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文档简介

医院食堂保洁员岗位职责一、岗位背景医院食堂作为为患者、医护人员及来访者提供餐饮服务的重要场所，其环境卫生直接影响到就餐者的健康和就餐体验。保洁员在医院食堂的工作中，承担着保障食堂环境清洁和卫生的重要责任，确保所有就餐区域、厨房和配餐区的卫生符合相关标准。完善的岗位职责不仅有助于提升食堂的整体服务质量，也为医院的健康管理体系提供了重要保障。二、岗位核心职责保洁员在医院食堂的工作职责可分为日常清洁、卫生管理、安全防护、设备维护及配合协作等多个方面。以下详细列出具体职责。三、具体职责1.日常清洁负责食堂内所有区域的日常清扫工作，包括地面、桌椅、墙壁、窗户等，确保无尘无污垢。定期对食堂的餐具、厨具和设备进行清洗，保持其洁净、无异味。负责垃圾的分类投放与定期清理，确保垃圾桶的清洁与消毒，防止异味产生。2.卫生管理熟悉并贯彻执行医院食堂的卫生管理规范，确保各项卫生标准的落实。定期检查厨房、配餐区的卫生状况，发现问题及时报告并进行处理。参与食堂的卫生检查，自查卫生隐患，提出改进建议，增强卫生意识。3.安全防护在清洁作业中，遵循安全操作规程，确保自身及他人的安全。处理清洁剂和消毒剂时，严格按照使用说明进行，避免误用和事故发生。及时处理清洁过程中发生的意外情况，如地面滑倒等，确保食堂的安全性。4.设备维护定期对食堂内的清洁设备进行检查与维护，确保设备正常运转。负责清洁工具和设备的保管与清洁，保持其完好状态，防止因设备故障影响工作效率。向上级报告需要维修或更换的设备，确保食堂清洁工作的顺利进行。5.配合协作积极配合厨房工作人员、服务员等其他岗位的工作，确保食堂的整体运作顺畅。在高峰就餐时段，适时调整清洁工作，确保不影响就餐者的用餐体验。参与食堂的培训和会议，提升自身专业技能和团队合作能力。四、工作流程1.例行检查每日开餐前进行全面的卫生检查，确保各个区域达到清洁标准。记录每日清洁情况，并进行汇报，便于后续管理和改进。2.清洁作业根据工作安排，制定当日清洁计划，合理分配时间和任务。按照清洁计划逐项完成清洁工作，确保不遗漏任何环节。3.卫生记录日常工作中，保持清洁记录的更新，便于检查和评估。定期整理和归档清洁记录，便于后续的管理和参考。五、工作要求1.专业素养具备一定的卫生知识，熟悉清洁剂的使用与安全知识。具备良好的职业道德，工作认真负责，能吃苦耐劳。2.团队协作具备良好的沟通能力，能够与其他同事保持良好的合作关系。适应快节奏的工作环境，具备较强的应变能力。3.身体素质身体健康，能够适应长时间站立和体力劳动的工作性质。具备一定的承压能力，能够在繁忙时段保持工作效率。六、总结医院食堂保洁员的岗位职责不仅关乎食堂的环境卫生，更直接影响到就餐者的健康与体验。通过明确保洁员的工作职责，能够有效提高食堂的卫生标准和服务质量。同时，保洁员的工作需要与其他

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