小班“光盘”行动活动方案

小班“光盘”行动活动方案一、活动背景随着生活水平的提高，幼儿挑食、浪费食物的现象日益严重。为了培养幼儿良好的饮食习惯，让幼儿懂得珍惜粮食，我们开展小班"光盘"行动活动，旨在通过有趣的活动形式，引导幼儿养成不挑食、不浪费食物的好习惯。

二、活动目标1.认知目标让幼儿了解粮食的来之不易，知道"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"的含义。认识常见的食物，能说出它们的名称和营养价值。2.情感目标培养幼儿珍惜粮食、尊重劳动成果的情感。激发幼儿对食物的喜爱之情，养成不挑食、不浪费食物的良好习惯。3.行为目标鼓励幼儿在进餐时做到"光盘"，吃完自己的一份饭菜。引导幼儿在日常生活中能主动提醒他人节约粮食。

三、活动时间[具体活动时间区间]

四、活动地点1.幼儿园班级教室：开展日常的进餐教育活动以及相关主题活动。2.幼儿园食堂：组织幼儿实地参观食堂厨房，了解食物的制作过程。3.园内种植区：让幼儿参与种植活动，体验粮食的生长过程。

五、活动准备1.知识准备教师提前了解粮食的种植、生产过程，收集相关图片、视频资料。在班级中开展简单的关于粮食的讨论活动，引导幼儿说一说自己知道的粮食有哪些。2.物质准备制作"光盘"行动主题的宣传海报，张贴在班级教室、幼儿园走廊等显眼位置。准备各种食物的图片、卡片，用于认识食物的活动。购买小贴纸、小奖品（如卡通小书签、小拼图等），用于奖励表现优秀的幼儿。准备一些模拟餐具、食物模型，用于幼儿进行进餐模拟游戏。联系幼儿园食堂，确定参观时间，并准备好参观所需的安全帽等防护用品。准备种植工具（小铲子、小水桶等）和适合小班幼儿种植的农作物种子（如青菜、萝卜种子等），在园内开辟种植区。3.人员准备教师提前熟悉活动流程，明确各环节的组织要点，确保活动顺利开展。安排一名食堂工作人员作为参观活动的讲解员，向幼儿介绍食堂厨房的工作流程。

六、活动具体内容与实施过程第一阶段：启动宣传（第12天）1.活动启动仪式组织全体小班幼儿在幼儿园操场集合，举行"光盘"行动启动仪式。教师发表简短的讲话，向幼儿介绍"光盘"行动的意义，鼓励幼儿积极参与到活动中来。请幼儿代表发言，表达自己要努力做到不挑食、"光盘"的决心。2.张贴宣传海报将制作好的"光盘"行动宣传海报张贴在班级教室、幼儿园走廊等地方，营造浓厚的活动氛围。引导幼儿观看海报，简单讲解海报上的内容，如农民伯伯种地的辛苦画面、"光盘"行动的标语等，让幼儿对活动有初步的认识。

第二阶段：认知教育（第35天）1.认识食物教师利用食物的图片、卡片，向幼儿介绍常见食物的名称、外形特征和营养价值。开展"食物大揭秘"的游戏活动，教师出示食物卡片，让幼儿快速说出食物名称，并说一说自己喜不喜欢吃这种食物，为什么。组织幼儿进行小组讨论，鼓励幼儿分享自己知道的其他食物，丰富幼儿对食物的认知。2.了解粮食生产过程播放粮食种植、生产过程的视频资料，如农民伯伯耕地、播种、施肥、浇水、收割，以及粮食加工成食物的过程。结合视频内容，向幼儿讲解粮食是如何从一粒种子变成我们餐桌上的食物的，让幼儿感受粮食的来之不易。开展简单的问答活动，如"粮食是怎么来的？""农民伯伯辛苦吗？"引导幼儿思考并回答，加深幼儿对粮食生产过程的理解。

第三阶段：实践体验（第610天）1.进餐习惯培养在日常进餐过程中，教师引导幼儿安静进餐，不讲话、不玩耍，专心吃完自己的一份饭菜。采用鼓励和表扬的方式，对进餐表现好的幼儿及时给予肯定，如"你今天吃得真干净，像个不挑食的好孩子！""你把饭菜都吃光了，身体会越来越棒哦！"对于挑食、浪费食物的幼儿，教师耐心引导，帮助他们认识到挑食的危害，并鼓励他们尝试吃一些以前不喜欢的食物。可以采用少量多次的方式，逐步增加幼儿对不同食物的接受度。2.进餐模拟游戏在区域活动时间，投放模拟餐具和食物模型，让幼儿进行进餐模拟游戏。教师引导幼儿按照正确的进餐方法使用餐具，如一手拿勺、一手扶碗，将食物送到嘴里。在游戏过程中，鼓励幼儿互相监督，提醒小伙伴要把饭菜吃完，养成"光盘"的好习惯。3.参观幼儿园食堂组织幼儿到幼儿园食堂进行参观，提前向幼儿说明参观的注意事项，如要跟着队伍走、不能大声喧哗、要听从讲解员阿姨的安排等。食堂工作人员作为讲解员，带领幼儿参观食堂的各个区域，包括食材储存区、加工区、烹饪区、用餐区等。向幼儿介绍食堂每天采购的食材种类，展示新鲜的食材，让幼儿了解食堂为大家准备食物的丰富多样。在加工区，讲解食物从生到熟的制作过程，让幼儿观看厨师们忙碌的身影，感受食堂工作人员的辛勤劳动。参观结束后，组织幼儿与食堂工作人员互动交流，鼓励幼儿向工作人员提问，如"叔叔，你们每天要做多少饭菜呀？""阿姨，做饭累不累呀？"通过互动，进一步加深幼儿对食堂工作的了解，体会食物的来之不易。

