2025年执业兽医考试知识点大全

2025年执业兽医考试知识点大全动物解剖学、组织学与胚胎学知识点1.细胞的基本结构细胞是生物体结构和功能的基本单位。细胞由细胞膜、细胞质和细胞核组成。细胞膜具有选择透过性，能控制物质进出细胞。细胞质内含有多种细胞器，如线粒体是细胞的“动力工厂”，进行有氧呼吸产生能量；内质网与蛋白质、脂质的合成等有关；核糖体是合成蛋白质的场所。细胞核是细胞的控制中心，含有遗传物质DNA。2.上皮组织的类型及分布上皮组织分为被覆上皮和腺上皮。被覆上皮根据细胞层数和形状的不同，可分为单层扁平上皮（分布于心血管、淋巴管内表面等）、单层立方上皮（分布于肾小管等）、单层柱状上皮（分布于胃肠道黏膜等）、假复层纤毛柱状上皮（分布于呼吸道黏膜等）、复层扁平上皮（分布于皮肤表皮、口腔、食管等）。腺上皮构成腺体，如唾液腺、乳腺等。3.骨骼的分类与结构骨骼分为长骨、短骨、扁骨和不规则骨。长骨由骨干、骨骺和骺软骨组成。骨干主要由骨密质构成，内部有骨髓腔，容纳骨髓。骨骺的表面为薄层骨密质，内部为骨松质。骺软骨在幼年时具有生长作用，成年后骨化形成骺线。4.关节的基本结构关节由关节面、关节囊和关节腔组成。关节面表面覆盖有关节软骨，可减少摩擦和缓冲震动。关节囊分为外层的纤维层和内层的滑膜层，滑膜层能分泌滑液，润滑关节。关节腔内有少量滑液，呈负压状态，有利于关节的稳定。5.肌肉的分类与特性肌肉分为骨骼肌、心肌和平滑肌。骨骼肌受躯体神经支配，为随意肌；心肌和平滑肌受自主神经支配，为不随意肌。肌肉具有收缩性、伸展性、弹性和兴奋性等特性。骨骼肌的收缩形式有等长收缩和等张收缩。6.消化系统的组成消化系统由消化管和消化腺组成。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠）。消化腺分为大消化腺（如唾液腺、肝、胰）和小消化腺（分布于消化管壁内的腺体）。7.胃的形态与结构不同动物的胃形态各异。单胃动物（如猪、犬等）的胃呈囊状，可分为贲门部、胃底、胃体和幽门部。胃壁由黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜组成。黏膜内含有胃腺，能分泌胃液，胃液中含有盐酸、胃蛋白酶原等成分。8.小肠的吸收功能小肠是消化和吸收的主要场所。小肠黏膜表面有许多绒毛和微绒毛，大大增加了吸收面积。小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、维生素、无机盐和水等营养物质。9.呼吸系统的组成呼吸系统由呼吸道和肺组成。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管，是气体进出肺的通道。肺是气体交换的场所，肺实质由支气管树和肺泡组成。10.肺的换气过程肺泡内的氧气通过呼吸膜扩散进入血液，血液中的二氧化碳通过呼吸膜扩散进入肺泡，这一过程称为肺换气。呼吸膜由肺泡上皮、上皮基膜、毛细血管内皮基膜和内皮细胞组成。11.泌尿系统的组成与功能泌尿系统由肾、输尿管、膀胱和尿道组成。肾是生成尿液的器官，通过肾小球的滤过作用、肾小管和集合管的重吸收和分泌作用，形成尿液。输尿管将尿液输送至膀胱，膀胱储存尿液，尿道将尿液排出体外。12.肾的组织结构肾实质分为皮质和髓质。皮质主要由肾小体和肾小管组成，肾小体由肾小球和肾小囊组成。髓质主要由肾小管和集合管组成，肾髓质内的肾小管和集合管形成肾锥体。13.生殖系统的组成（雄性）雄性生殖系统由睾丸、附睾、输精管、尿生殖道、副性腺、阴茎和包皮等组成。睾丸是产生精子和分泌雄性激素的器官，附睾是精子成熟和储存的场所。14.生殖系统的组成（雌性）雌性生殖系统由卵巢、输卵管、子宫、阴道、尿生殖前庭和阴门等组成。卵巢是产生卵子和分泌雌性激素的器官，输卵管是输送卵子和受精的场所，子宫是孕育胎儿的器官。15.神经系统的基本组成神经系统由中枢神经系统和外周神经系统组成。中枢神经系统包括脑和脊髓，外周神经系统包括脑神经和脊神经。神经元是神经系统的基本结构和功能单位，神经元之间通过突触传递信息。16.内分泌系统的主要腺体内分泌系统的主要腺体有垂体、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺、胰岛等。垂体分泌多种激素，如生长激素、促甲状腺激素等，调节其他内分泌腺的活动。甲状腺分泌甲状腺激素，调节机体的新陈代谢。17.眼球的结构眼球由眼球壁和内容物组成。眼球壁分为外层的纤维膜（包括角膜和巩膜）、中层的血管膜（包括虹膜、睫状体和脉络膜）和内层的视网膜。