中职-病原生物与免疫学基础课件细菌形态与结构(2)学习资料

1、掌握细菌的大小和基本形态。2、掌握基本结构、特殊结构及医学意义。3、熟悉革兰氏染色法及用途。学习目标

第二章细菌概述第一节细菌的形态与结构第一节细菌的形态与结构微米(μm)为其测量单位（一）细菌的大小（二）细菌的基本形态球菌杆菌弧菌链球菌葡萄球菌球菌双球菌球杆菌棒状杆菌炭疽杆菌分枝杆菌杆菌螺形菌弧菌——只有一个弯曲螺菌——有若干个弯曲弧菌螺菌二、细菌的形态检查法（一）不染色检查法：用于观察活菌的轮廓及其运动情况。只能观察微生物的大小、形状、和细胞排列状况，但不能鉴别微生物以及它的特殊构造等。

常用方法有：1、悬滴法

2、压滴法

二、细菌的形态检查法（二）鉴别染色法：用两种或两种以上染色液进行染色。用于观察细菌的菌形、排列和染色性。1、革兰色染色法2、抗酸染色法革兰氏（Gram）染色法1.

涂片2.初染：在做好的涂面上滴加草酸铵结晶紫染液，染1分钟，倾去染液，流水冲洗至无紫色。3.媒染：先用新配的路哥氏碘液冲去残水，而后用其覆盖涂面1分钟，后水洗。4.

脱色：除去残水后，滴加95%酒精进行脱色约15－20秒，后立即用流水冲洗。5.

复染：滴加番红染色液，染3－5分钟，水洗后用吸水纸吸干。6.

镜检：观察染色结果并绘图。革兰氏染色的结果判断：

革兰氏阳性菌染成：紫色革兰氏阴性菌染成：红色

革兰氏阳性

革兰氏阴性三、细菌的结构基本结构细胞壁、细胞膜、细胞质、核体特殊结构荚膜、S层、鞭毛、菌毛、芽胞三、细菌的结构

细胞壁细胞膜细胞质异染颗粒核质鞭毛普通菌毛性菌毛荚膜质粒核糖体细菌结构模式图（一）细菌的基本结构1.细胞壁1)革兰氏阳性菌细胞壁：由肽聚糖和磷壁酸组成壁磷壁酸

肽聚糖脂磷壁酸

阳性菌特有(1)细胞壁的组成结构特殊组分磷壁酸特殊蛋白：

A蛋白、M蛋白革兰氏阳性菌细胞壁成分与结构革兰阳性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥青霉素作用点溶菌酶作用点N-乙酰葡糖胺N-乙酰胞壁酸2)革兰氏阴性菌细胞壁外膜(外壁层）：

位于肽聚糖层的外部。

脂多糖

外膜蛋白

磷脂内壁层（周质间隙）：紧贴胞膜,仅由1—2层肽聚糖分子构成。微孔蛋白微孔蛋白脂蛋白磷脂微孔蛋白噬菌体吸附的受体微孔蛋白脂蛋白分子筛作用与细菌黏附和特定物质摄取有关使肽聚糖与外膜层牢固连接参与营养物质转运G-菌细胞壁结构

脂多糖（LPS）脂蛋白肽聚糖磷脂(外膜)细胞膜磷壁酸G＋菌细胞壁结构

作业革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁的组成和结构有何不同？举例说明其医学意义。G+

菌与G-

菌细胞壁的比较细胞壁 革兰阳性菌 革兰阴性菌强度 较坚韧 较疏松厚度 20-80nm 10-15nm肽聚糖层数 可多达50层 1-2层肽聚糖含量 50%-80% 5%-20%磷壁酸 有 无外膜 无 有维持菌体固有的形态保护细菌抵抗不利环境参与菌体内外的物质交换菌体表面带有多种抗原分子，可诱发机体的免疫应答。(2)细胞壁的功能项目

