山东省济南市章丘第四中学2024-2025学年高二下学期3月月考生物试题（原卷版+解析版）

章丘四中2023级高二下阶段检测生物试卷一、单项选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。1.奶酪是人类最古老的食品之一，其种类繁多。如图是天然奶酪的简要制作过程，其中凝乳是指凝固的牛奶，酸性物质一般都可以使牛奶变性凝固，小牛的胃中有一种称为凝乳酶的物质也可以将牛奶凝固成凝乳利于消化。下列有关叙述错误的是（）A.为了保证奶酪的营养成分，牛奶在乳酸发酵之前应该煮沸消毒处理B.乳酸发酵过程中可能产生了有机酸或凝乳酶能使牛奶中蛋白质凝固C.加热压缩过程可以去除凝乳中多余的水分，有利于奶酪的硬化和保存D.由奶酪制作过程可推测，儿童食用天然奶酪比牛奶更容易消化吸收2.泡菜是我国的传统食品之一，但制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危害，某兴趣小组准备参加“科技创新大赛”，查阅资料得到下图。下列相关叙述正确的是（）A.亚硝酸盐在人体摄入后都会转变成具有致癌作用的亚硝胺B.泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量上升是乳酸菌大量繁殖导致C.图示表明pH下降是因为乳酸菌数量下降导致乳酸产生量减少D.据上图曲线分析，第8天后的泡菜比第3天后的更适于食用3.图甲为果酒和果醋生产工艺流程简图，图乙为果酒、果醋发酵装置示意图。下列相关叙述错误的是（）A.在葡萄冲洗后才能去除葡萄枝梗，以防止杂菌污染B.尽量缩短排气口胶管的长度，以便顺利排出发酵产生的气体C.发酵过程要控制适宜的温度，乙酸发酵的温度比酒精发酵的高D.利用酵母菌进行酒精发酵时，充气口应该先打开后关闭4.为了分离和纯化高效分解石油的细菌，科研人员用被石油污染过的土壤进行如图A所示的实验。同学甲进行过程④的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图B所示。下列叙述错误的是（）A.步骤③与步骤②中培养基成分的最大区别是步骤③的培养基中石油是唯一碳源B.步骤⑤震荡培养的目的是提高培养液溶氧量，同时使菌体与培养液充分接触C.图B培养基的结果可能是由于涂布不均匀造成的D.步骤⑤后取样测定石油含量的目的是筛选出能分解石油的细菌5.酵母菌的品质影响葡萄酒的产量和质量。为分离出产酒精能力强的酵母菌菌株，科研人员进行了图1所示的实验，甲、乙、丙、丁锥形瓶内分别加入100mL完全培养基。下列叙述错误的是（）A.葡萄酒发酵的过程中，缺氧环境、酵母菌产生的酒精等可抑制杂菌的繁殖B.用稀释涂布平板法计算出葡萄酒过滤液中的活菌为6.8×1010个/LC.由图2可知，丙瓶无酒精产生是因为锥形瓶丙瓶口密封失效D.由图2可知，丁瓶中的酵母菌产酒精能力比乙瓶中的强6.双层平板法是对噬菌体进行计数的常用方法。具体做法:在无菌培养皿中倒入琼脂含量为2%的培养基凝固成底层平板后，将琼脂含量为1%的培养基熔化并冷却至45~48℃，然后加入敏感指示菌和待测噬菌体稀释悬液的混合液，充分混匀后立即倒入底层平板上形成双层平板（如图）。培养一段时间后，在双层培养基的上层会出现透亮的无菌圆形空斑——噬菌斑，下列有关说法正确的是（）A.实验用到的培养基和培养皿常用煮沸法进行灭菌B.若利用双层平板法对T2噬菌体进行计数，可选用农杆菌作敏感指示菌C.上层平板上出现的透亮无菌圆形空斑是噬菌体单独在培养基上繁殖形成的噬菌斑D.