眼球内容物包括房水、晶状体和玻璃体，它们与角膜共同组成眼的屈光系统。18.耳的结构与功能耳分为外耳、中耳和内耳。外耳包括耳廓和外耳道，收集声波。中耳包括鼓膜、鼓室、听小骨等，将声波的振动传递到内耳。内耳包括耳蜗、前庭和半规管，耳蜗是听觉感受器，前庭和半规管是平衡觉感受器。19.家禽消化系统的特点家禽没有牙齿，有嗉囊储存和软化食物。腺胃分泌消化液，肌胃有发达的肌肉壁，内有角质膜，能磨碎食物。家禽的盲肠有两条，对纤维素有一定的消化作用。20.家禽呼吸系统的特点家禽有9个气囊，与肺相通，气囊有储存空气、减轻体重、调节体温等作用。家禽的肺相对较小，但气体交换效率高。动物生理学知识点21.细胞的跨膜物质转运方式细胞的跨膜物质转运方式有单纯扩散（如氧气、二氧化碳等气体分子的扩散）、易化扩散（如葡萄糖、氨基酸等通过载体蛋白或通道蛋白的转运）、主动转运（如钠钾泵将钠离子泵出细胞，钾离子泵入细胞）和出胞与入胞作用（如大分子物质的分泌和吞噬作用）。22.血液的组成与功能血液由血浆和血细胞组成。血浆中含有水、蛋白质、无机盐等成分。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。血液具有运输、防御、调节酸碱平衡等功能。红细胞主要运输氧气和二氧化碳，白细胞参与免疫防御，血小板参与止血和凝血过程。23.血液凝固的过程血液凝固分为三个基本步骤：凝血酶原激活物的形成、凝血酶的形成和纤维蛋白的形成。凝血酶原激活物可通过内源性凝血途径和外源性凝血途径形成。内源性凝血途径由因子Ⅻ启动，外源性凝血途径由因子Ⅲ启动。24.心脏的泵血过程心脏的泵血过程包括心房收缩期、心室收缩期和全心舒张期。心房收缩将血液挤入心室，心室收缩将血液射入动脉。在心室收缩期，室内压升高，房室瓣关闭，动脉瓣开放；在心室舒张期，室内压降低，动脉瓣关闭，房室瓣开放。25.血压的形成与影响因素血压是指血管内的血液对于单位面积血管壁的侧压力。血压的形成主要取决于心脏的射血和外周阻力。影响血压的因素有每搏输出量、心率、外周阻力、主动脉和大动脉的弹性贮器作用以及循环血量和血管系统容量的比例等。26.呼吸运动的调节呼吸运动受神经和体液因素的调节。神经调节主要通过呼吸中枢（位于脑干）的调节实现，呼吸中枢可分为延髓呼吸中枢和脑桥呼吸调整中枢。体液调节主要通过化学感受器感受血液中二氧化碳、氧气和氢离子浓度的变化，调节呼吸运动。27.消化液的分泌与作用唾液含有唾液淀粉酶，能初步分解淀粉。胃液中的盐酸能激活胃蛋白酶原，为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境，还能杀菌。胰液含有多种消化酶，如胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶等，能消化糖类、脂肪和蛋白质。胆汁能乳化脂肪，促进脂肪的消化和吸收。28.能量代谢的测定方法能量代谢的测定方法有直接测热法和间接测热法。直接测热法是通过测定机体在一定时间内散发的总热量来确定能量代谢率。间接测热法是通过测定机体在一定时间内的耗氧量和二氧化碳产生量，根据呼吸商计算出能量代谢率。29.体温的调节体温调节包括自主性体温调节和行为性体温调节。自主性体温调节是通过下丘脑体温调节中枢的调节，使机体的产热和散热保持平衡。行为性体温调节是指动物通过改变姿势、寻找适宜环境等行为来调节体温。30.尿液的生成过程尿液的生成过程包括肾小球的滤过作用、肾小管和集合管的重吸收作用以及肾小管和集合管的分泌作用。肾小球滤过是指血液流经肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质外，血浆中的部分水分、无机盐、葡萄糖、尿素等物质过滤到肾小囊中形成原尿。肾小管和集合管的重吸收作用可将原尿中的有用物质重新吸收回血液，分泌作用可将血液中的一些物质分泌到肾小管腔内。31.生殖激素的作用雄性生殖激素主要是雄激素，能促进雄性生殖器官的发育和维持雄性第二性征，促进精子的生成。雌性生殖激素主要有雌激素、孕激素等。雌激素能促进雌性生殖器官的发育和维持雌性第二性征，促进卵泡的发育和排卵。孕激素能促进子宫内膜的增生和分泌，为受精卵的着床和妊娠的维持提供条件。32.神经递质的分类与作用神经递质分为乙酰胆碱、去甲肾上腺素、多巴胺、γ氨基丁酸等。乙酰胆碱在神经系统中广泛存在，参与许多生理功能的调节，如肌肉收缩、学习和记忆等。去甲肾上腺素主要参与心血管活动的调节和应激反应。