辣椒高产栽培技术应用策略及科学田间管理方案

摘要：随着我国社会经济的不断发展与进步，农业也在逐渐朝着现代化的方向发展。农业的种植水平得到了大幅度的优化，能够获得更加可观的经济收益。辣椒作为主要的农作物之一，具有良好的市场前景。通过采用辣椒优质高产栽培技术，能够有效提高辣椒的种植产量和质量。同时结合有效的田间管理措施，能够为辣椒的健康生长和高效生产提供基础的理论支持。本文对辣椒优质高产栽培技术进行了深入分析，并从多方面阐述了相应的田间管理措施。关键词：辣椒；栽培技术；田间管理在农业迅速发展的背景下，许多农作物在种植的过程中，都会运用到先进的种植技术。这也有利于进一步提高辣椒种植的效率，保障其品质。并且由于辣椒的经济价值较大，实现其优质高产栽培属于农业发展的核心任务之一。但是在实际种植辣椒的过程中，很容易出现种植人员不重视技术方面的应用，导致相应的优质高产栽培技术和田间管理措施难以发挥实效。1辣椒优质高产栽培技术1.1品种选择辣椒品种的选择关系着辣椒能否实现优质高产，选择优质品种有利于辣椒优质高产栽培技术的实施。但是由于不同地区的区域环境和气候条件存在差异，在选择辣椒品种时，应结合具体的要求，既要确保选择优良的种子，也要确保符合当地的种植条件。辣椒的应用范围比较广泛，其不仅能够直接食用，还可以制作成其他的产品进行售卖。在实际选择品种时，也可以将其用途作为参考条件之一。如用于直接食用的辣椒，可以选择早熟的品种。这一类品种能够尽早抢占市场先机，有助于迅速打开市场销路。种植人员可以结合当地的市场环境选择种植用于哪种用途的辣椒，以便于提高种植效益。之后种植人员就可以在早熟类的辣椒品种中，选择合适的品种进行种植[1]。1.2育苗管理这一工作是实现辣椒高产栽培的基础，通过有效的育苗管理措施，能够为辣椒创建良好的生长环境，使其生长得更加旺盛。辣椒对于外界环境的敏感度较高，不同的温度或湿度会对辣椒产生不同程度的影响。辣椒更适合生长在温暖的环境下，在进行育苗管理时，可以尽量提高辣椒种植区域的温度。若采用大棚种植辣椒的方式，则可以尽量为辣椒育苗提供温暖的环境。这样有助于辣椒早期的花芽分化，能够从根源上提高辣椒的产量和质量。之后种植人员就可以结合辣椒的实际生长情况，实现对其精细化的管理。例如，在育苗管理期间，可以通过观察辣椒的生长情况，判断其状态是否良好。但是这一过程中，也需要将温度的控制作为核心工作。尤其是昼夜温差较大的区域，更要注重对辣椒生长环境温度的把控，尽量将温度控制在20℃左右，从而促进辣椒的生长。1.3科学定植辣椒定植是否科学合理是影响其能否丰产的关键性因素。通过对辣椒进行合理定植，有利于确保辣椒的正常生长和结果。在辣椒幼苗生长出四五片叶子后就能够进行定植。种植人员也需要充分结合当地的环境，确保将温度控制在合理范围内。不同的季节，辣椒定植时间也会有所差别。例如，在夏季定植时，应尽量选在天气凉爽的下午进行。因为夏季早上到中午的温度较高，辣椒在这种情况下定植很容易因为温度过高而出现缺水等情况。与此同时，定植的过程中也要仔细观察辣椒的状态，一旦发现其中存在病苗或弱苗，应立即将其去除，避免之后与其他幼苗争夺养分，影响辣椒整体质量，尤其是许多病苗中还可能存在病虫害，若不及时将其去除，很容易导致病虫害进一步扩散等情况。之后在栽种的过程中，应将行间距控制在三十厘米左右，最大不能超过五十厘米。一公顷地栽种的辣椒数量应控制在五万株左右，从而有效提高辣椒的产量，还能实现土地的最大化利用。1.4再生栽培技术这一技术属于辣椒高产栽培技术中的新技术，能够通过再生新枝的方法实现辣椒的二次结果。这样辣椒就能够实现两次丰产，充分节省了以上几个步骤。在这种技术的支持下，辣椒的栽培周期有效缩短，并有效提高自身的产量。但是在使用这项技术时，需要优先选择品质优良的种子，能够更好地适应不同环境，确保满足再生栽培技术的实际需求。