【恩施茶旅融合发展的竞合状况分析案例3400字】

恩施茶旅融合发展的竞合状况分析案例综述目录TOC\o"1-2"\h\u18104恩施茶旅融合发展的竞合状况分析案例综述 164901.1恩施茶旅融合的合作情况分析 110658（1）高校合作 13508（2）对口帮扶 2231511.2恩施茶旅融合的竞争情况分析 28794（1）湖北省内的竞争 313686（2）周边省份的竞争 37161（3）国际茶品种的竞争 41.1恩施茶旅融合的合作情况分析恩施土家族自治州地处鄂西南，辖区内多山区，少平原，地形较为崎岖。在此基础上，恩施位于湖北省与重庆市的交界处，地处湖北省西南部，距离省会城市武汉较远，受到核心城市群的辐射较小，经济比较落后。同时，恩施位于我国西南部，距离沿海城市较远，且辖区内高等教育资源较少，使得旅游发展理念比较落后，未能充分利用辖区内丰富且优越的自然资源。在这样的地理位置情况及历史条件下，在国家“东西部对口帮扶”的政策的影响下，恩施茶旅融合逐步走上了对外合作、大力利用省内资源、将国家的东西部对口帮扶政策的优势发挥到最大化的道路，通过和高校合作、派专人前往杭州市萧山区调研萧山区茶旅融合发展的现状以便学习先进的经验、充分用好萧山区的帮扶干部。通过合作走出恩施茶旅融合发展的新路子。（1）高校合作2016年，恩施与中国农科院茶叶研讨所签署战略合作协议。依照协议，双方将围绕恩施州茶叶产业链建设，经过州所共建方式，建立茶叶科技参谋制度、专业人才培育平台、科技创新研讨基地、科技效果转化基地、科技培训基地，完成全方位、多层级合作，打造恩施硒茶技术支撑体系。华中农业大学园艺林学学院党委与宣恩县伍台昌臣茶业有限公司党支部持续开展“携手共建、助力重振”活动，突出组织联建、利益联结、脱贫联动，落实多渠道、多层次、多形式的合作，健全完善党组织引领产业发展的长效机制，探索出一条校企共建助力茶旅融合发展新路子。宣恩县坚持推动校企党组织全面深入合作，华农与伍家台昌臣茶业有限公司签订了产学研示范基地五年建设协议，倪德江教授团队4次指导绿茶安全生产工艺，开展茶树品种比对试验，分两批次派14名高校技术人才到基地开展研究实习，华中农业大学联合中茶所60人先后开展夏秋季茶园病虫害防治试验3期，完成特色经济林产业一体化示范项目1个。华中农业大学致力于把伍家台茶的文化的创意资源做好，把湖北省的茶文化和文创资源结合起来，以“四季宣恩”为中心，，以茶为根，以茶为灵魂，建设伍家台“春之茶”的旅游品牌。恩施市当地政府积极支持恩师职业技术学院的成立、发展，为当地培养恩施玉露传统制作技艺人员。恩师职业技术学院在当地又被称为硒茶学院，主要招生对象有当地茶商以及学生，同时在当地茶商进行有关茶或者采茶、制茶学习的时候，当地硒茶学院为前往学习的茶商免费提供吃、住，在学习结束后组织茶艺的统一考核，考核通过者会得到颁布国家认可的评茶证。（2）对口帮扶自2017年3月，萧山与利川结对，携手力战“贫困”以来，萧山以“利川所需、萧山所能”为导向，坚持“民生为本、产业为重、人才为要”的方针，两地主动开展对接，形成了多层次、多形式、全方位的扶贫协作和对口支援格局，并且立足两地特色，不断创新扶贫协作的思路模式和机制体制，为当地经济发展注入源头活水。为培育农业科技人才队伍，杭州与恩施开展了人才互派挂职和交流互访。2019年，恩施州选派306名农业项目及农技人才赴杭学习培训，并专门聘请杭州专家、教授、企业高管赴恩施为150名产业致富带头人授课。杭州和恩施制定了《杭州市帮扶恩施州茶产业提升发展的工作方案》，把茶叶产业作为扶贫工作的切入点和突破口。30多个浙江大茶企和恩施企业结对，致力于把恩施的硒茶推向了更大的市场。杭州市作为中国茶文化的重要发祥地，目前已成为中国茶文化的集中展示地，并拥有以西湖龙井等为代表的中国名茶。中国国际茶文化研究会和八个国字号茶业机构于2005年将杭州评为“中国茶都”，充分体现了中国杭州茶文化的独特魅力。杭州作为我国茶旅融合发展的领头羊，致力于充分挖掘龙井茶的价值，使茶叶价值远超其本身价值。