旅游管理学原理与实践练习题集及解析

旅游管理学原理与实践练习题集及解析姓名_________________________地址_______________________________学号______________________-------------------------------密-------------------------封----------------------------线--------------------------1.请首先在试卷的标封处填写您的姓名，身份证号和地址名称。2.请仔细阅读各种题目，在规定的位置填写您的答案。一、选择题1.旅游管理学的定义是什么？

A.旅游管理学是研究旅游企业经营管理活动的科学。

B.旅游管理学是研究旅游者行为和旅游市场规律的学科。

C.旅游管理学是研究旅游目的地规划与开发的学科。

D.旅游管理学是研究旅游政策与法规的学科。

2.旅游管理学的研究对象包括哪些？

A.旅游企业经营管理

B.旅游者行为

C.旅游市场规律

D.旅游目的地规划与开发

E.旅游政策与法规

答案：A,B,C,D,E

解题思路：根据旅游管理学的定义，其研究对象应涵盖旅游企业、旅游者、市场、目的地以及政策法规等方面。

3.旅游管理学的学科性质是什么？

A.应用科学

B.理论科学

C.人文科学

D.自然科学

答案：A

解题思路：旅游管理学强调实践应用，因此其学科性质属于应用科学。

4.旅游管理学的学科体系包括哪些？

A.旅游市场营销

B.旅游财务管理

C.旅游人力资源管理

D.旅游目的地管理

E.旅游政策与法规

答案：A,B,C,D,E

解题思路：旅游管理学的学科体系应包括其核心领域，如市场营销、财务管理、人力资源管理和目的地管理等。

5.旅游管理学的学科特点是什么？

A.实践性

B.综合性

C.发展性

D.国际性

答案：A,B,C,D

解题思路：旅游管理学的特点包括其实践导向、涉及多个学科领域的综合性、不断发展的特性以及国际化的趋势。

6.旅游企业的组织结构有哪些？

A.直线制

B.职能制

C.直线职能制

D.矩阵制

E.分支机构制

答案：A,B,C,D,E

解题思路：旅游企业的组织结构类型多样，包括直线制、职能制、直线职能制、矩阵制和分支机构制等。

7.旅游企业的人力资源管理包括哪些？

A.员工招聘

B.培训与发展

C.绩效管理

D.薪酬福利管理

E.劳动关系管理

答案：A,B,C,D,E

解题思路：旅游企业的人力资源管理涵盖了员工招聘、培训、绩效、薪酬福利以及劳动关系等多个方面。

8.旅游企业的市场营销策略有哪些？

A.产品策略

B.价格策略

C.渠道策略

D.推广策略

E.关系营销

答案：A,B,C,D,E

解题思路：旅游企业的市场营销策略包括产品、价格、渠道、推广和关系营销等多个方面，旨在提升市场竞争力。二、填空题1.旅游管理学是一门______的学科。

答案：应用性

2.旅游管理学的学科体系主要包括______、______、______等。

答案：旅游学、管理学、经济学

3.旅游企业的组织结构通常包括______、______、______、______等层级。

答案：决策层、管理层、执行层、操作层

4.旅游企业的人力资源管理主要包括______、______、______、______等环节。

答案：招聘、培训、绩效管理、薪酬福利管理

5.旅游企业的市场营销策略主要包括______、______、______、______等。

答案：市场调研、产品策略、价格策略、促销策略

答案及解题思路：

1.旅游管理学是一门应用性的学科。

解题思路：旅游管理学是一门旨在研究和指导旅游企业运营管理的学科，具有很强的实践性和应用性。

2.旅游管理学的学科体系主要包括旅游学、管理学、经济学等。

解题思路：旅游管理学是跨学科领域，其学科体系涉及多个学科的基础理论和实践知识。

3.旅游企业的组织结构通常包括决策层、管理层、执行层、操作层等层级。

解题思路：旅游企业的组织结构设计需要考虑不同层级的管理职能和职责，以保证企业高效运作。

4.旅游企业的人力资源管理主要包括招聘、培训、绩效管理、薪酬福利管理等环节。

解题思路：人力资源管理是旅游企业管理的重要组成部分，涵盖了员工从招聘到离职的整个生命周期。

5.旅游企业的市场营销策略主要包括市场调研、产品策略、价格策略、促销策略等。

解题思路：市场营销是推动旅游企业发展的关键，通过调研市场、制定产品策略、合理定价和有效的促销活动，可以提升企业的市场竞争力。三、判断题1.旅游管理学是一门综合性学科。（）

