Unit 4 Eat Well Section B 2a - 2c教学设计-2024-2025学年人教版（2024）七年级英语下册

Unit4EatWellSectionB2a-2c教学设计-2024-2025学年人教版（2024）七年级英语下册主备人备课成员教学内容Unit4EatWellSectionB2a-2c教学设计-2024-2025学年人教版（2024）七年级英语下册

本节课内容选自人教版七年级英语下册第四单元EatWell，主要围绕食物和健康饮食展开。教材内容包括：2a对话部分，通过对话了解不同食物的营养价值；2b部分通过阅读文章，学习健康饮食的重要性；2c部分通过练习，巩固所学知识，提高实际运用能力。核心素养目标培养学生英语沟通能力，提高学生理解健康饮食知识的能力，增强学生对文化差异的认识。通过学习，学生能够运用英语讨论食物营养，了解不同文化背景下的饮食习惯，提升跨文化交际意识。教学难点与重点1.教学重点：

-重点词汇：学生需掌握健康饮食相关的词汇，如：nutritious,healthy,balanceddiet,vitamin,mineral等。

-重点句型：能够正确使用一般现在时态描述食物的营养价值，如："Thisfruitisrichinvitamins."或"Thesenutscontainalotofminerals."

-重点阅读理解：理解文章主旨，识别文章中的关键信息，如食物的种类、营养价值和健康饮食的建议。

2.教学难点：

-难点词汇：理解并运用一些较为抽象的词汇，如："essential","sufficient","intake"等，这些词汇在描述营养和饮食时较为关键。

-难点句型：将英语句型与实际情境相结合，如将"Whatkindoffoodshouldweeattobehealthy?"与生活中的饮食选择相联系。

-难点阅读理解：理解文章中的隐含意义，如作者对健康饮食的态度和观点，以及如何从文章中提炼出健康饮食的原则。例如，学生可能需要从文章中推断出“多吃蔬菜和水果”是一个普遍的健康饮食建议，而不是仅仅关注水果和蔬菜的营养成分。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源-软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、英语教材、教学课件

-课程平台：班级英语学习平台，用于在线练习和交流

-信息化资源：健康饮食相关的英文视频、图片库、在线词典

-教学手段：实物展示（如水果、蔬菜、坚果等）、角色扮演、小组讨论、课堂游戏教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对健康饮食的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们认为健康饮食对我们来说重要吗？为什么？”

展示一些关于健康饮食的图片或视频片段，如均衡饮食的图片、营养餐食制作过程等，让学生初步感受健康饮食的魅力或特点。

简短介绍健康饮食的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.健康饮食基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解健康饮食的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解健康饮食的定义，包括其主要组成元素或结构，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

详细介绍健康饮食的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解，如食物金字塔、营养标签等。

3.健康饮食案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解健康饮食的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的健康饮食案例进行分析，如不同国家的传统饮食、特定疾病的饮食调理等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解健康饮食的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用健康饮食原则来改善个人健康状况。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与健康饮食相关的主题进行深入讨论，如“如何制定个人健康饮食计划”或“在学校如何推广健康饮食”。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对健康饮食的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调健康饮食的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括健康饮食的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调健康饮食在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用健康饮食原则。

