蔬菜园艺工中级题库含答案

蔬菜园艺工中级题库含答案一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.秋季种植茄果类，整地必须（）。A、低畦B、平畦C、高垄D、深沟高畦正确答案：D答案解析：茄果类蔬菜根系发达，生长量大，需肥水量大，且秋季雨水较多，易积水导致根部缺氧腐烂。深沟高畦整地能有效排水防涝，保持土壤透气性，有利于茄果类蔬菜根系生长和发育，所以秋季种植茄果类，整地必须深沟高畦。2.萝卜属于（）蔬菜作物。A、耐寒性B、半耐寒性C、喜温性D、耐高温正确答案：B答案解析：萝卜属于半耐寒性蔬菜作物，它能适应一定的低温环境，但不耐高温。耐寒性蔬菜一般能耐受更低的温度，喜温性蔬菜对温度要求较高，耐高温的蔬菜通常在炎热环境下生长良好，而萝卜不符合这些特性，故答案选B。3.茄二十八星瓢虫鞘翅上有（）黑斑。A、6B、28C、12D、2正确答案：B4.根结线虫最适宜的发育温度（）A、15℃以下B、15～35℃C、40～55℃D、55℃以上正确答案：B答案解析：根结线虫最适宜的发育温度是15～35℃。温度对根结线虫的发育、繁殖等有重要影响，在这个温度范围内，根结线虫能够较好地生长和发育，进行侵染等活动。低于15℃时其发育会受到抑制，高于35℃也不利于其生长繁殖，40～55℃以及55℃以上的温度对根结线虫来说过高，会严重影响其生存和发育。5.以下那种嫁接法需要在嫁接成活后对接穗断根（）。A、插接法B、劈接法C、靠接法D、对接法正确答案：C答案解析：靠接是将砧木和接穗相邻的两个茎干，在适当的高度各削去长约3-5厘米的枝皮，然后将二者的形成层对齐，用塑料薄膜条绑扎结实，嫁接成活后，将接穗自接口下方剪断，成为独立的新植株，所以需要在嫁接成活后对接穗断根。插接法是将接穗插入砧木的切口中；劈接法是将砧木劈开，把接穗插入；对接法未明确具体方式，一般也不需要在嫁接成活后对接穗断根。6.瓜类蔓枯病属（）病害。A、水传B、土传C、气传D、种传正确答案：B答案解析：瓜类蔓枯病病原菌可在土壤中的病残体上存活多年，通过土壤进行传播，所以属于土传病害。7.下列周年茬口安排中不正确的为（）。A、春黄瓜-生菜-番茄B、春黄瓜-萝卜-大白菜C、春黄瓜-豇豆-青菜D、春黄瓜-茭白-番茄正确答案：D答案解析：茭白生长后期正值高温季节，会影响番茄生长，这种茬口安排不合理。而选项A春黄瓜-生菜-番茄，生菜较耐低温，可在黄瓜后种植，番茄可在后续生长；选项B春黄瓜-萝卜-大白菜，萝卜、大白菜生长习性适合这种茬口；选项C春黄瓜-豇豆-青菜，豇豆和青菜可依次合理安排种植。8.茄子种子发芽的最适气温为（）。A、30℃B、35℃C、20℃D、25℃正确答案：C9.茄果类蔬菜主要是（）草本作物。A、多年生B、宿根性C、二年生D、一年生正确答案：D答案解析：茄果类蔬菜在生产上多作为一年生草本作物栽培，生长周期通常在一年以内，当年播种、当年开花结果并完成整个生长过程。10.冬瓜绵疫病最佳的防治药剂是（）。A、很法利B、克露C、阿米西达D、仙生正确答案：C11.晚熟萝卜是根据（）分类的。A、收获季节B、形状C、生育期D、用途正确答案：C答案解析：晚熟萝卜是根据生育期来分类的，生育期较长，属于晚熟类型。12.尖头类型的甘蓝品种多为()。A、中熟B、早熟或早中熟C、中晚熟D、晚熟正确答案：B答案解析：尖头类型的甘蓝品种生育期相对较短，多为早熟或早中熟品种。13.不适宜防治红蜘蛛的药剂（）。A、单甲脒B、克螨特C、吡虫啉D、双甲脒正确答案：C答案解析：吡虫啉主要用于防治刺吸式口器害虫，对红蜘蛛防治效果不佳。克螨特、单甲脒、双甲脒均是防治红蜘蛛的常用药剂。14.春甘蓝栽培宜选择（）的品种。A、冬性要求一般、结球晚B、冬性要求一般、结球早C、冬性强、结球早D、冬性强、结球晚正确答案：C答案解析：春甘蓝栽培宜选择冬性强、结球早的品种。