DB13 132-1992 食品添加剂 硬脂酸乳酸钠一钙_第1页
DB13 132-1992 食品添加剂 硬脂酸乳酸钠一钙_第2页
DB13 132-1992 食品添加剂 硬脂酸乳酸钠一钙_第3页
DB13 132-1992 食品添加剂 硬脂酸乳酸钠一钙_第4页
DB13 132-1992 食品添加剂 硬脂酸乳酸钠一钙_第5页
已阅读5页，还剩7页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

食品添加剂硬脂酰乳酸钠-钙食品添加剂硬脂酰乳酸钠一钙(以下以SSL—CSL表示).本品可用作面包乳化剂和质量改进剂。QB523硬脂酸SSL—CSL应符合下表要求酸淡黄色粉末，具轻微焦糖气味2熔点砷(以AS计),%≤4试验方法4.1鉴别试验(1)、取试样1g,粉碎，可溶于由苯和无水乙醇按9:1混合的20m1溶剂中；(2)、取试样1g,混入25ml水和5ml盐酸，加热，有脂肪酸析出，油层浮于液(3)、取试样2g,置入一锥形烧瓶中，加15%氢氧化钾乙醇液50g,混合。加热回点不低于54℃.(4)、试样中加稀硫酸〔C(H₂SO₄)=1mol/L〕和高锰酸铆试液〔C(1/595%乙醇(GB679—65)中性；酚酞(GB10729—89)指示剂：1%乙醇溶液，按GB603—88配制。准确称取试样1g,移入250ml雏形瓶中，加中性95%乙醇25ml,水浴加热至试样溶解，冷却，加酚酞指示剂5滴，用0.1mol/L氢氧化铆乙醇溶解迅速滴定至粉红色并维持30秒钟不退色即为终点。(保留所得中和液，以供测定酯价).4.4.1试剂和溶液DB拉/P32-92取酸价分标中所保留的中和液。加100ml氧氧化钾乙醇溶液和酚酞指示剂6滴，用0.1mol/L硫酸滴定过量的碱。予先用10.0ml氢氧化钾乙醇溶液作一空白滴定。-4.4.3计算式中：VB-s—滴定试样液和空白液时所耗0.05mol/L的稀硫酸体积之差，ml;56.1—氢氧化钾的以克表示的摩尔质量；C一硫酸物质的量浓度，mol/L;4.9砌的测定，按照GB8450斑法执行。.4.10重金属的测定按照GB8451执行。5检验规则5.1本产品应山生产厂的技术检验部门进行检验，产品符合标准要求并签发合格证后方5.2每一釜作为一批产品，分批单独化验；5.3取样方法：从每批包数的10%中选取试样，小批时不得少于3包。从选出的包数中在块制中心角均匀取样，取出不少于100g的样品。将取出的试样迅速混匀，分装于两只带5.4检验结果中如有一项不符合标准，应重新从两倍量的包装中取样复验。复验仍不符合标准要求，则整批产品判为不合格。6标志、包装、运输、贮存6.1标志：包装袋上应涂有牢固的标志，内容包括：产品名称、厂名、批号、净重、生产日期、生产许可证号、保质期、本标准编号和“食品添加剂”字样；内包装还应印有使用说明。纸箱适应标明标志和防潮、防晒、防压的图示和字样。6.2包装：本产品分净重1kg和10kg两种。1kg用两层食品级塑料袋包装；10kg外包装用瓦楞纸箱，内装Ikg袋10袋..6.3运输：运输必须有遮盖物，防止日晒雨淋、受潮、受热及撞击，禁止同有害有毒物质或其他污染物混装混运；6.4贮存：本品应贮存在阴凉干燥库房中，避免日晒、雨淋及受热，注意通风、干燥，3室温不得超过40℃,应垫离地面100mm以上，避免受潮。本品保质期为一年，在保质期内如产生少量结块现

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论