同时也要注意这一过程中对辣椒的修剪，确保辣椒的通风性和透光性。可以将其看作普通的栽培技术，开展相应的育苗管理措施等，以便于保证辣椒丰产[2]。2辣椒优质高产田间管理措施2.1土壤管理土壤的情况会对辣椒能否实现优质高产产生影响，这也属于田间管理的重要措施。一般种植人员都会优先选择较为肥沃的土壤进行种植，且土壤的含盐碱量较低。这就有利于促进辣椒的生长，满足辣椒对微量元素的需求。同时还应做好土地背景的调查，若土地以往种植过茄果类的植物，则不适合再种植辣椒。但是对于种植过玉米或者水稻的土地，则比较适合种植辣椒，因为辣椒和玉米、水稻等作物的生活习性比较相似。若土壤本身条件较差，也可以通过人工的方式进行整地，使其满足种植需求。可以先对土壤进行中耕。中耕操作可以疏松表土，增加土壤通气性，提高地温，促进微生物活动和养分有效化，去除杂草，促使根系伸展，调节土壤水分状况。浇水、施肥及降雨等因素会造成土壤板结，定植后的辣椒幼苗茎基部接近土表处容易发生腐烂现象，应及时中耕。中耕通常根据除草时间进行，生长前期的中耕可增加土温，增强土地通透性和促发新根。中耕的力度和范围随着辣椒的长势而增加，以不损伤植株根部并锄松泥土为准，通常进行3遍左右，在植株封行前进行最后一次中耕。之后可以将腐熟的鸡粪肥料或复合肥施加到土壤中，有效优化土壤的营养结构。等到土壤中的肥力足以为辣椒生长提供养分，就可以开始种植。并且在种植的过程中，还应将土壤和肥料充分混合，让土地足够平整，也会有利于辣椒的生长。2.2肥料管理肥料管理属于辣椒优质高产田间管理措施的核心任务之一，通过实现肥料的管理，能够确保为辣椒的生长提供养分，让辣椒获取充足的养分。辣椒施肥要根据生长特性来实施，苗期和生长期推荐使用福进门促生根专用水溶肥搭配平衡型水溶肥，辣椒生根壮苗效果好，开花坐果期使用高氮高钾型水溶肥，提高开花坐果率，保花保果效果好，膨果期使用辣椒专用水溶肥，提高辣椒品质效果明显。对于辣椒这种经济作物来说，应先向其施加复合肥和农家肥，在保证其产量的同时，有效提高土壤的肥力。一般在向辣椒施加复合肥的同时，还可以向土壤中施加充分腐熟的农家肥，从而有效提高土壤的肥力。之后就可以结合辣椒的实际生长情况，向其添加锌肥、硼肥等，为辣椒补足充分的微量元素。并且随着辣椒不同阶段的生长，种植人员也需要对肥料进行不同程度的管理。既要保证施加足够的肥料供辣椒生长，也要避免施肥过多而出现烧苗等情况，影响辣椒的产量[3]。2.3水分管理由于辣椒的耐寒能力不佳，水分管理十分关键。通过合理灌排水，能够让辣椒的产量和质量得到提高。此时还需结合辣椒的生长特点，对其不同期间的水分需求进行控制。通常情况下，辣椒苗期和花期对水分的需求量较少，结果期的水分需求量较大。此时就可以结合具体需求进行浇水或排水，避免辣椒植株因水分控制不当而死亡。具体可以将辣椒的生长阶段分为以下四个阶段：（1）育苗阶段。这一阶段辣椒对水分的需求不大，在浇水时可以采用喷灌的方式，通过补充苗床的水分，使其湿润，为辣椒生长提供足够水分。（2）幼苗阶段。这一阶段与育苗阶段相比，水分需求量增加。此时还需通过浇定根水的方式进行浇水，实现对水分的精准控制。既要避免水分过少使得幼苗出现干旱的情况，也要避免水分过多而影响幼苗的质量。（3）开花阶段。这一阶段的辣椒水分控制应更加谨慎，一旦蓄水量过大，要做好相应的排水工作。尽量将土壤中的水分含量控制在较低水平，以免水分过多导致辣椒出现落花的情况。（4）结果阶段。这一阶段可以规定明确的浇水时间，确保定期进行浇水。灌溉的方式可以采用沟灌的方式，确保沟底足够湿润。但是在高温阶段，需要做好排水工作，以免水分过多造成植株死亡。2.4光照管理这一方面的管理主要针对的是大棚中种植的辣椒，通过有效控制光照强度，让辣椒能够更加茁壮地成长。辣椒苗节短，茎粗，叶厚，颜色深，根发达，抵抗力强。