33.感觉器官的适应现象感觉器官在持续受到相同刺激时，其感觉灵敏度会逐渐降低，这种现象称为适应。例如，视觉的暗适应和明适应，嗅觉和触觉也容易发生适应现象。适应现象有利于动物对环境的变化做出及时的反应。34.内分泌调节的反馈机制内分泌调节存在负反馈和正反馈机制。负反馈是指内分泌腺分泌的激素作用于靶器官后，引起靶器官的功能变化，而这种变化又反过来抑制该内分泌腺的分泌活动，使激素水平保持相对稳定。正反馈是指内分泌腺分泌的激素作用于靶器官后，引起靶器官的功能变化，而这种变化又促进该内分泌腺的分泌活动，使激素水平不断升高，如分娩过程中催产素的分泌。35.家禽的特殊生理特点家禽的体温较高，一般在4042℃。家禽的心跳频率较快，呼吸频率也较快。家禽的消化能力较强，对饲料的利用率较高。家禽的生殖生理特点是卵生，产蛋周期与光照时间等因素有关。动物生物化学知识点36.糖类的分类与功能糖类分为单糖（如葡萄糖、果糖等）、寡糖（如蔗糖、乳糖等）和多糖（如淀粉、糖原、纤维素等）。糖类是生物体的主要能源物质，也是构成生物大分子的重要组成部分，如核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分。37.脂类的分类与作用脂类分为脂肪和类脂。脂肪是生物体储存能量的主要形式，具有保温、缓冲等作用。类脂包括磷脂、胆固醇等，磷脂是生物膜的重要组成成分，胆固醇是合成胆汁酸、类固醇激素等的原料。38.蛋白质的结构与功能蛋白质的结构分为一级结构（氨基酸的排列顺序）、二级结构（如α螺旋、β折叠等）、三级结构（多肽链的整体空间结构）和四级结构（多个亚基的聚合）。蛋白质具有多种功能，如催化作用（酶）、运输作用（血红蛋白）、免疫作用（抗体）等。39.核酸的种类与结构核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。DNA是遗传信息的携带者，其结构为双螺旋结构，由两条反向平行的脱氧核苷酸链组成。RNA包括信使RNA（mRNA）、转运RNA（tRNA）和核糖体RNA（rRNA），参与蛋白质的合成过程。40.酶的特性与作用机制酶具有高效性、特异性和可调节性等特性。酶的作用机制是降低化学反应的活化能，使反应更容易进行。酶的活性中心是酶与底物结合并催化反应的部位。41.生物氧化的过程生物氧化是指营养物质在生物体内氧化分解产生能量的过程。生物氧化主要在线粒体内进行，包括糖的有氧氧化、脂肪酸的β氧化等过程。在生物氧化过程中，通过呼吸链的电子传递和氧化磷酸化作用产生ATP。42.糖代谢的途径糖代谢的途径包括糖酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径和糖原的合成与分解等。糖酵解是在无氧条件下将葡萄糖分解为丙酮酸的过程，产生少量ATP。有氧氧化是在有氧条件下将葡萄糖彻底氧化分解为二氧化碳和水的过程，产生大量ATP。43.脂肪代谢的过程脂肪代谢包括脂肪的分解代谢和合成代谢。脂肪的分解代谢主要是脂肪酸的β氧化，将脂肪酸分解为乙酰辅酶A，进入三羧酸循环氧化供能。脂肪的合成代谢主要是在肝脏和脂肪组织中，由乙酰辅酶A合成脂肪酸，再与甘油合成脂肪。44.氨基酸代谢的主要方式氨基酸代谢的主要方式包括脱氨基作用、脱羧基作用和合成蛋白质等。脱氨基作用是氨基酸分解代谢的主要途径，包括氧化脱氨基、转氨基和联合脱氨基等方式。脱羧基作用产生胺类物质，有些胺类物质具有生理活性。45.基因表达的调控基因表达的调控包括转录水平的调控、转录后水平的调控、翻译水平的调控和翻译后水平的调控。转录水平的调控是基因表达调控的关键环节，通过转录因子与DNA上的顺式作用元件结合，调节基因的转录。46.生物膜的结构与功能生物膜主要由脂质和蛋白质组成，具有流动性和不对称性。生物膜的功能包括物质运输、能量转换、信息传递等。物质运输方式有被动运输（包括单纯扩散和易化扩散）和主动运输。47.维生素的分类与作用维生素分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）和水溶性维生素（如维生素B族、维生素C）。维生素A与视觉有关，维生素D促进钙磷的吸收和利用，维生素E具有抗氧化作用，维生素K参与凝血过程。维生素B族参与物质代谢过程中的多种酶促反应，维生素C具有抗氧化和参与胶原蛋白合成等作用。48.水和无机盐的平衡调节机体通过神经体液调节维持水和无机盐的平衡。抗利尿激素能促进肾小管和集合管对水的重吸收，调节水的平衡。醛固酮能促进肾小管对钠离子的