前厅服务员高级考试模拟题+答案

前厅服务员高级考试模拟题+答案一、单选题（共95题，每题1分，共95分）1.下面()不是礼仪的基本原则。A、真诚B、遵守C、平等D、自律正确答案：A2.Itistimetogetup，please的中文意思是()A、时间到了，请起床B、延误时间了C、该出发了D、时间很充裕正确答案：A3.下列关于酒店“金钥匙”说法错误的是()。A、酒店“金钥匙”是一种专业化的酒店礼宾服务B、酒店“金钥匙”是对具有国际金钥匙组织会员资格的酒店礼宾部人员的特殊称谓C、酒店“金钥匙”是特指从事客房预订服务的所有工作人员D、酒店“金钥匙”是指一个国际民间组织正确答案：C4.Iwillpaybycreditcard的中文意思是()。A、我用现金结账B、我能用什么方式结账C、我使用信用卡结帐D、我用支票结账正确答案：C5.宾客换房时，开房员需将宾客换出的房间由原来住客房状态调整到()状态。A、C/OB、OOOC、C/VD、D/V正确答案：D6.关于日本人的主要社交习俗，下列说法错误的是()。A、日本人忌讳绿色B、待人接物常用自谦语C、喜欢赠送和摆设荷花或荷花图案D、日本人大多信奉神道和佛教正确答案：C7.下列()现象会同时产生Skipper、Sleeper:的客房状况差异。A、宾客已结账离店，前厅未能及时将住客房转换成走客房B、宾客提前结账，但并未退房，前厅已将此房转换成走客房C、给错宾客房间钥匙，宾客误进其他客房，而宾客进入的客房房态实为空房D、宾客已换房，但前厅未及时将房态进行调整正确答案：D8.有关“机场接待工作要求”的叙述中，不恰当的是()。A、接到宾客后，应妥善照顾行李及安排车辆接回酒店，切勿让宾客久候车辆。如有特殊情况要请宾客稍后或等时间较长时，应以婉转的口气告诉宾客，不要让宾客产生不耐烦的感觉B、机场代表要求服装整洁，佩戴本店的名牌和进出机场的相关证件C、每班班机到达时，应查明订房单是否有本店宾客搭乘该航班，以便作出安排和接待D、如班车已客满，请客人搭乘出租车正确答案：D9.在斋月期间招待信仰伊斯兰教的客人时，宴请只能在()进行。A、下午B、中午C、上午D、日落后正确答案：D10.Didyouusemini-barjustnow的中文意思是()。A、您刚用过房间的小酒吧吗B、请问您需要洗衣服务吗C、请问可以修理房间了吗D、您现在可以去饭店的酒吧了正确答案：A11.夜审员在对一个营业日所发生的有关营业收入业务进行审核前，必须确认所有的宾客消费凭证费用都准确记入()。A、周报表B、日报表C、分户账D、台账正确答案：C12.下列()不属于前厅部“当前房态显示表”所显示的内容。A、房号B、楼层C、每间房的状态D、宾宾客数正确答案：D13.在室内装饰美学中，()是指强调要素之间的差异，表现为相互衬托，具有鲜明突出的特点。A、比拟B、对比C、核心D、突出正确答案：B14.按照人类生产、生活、社会实践活动领域的不同，道德可划分为三个组成部分，其中不包括()。A、社会良知B、家庭美德C、职业道德D、社会公德正确答案：A15.平均房价的计算方法是()。A、前一天实际用房数与次日离店客房数之差B、客房总收入和客房出租总数之比C、团队客房数减去散客用房数D、出租客房数与可出租客房数之比正确答案：B16.在处理完客人对服务质量的投诉后，欠妥的做法是()。A、可按月统计客人的投诉B、可不定期统计客人的投诉C、有针对性地进行分析，总结经验教训D、让被投诉的服务人员每次见到客人都要道歉正确答案：D17.下列对客房状态控制目的描述不妥的()组。A、提高排房效率、提高客房预订的决策力B、提高客房预订的决策力、提供准确的客房状态资料C、提高排房效率、正确反映未出租客房的损失D、提高客房预订的决策力、提高客房销售价格正确答案：D18.