倒上层平板时需防止培养基温度过高引起敏感指示菌和待测噬菌体死亡7.营养缺陷型菌株是突变后某些酶被破坏，导致代谢过程中某些合成反应不能进行的菌株。下图是科研人员利用影印法初检某种氨基酸缺陷型菌株的过程。下列叙述错误的是（）A.①过程接种方法为稀释涂布平板法，接种后的培养皿一般不能立即进行倒置培养B.进行②过程的顺序是先将丝绒布“复印”至完全培养基，再“复印”至基本培养基上C.氨基酸缺陷型菌株应从基本培养基上没有、完全培养基上对应位置有的菌落中挑选D.①过程接种方法统计出菌落数往往比活菌的实际数目低8.下图为啤酒生产主要流程，下列相关叙述错误的是（）A.粉碎的目的是有利于麦芽中的淀粉与a-淀粉酶充分接触，缩短糖化过程时间B.麦汁煮沸的主要目的是抑制糖化过程后残留酶的活性同时杀死麦汁中微生物C.加入酒花的主要目的是提供酵母菌菌种有利于主发酵进行并产生大量酒精D.主发酵结束后发酵液还要在低温密闭的环境下储存一段时间才能形成成熟啤酒9.自然条件下兰花杂交后代不易萌发。科研人员用四倍体品种绿宝石和二倍体品种春剑进行杂交，获得大量优质杂交兰，并对其进行染色体观察与计数，培育过程如下图。下列分析不正确的是（）A.调整培养基中植物激素的配比可影响原球茎的分裂与分化B.春剑和绿宝石两个品种之间不存在生殖隔离C.所得杂交兰植株的体细胞染色体数目为60条D.通过植物组织培养技术从杂种胚繁殖得到的大量杂交兰性状一致10.哺乳动物单倍体胚胎干细胞技术是遗传学研究的新手段，可以获得孤雌或孤雄单倍体胚胎干细胞，为研究基因功能提供了理想的细胞模型。如图表示研究人员利用小鼠获取单倍体胚胎干细胞的方法，下列说法正确的是（）A.方法一中，研究人员需对实验小鼠注射孕激素，从而获得更多的卵母细胞B.用SrCl2溶液处理的作用是激活卵母细胞，得到孤雄单倍体胚胎干细胞C.获得孤雄单倍体胚胎干细胞需要去除细胞M中的雌原核D.若研究Y染色体上相关基因功能，应用方法一得到的胚胎干细胞11.中科院动物所和福州大熊猫研究中心合作，通过将大熊猫的细胞核植入去核后的兔子卵母细胞中，在世界上最早克隆出一批大熊猫早期胚胎，这表明我国的大熊猫人工繁殖研究再次走在世界前列。下列有关叙述中错误的是（）A.卵母细胞去核的方法是显微注射法，还可以用紫外光短时间照射等方法B.兔子卵母细胞质中有使大熊猫细胞核表达全能性的物质C.重组胚胎需要用物理或化学方法激活，使之完成细胞分裂和发育进程D.在大熊猫早期胚胎的形成过程中，囊胚期开始出现细胞的分化12.Transwell实验可模拟肿瘤细胞侵袭过程。取用无血清培养液制成的待测细胞悬液加入膜上铺有基质胶的上室中，下室为有血清培养液，上下层培养液以一层具有一定孔径的聚碳酸酯膜分隔开，放入培养箱中培养，并计数下室细胞量如图所示。下列说法错误的是（）A.可用胰蛋白酶、胶原蛋白酶处理使动物细胞分散开B.肿瘤细胞可能分泌水解酶将基质胶中的成分分解后进入下室C.血清培养液中可能含有某些因子促使肿瘤细胞向营养高的下室移动D.进入下室的肿瘤细胞数量越多，说明肿瘤细胞的分裂能力越强13.中国科研团队利用一只流产的雌性猕猴胚胎的成纤维细胞经克隆得到一对克隆猴“姐妹花”，它们的诞生具有重大意义。其中几个关键的技术有：①在将供体细胞注入去核的卵母细胞前用灭活的病毒短暂处理；②通过反复试验，可以在10秒之内对卵母细胞进行去核操作，在15秒之内将供体细胞注入到去核的卵母细胞里；③将组蛋白去甲基化酶的mRNA和组蛋白脱乙酰酶抑制剂注入重构胚。叙述错误的是（）A.灭活是指用物理或化学手段破坏病毒或细菌使其失去感染能力B.