因为春甘蓝在春季栽培，若冬性不强，容易通过春化阶段而先期抽薹，影响结球，所以要选择冬性强的品种；同时为了能在适宜时间上市，需要结球早的品种。15.圆头类型的甘蓝品种有（）。A、105×黄苗B、黄苗C、美貌D、争春正确答案：D答案解析：争春是圆头类型的甘蓝品种，而黄苗、105×黄苗等不属于圆头类型甘蓝品种，美貌一般也不是指圆头甘蓝品种。16.秋播早熟花椰菜，播种过迟，对产量影响（）。A、不明显B、不大C、大D、绝收正确答案：C答案解析：播种过迟会使花椰菜生长后期遭遇不良气候等，导致生长周期缩短、花球发育不良等，从而对产量影响大。17.芥蓝一般以（）采收为宜。A、显大花蕾时B、未显蕾时C、开花时D、显蕾时正确答案：A答案解析：芥蓝以显大花蕾时采收为宜。显蕾时采收过早，产量低；开花时采收则品质下降，口感变差；未显蕾时采收不符合芥蓝的采收标准。而显大花蕾时采收，芥蓝的品质和口感最佳，产量也较为可观。18.不适宜防治美洲斑潜蝇的药剂（）。A、阿维菌素B、安打C、灭蝇胺D、甲胺基阿维菌素正确答案：B答案解析：美洲斑潜蝇是双翅目潜蝇科害虫，安打（茚虫威）主要防治鳞翅目害虫，对美洲斑潜蝇防治效果不佳。阿维菌素、甲胺基阿维菌素对美洲斑潜蝇有较好防效，灭蝇胺对美洲斑潜蝇也有一定防治作用。19.扁圆形番茄果实的高度与直径比为（）。A、0.71以下B、0.87～0.96C、0.71～0.86D、0.96～1.0正确答案：C20.防治小菜蛾首选药剂（）。A、普尊B、阿维菌素C、噻虫嗪D、啶虫脒正确答案：A21.瓠瓜在定植后4-6片真叶时，用（）喷施可以促进雌花的形成。A、赤霉素B、座果灵C、青鲜素D、乙烯利正确答案：D答案解析：乙烯利能调节瓠瓜的生长发育，在定植后4-6片真叶时喷施乙烯利可以促进雌花的形成。赤霉素主要是促进细胞伸长等；座果灵主要用于促进坐果；青鲜素主要用于抑制植物生长等，均不符合促进雌花形成的作用。22.苦瓜开花结瓜的适宜温度为（）。A、15℃B、30℃C、10℃D、25℃正确答案：D23.栽培球茎甘蓝，灌水量不均匀，容易造成（）。A、二次小球茎B、畸形球茎C、球茎开裂D、球茎腐烂正确答案：B24.平头类型春甘蓝的定植期为（）。A、12月中旬至1月上旬B、1月中旬至2月上旬C、2月中旬至3月上旬D、11月中旬至12月上旬正确答案：C答案解析：平头类型春甘蓝一般在2月中旬至3月上旬定植，这个时期的气候条件等较为适宜春甘蓝的生长发育，太早定植可能遭遇低温冻害等不良影响，太晚定植则会影响其生长周期和产量等。25.甘蓝软腐病是由（）引起的病害。A、线虫B、病毒C、细菌D、真菌正确答案：C答案解析：甘蓝软腐病是由细菌引起的病害。常见的引起甘蓝软腐病的细菌为胡萝卜软腐果胶杆菌胡萝卜软腐致病型。这种细菌会破坏甘蓝植株的细胞组织，导致植株出现软腐症状。26.番茄生长的最适气温为（）。A、15～20℃B、25～30℃C、20～25℃D、30～35℃最为适宜正确答案：C答案解析：番茄生长的最适气温为20～25℃。番茄是喜温蔬菜，在一定温度范围内，温度越高，光合作用越强，生长发育越快，但超过30℃光合作用便会受到抑制，呼吸作用增强，消耗过多的光合产物，导致生长不良。而20～25℃这个温度区间能较好地平衡光合作用和呼吸作用等生理过程，利于番茄的生长发育。27.地中海实蝇属（）类害虫。A、鞘翅目B、双翅目C、鳞翅目D、同翅目正确答案：B答案解析：地中海实蝇是双翅目实蝇科昆虫，所以它属于双翅目害虫。28.上海地区栽培的本地黄瓜品种主要是（）黄瓜。A、华北B、小黄瓜C、华南D、版纳正确答案：C29.下列对樱桃番茄品种千禧的描述不正确的有（）。A、是杂交一代品种B、果实圆球形，果肉厚C、单果重14gD、有限生长类型正确答案：D答案解析：千禧是杂交一代品种，果实圆球形，果肉厚，单果重14g左右，属于无限生长类型，不是有限生长类型，所以答案选D。30.防治黄曲条跳甲的首先药剂（）。A、吡虫啉B、毒死蜱C、氟铃脲D、除尽正确答案：B31.（）药剂不能防治番茄病毒病。