夜审稽核的工作对象是()。A、各收银点汇集起来的支票、现金等财物B、主营部门上交的现金、票据C、各收银点以及各营业部门所交来的全部账单资料、单据等D、客房及销售两个部门交来的大额账单、票据正确答案：C19.下列()对宾客投诉的认识是完全正确的。A、投诉有利于改善和发展对客关系，但酒店要化更多的成本B、投诉能帮助酒店管理者发现酒店服务和管理中存在的问题和不足，提高宾客的满意度C、投诉是沟通酒店管理者和宾客之间的桥梁，宾客想得到更多更实惠的服务。D、投诉给酒店提供了挽回自身名誉的机会，但会伤害酒店的员工正确答案：B20.激励被培训者“自行思考”的提问形式是()提问。A、评价式B、启发式C、答辩式D、刺激式正确答案：B21.前厅服务员与保安部员工都应当对客人热情友好，但是在这方面所肩负的具体道德责任不尽一样，这主要体现了饭店职业道德中的()性。A、完美B、社会公益C、安全D、差异正确答案：D22.下列服务用语中，属于大堂副理常用英语的是()。A、Sorry，Idon’tknowB、CanwegetsomediscountforweekendC、WewillbeattentevetoitassoonaspossilbeD、Wedohaveroomsforthosedays正确答案：C23.IhopeyouunderstandwhatIsaid的中文意思是()。A、我希望您一定能理解B、我恐怕我的朋友无法按时到达饭店C、我希望你们别糊涂D、恐怕我自己都不知道这些情况正确答案：A24.Youmustbeverytiredafteralongtrip的中文意思是()。A、您旅途辛苦了B、你必须用现金结账C、您一定是需要帮忙D、你要什么样的房间正确答案：A25.前台接待主管的工作任务中包括()。A、文件、信函的装订B、负责总台班次调整C、为客人提供常用的办公小文具D、为客人复印、打印文件正确答案：B26.使用干粉灭火器时，首先拔下保险销，然后一手握紧喷嘴胶管，对准燃烧物体，另一手握住提把，拉起()，喷出粉末。A、卡带B、提环C、虹吸管D、安全阀正确答案：B27.下列()是对客房预测表完整准确的描述。A、是反映酒店在未来某一时期每一间客房的状况，他包括每种房型的占用数、可售数以及占用率和可用率B、是根据已出租的客房和已预订的客房情况实时统计每种房型在未来某一时期内的状态C、是根据已预订的客房情况实时统计每种房型在未来某一时期内的状态，他包括每种房型的占用数、可售数以及占用率和可用率D、是反映酒店在未来某一时期每一间客房的状况，它可以显示一个星期内或一个月内每间客房的预订、在住、离店等的情况正确答案：D28.()不属于夜审的主要工作任务。A、收入稽核B、反映收入C、兑换水单D、查对、控制正确答案：C29.在机场代表迎客程序“迎接宾客”这一环节中，下列做法不妥的是()。A、引领客人上班车或专车B、提前向机场确认航班是否准时；航班到达时，微笑站立在出口处，手举标有宾客姓名的接待牌C、发现宾客要主动上前问候；用姓名称呼宾客，进行自我介绍，包括：单位、姓名职务、班车或专车的位置、从机场到酒店所需的时间等D、行李由客人自行负责正确答案：D30.对于老年客人，一般不适宜推荐()的客房供其住宿。A、低楼层B、距离电梯近C、距离楼梯近D、毗邻繁华大街正确答案：D31.()不属于我国金钥匙组织的礼宾服务特色。A、多才多艺的现代“看门人”B、为各国客人提供平等服务C、以经济效益为中心D、网络化正确答案：C32.消费者希望所购买和使用的商品获得一定社会意义的体现，这种消费需求主要是指()。A、对商品社会象征性的需求B、对商品情感功能的需求C、对商品质量功能的需求D、对商品基本功能的需求正确答案：A33.