克隆猴与人类遗传背景更接近，以其为模型研发药物可有效缩短药物研发进程C.组蛋白去甲基化和去乙酰化有利于基因的表达从而促进重构胚的发育D.胚胎移植时进行同期发情处理，目的是为供体的胚胎移入受体提供相同的生理环境14.一个抗原往往有多个不同的抗原决定簇，一个抗原决定簇只能刺激机体产生一种抗体，由同一抗原刺激产生的不同抗体统称为多抗。将非洲猪瘟病毒衣壳蛋白p72注入小鼠体内，可利用该小鼠的免疫细胞制备抗p72的单抗，也可以从该小鼠的血清中直接分离出多抗。下列说法正确的是（）A.注入小鼠体内的抗原纯度对单抗纯度的影响比对多抗纯度的影响大B.单抗制备过程中通常将分离出的浆细胞与骨髓瘤细胞融合C.利用该小鼠只能制备出一种抗p72单抗D.p72部分结构改变后会出现原单抗失效而多抗仍有效的情况15.我国科学家成功将小鼠颗粒细胞（卵泡中卵母细胞周围的细胞）转化为GV卵母细胞，进而恢复减数分裂并顺利培育出健康后代（如图），有关叙述错误的是（）A.过程①的实质是基因选择性表达，类似脱分化过程B.X细胞在遗传组成上与当初卵泡中的卵母细胞遗传物质不可能相同C.过程③中，受精后的X细胞会再释放出一个极体D.过程③涉及体外受精、早期胚胎培养及胚胎移植等技术二、不定项选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一个或多个选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。16.以苹果汁为原料，经酒精发酵、醋酸发酵可制得果醋。下列说法错误的是（）A.酒精发酵阶段和醋酸发酵阶段的适宜温度相同B.酒精发酵阶段和醋酸发酵阶段均有大量气体产生C.在醋酸发酵阶段醋酸杆菌将酒精转化为醋酸D.在醋酸发酵阶段接种乳酸菌可提高醋酸的酸度17.某些香蕉植株组织中存在的内生菌可防治香蕉枯萎病，其筛选流程及抗性检测如图。下列操作正确的是（）A.在大量感染香蕉枯萎病的香蕉种植园内，从感病植株上采集样品B.将采集的样品充分消毒后，用蒸馏水冲洗，收集冲洗液进行无菌检测C.将无菌检测合格的样品研磨，经稀释涂布平板法分离得到内生菌的单菌落D.判断内生菌的抗性效果需比较有无接种内生菌的平板上的病原菌菌斑大小18.EGFR（表皮生长因子受体）的过度表达是导致多种癌症的原因之一，而尼妥珠单抗是我国第一个用于治疗恶性肿瘤的功能性单抗药物，它的原理便是通过与癌症细胞的ECFR竞争性结合，从而阻断由癌细胞ECFR介导的信号传导通路，抑制肿瘤细胞的增殖。同时为了增强治疗效果，科学家将ECCG（茶多酚的主要成分）与尼妥珠单抗结合，形成了有效治疗癌症的靶向药物。下列说法正确的是（）A.利用尼妥珠单抗与ECFR结合的特异性，尼妥珠单抗可作为癌症的诊断试剂B.与ECCG结合的尼妥珠单抗既起到治疗疾病的作用，又有运载药物的导向作用C.尼妥珠单抗制作过程中，杂交瘤细胞需利用ECFR与其分泌抗体的特异性结合进行筛选D.传统单抗干扰正常组织细胞信号传导而引起的皮肤毒性反应属于自身免疫病19.目前发现的双胞胎有同卵双胞胎、异卵双胞胎和“半同卵双胞胎”。1对“半同卵小姐弟双胞胎”形成过程如图所示，图中染色单体分离后分别移向细胞的三个不同方向，从而分裂成a、b、c三个细胞，染色体全部来自父系的“合子”致死。其中两个细胞发育成姐弟二人。下列说法错误的是（）A.受精卵发育为桑葚胚的过程是在透明带内完成的，孵化后进入囊胚期阶段B.排卵是指卵泡从卵巢中排出，图中卵子发育到MⅡ期C.若细胞a的染色体组成为MP1，则细胞b的染色体组成为MP2D.