健康食堂运营管理协议_第1页
健康食堂运营管理协议_第2页
健康食堂运营管理协议_第3页
健康食堂运营管理协议_第4页
健康食堂运营管理协议_第5页
已阅读5页,还剩1页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

健康食堂运营管理协议第一章总则第一条合同编号_______第二条目的与依据1.1本协议旨在明确甲乙双方就健康食堂的运营管理达成共识,保证食堂的正常运行,提升员工及学生的饮食健康水平。1.2本协议依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规制定。第三条定义与解释3.1本协议中,“健康食堂”指甲乙双方约定的食堂名称。3.2“运营管理”指食堂的日常经营管理活动,包括但不限于采购、烹饪、销售、清洁、安全等方面。3.3“甲方”指提供健康食堂运营管理服务的乙方。3.4“乙方”指委托甲方进行健康食堂运营管理的甲乙双方。第四条协议期限4.1本协议自双方签字盖章之日起生效,有效期为____年。4.2协议期满前____个月,双方应就续签事宜进行协商。第五条运营管理范围第五条第一款采购管理5.1.1甲方应按照乙方提供的食谱要求,保证食材新鲜、安全、健康。5.1.2甲方应建立健全食材采购制度,保证采购过程透明、合规。5.1.3甲方应定期向乙方提供采购清单及费用结算。第五条第二款烹饪制作5.2.1甲方应严格按照食谱进行烹饪制作,保证食品口感和营养价值。5.2.2甲方应配备符合卫生标准的厨房设施和设备,定期进行清洁和消毒。5.2.3甲方应保证烹饪过程符合食品安全规范,防止食品污染。第五条第三款销售服务5.3.1甲方应提供良好的售餐环境,保持食堂卫生整洁。5.3.2甲方应保证售餐服务质量,包括服务态度、效率等方面。5.3.3甲方应定期对食堂设施进行维护和更新,提升顾客就餐体验。第六章费用及支付第六条第一款费用组成6.1.1甲方提供健康食堂运营管理服务的费用包括但不限于人员工资、食材采购、设备折旧、水电费等。6.1.2费用组成应在协议中明确列出,并根据实际情况进行调整。第六条第二款支付方式6.2.1乙方应按照协议约定的支付方式向甲方支付运营管理费用。6.2.2甲方应在每个支付周期结束后向乙方提供详细的费用结算单。第七章人员管理第七条第一款人员配置7.1.1甲方应根据食堂规模和运营需求,合理配置工作人员。7.1.2甲方应保证工作人员具备相关职业资格证书和健康证明。第七条第二款人员培训7.2.1甲方应对工作人员进行定期培训,提高其业务水平和服务意识。7.2.2乙方有权对甲方工作人员的培训内容和方法提出建议。第八章安全与卫生第八条第一款食品安全8.1.1甲方应严格遵守食品安全法律法规,保证食堂食品安全。8.1.2甲方应建立健全食品安全管理制度,定期进行食品安全检查。第八条第二款卫生管理8.2.1甲方应保证食堂环境整洁,定期进行卫生消毒。8.2.2甲方应定期对工作人员进行卫生知识培训,提高卫生意识。第九章运营报告第九条第一款报告内容9.1.1甲方应定期向乙方提供运营报告,包括但不限于经营情况、费用支出、顾客反馈等。9.1.2运营报告应真实、准确、完整。第九条第二款报告频率9.2.1甲方应每月向乙方提交一次运营报告。9.2.2特殊情况下,甲方应及时向乙方报告相关事项。第十章监督与检查第十章第一款监督权限10.1.1乙方有权对甲方的运营管理进行监督和检查。10.1.2监督检查应遵循公平、公正、公开的原则。第十章第二款检查方式10.2.1乙方可通过现场检查、查阅资料、听取汇报等方式对甲方进行检查。10.2.2甲方应积极配合乙方的监督检查工作。第十一章合同变更与终止第十一章第一款变更11.1.1双方同意在合同期限内,经协商一致,可以对本协议进行变更。11.1.2变更内容应以书面形式进行确认。第十一章第二款终止11.2.1本协议在以下情形下终止:(1)协议期限届满,双方未续签;(2)因不可抗力导致协议无法履行;(3)一方违约,另一方在合理期限内未采取补救措施。