下列做法中，会很容易造成饭店违约的是()。A、客人抵店时间超过饭店书面确认的时间B、预订员在受理客人预订之后，未将客人预订资料录入电脑C、客人未收到饭店书面确认D、饭店收到客人书面预订时，因无对方通讯地址，饭店无法告知已客满的情况正确答案：B34.根据《中华人民共和国劳动合同法》的有关规定，劳动合同中规定试用期的最长时间为不超过()。A、六个月B、三个月C、一年D、八个月正确答案：A35.在室内装饰美学中，获得韵律的方式不包括()。A、声音B、线条C、颜色D、形状正确答案：A36.根据我国星级饭店标准，()饭店应设有金钥匙服务。A、全部星级B、二星级以上C、三星级以上D、一星级以上正确答案：C37.“平等待客，一视同仁”作为服务人员的道德规范，就是()。A、主动热情地去满足客人的合理要求B、尊重客人的人格和愿望C、按质论价，收费合理D、使客人处在舒心悦目、平等友好的氛围中正确答案：C38.起火的三个基本条件是()。A、温度、空气和空间B、可燃物、热源和氧气C、燃烧的地点、燃烧的时间和燃烧的物质D、时间、火力大小和燃烧空间正确答案：B39.下列()的内容不属于“客房状况差异表”所显示的内容。A、前厅部的客房现状B、楼层C、房号D、客房部的客房现状正确答案：B40.客房出租率的计算公式是()。A、散客用房数与团队客人用房数之比B、出租客房数与可出租客房数之比C、前一天实际用房数与次日离店客房数之差D、实际出租数与年度总出租数之比正确答案：B41.宴请期间，如果主宾要发表讲话，应由()先介绍。A、主持人B、客人C、主人D、翻译正确答案：A42.由夜审员负责审核的表单不包括()。A、客房价格表B、房价变更单C、财务更正单D、已结账账单正确答案：A43.根据饭店的性质、规模、地理位置等因素设置前厅部组织机构，这体现了()。A、机构精简原则B、协作便利原则C、任务明确原则D、结合实际原则正确答案：D44.本饭店在其他饭店，以及社会其他单位开展合作的过程中，往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系，这主要体现了饭店职业道德中的()性。A、安全B、完美C、差异D、社会公益正确答案：D45.机场代表在迎接贵宾时，下列做法不妥的是()。A、接到贵宾后，要及时与酒店联系B、应尽量安排专人、专车迎接C、如找不到贵宾应及时与酒店联系、查找D、请贵宾到酒店设在机场的柜台找代表正确答案：D46.下列关于有效沟通关键的说法错误的是()。A、使用有效媒介传输信息B、尽量使用复杂的编码C、建立健全反馈渠道D、明确信息的传递对象正确答案：B47.前厅部客房状态显示为住客房，但客房部客房自然房态显示为空房，我们称这种客房状况差异为()。A、SkipperB、SleeperC、NoshowD、D/V正确答案：A48.下列()不属于“房租折扣表”的内容。A、宾客姓名B、原房价和实收房价C、国籍D、房号正确答案：C49.下列()对宾客投诉的认识是不正确的。A、投诉是沟通酒店管理者和宾客之间的桥梁B、投诉能帮助酒店管理者发现酒店服务和管理中存在的问题和不足C、投诉有利于改善和发展对客关系D、投诉是宾客想得到更多更实惠的服务正确答案：D50.某饭店团队用房数为350间，可出租客房总数为700间，则团队用房出租率是()%。A、60B、50C、70D、40正确答案：B51.下列叙述中，不属于机场代表任务的是()。A、协助宾客解决在机场遇到的疑难问题B、安排机场与酒店间的交通C、给客人安排房间D、代表酒店接待有预订和无预订的宾客正确答案：C52.饭店销售部的主要任务不包括()。