公司餐厅外包协议书

公司餐厅外包协议书甲方（委托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（受托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有公司餐厅，为满足公司员工就餐需求，提高餐厅服务质量和管理水平，甲方拟将公司餐厅外包给乙方经营管理；乙方具备从事餐饮服务的专业资质和经验，愿意接受甲方的委托。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，经友好协商，就甲方将公司餐厅外包给乙方事宜达成如下协议：一、外包标的物及服务内容1.外包标的物：甲方将位于[公司餐厅具体地址]的公司餐厅整体外包给乙方，餐厅建筑面积为[x]平方米，包括餐厅的营业场所、厨房设备、餐具、桌椅等现有设施设备（设施设备清单详见附件一）。2.服务内容餐饮供应：乙方负责按照甲方规定的就餐时间，为甲方员工提供早、中、晚三餐及加餐服务。早餐应提供多样化的主食、饮品和小菜；午餐和晚餐应提供荤素搭配合理、营养均衡的热菜、主食、汤品及水果。加餐应根据甲方需求提供适量的点心、饮品等。食品安全管理：乙方应严格遵守国家食品安全相关法律法规，确保食品原材料的采购安全、加工过程卫生、储存条件符合要求，防止食品安全事故的发生。建立健全食品安全管理制度，配备专业的食品安全管理人员，定期对餐厅工作人员进行食品安全培训，接受甲方及相关部门的监督检查。餐厅环境维护：乙方负责保持餐厅内部环境整洁卫生，包括餐厅地面、桌面、墙面、门窗等的日常清洁，餐具、厨具的清洗消毒，餐厅垃圾的及时清理等。定期对餐厅设施设备进行维护保养，确保其正常运行，如发现设施设备损坏应及时维修或更换。服务人员管理：乙方自行招聘、培训、管理餐厅服务人员，服务人员应具备良好的服务意识和专业的服务技能，统一着装，遵守甲方的规章制度，为甲方员工提供热情、周到的服务。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量、食品安全管理、餐厅环境维护等工作进行监督检查，提出意见和建议，并要求乙方限期整改。有权根据公司实际情况和员工需求，对餐饮供应的品种、价格、质量等提出调整要求。有权了解乙方的经营管理情况，包括食品原材料采购渠道、成本核算、人员管理等。2.义务向乙方提供餐厅现有设施设备，并确保其在交付时能够正常使用。协助乙方办理餐厅经营所需的相关证照，提供必要的证明文件和资料。按照本协议约定的时间和方式向乙方支付外包费用。为乙方提供必要的工作条件，如餐厅的水、电、气供应等。制定公司员工就餐管理规定，并告知乙方，要求乙方教育员工遵守。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本协议约定自主经营管理餐厅，制定餐饮供应计划、价格策略、人员管理制度等。有权要求甲方按照协议约定提供必要的协助和支持，如办理证照、提供工作条件等。有权根据市场行情和成本变化，合理调整餐饮价格，但应提前通知甲方。有权在扣除相关费用后，获得餐厅经营的收益。2.义务严格按照本协议约定的服务内容和标准，为甲方员工提供优质、安全、卫生的餐饮服务。遵守国家法律法规和甲方的规章制度，接受甲方及相关部门的监督检查，积极配合甲方开展各项工作。定期向甲方汇报餐厅经营管理情况，包括食品原材料采购、成本核算、人员管理、服务质量等方面的情况。不得将餐厅转包或分包给第三方经营。妥善保管甲方提供的设施设备，如有损坏或丢失，应照价赔偿。负责餐厅经营过程中的食品安全责任，如发生食品安全事故，应承担全部法律责任和经济赔偿责任。加强餐厅服务人员的管理，定期组织培训，提高服务人员的业务水平和服务质量，确保服务人员遵守甲方的规章制度。根据甲方需求，积极配合甲方组织的各类活动，如会议用餐、接待用餐等，提供优质的餐饮服务。三、外包费用及支付方式1.外包费用甲方每月向乙方支付餐厅外包费用人民币[x]元（大写：[大写金额]）。外包费用包含乙方的餐饮服务成本、人员工资、设备维护费用、利润等所有费用，但不包括甲方要求乙方提供的特殊餐饮服务费用（如会议用餐、接待用餐等，特殊餐饮服务费用按照实际发生金额另行结算）。2.支付方式甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月外包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到甲方支付的外包费用后，向甲方提供合法有效的发票。四、合同期限本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[x]年，自[起始日期]至[结束日期]。协议期满前，双方如无异议，则本协议自动延续[x]年。如需终止协议，双方应提前[x]个月书面通知对方。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定的时间和方式向乙方支付外包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x%]向乙方支付违约金。