食宿保障安全管理制度

食宿保障安全管理制度一、总则（一）目的为了加强公司食宿保障安全管理，确保员工的生命财产安全，营造安全、舒适、有序的食宿环境，特制定本管理制度。（二）适用范围本制度适用于公司所有员工的食宿区域，包括员工宿舍、食堂、餐厅等相关场所。（三）基本原则1.安全第一原则：始终将保障员工的生命安全和身体健康放在首位，预防为主，防患于未然。2.预防为主原则：通过建立健全安全管理制度、加强安全教育培训、完善安全设施设备等措施，预防各类安全事故的发生。3.全员参与原则：全体员工是食宿安全管理的主体，应积极参与安全管理工作，遵守安全规定，履行安全职责。4.依法管理原则：严格遵守国家相关法律法规和公司的各项规章制度，依法进行食宿安全管理。二、食宿区域安全管理（一）员工宿舍安全管理1.入住与登记新员工入住宿舍时，需到行政部门办理入住手续，填写相关信息登记表，包括姓名、部门、房间号等。行政部门应建立员工宿舍入住档案，记录员工入住时间、房间分配等情况。2.设施设备检查定期对宿舍设施设备进行检查，包括门窗、床铺、水电设施、消防器材等，确保设施设备完好、安全。对于发现的设施设备损坏或安全隐患，应及时通知维修部门进行维修或整改。3.用电安全员工应遵守宿舍用电规定，不得私拉乱接电线，不得使用大功率电器（如电炉、热得快等）。离开宿舍时，应关闭电器设备电源，确保用电安全。4.消防安全宿舍内严禁吸烟，不得使用明火。每个宿舍应配备必要的消防器材，如灭火器、灭火毯等，并确保消防器材完好有效。员工应熟悉宿舍内的安全疏散通道和安全出口，了解火灾应急处置方法。5.物品管理员工应妥善保管个人物品，贵重物品应妥善存放，避免丢失。宿舍内不得存放易燃易爆、有毒有害等危险物品。6.卫生管理员工应保持宿舍内的环境卫生，定期打扫，保持整洁。不得在宿舍内乱扔垃圾，不得随地吐痰。7.访客管理员工如有访客，应提前到门卫处登记，经同意后方可进入宿舍。访客应在规定时间内离开宿舍，不得留宿。（二）食堂安全管理1.食品卫生安全食堂应严格遵守国家食品卫生安全相关法律法规，取得食品经营许可证。食堂工作人员应持健康证上岗，定期进行健康检查。采购食品应选择正规渠道，确保食品质量安全，索证索票齐全。食品加工过程应符合卫生标准，生熟分开，避免交叉污染。食堂应配备必要的消毒设备，对餐具、厨具等进行定期消毒。2.厨房设备安全定期对厨房设备进行检查、维护和保养，确保设备正常运行。操作人员应严格按照操作规程使用设备，避免发生安全事故。3.消防安全食堂内应配备必要的消防器材，如灭火器、灭火毯等，并确保消防器材完好有效。厨房内严禁吸烟，不得使用明火。厨房工作人员应熟悉火灾应急处置方法，了解安全疏散通道和安全出口。4.环境卫生管理食堂应保持环境卫生整洁，定期进行清扫消毒。食品储存区域应保持通风良好，避免食品变质。5.人员管理食堂工作人员应遵守工作纪律，不得擅离职守。严格按照食谱供应饭菜，确保饭菜质量和口味。（三）餐厅安全管理1.设施设备安全定期对餐厅设施设备进行检查，包括桌椅、灯具、空调等，确保设施设备完好、安全。对于发现的设施设备损坏或安全隐患，应及时通知维修部门进行维修或整改。2.用电安全餐厅内不得私拉乱接电线，不得使用大功率电器。离开餐厅时，应关闭电器设备电源，确保用电安全。3.消防安全餐厅内应配备必要的消防器材，如灭火器、灭火毯等，并确保消防器材完好有效。严禁在餐厅内吸烟，不得使用明火。员工应熟悉餐厅内的安全疏散通道和安全出口，了解火灾应急处置方法。4.环境卫生管理员工应保持餐厅内的环境卫生，定期打扫，保持整洁。不得在餐厅内乱扔垃圾，不得随地吐痰。5.