生理实验0910-种子生命力的测定学习资料

实验05-01植物种子生命力的快速测定

在农业生产中，种子是最基本的生产资料，只有具有生命力的种子才能发芽、成苗。因此，测定种子的生命力特别是种子活力是生产中最为关心的问题之一。1ⅠTTC法

一、实验原理

TTC(2,3,5-三苯基氯化四氮唑)的氧化态是无色的，可被氢还原成不溶于水的红色三苯甲腙(TTF)：应用TTC溶液浸泡种子，使之渗入种胚细胞内，如果种胚具有生命力，其中的脱氢酶就可以将TTC作为受氢体使之还原成为三苯甲腙而呈红色，根据种胚着色情况可鉴定种子的生命力。2二、材料、设备与试剂（一）实验材料小麦、玉米种子

（二）设备

1.小烧杯；2.刀片；3.镊子；4.温箱（三）试剂

0.5g/100mLTTC溶液3三、实验步骤1.温水(约30℃)浸种2～6h，使种子充分吸胀。2.随机取种子10粒，沿种胚中央准确切开，取其一半备用。3.将准备好的种子浸于TTC试剂中，于恒温箱(30～35℃)中保温30min。4.倒出TTC溶液，清水将种子冲洗1~2次，观察种胚被染色的情况。凡种胚全部或大部分被染成红色的即为具有生命力的种子；种胚不被染色的为死种子。4根据种胚的染色情况判断种子活力并统计死活种子的百分率。五、注意事项染色结束后要立即进行鉴定，因放久会褪色。四、结果记录与分析5Ⅱ染料染色法

一、实验原理有生命力的种子胚细胞的原生质膜具有半透性，有选择吸收外界物质的能力，染料一般不能进入细胞内，胚部不染色；丧失生命力的种子，其胚部细胞原生质膜丧失了选择吸收能力，染料可自由进入细胞内使胚部染色。因此，可根据种子胚部是否被染色来判断种子的生命力。6二、材料、设备与试剂（一）实验材料小麦、玉米种子

（二）设备

1.小烧杯；2.刀片；3.镊子。（三）试剂

5%红墨水7三、实验步骤1.将上试验准备好的另一半种子浸于红墨水中，室温放置5min。2.倒出红墨水，清水将种子冲洗1~2次，观察种胚被染色的情况。8根据种胚的染色情况判断种子活力并统计死活种子的百分率。五、注意事项染料的浓度要适当，染色时间不能太长(如用红墨水染色，只需5～10min即可)，否则不易区别染色与否。四、结果记录与分析9实验05-02谷物淀粉含量测定（旋光法）

淀粉不仅是重要的营养物质，也是重要的工业原料之一。测定淀粉含量对于鉴定农产品品质和改进农业技术具有重要意义。10一、实验原理

淀粉在盐酸的作用下可水解成葡萄糖，葡萄糖具有旋光性，根据旋光性的大小可计算出淀粉含量。二、材料、设备与试剂（一）材料小麦面粉

（二）设备

旋光仪、

天平、

水浴锅、

容量瓶、试管等（三）试剂

1.12%HCl；30%硫酸锌；15%亚铁氰化钾11三、实验步骤1.称取样品2.5g于大试管中，取40mL

HCl，先加少量将样品调成糊状，再用剩余HCl将管壁样品颗粒洗下。2.将大试管置于沸水浴中反应15min后取出，迅速冷却至室温。3.将样品完全转入100mL容量瓶→加入1mL硫酸锌，摇匀→加1mL亚铁氰化钾，摇匀→用蒸馏水定容至刻度，摇匀→干滤纸过滤，收集滤液。4.测定：仪器预热10min；调零；测定样品液。12：样品旋光度；：小麦面粉比旋光度（+182.7）；

L：测定管长度（dm）；

W：样品质量（g）四、结果计算13五、注意事项