杭州市围绕着茶叶开发了一系列的产品（以龙井茶为主题的一系列菜品，以茶文化为基础的民宿、意境十足的茶馆、各式各样的新颖的茶叶周边），使得茶叶是一种农副产品，是一种文化的象征，更是带动经济发展的一种动力。恩施市每年都会选派茶叶商前往杭州市学习先进的经验，向杭州学习茶旅融合发展的路子，在向他人学习的时候进行自己的发展路径探索。杭州市派遣专家到恩施进行茶旅融合的指导：规划茶山、传授科学种茶的技术、设计茶叶的周边产品等，从而将茶叶的产业链延长，提升茶叶所带来的经济效益。1.2恩施茶旅融合的竞争情况分析恩施州位于鄂西南，地处湖北省和湖南省、重庆市的接壤处，处于武汉城市圈和成渝城市圈的交界处，是鄂西生态文化旅游圈的重要一极，恩施的地理位置决定了其主要客源地是位于武汉城市圈和成渝城市区的城市。波特的竞争优势理论“钻石体系”认为市场需求和同行业的竞争状况是影响产业竞争优势的重要因素[38]。旅游目的地空间竞争是由于多个旅游目的地在同一个区域内相对集中所导致的。在不同地区的同类旅游目的地之间也是存在竞争的，但随着空间距离的扩大，旅游目的地之间的竞争也会逐渐减弱。因此，不同地区的旅游目的地之间的竞争没有相同的区域的旅游目的地之间的竞争激烈。根据此理论得知，恩施州茶旅融合面临着的两大竞争：一是湖北省境内特别是鄂西地区的产茶区域；第二，周边省市份的茶产业区域。（1）湖北省内的竞争湖北作为“万里茶道”的一个重要节点，湖北省内有许多出名的茶产地和茶叶。在万里茶道上，素有“东方茶港”之称的汉口，是全球茶叶的集散地，赤壁羊楼洞是万里茶道上的青砖、红茶的主要产地，现在的宜昌五峰、宜都都是“宜红茶”的重要茶源地，襄阳则是万里茶道水陆联运的中枢城市。这些地方因其具有独特的历史意义，使其在发展茶旅融合过程中具有与生俱来的优势。在2018年，湖北省文化与旅游厅发布了19条湖北茶文化旅游线路。例如：十堰竹溪龙王垭观光茶园、黄冈英山云雾山茶园及宜昌大堰乡千丈坑生态茶园等。同时，武汉的周边城市——英山县近年来也在发展茶旅融合。截止至2021年12月31日，英山县茶园种植面积17.3千公顷，同比增长0.58%；茶叶产量3.04万吨，同比增长12.5%；建成万亩生态茶叶带5个，千亩茶叶小区50余个[39]。第29届湖北•英山茶文化旅游节以“茶旅融合•艺润乡”为主题，本届旅游节致力于在进一步挖掘该县茶文化内涵和旅游亮点的基础上，展示茶乡风貌，将茶叶与旅游紧密结合起来，从而使得茶叶不仅是一种大众消费品，更能成为一种吸引游客到英山来旅游的物质载体。武汉与英山相距100余公里，相较于相距近600公里的恩施，英山因其离武汉近，对于武汉居民而言，周末选择自驾游到英山体验茶文化是一种更为合适的选择。英山茶旅融合的发展和万里茶道上的各个节点的兴起都与恩施的茶文化旅游存在激烈的竞争关系。（2）周边省份的竞争四川、湖南、江西等湖北周边省份都拥有丰富的旅游资源，辖区内都拥有举世闻名的景区。例如：张家界、九寨沟、峨眉山、都江堰等景区都列入了联合国教科文组织世界遗产名录。同时，四川、湖南也是产茶大省。四川盛产名茶，品种繁多，有蒙顶甘露，蒙顶黄芽，碧潭飘雪，川红功夫，雅安藏。另外，四川地区茶树资源十分丰富，有乔木和灌木两大类，近几年又培育出“紫嫣”等特色茶树新品种[40]。除此之外，四川拥有历史悠久且丰富多彩的茶文化。在明代黄一正所著的《事物绀珠·茶类》中记载了98种名茶，其中属于四川的就有泸州茶、天全茶等21种茶叶。四川还拥有独特的茶馆文化和茶艺文化。成都的茶馆在清代时期就有454家了，四川的茶文化发展至今，不仅大街小巷都遍布历史悠久的老茶馆，并且越来越多符合年轻人品味的新式茶馆如雨后春笋般出现在街道上。四川的盖碗茶茶艺是四川茶文化传承与发展过程中流传最广的茶艺文化，现今，长嘴壶茶艺也得到了推广。周边省份的茶旅融合的发展会与恩施地区争夺潜在游客，与恩施地区存在较为激烈的竞争关系。（3）国际茶品种的竞争陈宗懋[41]等根据茶叶出口贸易额的数据，发现中国绿茶、乌龙茶具有较强的竞争优势，红茶比较缺乏优势，但绿茶和乌龙茶的国际市场狭窄，难以开拓国家市场，而越南、印度、斯里兰卡、印度尼西亚等传统的红茶生产大国