这对双胞胎来源于母亲的染色体相同，来源于父亲的染色体不一定不同20.GA3是一种由C、H、O三种元素构成的与赤霉素作用类似的植物生长调节剂，能促进茎伸长和种子萌发。GA3的广泛施用会导致其在土壤中残留，研究小组从长期施用GA3农田的土壤中筛选出了能降解GA3的菌株并调查了土壤中能降解GA3的菌的数量，如图所示。下列相关实验内容错误的是（）A.过程②将稀释的含有降解GA3的菌株接种到甲瓶培养液中来富集培养GA3降解菌B.乙培养基中应以GA3为唯一的碳源，可能还有其他微生物的存在C.图中3号试管中样品液的稀释倍数为104倍D.5号试管的结果表明每克土壤中的活菌数为1.7×108个三、非选择题：本题共5小题，共55分。21.山西老陈醋富含多种营养成分及功能性物质，如有机酸、矿物质、酮类、醇类以及酯类等，新配方中加入苦荞、普洱，能使老陈醋具有降脂、降糖等功效，其制作流程如图所示。回答下列问题：（1）利用紫色红曲培育成优质的红曲菌，利用的育种原理是_______；红曲菌进行发酵产生酒精的场所是_______。（2）对主粮膨化处理的作用是_______。在酒精发酵阶段，发酵罐先通气，后密闭，通气的目的是_______。确定主粮是否彻底发酵的方法是检测发酵液中_______的含量。酿制粮食酒时，并不需要对主粮进行严格的消毒处理，原因是_______。（3）由酒精发酵转变成醋酸发酵时，需要改变的环境条件是_______。此时醋酸菌发酵的总反应式是_______。若在外界环境条件适宜的情况下，并未产生乙酸的最可能原因是_______。22.大熊猫可利用竹子中约8%的纤维素和约27%的半纤维素。研究人员从大熊猫粪便中筛选纤维素分解菌。回答下列问题：（1）为筛选纤维素分解菌，将大熊猫新鲜粪便样品稀释液接种至以____为唯一碳源的固体培养基上进行培养，该培养基从功能上看属于____培养基。（2）配制的培养基必须进行灭菌处理，目的是____。检测固体培养基灭菌效果的常用方法是____。（3）简要写出测定大熊猫新鲜粪便中纤维素分解菌活菌数的实验思路：____。（4）为高效降解农业秸秆废弃物，研究人员利用从土壤中筛选获得的3株纤维素分解菌，在37℃条件下进行玉米秸秆降解实验，结果如表所示。在该条件下纤维素酶活力最高的是菌株____，理由是____。菌株秸秆总重/g秸秆残重/g秸秆失重/%纤维素降解率/%A2.0015124.5016.14B2.001.5323.5014.92C2.001.4229.0023.3223.两种远缘植物的细胞融合后会导致一方的染色体被排出。若其中一个细胞的染色体在融合前由于某种原因断裂，形成的染色体片段在细胞融合后可能不会被全部排出，未排出的染色体片段可以整合到另一个细胞的染色体上而留存在杂种细胞中。依据该原理，将普通小麦与耐盐性强的中间偃麦草进行体细胞杂交获得了耐盐小麦新品种，过程如下图所示。（1）过程①用____________酶处理获得原生质体，获得耐盐小麦新品种的原理有____________。（2）过程②用不同剂量的紫外线照射中间偃麦草原生质体的目的是____________。（3）过程③用化学法诱导原生质体的融合，除PEG融合法外，还有____________法；若三个及以上的原生质体无法融合，得到原生质体的种类有____________种。（4）将杂种细胞培养为杂种植株需要用到____________技术，得到的杂种植株不一定是我们需要的新品种，为了减少生产成本和工作量，请尝试提出最佳的筛选的方案。________________________。24.