真菌课件-人教版生物七年级上册

第三节

真菌各种各样的真菌牛肝菌香菇银耳木耳灵芝猴头菇青霉酵母菌单细胞：多细胞如酵母菌真菌霉菌：如青霉、曲霉等大型真菌：如香菇、木耳、灵芝等多种多样的真菌真菌的结构和生殖蘑菇、木耳、银耳、酵母菌和霉菌。大小不同，形态各异。它们在结构、生活和生殖方式等方面有哪些共同特点呢？实验·探究

观察酵母菌和霉菌目的要求：认识酵母菌、霉菌的形态结构材料用具：酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，稀释的碘液，吸水纸。

(用于染色)方法步骤：1.观察酵母菌2.观察青霉项目链接P111你可以从哪里获得制作馒头、面包所需的酵母菌呢？购买商品化的干酵母，从超市、面包店等购买2.盖4.观察

观察酵母菌1.滴酵母菌培养液3.染碘液实验·探究观察酵母菌和霉菌方法步骤一：观察酵母菌（P110）酵母菌酵母菌细胞结构模式图细胞壁细胞膜细胞质液

泡细胞核

1、形态：酵母菌是椭圆形的单细胞生物。2、结构：酵母菌细胞中有成形的

，属于

。细胞核真核生物3、营养方式：

。异养讨论P110➊与细菌相比，酵母菌的细胞结构有什么特点?实验·探究观察酵母菌和霉菌菌毛

酵母菌有成型的细胞核（真核生物P111）、液泡。酵母菌

4、生殖方式：01环境适宜——出芽生殖环境适宜时，酵母菌细胞一端可长出大小不同的突起，这是酵母菌的

；02不良环境——孢子生殖不良环境下，可通过形成子囊孢子进行生殖。芽体孢子芽体白色的“毛毛”和绿色的“粉末”，分别是青霉的什么结构呢？实验·探究观察酵母菌和霉菌方法步骤二：观察青霉（P110）1.用解剖针挑取少量上方的絮状物。2.将其放到擦拭干净的载玻片上。观察青霉时应戴手套、口罩和实验室专用的防护眼镜。观察霉菌3.在霉菌上方盖上盖玻片。4.用低倍镜进行观察实验·探究观察酵母菌和霉菌方法步骤二：观察青霉(P110)观察青霉时应戴手套、口罩和实验室专用的防护眼镜。霉菌显微镜下的青霉青霉的菌丝

1、形态：青霉是多细胞生物，由菌丝构成。2、结构：青霉的细胞中有成形的

，属于

。3、营养方式：

。青霉细胞结构示意图细胞壁细胞膜细胞质隔膜细胞核细胞核真核生物异养霉菌发霉的橘子孢子在营养物质表面向上生长扫帚状、青绿色气生菌丝深入营养物质内部青霉的结构图营养菌丝电镜下青霉的孢子孢子可以飘散到各处，在适宜条件下萌发,都能发育成一个新个体吸收有机物

4、生殖方式：

。孢子生殖讨论P1102.青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？实验·探究观察酵母菌和霉菌通常呈现绿色，以扫帚状的结构着生在气生菌丝上。电镜下青霉的孢子发霉的面包曲霉的结构图孢子气生菌丝营养菌丝放射状菌体由菌丝构成电镜下曲霉的孢子霉菌蘑菇的结构图菌丝菌盖菌柄子实体吸收外界的水分和有机物菌褶蘑菇

1、形态：蘑菇的菌体也是由菌丝构成的。2、营养方式：

。异养菌褶横切孢子蘑菇

3、生殖方式：

。孢子生殖真菌的营养方式：蘑菇的结构图

真菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。——异养酵母菌细胞结构模式图曲霉结构模式图多细胞霉菌和大型真菌都依靠

进行生殖。孢子真菌的生殖：青霉菌曲霉菌蘑菇孢子孢子孢子真菌的生殖：环境适宜时：不良环境下：酵母菌的生殖出芽生殖芽体出芽生殖孢子生殖孢子孢子生殖真菌与人类的关系（P112）：毛癣菌（真菌）手癣足癣（脚气）有些真菌会寄生在人的体表或体内，从人体吸收营养物质，致使人患病。有些真菌使植物患病棉花枯萎病水稻稻瘟病小麦叶锈病玉米瘤黑粉病真菌与人类的关系（P112）：小资料（P112）有些野生蘑菇有毒，如毒蝇鹅膏菌，千万不能采食。黄毒蝇鹅膏菌毒蝇伞毒红菇灰花纹鹅膏大青褶伞真菌与人类的关系（P112）：有些真菌可以食用有些真菌可以发酵制作食品真菌与人类的关系（P112）：有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素。为人类健康“保驾护航”真菌与人类的关系（P112）：真菌、细菌在物质循环中的作用示意图二氧化碳二氧化碳水和无机盐水和无机盐生物遗体真菌和细菌细菌和真菌能够把动植物遗体分解成

、

和

。这些物质又能被

植物吸收和利用，进而制造

有机物。二氧化碳水无机盐如果没有细菌和真菌，自然界中的动植物遗体将堆积如山。--分解者真菌与人类的关系（P112）：真菌结构单细胞---

；多细胞---霉菌、蘑菇等。酵母菌结构(单细胞)细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡霉菌细胞（多细胞）营养方式生殖方式大都

生殖；酵母菌主要

生殖。孢子出芽异养酵母菌与人类的关系课堂小结：

种类

项目细菌真菌细胞结构__细胞，_____成形细胞核____________细胞，___成形细胞核个体大小个体______有___的,也有_____繁殖方式营养方式

单没有单细胞或多有微小微小较大的分裂生殖孢子生殖大多异养异养（真核生物）、出芽生殖（原核生物）比较细菌和真菌1.青霉产生的青霉素可以杀死某些细菌,主要原因是青霉素可以抑制这些细菌细胞壁的合成。判断下列叙述是否正确。(1)使用青霉素能治疗某些细菌感染引起的疾病(

)(2)培养这些细菌的培养基被青霉污染后,青霉菌落周围无细菌生长。(

)2.冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡,形成“冬虫”。到了夏天,真菌再从虫体头部生长出棒状的菌体,形成“夏草”。下列说法错误的是(

)A.“夏草”细胞中有叶绿体B.真菌靠死亡幼虫体内的有机物生活C.真菌和蝙蝠蛾的细胞中都有细胞核D.真菌能产生孢子,孢子可以再去感染新的蝙蝠蛾幼虫课堂练习：√√A练习与应用二