A、病毒AB、盐酸吗啉呱C、宁南霉素D、大生正确答案：D答案解析：大生是一种杀菌剂，主要用于防治多种真菌性病害，对病毒病没有防治效果。而病毒A、盐酸吗啉呱、宁南霉素都可用于防治番茄病毒病。32.地中海实蝇老熟幼虫的体色是（）。A、褐色B、乳白色或浅红色C、黄白色D、紫红色正确答案：B答案解析：地中海实蝇老熟幼虫的体色通常为乳白色或浅红色。其幼虫在发育过程中呈现出这样的体色特征，这是该物种幼虫阶段的一个典型表现。33.夏甘蓝生长期间一般追肥（）次。A、5B、3C、2D、4正确答案：B34.防治瓜类炭疽病最佳药剂（）。A、4福星B、大生C、施佳乐D、世高正确答案：D35.当空气湿度为（）时最适宜辣椒生长。A、45%-50%B、65%-70%C、55%-60%D、75%-80%正确答案：C36.平头类型的甘蓝品种多为()。A、中熟B、早熟或早中熟C、中晚熟或晚熟D、晚熟正确答案：C37.（）是番茄花期病害。A、霜霉病B、灰霉病C、立枯病D、猝倒病正确答案：B答案解析：番茄灰霉病是番茄花期常见病害，主要危害花和果实，在花期湿度大时易发病。霜霉病主要危害叶片等，不是番茄花期主要病害。立枯病和猝倒病多在幼苗期发生，不是花期病害。38.早春黄瓜，一般在定植后（）天施提苗肥。A、3～5B、10～15C、5～7D、7～10正确答案：D答案解析：早春黄瓜在定植后7-10天施提苗肥，此时黄瓜开始缓苗生长，需要及时补充养分以促进幼苗的健壮生长。39.茄二十八星瓢虫口器属（）。A、刺吸式B、锉吸式C、咀嚼式D、虹吸式正确答案：A40.茄子特早熟栽培中所采用的五层覆盖法是指（）。A、地膜-小环棚下层膜-小环棚上层膜-无纺布-大棚天膜B、地膜-小环棚下层膜-无纺布-小环棚上层膜-大棚天膜C、地膜-无纺布-无纺布-小环棚-大棚天膜D、地膜-无纺布-小环棚下层膜-小环棚上层膜-大棚天膜正确答案：B答案解析：五层覆盖法从下往上依次是地膜起到保墒增温作用；小环棚下层膜增加小环棚内温度；无纺布有保温、保湿、防霜等作用；小环棚上层膜进一步提升小环棚内温度；大棚天膜则对整个大棚起到保温等效果，符合茄子特早熟栽培中五层覆盖法的顺序是地膜-小环棚下层膜-无纺布-小环棚上层膜-大棚天膜。41.辣椒种子发芽的最适气温为（）。A、25℃B、30℃C、20℃D、35℃正确答案：B42.下列黄瓜品种中不适宜夏秋栽培的为（）。A、清凉夏季B、立秋落合C、宝杂2号D、津研四号正确答案：C43.番茄中，小果型一般为（）。A、250g以上B、180～250gC、130～180gD、100～130g正确答案：C44.彩椒-青菜-迷你南瓜茬口，彩椒适宜的定植期为（）。A、1月中旬B、2月中旬C、3月中旬D、4月中旬正确答案：C答案解析：彩椒-青菜-迷你南瓜茬口模式下，彩椒适宜定植期在3月中旬左右。1月中旬温度还较低，不利于彩椒定植后的生长；2月中旬温度相对还是稍低；4月中旬对于这种茬口来说定植时间偏晚，会影响后续生长及整个茬口安排，所以适宜定植期为3月中旬，答案选C。45.不是爱岗敬业的基本要求是（）A、树立职业理想B、强化职业责任C、抓住择业机会D、提高职业技能正确答案：C答案解析：爱岗敬业的基本要求包括树立职业理想、强化职业责任、提高职业技能。抓住择业机会不属于爱岗敬业的基本要求。46.番茄大果型一般为（）。A、250g以上B、180～250gC、130～180gD、100～130g正确答案：A答案解析：番茄大果型一般指单果重>250g以上，所以答案是A选项。47.早春黄瓜一般在（）定植。A、1月下旬至2月中旬B、2月下旬至3月初C、12月下旬至1月上旬D、1月上旬至1月下旬正确答案：B48.黄瓜靠接法要求接穗提前()天播种。A、1～3B、5～7C、3～5D、7～9正确答案：B49.胡萝卜的果实是（）。A、双悬果B、瘦果C、浆果D、角果正确答案：A答案解析：胡萝卜的果实为双悬果。双悬果是伞形科植物特有的果实类型，胡萝卜属于伞形科。