A、负责饭店营业项目的宣传B、负责客源市场的开发C、制定饭店员工的培训计划D、制定营销工作实施方案正确答案：C53.为客人提供衣物寄存时，下列说法错误的是()。A、贵重物品用信封寄存，由行李员随身携带B、客人凭存衣牌取衣C、将衣帽间的挂衣架、存包架、存衣牌等准备充足D、认真保管客人衣物，闲杂人员不得进入存衣处正确答案：A54.在下列控制超额预订的做法中，正确的是()。A、直接通知有关订房单位，将两人两间房合并为一间B、将维修房按门市价出租C、反复核对当日预抵店客人名单D、尽量避免超额预订正确答案：C55.饭店中部门内沟通、协调的主要方式不包括()。A、召开会议传达B、现场督导C、内部公告栏D、身体语言表达正确答案：D56.饭店在接待重要客户参观客房时，下列做法欠妥当的是()。A、进行花卉、配备品的重点布置B、可安排客人在咖啡厅休息C、安排好值班人员引领D、直接与客人谈论价格正确答案：D57.在室内装饰美学中，()韵律是指在连续重复排列中，将某一形态要素作有规则的逐渐增加或减少，所产生的韵律。A、渐变B、平和C、起伏D、交错正确答案：A58.处理完客人对异常事件的投诉后，欠妥的做法是()。A、应当划分清楚责任的范围，向客人进行说明B、主动、经常性地征求客人意见C、加强对员工的培训，提高处理投诉的能力D、及时弥补饭店的管理漏洞正确答案：A59.在处理宾客的疑难投诉中，下列原则错误的是()。A、向宾客先作口头的说明解释B、第一时间接触C、不能延误D、尊重宾客的意见并尽快实施正确答案：A60.机场代表在向客人介绍酒店地理位置时，应避免涉及到酒店()。A、附近非正规场所B、周围环境C、附近公交车换乘的地点D、周边旅游景点位置正确答案：A61.下列服务用语中，一般不会在总台服务过程中使用的是()。A、JustamomenttheelevatorwillbeheresoonB、Isbreakfastincluded?C、HereisthepricelistD、Whichstyledoyouprefer?正确答案：A62.客人疑难投诉是指()。A、需要借助公安机关来解决的问题B、涉及客人个人利益和影响面巨大的投诉C、饭店自身无法解决的问题D、影响面小但是很紧急的投诉正确答案：B63.推销人员利用一定的言语技巧刺激已具备一事实上购买的客人，使客人在逆反心理作用下完成交易的推销技巧和方法是()。A、把握成交法B、心理暗示法C、激将成交法D、利益引诱法正确答案：C64.道德是同一定社会的经济关系相联系，()之间相互关系的原则和规范的总和。A、是用来调节人与人、人与社会、人与自然B、只是用来调节人与社会C、只是用来调节人与人、人与自然D、只是用来调节人与人、人与社会正确答案：A65.根据宾客在酒店中活动目的的不同，可将宾客分为()。A、经济型宾客和消费型宾客B、商务型宾客和娱乐型宾客C、VIP宾客和普通宾客D、长住宾客和短期消费宾客正确答案：B66.为吸引客人注意力，下列做法不恰当的是()。A、佩带印有本饭店吉祥物的徽章B、将头发染成黄、红双色C、行为举止大方、得体，表情和善D、保持良好的仪表、仪容，并注重细节到修饰正确答案：B67.在社会生活中，礼仪的作用有几个方面，其中不包括()。A、增强社会的稳定性B、协调着人与人之间的关系C、维护着社会的正常秩序D、教化人们的行为正确答案：A68.下列关于预订员工作任务的说法正确的是()。A、为预订客人预分房间B、及时、准确地拟出变更单、确认书等C、负责办理入住登记手续D、为客人提供带房服务正确答案：B69.职业守则的内容不包括()。A、交通安全，人人有责B、真诚公道，信誉第一C、文明礼貌，优质服务D、热情友好，宾客至上正确答案：A70.在促成客房销售的过程中，假定成交法不适用于()。