有机物的分类课件高二下学期化学人教版选择性必修3

第一章有机物的结构特点与研究方法第一节

有机物的结构特点有机物的分类

有机化学的起源一、有

机

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合

物1.概念：有机物是含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等化合物除外)或碳氢化合物及其衍生物的总称。2.

大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂3.大多数有机物受热易分解，而且易燃烧4.大多数有机物是非电解质，不易导电，熔点低注：1.有机物中均含碳，但不是所有含碳的化合物都是有机物。有机化合物种类繁多（超过了三千万种），如何进行合理分类呢？一、有

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物2.有机化合物的分类（1）按组成元素分类烃：烃的衍生物：只含碳氢两种元素的化合物(CxHy)烃分子中的一个或几个氢原子被其它原子或原子团取代后的生成物碳烃tīng氢例如：烷烃、烯烃、炔烃、环烷烃、环烯烃、芳香烃例如：醚、醇、酚、醛、酮、胺、羧酸、酯、卤代烃等一、有

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物2.有机化合物的分类（2）依据碳原子组成的分子骨架进行分类，可以得到如下图的分类结果。脂环化合物：不含苯环的碳环化合物。芳香族化合物：含一个或多个苯环的有机化合物。Ⅰ.链状化合物不含碳环,环状化合物不含碳链吗?链状化合物一定不含碳环,环状化合物可能含碳链,如

含有碳链。CH2CH2CH3Ⅱ.环状化合物中的环一定只有碳原子吗?环状化合物还包括杂环化合物,即构成环的原子除碳原子外,还有其他原子,如氮原子、氧原子、硫原子等,如呋喃

。判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。(1)乙烷、丙烯(CH3CH===CH2)都属于链状烃。(

)√√√××2．请根据碳骨架对下列有机化合物进行分类：(1)属于链状化合物的是____(填序号，下同)。(2)属于环状化合物的是__________。(3)属于脂环化合物的是______。(4)属于芳香族化合物的是____。④⑤①②③⑥⑦①③⑥②⑦有机化合物类别官能团代表物烃烷烃烯烃

炔烃

芳香烃

CH2=CH2CH≡CHCCCC甲烷CH4碳碳双键乙烯碳碳三键苯乙炔官能团：决定有机化合物特性的原子、原子团特别提示：1.烷烃、芳香烃无官能团；2.苯环不是官能团。注意书写规范一、有

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物2.有机化合物的分类类别官能团典型代表物结构名称名称结构简式卤代烃醇酚醚碳卤键X=F/Cl/Br/I溴乙烷CH3CH2Br注意：卤代烃不是烃！羟基羟基

—OH—OHOH乙醇C2H5OH苯酚醇和酚的官能团都是羟基，有什么不同？醇羟基：

羟基不与苯环直接相连。酚羟基：羟基与苯环直接相连。醚键乙醚CH3CH2OCH2CH3一、有

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物2.有机化合物的分类类别官能团典型代表物结构名称名称结构简式醛酮羧酸酯醛基乙醛CH3CHO丙酮CH3COCH3酮羰基乙酸CH3COOH乙酸乙酯CH3COOC2H5羧基酯基不能写成−COHR1R2R1、R2为烃基，不能为H一、有

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物2.有机化合物的分类类别官能团典型代表物结构名称名称结构简式胺酰胺腈硝基化合物磺酸类有机物甲胺CH3NH2乙酰胺氨基

酰胺基—NH2酰胺基乙酰基—C≡N氰基OCNH都属于酰胺基。丙烯腈CH2=CH—CN—NO2

硝基

硝基苯NO2不能写成:−O2NOCN一、有

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物2.有机化合物的分类—SO3H磺酸基苯磺酸官能团注意事项及小结1.烷烃、芳香烃无官能团；苯环不是官能团。3.含有相同官能团的有机物不一定是同类物质，如：芳香醇和酚官能团相同，但类别不同。醇羟基：

羟基不与苯环直接相连。酚羟基：羟基与苯环直接相连。2.卤代烃不是烃。4.醛基不能写成−COH，简写只能写成—CHO5.硝基不能写成:−O2N，简写只能写成—NO2

OCNH6.都属于酰胺基。OCN①官能团属于基，但基不一定是官能团。根基官能团概念电性存在举例带电荷的原子或原子团，即离子氢氧根：OH－分子失去中性原子或原子团后剩余的部分羟基：—OH决定有机化合物特性的原子或原子团羟基：—OH带电电中性电中性稳定存在不能独立存在不能独立存在如甲基(—CH3)，苯基()是基，但不是官能团。②基与基能够结合成分子，根与基不能结合成分子。主题2:根据官能团分类判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。(1)Br－是溴代烃的官能团。(