角果是十字花科植物的果实；瘦果是菊科等植物的果实；浆果是茄科等植物的果实。50.黄瓜病虫害多，根系浅，在生产上要实行至少（）年轮作。A、二年B、三年C、一年D、五年正确答案：B答案解析：黄瓜病虫害多，根系浅，实行三年以上轮作可有效减少土壤中病原菌和害虫的积累，减轻病虫害发生程度，所以至少要实行三年轮作。51.甘蓝结球期的最适温度为（）。A、10～15℃B、15～20℃C、20～25℃D、25～30℃正确答案：B答案解析：甘蓝属半耐寒性蔬菜，结球期的适宜温度为15-20℃，温度过高或过低都会影响甘蓝的结球和品质。选项A的温度范围相对较低，不利于结球；选项C和D的温度过高，容易导致甘蓝生长不良、结球松散等问题。52.青花菜早熟品种的花芽分化至花球发育完成时间为（）天。A、70B、50C、30D、100正确答案：C二、判断题（共48题，每题1分，共48分）1.地中海实蝇是一种检疫性害虫。A、正确B、错误正确答案：A2.地方品种、推广品种、遗传材料以及野生近缘植物，都属于种质资源的范畴。A、正确B、错误正确答案：A3.花椰菜怕旱、涝，但对水分要求比甘蓝要求低。A、正确B、错误正确答案：B4.由于甘蓝杂交制种中父母本熟性差异较大，所以要使花期相遇，必须适时播种。A、正确B、错误正确答案：A5.茄果类蔬菜是茄科一年生草本植物。A、正确B、错误正确答案：A6.华南型黄瓜嫩果多是绿色黑刺品种，间有绿白、黄白或白色带刺品种，刺瘤稀小。A、正确B、错误正确答案：A7.上海地区杀虫灯应该周年开启以杀灭害虫。A、正确B、错误正确答案：B8.大白菜是以不结球绿叶为产品的一年或二年生草本植物。A、正确B、错误正确答案：B9.瓜类蔬菜为雌雄同株同花植物。A、正确B、错误正确答案：B10.芥蓝是以叶球供食用的蔬菜作物。A、正确B、错误正确答案：B11.注射法防治是把触杀性药剂通过植物导管送到树干内，从而达到防治病虫害的目的。A、正确B、错误正确答案：B12.杂交育种是将亲本优良性状组合于杂种个体中，多代选择、鉴定，创造新品种的育种方法。A、正确B、错误正确答案：A13.农业生产上的病害大多数是由真菌性病原物引起的。A、正确B、错误正确答案：A14.抱子甘蓝喜冷凉气候，耐寒性、耐热性较好。A、正确B、错误正确答案：B15.在职业活动中，要做到公平、公正就必须按原则办事、不徇私情、坚持按劳分配。A、正确B、错误正确答案：B16.结球甘蓝可分为尖头、平头、圆头三个基本生态型。A、正确B、错误正确答案：A17.茄子是喜光作物，因此光照越强，它的光合产物越多。A、正确B、错误正确答案：B18.全雌性黄瓜留种时可采用硝酸银、赤霉素等进行促雄处理。A、正确B、错误正确答案：A19.病原物的侵染过程是指病原物与寄主植物接触，并入侵寄主，在寄主体内繁殖和扩展，使寄主显示病害症状的过程。A、正确B、错误正确答案：A20.瓜绢螟属鳞翅目夜蛾科害虫。A、正确B、错误正确答案：B21.蔬菜产品一般分成特级、一级、二级3个等级。A、正确B、错误正确答案：A22.预防、消灭蚊、蝇、蜚蠊的药剂不属于农药范畴。A、正确B、错误正确答案：B23.蛴螬是金龟子类幼虫的总称。A、正确B、错误正确答案：A24.在企业生产经营活动中，员工之间团结互助的要求包括讲究合作、避免竞争，平等交流、共同提高两点。A、正确B、错误正确答案：B25.增施有机肥是解决土壤次生盐渍化的有效措施之一。A、正确B、错误正确答案：A26.苦瓜为一年生攀缘性草本植物，能发生侧蔓，侧蔓又能发生副侧蔓，因此强光照不易引起落花落果。A、正确B、错误正确答案：A27.绿叶蔬菜合理密植能使叶子软化、柔嫩，提高品质。A、正确B、错误正确答案：A28.根菾菜在上海地区一般可种植两季。A、正确B、错误正确答案：A29.甜菜夜蛾类害虫幼虫四龄后昼伏夜出，宜在中午进行喷药。A、正确B、错误正确答案：B30.低温贮藏可抑制采后的后熟和衰老。A、正确B、错误正确答案：A31.两性花植物由于