革兰阳性菌革兰阴性菌细胞壁的关系药物的敏感性

青霉素的作用

有效 无效

作用部位为肽聚糖--五肽交联桥

溶菌酶的作用

有效 无效

作用部位为肽聚糖--聚糖骨架（3)临床意义链接：细菌L型

概念：某些由于理化或生物因素失去细胞壁而在高渗环境下仍可存活细菌，成为细胞壁缺陷型的L型细菌。形成条件：溶菌酶、青霉素、胆汁、溶葡萄球菌素、抗体、补体等

细菌L型呈高度多形性，大小不一,必须用高渗的培养基培养、生长缓慢、荷包蛋样菌落。

无论其原为革兰阳性或阴性菌，形成L型大多染成革兰阴性。生物学特性：与医学的关系：

常引起尿路感染、骨髓炎、心内膜炎等。临床分离葡萄球菌L型葡萄球菌L型回复后2、细胞膜

位于细胞壁内侧紧包在细胞质外面的一层富有弹性，具有半渗透性的生物膜。细胞膜液态镶嵌模型A、细菌细胞膜的结构：磷脂+多种蛋白质B、细菌细胞膜的功能：

（1）主要有物质转运

（2）生物合成和呼吸

（3）形成中介体3、细胞质核糖体质粒胞浆颗粒

1）核糖体（核蛋白体）是分散在细胞质中的颗粒状结构.RNA（占2/3）+蛋白质（占1/3）组成。功能：是细胞合成蛋白质的场所。红霉素+核糖体----干扰细菌的蛋白质合成。（抗菌作用）红霉素对人的核糖体没影响2)质粒

细菌染色体外的遗传物质，为环状闭合的双股DNA分子，携带遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。特点：能自行复制；可丢失可传递。核体质粒例：R质粒(耐药性质粒)；F质粒；CoL质粒3）内含物（胞质颗粒)

贮存营养物质和其他物质的颗粒样结构，有脂肪滴、糖原、异染颗粒等。脂肪滴气泡异染颗粒异染颗粒:嗜碱，着色深诊断价值（白喉棒状杆菌）（二）细菌的特殊结构1、荚膜2、鞭毛3、菌毛4、芽胞（一）荚膜

荚膜：某些细菌在其细胞壁外包绕一层黏液性物质，用理化方法去除后并不影响细胞的生命活动。肺炎链球菌荚膜荚膜抗吞噬作用：荚膜具有抵抗宿主吞噬细胞的作用，因而荚膜是病原菌的重要毒力因子。抗有害物质的损伤作用：营养物质的贮存场所与废物排出之地荚膜的功能意义：

1）细菌的运动器官

2）鉴别细菌

3）某些细菌的鞭毛与致病性有关。2、鞭毛某些细菌表面附着的细长呈波状的丝状物。化学成分：鞭毛蛋白2.鞭毛单毛菌双毛菌丛毛菌周毛菌1）鞭毛是运动器官。2）鞭毛有抗原性。3）与致病性有关。鞭毛的功能普通菌毛——是细菌的粘附结构，能与宿主细胞表面的特异性受体结合。与细菌的致病性密切相关。性菌毛——可传递质粒3、菌毛为大多数革兰氏阴性菌和少数革兰阳性菌体表遍布着的比鞭毛细短直硬的丝状物。必须用电镜观察。分为普通菌毛和性菌毛。菌毛比鞭毛更短、更细，且又直又硬。数量很多，不具有运动功能，但与菌的致病性、吸附等有关。只能在电子显微镜下观察到。菌毛与鞭毛的比较4、芽胞意义：1）鉴别细菌2)灭菌时应以消灭芽胞为标准

（1）芽胞是细菌的休眠状态，是细菌维持生命的特殊形式，而不是细菌的

繁殖方式。

1个芽胞1个繁殖体（2）对高温、干燥、化学药物和辐射的抵抗力强某些细菌在一定环境条件下，细胞质脱水浓缩，在菌体内形成的圆形或椭圆形小体。某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。芽胞形成后细菌即失去繁殖能力。产生芽胞的都是革兰阳性菌。4、芽胞(1)对高温、干燥、辐射、化学药物有强大的抵抗力。(2)壁厚而致密，通透性差,不易着色，折光性强。(3)芽胞内新陈代谢几乎停止，处于休眠状态，但保持潜在萌发力。(4)不是繁殖器官，一个细菌只能形成一个芽孢。芽孢的特点芽胞形状、位置-------炭疽芽胞杆菌破伤风梭菌肉毒梭菌

一、名词解释1.细菌的基本结构2.荚膜3.鞭毛4.菌毛5.芽胞6.脂多糖（LPS）7.L型细菌8.质粒二、Ａ1型选择题1.测量细菌大小的单位是A.cmB.nmC.mmD.μm2.革兰阳性菌对青霉素敏感是由于哪种细胞壁成分比革兰阴性菌多？A.脂多糖B.脂蛋白C.脂质双层D.肽聚糖3.哪种结构是细菌蛋白质合成场所，成为红霉素等抗生素的作用部位？A.细胞壁B.细胞膜C.核质D.核糖体自我检测自我检测

4.细菌的运动器官是A.菌毛