秩序管理员工应遵守餐厅秩序，排队就餐，不得插队。不得在餐厅内大声喧哗，影响他人就餐。三、安全检查与隐患排查（一）检查频率1.行政部门每周对食宿区域进行一次全面安全检查。2.各部门负责人每天对本部门员工的食宿区域进行巡查。3.宿舍管理员每天对员工宿舍进行巡查。（二）检查内容1.设施设备的完好情况，包括门窗、床铺、水电设施、消防器材等。2.用电、用火、用气安全情况，是否存在私拉乱接电线、使用大功率电器、违规用火用气等行为。3.食品卫生安全情况，包括食品采购、加工、储存等环节。4.环境卫生情况，是否整洁卫生，是否存在垃圾堆积等问题。5.人员管理情况，是否遵守相关安全规定和工作纪律。（三）隐患排查与整改1.对于检查中发现的安全隐患，应及时进行记录，并填写安全隐患排查整改台账。2.分析安全隐患产生的原因，制定相应的整改措施，明确整改责任人、整改期限。3.整改责任人应按照整改措施要求，及时进行整改，确保安全隐患得到消除。4.整改完成后，应进行复查，确认隐患已彻底消除。对于重大安全隐患，应立即停止相关区域的使用，采取临时防护措施，并及时向上级报告。四、安全教育培训（一）培训对象公司全体员工（二）培训内容1.安全法律法规：学习国家相关的安全法律法规，如《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《食品卫生安全法》等。2.食宿安全知识：包括宿舍用电、用火、用气安全知识，消防安全知识，食品卫生安全知识等。3.应急处置技能：如火灾应急处置方法、触电急救方法、食品中毒应急处置方法等。（三）培训方式1.集中培训：定期组织全体员工进行集中安全培训，邀请专业人员进行授课。2.现场培训：结合安全检查、演练等活动，对员工进行现场安全培训，提高员工的实际操作能力。3.线上培训：通过公司内部网络平台、微信公众号等渠道，发布安全知识和培训资料，供员工自主学习。（四）培训计划行政部门应制定年度安全培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象等，并组织实施。培训计划应根据公司实际情况和安全管理需要进行调整和完善。（五）培训考核1.对参加安全培训的员工进行考核，考核方式可以采用笔试、实际操作等形式。2.考核成绩应记录在员工培训档案中，对于考核不合格的员工，应进行补考或重新培训，直至考核合格为止。五、应急管理（一）应急预案制定1.行政部门应制定食宿安全事故应急预案，包括火灾事故应急预案、食品中毒事故应急预案、触电事故应急预案等。2.应急预案应明确应急组织机构、应急处置程序、应急救援措施等内容，确保在突发事故发生时能够迅速、有效地进行应对。（二）应急演练1.定期组织应急演练，演练内容应包括火灾逃生演练、食品中毒应急处置演练、触电急救演练等。2.通过应急演练，检验应急预案的可行性和有效性，提高员工的应急处置能力和自我保护意识。3.演练结束后，应对演练效果进行评估，总结经验教训，对应急预案进行修订和完善。（三）应急处置1.突发事故发生时，现场人员应立即采取应急措施，并及时报告上级领导和相关部门。2.应急救援人员应迅速赶到现场，按照应急预案的要求进行救援和处置，确保员工的生命安全和财产损失降到最低限度。3.事故处理完毕后，应及时进行调查和分析，查明事故原因，明确责任，采取措施防止类似事故再次发生。六、奖惩制度（一）奖励1.对于在食宿安全管理工作中表现突出的部门或个人，公司将给予表彰和奖励。2.奖励方式包括通报表扬、奖金、荣誉证书等。（二）处罚1.对于违反食宿安全管理制度的部门或个人，公司将视情节轻重给予相应的处罚。