A、固定客户B、依赖性客人C、对价格不敏感的随和性客人D、不熟悉的散客正确答案：D71.下列()是对房间类型预测表完整准确的描述。A、是根据已出租的客房和已预订的客房情况实时统计每种房型在未来某一时期内的状态，他包括每种房型的占用数、可售数以及占用率和可用率B、是反映酒店在未来某一时期每一间客房的状况，他包括每种房型的占用数、可售数以及占用率和可用率C、是根据已出租的客房和已预订的客房情况实时统计每种房型在未来某一时期内的状态D、是反映酒店在未来某一时期每一间客房的状况，它可以显示一个星期内或一个月内每间客房的预订、在住、离店等的情况正确答案：A72.()不是客情预报表的内容。A、房价B、空房数C、出租率D、日期正确答案：A73.机场代表在客人抵达时的服务工作不包括()。A、代表酒店向客人表示欢迎和问候B、询问客人有无托办事项C、搬运并确认行李件数D、因酒店资源有限，对无预订的宾客应婉言谢绝为其服务正确答案：D74.关于泰国人的主要社交习俗，下列说法错误的是()。A、忌讳当面议论佛B、爱用红笔签字C、忌讳别人随便触摸自己的头部D、喜好吃辣味食品正确答案：B75.下列不属于委托代办服务内容的是()。A、订票服务、订花服务、物品维修服务B、订房服务、订餐服务、订车服务C、接送服务、旅游服务D、房内用餐服务正确答案：D76.夜间稽核是指在夜间进行()的专项财务工作。A、编制账单和审核酒店总体收支情况B、人工统计和计算机统计C、催收账款和财务统计D、查对账单资料和核对数据正确答案：D77.宾客在酒店由于非酒店原因造成的意外伤害或伤亡，下列()部门一定要参与处理。A、工程部B、客房部C、大堂经理D、财务部正确答案：C78.Iwanttohaveanextension的中文意思是()。A、我们很抱歉地告诉您，我们想换个房间B、我们想换个新钥匙C、我们很抱歉地告诉您，我们想取消预订D、我想办理续住手续正确答案：D79.机场代表在向宾客介绍酒店设施、设备时，应避免涉及到()。A、特殊设施、设备的使用方法B、设备、设施的陈旧程度C、主要设备的性能D、主要设施的种类正确答案：B80.在促成客房销售的过程中，直接询问法不适用于()。A、持有订房证常来入住的客人B、明确发出成交信号的客人C、客人听完介绍后有异议D、常客正确答案：C81.酒店员工与宾客之间的关系，下列描述正确的是()。A、上帝与仆人之间的关系B、朋友与朋友之间的关系C、选择与被选择的关系D、主人与宾客之间的关系正确答案：C82.酒店客房现状显示系统一般是由前厅部()来管理。A、客房预订B、总机C、大堂经理D、总台正确答案：D83.酒店代表在向介绍酒店服务特色时，应避免涉及到()。A、服务时间B、服务特点C、服务种类D、其他酒店在某项服务方面的优势正确答案：D84.()是饭店推销人员在交易过程中充当顾问的角色，增强客人购买和决策的信心。A、真实性原则B、鼓动性原则C、灵活性原则D、适当夸大性原则正确答案：B85.在室内装饰美学中，()不属于室内空间比例的内容。A、室内空间局部本身的长、宽、高之间的尺寸关系B、室内空间与家庭成员人数之间的比例关系C、室内空间整体的长、宽、高之间的尺寸关系D、室内空间与家具陈设之间的尺寸关系正确答案：B86.饭店为客人提供的保密服务范围不包括()。A、拒绝公安机关依法对客人行踪进行的问讯B、拒绝接听任何来电C、不接待某位特定的人士D、拒绝会客正确答案：A87.由总台管理客用钥匙的不足之处是()。A、无法避免饭店内部人员随意进出客房B、责任分工不明确C、没有专人负责D、给逃账客制造了一定的机会正确答案：D88.利用饭店为招揽客源而组织的礼品馈赠活动，联络双方的感情，进而转入洽谈交易，这种产品介绍的方法是()。