第四阶段：互动分享（第1114天）1."我是光盘小明星"评选活动在班级中开展"我是光盘小明星"评选活动，每天对幼儿的进餐情况进行记录和评价。设立评选标准，如能吃完自己的饭菜、不挑食、进餐时保持桌面整洁等。每天评选出表现优秀的"光盘小明星"，为他们贴上小贴纸进行奖励，并在班级的"光盘"行动展示墙上进行展示。周末对本周的"光盘小明星"进行总结和表彰，颁发小奖品（如卡通小书签、小拼图等），鼓励幼儿继续保持良好的进餐习惯。2.主题绘画活动组织开展"我心中的粮食"主题绘画活动，让幼儿用画笔描绘出自己对粮食的认识和感受。鼓励幼儿发挥想象力，画出农民伯伯种地的场景、自己喜欢吃的食物等。展示幼儿的绘画作品，组织幼儿互相欣赏和交流，引导幼儿分享自己作品中所表达的内容，进一步加深幼儿对粮食的情感认知。3.亲子互动发放"光盘"行动倡议书给家长，向家长介绍活动的目的和内容，倡导家长在家中也引导幼儿养成节约粮食的好习惯。鼓励家长和幼儿一起开展"家庭光盘行动"，并拍摄照片或视频记录下来，分享到班级群中。组织亲子"光盘"行动分享会，邀请部分家长和幼儿代表来到幼儿园，分享他们在家中开展"光盘"行动的经验和趣事，增进家园之间的互动和交流。

第五阶段：拓展延伸（第1520天）1.园内种植活动在园内开辟种植区，组织幼儿参与种植活动。教师带领幼儿一起用小铲子、小水桶等工具进行翻土、播种（如青菜、萝卜种子等）、浇水等活动。引导幼儿观察种子的发芽、生长过程，定期让幼儿给植物浇水、除草，记录植物的生长变化。通过种植活动，让幼儿亲身体验粮食的生长过程，感受劳动的乐趣，进一步增强幼儿珍惜粮食的意识。2.节约粮食宣传组织幼儿制作节约粮食的宣传卡片，鼓励幼儿用简单的图案和文字表达节约粮食的意义。带领幼儿在幼儿园内进行节约粮食宣传活动，将宣传卡片送给其他班级的小朋友，提醒大家要珍惜粮食，不挑食、不浪费。鼓励幼儿回家后，和家长一起制作节约粮食的手抄报，向家人、邻居宣传节约粮食的知识，扩大活动的影响力。

七、活动评估1.观察法在日常活动中，教师观察幼儿的进餐行为，包括是否挑食、能否吃完自己的饭菜、进餐时的表现等，及时记录并进行评价。观察幼儿在参与各项活动时的表现，如在认识食物活动中的积极性、在种植活动中的动手能力和观察能力等，了解幼儿对活动内容的掌握情况和情感态度的变化。2.问卷调查法活动结束后，设计简单的问卷调查表，向幼儿家长了解幼儿在家中的进餐习惯是否有改善，以及家长对"光盘"行动活动的看法和建议。通过问卷调查，评估活动对幼儿家庭饮食习惯的影响，以及活动的实施效果和家长的满意度。3.作品分析法对幼儿的绘画作品、宣传卡片、手抄报等进行分析，了解幼儿对粮食的认知程度、情感表达以及对节约粮食的理解。通过作品分析，进一步评估活动在幼儿认知、情感和行为方面的教育效果，为后续活动的改进提供参考依据。

八、注意事项1.活动过程中要确保幼儿的安全，特别是在参观食堂、进行种植活动等环节，要提前做好安全教育和防护措施。2.教师要关注每个幼儿的表现，对于有特殊饮食习惯或进餐困难的幼儿，要给予更多的关心和帮助，耐心引导他们积极参与活动。3.活动内容的安排要符合小班幼儿的年龄特点和认知水平，形式要多样化、趣味性强，以激发幼儿的参与兴趣和积极性。4.加强家园合作，及时与家长沟通活动进展情况，反馈幼儿在园表现，鼓励家长积极配合幼儿园开