第十一章第三款终止后的处理11.3.1合同终止后,双方应按照本协议约定妥善处理未了事宜。11.3.2甲方应将食堂设施、设备等归还乙方,并结清相关费用。第六章费用及支付第六条第一款费用组成6.1.1甲方提供健康食堂运营管理服务的费用包括但不限于人员工资、食材采购、设备折旧、水电费等。6.1.2人员工资应包括基本工资、加班费、奖金等,具体标准由双方另行约定。6.1.3食材采购费用应根据食谱和采购清单,按实际购买价格计算。6.1.4设备折旧按设备原值和预计使用寿命进行分摊。6.1.5水电费按实际消耗量计算,并根据当地收费标准执行。第六条第二款支付方式6.2.1乙方应按照协议约定的支付方式向甲方支付运营管理费用。6.2.2支付方式为按月支付,每月前五日乙方将上月运营管理费用支付至甲方指定账户。6.2.3甲方应在收到费用后的三个工作日内向乙方开具正式发票。第七章人员管理第七条第一款人员配置7.1.1甲方应根据食堂规模和运营需求,合理配置工作人员,包括厨师、服务员、清洁工等。7.1.2甲方应保证每名工作人员具备相应的技能和资质,如厨师需持有相关烹饪资格证书。7.1.3甲方应定期对工作人员进行健康状况检查,保证其符合健康标准。第七条第二款人员培训7.2.1甲方应定期对工作人员进行业务技能培训,包括食品安全知识、服务规范、设备操作等。7.2.2乙方有权要求甲方提供工作人员培训计划,并参与培训过程的监督。第八章安全与卫生第八条第一款食品安全8.1.1甲方应严格遵守食品安全法律法规,保证食堂食品安全,防止食品污染和食源性疾病的发生。8.1.2甲方应建立健全食品安全管理体系,包括原料采购、加工制作、成品储存、销售服务等环节。8.1.3甲方应定期对食品安全进行自查,并及时向乙方报告自查结果。第八条第二款卫生管理8.2.1甲方应保证食堂环境整洁,包括地面、墙面、设备、餐具等,定期进行清洁和消毒。8.2.2甲方应制定卫生管理制度,明确卫生责任区域和清洁标准。8.2.3甲方应定期对卫生工作进行检查,保证卫生管理制度的执行。第九章运营报告第九条第一款报告内容9.1.1甲方应定期向乙方提供运营报告,包括但不限于月度经营情况、财务报表、顾客满意度调查等。9.1.2运营报告应详细记录食堂的运营数据,如销售额、成本、利润等。9.1.3甲方应保证运营报告的真实性和准确性。第九条第二款报告频率9.2.1甲方应每月提交一次运营报告,报告应在每月结束后七个工作日内提交。9.2.2乙方有权要求甲方在特定情况下提供临时报告,如发生重大事件或异常情况。第十章监督与检查第十章第一款监督权限10.1.1乙方有权对甲方的运营管理进行监督和检查,包括但不限于财务、人员、食品安全、卫生等方面。10.1.2乙方应至少每季度进行一次全面检查,检查结果应形成书面报告并及时反馈给甲方。第十章第二款检查方式10.2.1乙方可通过现场检查、查阅资料、听取汇报、询问员工等方式对甲方进行检查。10.2.2甲方应提供必要的协助,包括提供检查所需的文件、资料和人员。第十一章合同履行与变更第十一条合同履行11.1甲乙双方应严格按照本协议的约定履行各自的权利和义务。11.2甲方应按照协议要求提供优质的服务,保证健康食堂的正常运营。11.3乙方应按时足额支付运营管理费用,并配合甲方的工作。第十二条合同变更12.1本协议的任何变更,必须以书面形式由甲乙双方共同签署。12.2合同变更不得损害任何一方的合法权益,且变更内容不得违反相关法律法规。12.3合同变更自双方签署之日起生效。第十三章合同解除第十三条合同解除条件13.1如一方严重违约,另一方有权解除本协议,并要求赔偿损失。13.2如发生不可抗力事件,致使本协议无法履行,双方可协商解除协议。13.3如甲乙双方协商一致,也可解除本协议。第十四条解除程序14.1一方要求解除合同时应提前____天书面通知另一方。14.2收到解除通知后,另一方应在___

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论