答案：√

解题思路：旅游管理学是一门涉及经济学、管理学、心理学、社会学等多个学科领域的交叉学科，因此它是一门综合性学科。

2.旅游管理学的学科体系不包括旅游政策与法规。（）

答案：×

解题思路：旅游政策与法规是旅游管理学的重要组成部分，它对旅游企业的运营、旅游市场的监管等方面具有重要影响，因此旅游管理学的学科体系是包括旅游政策与法规的。

3.旅游企业的组织结构中，总经理负责全面工作。（）

答案：√

解题思路：在旅游企业的组织结构中，总经理通常是最高行政领导，负责全面管理工作，包括制定企业战略、决策重大事项等。

4.旅游企业的人力资源管理主要包括招聘、培训、考核、激励等环节。（）

答案：√

解题思路：旅游企业的人力资源管理确实包括招聘、培训、考核、激励等环节，这些环节对于提升员工素质、提高工作效率、增强企业竞争力具有重要意义。

5.旅游企业的市场营销策略不包括价格策略。（）

答案：×

解题思路：价格策略是市场营销策略的重要组成部分，它直接关系到产品的销售和企业的盈利能力。因此，旅游企业的市场营销策略中必然包括价格策略。四、简答题1.简述旅游管理学的研究方法。

研究方法：

文献研究法：通过查阅和分析已有的旅游管理相关文献，了解旅游管理理论的发展脉络和现有研究成果。

实证研究法：通过实地调查、实验、案例研究等方法，收集数据，对旅游管理现象进行定量或定性分析。

比较研究法：对不同国家或地区的旅游管理实践进行比较，找出差异和共通点，为旅游管理提供借鉴。

案例研究法：通过对特定旅游管理案例的深入分析，揭示旅游管理中的问题和解决方案。

定量研究法：运用统计学方法对旅游管理数据进行量化分析，以揭示旅游管理现象的规律性。

定性研究法：通过访谈、观察等手段，对旅游管理现象进行深入理解和解释。

2.简述旅游企业的人力资源管理的主要内容。

主要内容：

招聘与配置：通过招聘渠道和选拔程序，为企业找到合适的人才。

培训与发展：对员工进行技能培训，促进个人职业成长，提高团队整体素质。

绩效管理：建立绩效评估体系，对员工的工作表现进行考核，以激励员工提高工作效率。

薪酬福利管理：制定合理的薪酬体系，保证员工收入与市场水平相匹配，并提供相应的福利待遇。

劳动关系管理：处理员工与企业之间的劳动关系，维护员工的合法权益。

员工关系管理：建立和谐的员工关系，提高员工满意度和忠诚度。

3.简述旅游企业的市场营销策略。

市场营销策略：

市场细分：根据消费者的需求、偏好和购买行为，将市场划分为不同的细分市场。

目标市场选择：根据企业的资源能力和市场细分结果，选择最有利于企业发展的目标市场。

市场定位：根据目标市场的特点，为旅游产品或服务确定一个独特的市场位置。

产品策略：开发满足目标市场需求的旅游产品，包括产品组合、产品线、产品生命周期等。

价格策略：根据成本、竞争和市场需求等因素，制定合理的旅游产品价格。

促销策略：通过广告、公关、销售促进等方式，提高旅游产品的知名度和吸引力。

4.简述旅游企业的财务管理。

财务管理：

预算管理：制定财务预算，对企业的收入、支出进行合理规划。

成本控制：通过成本核算和分析，降低成本，提高企业盈利能力。

资金管理：保证企业有足够的流动资金，合理运用资金，降低融资成本。

投资管理：对企业的投资项目进行评估和决策，保证投资回报率。

风险管理：识别、评估和应对企业面临的各种风险，保护企业资产安全。

业绩评价：通过财务指标分析，评价企业的经营成果和财务状况。

5.简述旅游企业的质量管理。

质量管理：

质量策划：根据企业目标和客户需求，制定质量目标和质量管理体系。