)(2)所有的有机化合物都含有官能团，芳香烃的官能团是苯环。(

)(3)醛基的结构简式为—COH。(

)(4)等质量的—OH和OH－含有的电子数目相等。(

)×××××××2．食品化学家研究得出，当豆油被加热到油炸温度时会产生如图所示的高毒性物质，许多疾病都与这种有毒物质有关，如帕金森综合征。下列关于该有毒物质的判断不正确的是(

)A．该物质属于链状化合物B．该物质的分子式为C9H16O2C．该物质的分子中含有两种官能团D．该物质属于烃的衍生物C3.(2024·河南许昌高二期中)学会分类使化学学习事半功倍。下列关于有机化合物的分类正确的是(

)D4.按要求回答下列问题。羟基、醚键羟基、酯基碳碳双键、酯基碳碳双键、酮羰基羰基、氨基、碳溴键、碳氟键一、有

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物3.有机化合物的表示方法种类分子式最简式电子式结构式结构简式键线式实例CH4乙烷(C2H6)的最简式为CH3CH3CH3(正丁烷)含义用元素符号表示物质分子组成的式子，可反映一个分子中原子的种类和数目①表示物质组成的各元素原子最简整数比的式子②由最简式可求最简式量用小黑点等记号代替电子，表示原子最外层电子成键情况的式子①能反映物质的结构；②表示分子中原子的结合或排列顺序的式子，但不表示空间结构将结构式中碳碳单键、碳氢键等短线省略后得到的式子即为结构简式，它比结构式书写简单，比较常用，是结构式的简便写法，着重突出结构特点(官能团)省略碳、氢元素符号，用线段或折线表示分子中键的连接情况的式子一、有

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物3.有机化合物的表示方法种类球棍模型空间填充模型实例含义小球表示原子，小棍表示价键，用于表示分子的空间结构(立体形状)①用不同体积的小球表示不同大小的原子；②用于表示分子中各原子的相对大小和结合顺序下列表示不正确的是()BA．乙烯的结构式：B．空间填充模型

表示甲烷分子或四氯化碳分子C．2-甲基丁烷的键线式：D．乙炔的电子式：【跟踪训练1】

(2024·河南省名校5月联考)红花是古代制作胭脂的主要原料，红花的染色成分为红花素(结构如图所示)，下列关于红花素的说法正确的是(

)A．属于芳香烃B．分子中含有4种官能团C．分子中所有原子可能共平面D．分子中的碳原子有2种杂化方式D手性分子？一、有

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物4.有机化合物的不饱和度（1）概念：不饱和度又称缺氢指数，有机物分子不饱和程度的量化标志。有机物分子与碳原子数目相等的链状烷烃相比较，每减少2个氢原子，则有机物不饱和度增加1，通常用Ω表示。（2）不饱和度的计算①从有机物结构计算：链状烷烃(CnH2n+2)为饱和烃，

不饱和度Ω=0。Ω=双键数+三键数×2+单键环数+……一个双键，则Ω=1；②一个三键，则Ω=2；③一个环，则Ω=1【注】苯环算4个。若Ω≥4，说明分子中很可能有苯环。计算下列有机物的不饱和度Ω=1Ω=2Ω=5CH≡CHCH3-C-HOΩ=14苯(C6H6)中含有多少个不饱和度？苯的同系物的通式为

。思考CnH2n-62Ω=(2n+2)－m（1）烃(CnHm)的不饱和度的计算②根据有机物组成计算：4（2）含氧衍生物(CnHmOx)的不饱和度的计算即：O原子不影响不饱和度的计算CH3－O－CH3Ω=0CH3CH2CH2-OHΩ=0CH3-C-HOΩ=1一、有

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物卤素只能形成单键；卤素取代H的位置。即：把卤素原子当H处理（3）含卤素衍生物(CnHmClx)的不饱和度的计算思考:计算以下三种物质的不饱和度Ω=(2n+2)2－(m+x)C2H5ClC3H5ClC4H4Br2Ω=0Ω=1Ω=2（4）含氮衍生物(CnHmNx)的不饱和度的计算Ω=(2n+2+x)2－m即：多1个N原子就去1个H每一个N夺了一个H之后隐藏。分子式改为CnHm-x

(NH)x再计算思考：计算以下三种物质的不饱和度Ω=0C2H5NH2Ω=4C8H11NO2Ω=4【注】遇卤换氢、遇氧不见、遇氮减氢一、有

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物请写出下列物质的分子式。C7H8O5C8H7NOCl2C15H20O4

某种兴奋剂的结构简式如图所示，有关该物质及其溶液的说法正确的是(

)A.该分子中的分子式是C16H16O3B.该分子中含碳碳双键、酚羟基、甲基和苯基四种官能团C.该物质属于芳香烃D.滴入酸性高锰酸钾溶液，紫色褪去，可证明其结构中存在碳碳双键A一、有

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物5.同系物

HC2H6C3H8C4H10CH