光照不足往往导致辣椒茎细，叶薄，花蕾果生长不良，易发生落花、落果、落叶等现象。同时光照太强对辣椒的生长也不好，会使其生长发育受阻，气孔封闭，光合作用能力减弱，叶片和果灼伤。因此，光照的强弱可以结合实际情况进行调节，例如，冬季光线较弱的时候，可以适当提高室内的光照强度，一般说来，辣椒的生长需要充足的光照，但它比其他果菜类更耐弱光。辣椒对光照的要求也依不同生育时期而有别。萌发时种子往往需要黑暗条件，在有光条件下往往萌发不良。萌芽阶段需要良好的日照环境，开花结果阶段需要充分的日照，光照充分有利花器生长与发育，日照不足则容易导致落花落果。辣椒对日照长短反应不敏感，只要温度适宜，营养条件好，在光照长或短的条件下均能开花、结果。这也有利于提高室内的温度，促进辣椒的生长。想要对光照进行管理，可以采用相应的高透光乙烯膜进行光照控制。同时还可以通过在大棚里悬挂反光窗帘，实现光照控制[4]。2.5病虫害管理辣椒在生长的过程中，比较容易受到病虫害的侵袭。因为辣椒的生长环境温暖，容易引发多种类型的病虫害。辣椒的根、茎、叶都有可能发生病虫害。此时还需采取相应的病虫害管理措施，为辣椒的生长提供良好的生态环境。辣椒常见的病虫害主要有以下几种。（1）疫病。疫病属于辣椒种植中一种较为常见的病症，通常发生于夏季或初秋。出现这一病症的辣椒茎部会出现腐烂的情况，其大规模扩散会导致辣椒死亡。在对这一病害进行防治时，可以采用农业防治或化学防治的手段。种植人员一旦发现辣椒出现疫病，应立即将被感染的病苗拔除，避免病情进一步扩散。若通过农业防治手段无法将病害彻底清除，就可以采用化学防治方法。通过向辣椒幼苗喷洒扑霉特等药剂，达到病虫害防治效果。（2）蚜虫。蚜虫也属于辣椒中常见的病虫害之一，一旦聚集过多的蚜虫，辣椒叶面就会受到危害，叶液大量流失，最终辣椒幼苗因为营养不良而出现产量降低的情况，甚至死亡。想要有效防治这类害虫，可以采用化学防治方法，使用50%抗蚜威可湿性粉剂消灭蚜虫。（3）疮痂病。对于辣椒来说，疮痂病属于细菌性病害，发病初期，辣椒植株叶面上会出现细菌性斑点。斑点最初是绿色的，之后逐渐演变成褐色。等到其连成片之后，就会呈现出疮痂状。这就会导致辣椒的品质和产量受到影响。想要对其进行防治，可以采用化学防治方法。向辣椒植株喷洒72%农用链霉素进行杀菌处理，一般情况下，半个月左右喷洒一次，喷洒三次就能够彻底清除病菌。（4）棉铃虫。这类害虫会导致辣椒植株的茎叶和果实受到侵害，最终影响到辣椒的产量。想要防治这一病虫害，可以使用20%杀灭菊酯溶液，向辣椒植株的叶面直接喷洒[5]。（5）病毒病。这一类病害对于辣椒来说比较常见，一般辣椒发生蚜虫虫害时，都有可能引发病毒病。尤其是在辣椒的幼苗时期，发生病毒病的概率更大。由于这一病害的传播速度较快，种植人员在日常管理中要格外重视，通过加强田间管理力度，及时发现这一病害，并采取有效的防治措施。针对这一病害，常见的防治手段是化学防治。在辣椒幼苗发病初期使用0.2%磷酸二氢钾溶液。同时也要做好相应的蚜虫防治工作，以免再一次引发病毒病。（6）立枯病。发生这一类病害的辣椒茎部会出现环状黑斑，直到其枯萎、死亡。想要有效防治立枯病，则需采用化学防治方法。在辣椒发病初期使用70%甲基托布津可湿性粉剂或75%百茵清可湿性粉剂。也可以将两种药剂交替使用，一般喷施两次左右，就能够得到良好的防治效果。（7）青枯病。青枯病是一类土传细菌性病害，病菌的主要侵入途径是通过作物根部的伤口侵染。可以采用农业防治和化学防治结合防治的手段，定植时，每亩可施草木灰一百五十千克进行整地，控制土壤酸碱度。发病初期，使用14%络氨银水剂300倍液、77%可杀得可湿性粉剂500倍液以及农用硫酸链霉素溶液4000倍液等，每隔八日左右进行一次，连续进行三四次即可。发现病株后要及时将其拔除，并使用石灰溶液进行清除，以免病毒进一步蔓延。综上所述，通过