质量控制：在生产和服务过程中，对质量进行监控和检验，保证产品或服务符合质量标准。

质量保证：通过内部审核、客户满意度调查等方式，保证质量管理体系的有效性。

持续改进：通过不断改进产品和服务的质量，提高客户满意度和市场竞争力。

服务质量：重点关注旅游服务过程中的服务质量，提高顾客体验。

环境管理：关注旅游活动对环境的影响，推行绿色旅游，实现可持续发展。

答案及解题思路：

答案：

1.研究方法包括文献研究法、实证研究法、比较研究法、案例研究法、定量研究法、定性研究法等。

2.人力资源管理主要包括招聘与配置、培训与发展、绩效管理、薪酬福利管理、劳动关系管理、员工关系管理。

3.市场营销策略包括市场细分、目标市场选择、市场定位、产品策略、价格策略、促销策略。

4.财务管理包括预算管理、成本控制、资金管理、投资管理、风险管理、业绩评价。

5.质量管理包括质量策划、质量控制、质量保证、持续改进、服务质量、环境管理。

解题思路：

对每个问题，首先明确问题所涉及的知识点。

结合旅游管理学原理与实践，对知识点进行梳理和总结。

根据知识点，结合实际案例和最新考试大纲，给出详细的答案。

在解答过程中，注意逻辑清晰，语言严谨，避免冗余和重复。五、论述题1.结合实际案例，论述旅游企业管理的重要性。

案例：以“携程旅游”为例，阐述其在激烈的市场竞争中，如何通过高效的管理策略保持竞争优势。

解题思路：

首先概述旅游企业管理的基本概念和重要性；

然后分析携程旅游在管理方面的成功实践，如客户服务管理、品牌管理等；

最后总结旅游企业管理的重要性，并提出相应建议。

2.结合实际案例，论述旅游企业人力资源管理的作用。

案例：以“迪士尼乐园”为例，分析其如何通过人力资源管理提高员工满意度和企业绩效。

解题思路：

简述人力资源管理在旅游企业中的作用；

阐述迪士尼乐园在招聘、培训、绩效管理等环节的具体做法；

分析人力资源管理对迪士尼乐园成功的关键贡献。

3.结合实际案例，论述旅游企业市场营销策略的制定。

案例：以“携程旅游”为例，探讨其在市场营销策略上的创新和实践。

解题思路：

介绍旅游市场营销策略的基本概念；

分析携程旅游的市场营销策略，如网络营销、跨界合作等；

探讨旅游企业市场营销策略制定的重要性及其对企业发展的促进作用。

4.结合实际案例，论述旅游企业财务管理的作用。

案例：以“旅行社A”为例，分析其如何通过财务管理提高盈利能力和风险控制能力。

解题思路：

概述旅游企业财务管理的基本概念和作用；

阐述旅行社A在资金管理、成本控制、风险管理等方面的具体做法；

总结旅游企业财务管理对企业发展的重要性。

5.结合实际案例，论述旅游企业质量管理的重要性。

案例：以“酒店B”为例，探讨其在质量管理方面的成功经验和启示。

解题思路：

强调旅游企业质量管理的重要性；

分析酒店B在服务质量、安全管理、环境保护等方面的具体做法；

总结旅游企业质量管理对企业可持续发展的意义。

答案及解题思路：

1.答案：

旅游企业管理对提高企业竞争力、降低经营风险、提升顾客满意度等方面具有重要意义。携程旅游通过客户服务管理、品牌管理、创新管理等策略，成功在激烈的市场竞争中脱颖而出。因此，旅游企业管理的重要性不容忽视。

解题思路：

首先概述旅游企业管理的基本概念和重要性；

分析携程旅游在管理方面的成功实践，如客户服务管理、品牌管理等；

总结旅游企业管理的重要性。

2.答案：

人力资源管理在旅游企业中发挥着的作用，如招聘、培训、绩效管理等。迪士尼乐园通过人力资源管理提高员工满意度和企业绩效，成功打造了全球知名的品牌。因此，人力资源管理对旅游企业发展。

