江西师范高等专科学校《酒水与吧台服务》2023-2024学年第二学期期末试卷

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………第1页，共3页江西师范高等专科学校《酒水与吧台服务》

2023-2024学年第二学期期末试卷题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共25个小题，每小题1分，共25分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在旅游市场调研中，以下哪种方法更能准确了解游客的需求和满意度：（）A.问卷调查B.访谈调查C.观察法D.实验法2、旅游购物市场的发展需要注重产品的特色和品质。对于旅游购物市场中的手工艺品，以下哪种策略最能提高其市场竞争力？（）A.降低价格B.提高产量C.加强品牌建设D.增加销售渠道3、旅游企业的营销策略直接影响其市场竞争力。对于一家新开业的旅游酒店，以下哪种营销渠道在初期能够最快速地提高知名度和吸引客户？（）A.社交媒体推广B.与旅行社合作C.举办大型促销活动D.在知名旅游网站投放广告4、旅游行业的服务创新能够提升竞争力。以下关于服务创新途径的描述，哪一项是不正确的？（）A.技术创新和流程创新B.产品创新和管理创新C.模仿竞争对手的创新成果D.以游客需求为导向进行创新5、旅游服务质量对于游客的满意度和忠诚度至关重要。在一家五星级酒店中，以下哪项服务最能直接提升游客的住宿体验？（）A.快速高效的入住和退房服务B.丰富多样的餐饮选择C.豪华舒适的客房设施D.个性化的客房服务6、在旅游目的地的形象定位中，以下关于定位方法的描述，哪一项是不正确的？（）A.基于资源特色的定位B.基于目标市场需求的定位C.定位模糊，缺乏特色D.结合竞争对手进行差异化定位7、在旅游安全管理中，以下关于安全预防措施的描述，哪一项是不正确的？（）A.加强安全教育和培训B.建立完善的应急预案C.忽视安全隐患，等事故发生后再处理D.定期进行安全检查和设备维护8、旅游行业的智能化发展为游客提供了更多便利。以下哪种智能化服务在旅游景区最能提升游客的游览体验？（）A.智能导览系统B.智能停车系统C.智能安防系统D.智能票务系统9、旅游目的地的宣传口号对于吸引游客有重要作用。以下哪个宣传口号更能引起游客的兴趣？（）A.“来这里，感受平凡”B.“探索未知，发现惊喜”C.“一样的风景，不一样的体验”D.“常规之旅，平淡之选”10、旅游可持续发展需要考虑经济、社会和环境等多方面的因素。以下哪种旅游发展模式最符合可持续发展的理念？（）A.大规模开发旅游资源，追求短期经济利益B.注重生态保护，发展低碳旅游C.过度依赖旅游房地产，忽视旅游服务质量D.只发展高端旅游，排斥大众旅游11、旅游目的地的联合推广可以扩大影响力。以下哪两个旅游目的地的联合推广最有可能产生协同效应？（）A.一个海滨城市和一个内陆山城B.两个历史文化名城C.一个自然保护区和一个现代化大都市D.两个以美食闻名的城市12、旅游产品开发需要遵循一定的原则和方法。以下对于旅游产品开发的描述，哪一项是不正确的？（）A.旅游产品开发要以市场需求为导向，突出特色和创新B.注重旅游产品的组合和包装，提高产品的吸引力C.旅游产品开发只考虑短期利益，无需考虑长期发展D.加强对旅游产品的质量控制和售后服务13、旅游企业的财务管理需要合理规划资金使用。在旅游旺季到来之前，旅游企业应该优先将资金投入到以下哪个方面？（）A.广告宣传B.员工培训C.设施设备更新D.储备物资14、旅游目的地的竞争力不仅仅取决于旅游资源，还包括旅游服务等多个方面。以下哪个因素对于提升旅游目的地的综合竞争力效果最不明显？（）A.增加旅游景点的数量B.提高当地居民的外语水平C.优化旅游投诉处理机制D.加强与周边旅游目的地的合作15、旅游目的地的品牌定位需要突出特色和优势。