差数列的应用问题，通过每层增加的固定数量（5个），我们可以计算出第五层的樱桃数量。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.**实践导向教学**：在《体验果实采收》的教学中，我们注重实践操作，让学生亲自动手，通过实际操作来加深对知识的理解。这种教学方式不仅让学生体验到了劳动的乐趣，也提高了他们的动手能力。

2.**跨学科融合**：我们将劳动技术与生物、环境教育相结合，让学生在采收果实的过程中，学习到植物生长的知识，以及环境保护的重要性。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.**教学组织方面**：在分组活动中，部分学生参与度不高，可能是因为分组不均或者活动设计不够吸引人。这导致了一些学生没有充分参与到实践中来。

2.**教学方法方面**：在讲解采收技巧时，可能过于注重理论讲解，而忽视了实际操作的示范和指导，导致学生在实际操作时出现了一些错误。

3.**教学评价方面**：评价方式较为单一，主要依赖于学生的作业和表现，缺乏对学生实践能力和团队合作精神的评价。

反思改进措施（三）改进措施

1.**优化分组策略**：在分组时，考虑学生的兴趣和特长，确保每个小组都有积极参与的学生。同时，设计更具吸引力的活动，激发学生的参与热情。

2.**强化实践指导**：在讲解采收技巧时，增加实际操作示范，让学生在观察中学习，并及时纠正操作中的错误。

3.**多元化评价方式**：引入多元化的评价方式，如观察记录、小组互评、自我评价等，全面评估学生的实践能力和团队合作精神。

4.**加强校企合作**：与当地农场或农业合作社合作，为学生提供更多实践机会，让学生在实际工作中学习和成长。

5.**引入科技元素**：利用现代科技，如智能手机应用，让学生通过拍照、视频记录采收过程，提高学习的趣味性和互动性。内容逻辑关系①果实采收的基本原则

-知识点：果实成熟度、采收时间、采收工具选择

-词语：成熟度、适时采收、安全操作

-句子：果实应在成熟度适宜