逾期超过[x]日的，乙方有权暂停餐饮服务，直至甲方支付外包费用及违约金。若甲方未按照本协议约定协助乙方办理相关证照或提供必要的工作条件，导致乙方无法正常经营，甲方应承担乙方因此遭受的全部损失。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的服务内容和标准提供餐饮服务，经甲方提出整改要求后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月外包费用的[x%x%]作为违约金。若乙方的违约行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方违反食品安全法律法规，导致发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的外包费用，乙方还应按照外包费用总额的[x%]向甲方支付违约金。若乙方将餐厅转包或分包给第三方经营，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的外包费用，乙方还应按照外包费用总额的[x%]向甲方支付违约金。若乙方未按照本协议约定定期向甲方汇报餐厅经营管理情况，每逾期一次，应按照外包费用的[x%]向甲方支付违约金。逾期超过[x]次的，甲方有权解除本协议。六、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.保密条款双方应对在履行本协议过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密及其他机密信息予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。本条款的保密期限为自本协议生效之日起[x]年。2.协议变更与解除本协议的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。在履行本协议期间，如遇不可抗力或政府政策调整等不可预见、不可避免的因素，导致本协议无法继续履行或部分无法履行的，双方应协商解决，互不承担违约责任。如因上述原因导致本协议解除，双方应按照实际履行情况结算费用，多退少补。3.通知条款双方在本协议中填写的地址、联系方式等信息为双方有效的通知送达地址。任何一方变更通知送达地址的，应提前[x]日书面通知对方。一方按照本协议约定向对方发出的通知，以书面形式（包括但不限于信件、传真、电子邮件等）发送至对方通知送达地址的，即视为送达。如通过电子邮件发送通知的，应以对方回复确认收到邮件的时间为准；如通过信件或传真发送通知的，应以对方签收或传真确认收到的时间为准。4.协议生效及份数本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：______________________法定代表人（签字）：________________签订日期：______年____月____日乙方（盖章）：______________________法定代表人（签字）：________________签订日期：______年____月____日附件一：餐厅设施设备清单1.厨房设备：炉灶、蒸箱、烤箱、冰箱、冰柜、消毒柜、洗碗机、切菜机、搅拌机、打蛋器等。2.餐具：餐盘、碗、筷子、勺子、杯子等。3.桌椅：餐桌、餐椅等。4.其他设备：空调、通风设备、照明设备、音响设备等。附件二：食品安全管理制度1.食品采购索证索票制度采购食品及食品原料时，应当索取并留存供应商资质证明文件、食品合格证明文件和购物凭证。建立食品采购台账，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。2.食品储存管理制度食品仓库应保持清洁卫生，通风良好，有防潮、防虫、防鼠等设施。食品应分类分区存放，隔墙离地10厘米以上，遵循先进先出的原则。定期检查库存食品，及时清理变质、过期食品。3.食品加工过程卫生制度食品加工人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。食品加工过程应符合食品安全操作规范，生熟分开，避免交叉污染。严格控制食品加工温度和时间，确保食品熟透。4.餐饮具清洗消毒保洁制度餐饮具使用后应及时清洗消毒，消毒后的餐饮具应存放在专用保洁设施内，保持清洁。采用物理消毒的，应确保消毒温度和时间符合要求；采用化学消毒的，应严格按照消毒剂的使用说明进行操作。5.食品安全自查制度建立食品安全自查制度，定期对餐厅食品安全状况进行检查评价。对自查中发现的问题，应立即采取整改措施，并记录整改情况。6.食品安全事故应急处置制度制定食品安全事故应急预案，明确事故报告、处置流程和责任分工。发生食品安全事故时，应立即停止经营活动，及时报告当地食品安全监管部门，并采取有效措施救治中毒人员，封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具、设备等。附件三：餐厅服务人员行为规范1.着装规范工作期间应统一穿着整洁、得体的工作服，佩戴工作帽。工作服应勤洗勤换，保持干净整洁。2.服务态度规范对