解题思路：

简述人力资源管理在旅游企业中的作用；

阐述迪士尼乐园在招聘、培训、绩效管理等环节的具体做法；

分析人力资源管理对迪士尼乐园成功的关键贡献。

3.答案：

旅游市场营销策略的制定对企业发展具有重要意义。携程旅游通过网络营销、跨界合作等策略，取得了显著的市场成效。因此，旅游企业应重视市场营销策略的制定和实施。

解题思路：

介绍旅游市场营销策略的基本概念；

分析携程旅游的市场营销策略，如网络营销、跨界合作等；

探讨旅游企业市场营销策略制定的重要性及其对企业发展的促进作用。

4.答案：

旅游企业财务管理对企业提高盈利能力、降低风险具有重要意义。旅行社A通过资金管理、成本控制、风险管理等方面的努力，取得了良好的经济效益。因此，旅游企业应重视财务管理的作用。

解题思路：

概述旅游企业财务管理的基本概念和作用；

阐述旅行社A在资金管理、成本控制、风险管理等方面的具体做法；

总结旅游企业财务管理对企业发展的重要性。

5.答案：

旅游企业质量管理对提高顾客满意度、降低经营风险、促进企业可持续发展具有重要意义。酒店B通过服务质量、安全管理、环境保护等方面的努力，取得了良好的市场口碑。因此，旅游企业应重视质量管理的作用。

解题思路：

强调旅游企业质量管理的重要性；

分析酒店B在服务质量、安全管理、环境保护等方面的具体做法；

总结旅游企业质量管理对企业可持续发展的意义。六、案例分析题1.案例一：某旅游企业因管理不善导致服务质量下降

原因分析：

a.管理层对服务质量重视程度不足。

b.员工培训不到位，服务质量意识淡薄。

c.内部沟通不畅，信息传递不及时。

d.质量监控体系不健全，问题难以被发觉和纠正。

解决方案：

a.加强管理层对服务质量的认识，树立质量第一的理念。

b.完善员工培训体系，提高员工服务质量意识。

c.优化内部沟通机制，保证信息及时传递。

d.建立健全质量监控体系，定期进行服务质量检查。

2.案例二：某旅游企业在市场营销中采用了“差异化”策略

优点分析：

a.增强产品竞争力，吸引更多消费者。

b.塑造独特品牌形象，提高品牌知名度。

c.有助于形成稳定的客户群体，提高客户忠诚度。

缺点分析：

a.差异化策略实施难度较大，成本较高。

b.过度强调差异化可能导致产品单一，降低市场适应性。

c.在激烈的市场竞争中，差异化优势可能逐渐消失。

3.案例三：某旅游企业在财务管理中采用了“现金流管理”方法

效果分析：

a.提高资金使用效率，降低资金占用成本。

b.有效防范资金风险，保证企业财务稳定。

c.增强企业应对突发事件的能力，提高企业抗风险能力。

4.案例四：某旅游企业在人力资源管理中实施了“员工培训计划”

意义分析：

a.提升员工技能水平，提高企业整体竞争力。

b.增强员工归属感，降低人才流失率。

c.促进员工职业发展，为企业培养储备人才。

5.案例五：某旅游企业在质量管理中推行了“六西格玛”方法

效果分析：

a.提高产品质量，降低生产成本。

b.提高员工对质量的认识，形成良好的质量文化。

c.促进企业持续改进，实现卓越经营。

答案及解题思路：

1.原因分析：管理层对服务质量重视程度不足；员工培训不到位；内部沟通不畅；质量监控体系不健全。

解决方案：加强管理层对服务质量的认识；完善员工培训体系；优化内部沟通机制；建立健全质量监控体系。

2.优点分析：增强产品竞争力；塑造独特品牌形象；有助于形成稳定的客户群体。

缺点分析：差异化策略实施难度较大；过度强调差异化可能导致产品单一；在激烈的市场竞争中，差异化优势可能逐渐消失。

3.效果分析：提高资金使用效率；有效防范资金风险；增强企业应对突发事件的能力。

4.意义分析：提升员工技能水平；增强员工归属感；促进员工职业发展。

5.效果分析：提高产品质量；提高员