7.课后作业布置（5分钟）

目标：巩固学习效果，提高学生的实践能力。

过程：

布置课后作业：让学生撰写一篇关于健康饮食的短文或报告，内容可以包括个人对健康饮食的理解、如何改善自己的饮食习惯等。

要求学生在课后查阅相关资料，结合所学知识，完成作业。知识点梳理1.健康饮食的基本概念

-健康饮食是指通过合理搭配食物，确保人体获得充足的营养素，维持身体健康和预防疾病。

-健康饮食的原则包括：均衡膳食、适量摄入、多样化选择、避免过量摄入高热量食物。

2.营养素及其作用

-蛋白质：构成人体细胞的基本物质，参与生长发育、组织修复等生理活动。

-脂肪：提供能量，维持体温，保护内脏，参与维生素的吸收。

-碳水化合物：提供能量，维持血糖稳定，参与神经系统功能。

-维生素：调节生理功能，维持身体健康，参与代谢过程。

-矿物质：构成骨骼、牙齿，维持电解质平衡，参与生理功能。

3.食物分类与营养

-食物分为五大类：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋类、奶类、大豆坚果类。

-每类食物都富含不同的营养素，应根据个人需求进行合理搭配。

4.健康饮食原则

-早餐要吃好：提供一天所需的能量，保证上午的学习和工作效率。

-午餐要吃饱：补充上午消耗的能量，为下午的学习和工作储备能量。

-晚餐要吃少：避免摄入过多热量，减轻胃肠负担。

-定时定量：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。

5.健康饮食误区

-过度节食：可能导致营养不良，影响身体健康。

-过分追求高蛋白、高脂肪食物：可能导致营养过剩，增加患慢性病的风险。

-忽视蔬菜水果摄入：可能导致维生素和矿物质摄入不足。

6.健康饮食与疾病预防

-合理膳食可以预防多种慢性疾病，如心血管疾病、肥胖、糖尿病等。

-健康饮食有助于提高免疫力，增强抵抗力。

7.健康饮食与心理健康

-营养均衡的饮食有助于改善情绪，提高心理健康水平。

-避免摄入过多咖啡因、糖分等刺激性食物，以免影响睡眠和情绪。

8.健康饮食与运动

-合理膳食与适量运动相结合，有助于提高身体健康水平，增强体质。

9.健康饮食与个人习惯

-养成良好的饮食习惯，如细嚼慢咽、不偏食、不挑食等。

-注意饮食卫生，预防食物中毒。

10.健康饮食与家庭

-家庭成员共同关注健康饮食，营造良好的饮食氛围。

-家长以身作则，引导孩子养成良好的饮食习惯。内容逻辑关系①健康饮食的基本概念

-重点知识点：健康饮食的定义、目的、原则。

-关键词：均衡膳食、营养素、生理功能、预防疾病。

-重点句子：“健康饮食是指通过合理搭配食物，确保人体获得充足的营养素，维持身体健康和预防疾病。”

②营养素及其作用

-重点知识点：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质的作用。

-关键词：构成物质、提供能量、调节生理功能、维持电解质平衡。

-重点句子：“蛋白质是构成人体细胞的基本物质，参与生长发育、组织修复等生理活动。”

③食物分类与营养

-重点知识点：五大类食物的分类、各类食物的营养特点。

-关键词：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋类、奶类、大豆坚果类。

-重点句子：“食物分为五大类：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋类、奶类、大豆坚果类。”

④健康饮食原则

-重点知识点：早餐、午餐、晚餐的饮食原则，定时定量，合理搭配。

-关键词：早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少、规律饮食、避免暴饮暴食。

-重点句子：“早餐要吃好，提供一天所需的能量，保证上午的学习和工作效率。”

⑤健康饮食误区

-重点知识点：过度节食、过分追求高蛋白、高脂肪食物、忽视蔬菜水果摄入的误区。

-关键词：营养不良、营养过剩、维生素和矿物质摄入不足。

-重点句子：“过度节食可能导致营养不良，影响身体健康。”

⑥健康饮食与疾病预防

-重点知识点：合理膳食预防慢性疾病，提高免疫力。

-关键词：心血管疾病、肥胖、糖尿病、免疫力。

-重点句子：“合理膳食可以预防多种慢性疾病，如心血管疾病、肥胖、糖尿病等。”

⑦健康饮食与心理健康

-重点知识点：营养均衡的饮食对情绪、心理健康的影响。

-关键词：改善情绪、提高心理健康水平、咖啡因、糖分。

-重点句子：“营养均衡的饮食有助于改善情绪，提高心理健康水平。”

⑧健康饮食与运动

-重点知识点：合理膳食与适量运动相结合，增强体质。

-关键词：能量消耗、体质增强、运动。

-重点句子：“合理膳食与适量运动相结合，有助于提高身体健康水平，增强体质。”