A、利益接近法B、有奖接近法C、情绪接近法D、好奇接近法正确答案：B89.()不属于行政楼层的主要服务项目。A、为客人提供商品导购服务B、为客人提供商务洽谈会议室C、每天下午按时布置好悠闲午茶，免费供客人选用D、由专人负责办理入住登记手续正确答案：A90.下列()部门在宾客在酒店由于非酒店原因造成的意外伤害或伤亡时要参与处理。A、安全部B、客房部C、财务部D、工程部正确答案：A91.客人之所以购买某种饭店产品的主要原因是()。A、可以满足其某种需求或偏好，而且具有支付能力B、边际效用的增加C、很有钱，不在乎产品的价格D、别人也在购买正确答案：A92.行李领班的工作任务之一是()。A、掌握团队客人抵离店等信息B、发放客用钥匙卡C、礼宾经理不在时受理委托代办事宜D、按计划对所辖员工进行培训正确答案：C93.客房出租率的计算公式是()。A、实际出租数与年度总出租数之比B、散客用房数与团队宾客用房数之比C、前一天实际用房数与次日离店客房数之差D、实际出租客房数与可出租客房数之比正确答案：D94.Iwillpaybycreditcard的中文意思是().A、我用现金结账B、我用支票结账C、我能用什么方式结账D、我使用信用卡结帐正确答案：D95.饭店通常在前台设置客用保管箱，其使用的钥匙()。A、由客人单独保管和使用B、是电子光卡C、由饭店代为保管D、是子母制钥匙正确答案：D二、多选题（共10题，每题1分，共10分）1.客房现状的显示方式有下列()几种。A、已出租客房报告B、可出租客房报告C、当前房态图D、客房状况显示架E、楼层客房平面图正确答案：CDE2.分析客房状况差异的主要作用是()。A、提高服务质量B、提高客房出租率C、发现工作中出现的问题D、杜绝管理漏洞E、提高客房收益正确答案：ACDE3.机场代表向宾客介绍酒店历史文化的主要内容有()。A、酒店的发展史B、酒店的开业时间C、酒店的文化定位D、和其它酒店在文化方面的对比E、曾经接待的特别重要的宾客正确答案：ABCE4.下列()属于客房状况控制对未经预订直接抵店的宾客所起的作用。A、变更房态B、查看房态C、预排房D、入住登记E、抵店前准备正确答案：ABD5.加入金钥匙组织的基本条件有()。A、申请人必须年满21岁，品貌端正，在酒店大堂工作的礼宾部首席礼宾司B、须在大堂经理岗位工作过C、须具备至少五年酒店从业经验D、至少掌握一门以上的外语，参加过国际金钥匙组织中国区的服务培训E、有销售产品的经历正确答案：ACD6.制作贵宾接待通知单应注意()。A、制作贵宾接待单时一定要字迹清楚，将获悉的信息必须全部填写在呈报单上B、收集的信息必须准确、全面C、将更改的信息及时传递给相关的部门D、信息准确全面，传递到所有相关的部门E、信息填写准确，与电脑记录一致正确答案：ABCDE7.统计平均房价的作用有()。A、酒店的客房收入与出租的客房数量及房价密切相关B、平均房价对于酒店经营管理者具有重要的参考价值C、在客房销售预测过程中，对平均房价进行可行性分析是一个关键步骤D、平均房价是指酒店每出租一间客房所获得的平均客房收入E、平均房价是评价酒店客房销售和营业情况的基本数据之一正确答案：ABCE8.在处理漏接宾客或宾客未按期抵达时，正确的做法有()。A、告之宾客的姓名，询问宾客是否已入住、是否取消订房或更改航班、车次了B、遇到宾客漏接或未按期抵达时应及时打电话与预订部联系C、将宾客的国籍、性别、姓名告诉播音员，讲清楚机场代表在何地等候宾客D、到机场服务台广播找人E、打电话通知总台，交待清楚漏接或未按期抵达客宾客的姓名，以便总台做好解释工作正确答案：ABCDE9.委托代办服务内容有()。A、订房服务、订餐服务B、订车服务、订花服务C、接送服务、旅游服务D、物品