对于一个以温泉资源闻名的旅游目的地，以下哪个品牌定位最为准确？（）A.“休闲之都，温泉胜地”B.“历史名城，文化瑰宝”C.“生态家园，绿色天堂”D.“时尚之城，购物天堂”16、旅游购物是旅游活动中的重要组成部分。以下对于旅游购物的说法，哪一项是错误的？（）A.旅游购物场所应提供丰富多样、具有地方特色的商品B.要加强对旅游购物市场的监管，保障游客的合法权益C.旅游购物的发展完全取决于商品的价格，与商品质量和服务无关D.注重购物环境的营造，提升游客的购物体验17、在旅游交通的选择中，以下哪种交通方式更适合长途旅行且对环境影响较小：（）A.高铁B.飞机C.长途客车D.自驾车18、旅游行业的发展受到宏观经济环境的影响。在经济衰退时期，以下哪种旅游产品的需求相对较为稳定？（）A.豪华旅游产品B.经济型旅游产品C.探险旅游产品D.文化旅游产品19、关于旅游行业的数字化转型，以下哪种技术的应用能够提升旅游企业的运营效率和决策科学性？（）A.云计算B.物联网C.区块链D.以上技术应用效果相同20、在旅游市场细分中，以下哪个因素更适合作为划分老年旅游市场的依据：（）A.收入水平B.健康状况C.旅游偏好D.家庭结构21、关于旅游保险，以下哪种保险类型能够为游客在旅行中提供较为全面的保障？（）A.人身意外伤害保险B.财产保险C.综合旅游保险D.以上保险类型保障范围相同22、在旅游市场营销中，目标市场选择是关键的一步。对于一个以家庭亲子游为主要目标市场的旅游目的地，以下哪种营销活动最有针对性？（）A.举办情侣浪漫之旅活动B.推出亲子互动体验项目C.开展商务会议优惠套餐D.组织老年康养旅游线路23、旅游资源保护与开发的关系需要妥善处理。以下关于旅游资源保护与开发的说法，哪一项是不正确的？（）A.保护是开发的前提，开发是保护的手段B.在保护的基础上进行科学合理的开发，实现可持续发展C.为了追求经济利益，可以过度开发旅游资源，无需保护D.加强旅游资源保护与开发的规划和管理24、旅游行业的政策法规对旅游企业的经营有着重要影响。在新的旅游法规出台后，以下哪种旅游企业受到的影响最大？（）A.大型旅行社B.小型民宿C.在线旅游平台D.旅游纪念品商店25、旅游企业的风险管理包括市场风险、自然风险等多个方面。以下哪种风险对于旅游景区的经营影响最为直接？（）A.自然灾害B.市场需求变化C.政策法规调整D.竞争对手的挑战二、简答题（本大题共4个小题，共20分)1、（本题5分）解释旅游投资的风险评估与管理。旅游投资需进行风险评估与管理。降低投资风险，保障收益。2、（本题5分）分析旅游消费者行为的影响因素，以及如何根据这些因素制定有效的营销策略。3、（本题5分）简述海滨旅游开发的优势和挑战，以及相应的发展策略。4、（本题5分）解释旅游消费者行为的影响因素，涵盖个人因素、社会因素、文化因素和心理因素等方面。三、案例分析题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）某旅游城市的旅游宣传口号缺乏个性，难以给游客留下深刻印象。分析如何制定具有吸引力的宣传口号。2、（本题5分）一家旅行社推出了一款新的旅游产品，但市场反应不佳。请分析可能的原因，并提出改进措施。3、（本题5分）某旅游景区的旅游解说系统不够完善，游客对景区的了解不够深入。请分析如何建立完善的旅游解说系统，丰富游客的旅游体验。4、（本题5分）一个旅游度假区的旅游服务智能化水平低，无法满足游客的个性化需求。分析如何提升智能化服务水平。5、（本题5分）某旅游景区的游客服务中心设施简陋，服务功能不完善。请分析这种情况对游客体验的影响，并提出改进建议。四、论述题（本大题共3个小题，共30分)1、（本题10分）全面论述旅游志愿者服务的作用与管理，分析旅游志愿者服务对提升旅游服务质量和促进旅游发展的意义，以及如何加强旅游志愿者的组织管理和培