⑨健康饮食与个人习惯

-重点知识点：良好的饮食习惯，如细嚼慢咽、不偏食、不挑食。

-关键词：饮食习惯、细嚼慢咽、不偏食、不挑食。

-重点句子：“养成良好的饮食习惯，如细嚼慢咽、不偏食、不挑食。”

⑩健康饮食与家庭

-重点知识点：家庭成员共同关注健康饮食，营造良好的饮食氛围。

-关键词：家庭成员、关注健康、饮食氛围、以身作则。

-重点句子：“家庭成员共同关注健康饮食，营造良好的饮食氛围。”课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：《健康饮食指南》小册子，介绍不同食物的营养价值和健康饮食的重要性。

-视频资源：健康饮食相关的科普视频，如“如何选择健康的零食”、“营养师教你如何搭配一日三餐”等。

2.拓展要求：

-阅读材料：

-学生可以根据教材中的健康饮食原则，阅读《健康饮食指南》小册子，深入了解不同食物的营养成分和健康饮食的方法。

-鼓励学生记录下自己在阅读过程中发现的新知识和健康饮食的小贴士，为日后的饮食选择提供参考。

-教师可以组织学生进行小组讨论，分享各自阅读的心得和发现，促进知识的交流与共享。

-视频资源：

-学生可以通过观看科普视频，了解健康饮食的更多知识和实际应用。

-视频内容可以包括健康饮食的误区解析、营养餐制作演示等，让学生在实际操作中学习健康饮食。

-教师可以引导学生针对视频中的内容提出问题，激发学生的思考，并在课堂上进行讨论。

3.拓展活动：

-家庭健康饮食日记：学生可以与家人一起记录一周的饮食情况，包括每天的食物种类、摄入的营养素等，分析饮食结构的合理性。

-健康饮食创意菜谱设计：学生可以结合所学知识，设计一份健康饮食的菜谱，并说明每道菜的食材选择和营养价值。

-校园健康饮食宣传：学生可以组成小组，制作宣传海报或视频，向全校师生宣传健康饮食的重要性，提出具体的饮食建议。

4.教师指导与帮助：

-教师可以推荐相关的阅读材料，如《中国居民膳食指南》等，帮助学生更全面地了解健康饮食。

-教师可以解答学生在拓展学习过程中遇到的问题，提供必要的帮助和指导。

-教师可以组织学生进行拓展学习成果的展示和分享，鼓励学生积极参与，提高学习兴趣。教学反思与总结今天这节课，我觉得挺有收获的。咱们来看看，我在教学方法、策略和管理上有哪些得失吧。

首先，我觉得我在导入新课的时候做得还不错。通过提问和展示图片，同学们对健康饮食的话题产生了兴趣，这也为接下来的学习奠定了基础。不过，我也发现有些学生对于健康饮食的理解还不够深入，所以我在讲解基础知识的时候，尽量用简单明了的语言，结合图表和实例，帮助他们更好地理解。

在讲解营养素及其作用时，我注意到同学们对蛋白质、脂肪和碳水化合物的理解比较容易，但对于维生素和矿物质的作用，他们还是有些模糊。所以我特意用了一些生活实例来讲解，比如钙对骨骼健康的重要性、铁对预防贫血的作用等，这样同学们听起来就更有感觉了。

案例分析部分，我选择了几个贴近生活的案例，比如不同国家的传统饮食、特定疾病的饮食调理等，同学们讨论得挺热烈的。但是，我发现有些同学在分析案例时，还是缺乏深度，不能很好地结合所学知识来解决问题。所以，我决定在今后的教学中，加强案例分析和问题解决能力的培养。

在小组讨论环节，同学们表现得都很积极，提出了很多有创意的想法。不过，我也发现有些小组在讨论过程中，个别同学不太发言，可能是因为不太自信或者害怕出错。所以，我会在今后的教学中，更加关注每个学生的参与度，鼓励他们大胆表达自己的观点。

课堂展示与点评环节，同学们的表现很棒，能够清晰地展示自己的讨论成果。但是，我也发现有些同学的英语表达能力还有待提高