研究人员利用最新基因编辑工具CRISPR/Cas9，成功敲除了比格犬的载脂蛋白E（APOE）基因，培育出动脉粥样硬化疾病模型犬“苹果”。利用“苹果”腹部皮肤体细胞作为样本，建立细胞系，取其细胞核注入比格犬去核卵母细胞中，形成早期胚胎后进行胚胎移植，得到了我国首只克隆犬“龙龙”。如图为克隆犬“龙龙”诞生的流程图，回答下列问题：（1）CRISPR/Cas9系统是由Cas9蛋白和sgRNA构成的RNA-蛋白复合体，其中的_________负责识别并结合特定DNA序列，引导Cas9蛋白对目的基因进行编辑，在实践中发现该系统有时存在编辑对象出错而造成“脱靶”的现象，实验发现sgRNA的序列长短影响成功率，sgRNA序列越长脱靶率越_____________（填“高”或“低”）。（2）取“苹果”的皮肤细胞，并进行体细胞建系。皮肤细胞在培养过程中，首先应保证其处于______________的环境，除了适宜的营养物质、温度等条件外，还需要一定的气体环境是____________。（3）为了获得较多的卵母细胞，需要对供体实验比格犬注射_______________，获得的卵母细胞应在体外培养到_______________期。在对卵母细胞去核时，可采用的方法有________________________（至少答出两种）。（4）克隆本质上是一种无性繁殖，该过程的最后一道工序是胚胎移植，其实质是________________。胚胎移植前，需对供、受体犬进行_____________处理，为供体胚胎移入受体提供相同的生理环境。重构胚通常需要发育到_____________阶段才能进行胚胎移植。25.胚胎工程技术包含的内容很丰富，如图是胚胎工程技术研究及应用的相关情况，其中供体1是良种荷斯坦高产奶牛，供体2是黄牛。请据图回答下列问题：（1）应用1中获得的小牛，其遗传物质来源于________、________，细胞B的名称是________。（2）应用2中牛完成体内受精的场所是________，在精子触及卵细胞膜的瞬间，________会迅速发生生理反应，阻止后来的精子入卵。这种产生试管牛的方法中，采用的胚胎工程技术有________（至少答出2种）等。（3）应用3中获取的胚胎干细胞简称________细胞。还可以在骨髓、外周血、脐带血中获取________干细胞。通过科学家的体外诱导成纤维细胞，还可以获取________细胞（简称iPS细胞）。（4）应用4中通过________术获得二分胚①和②，同时，可以通过取样________细胞进行分子水平的早期胚胎性别鉴定；也可以在细胞水平上通过对________的分析进行性别鉴定。

章丘四中2023级高二下阶段检测生物试卷一、单项选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。1.奶酪是人类最古老的食品之一，其种类繁多。如图是天然奶酪的简要制作过程，其中凝乳是指凝固的牛奶，酸性物质一般都可以使牛奶变性凝固，小牛的胃中有一种称为凝乳酶的物质也可以将牛奶凝固成凝乳利于消化。下列有关叙述错误的是（）A.为了保证奶酪的营养成分，牛奶在乳酸发酵之前应该煮沸消毒处理B.乳酸发酵过程中可能产生了有机酸或凝乳酶能使牛奶中蛋白质凝固C.加热压缩过程可以去除凝乳中多余的水分，有利于奶酪的硬化和保存D.由奶酪制作过程可推测，儿童食用天然奶酪比牛奶更容易消化吸收【答案】A【解析】【分析】奶酪是以牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后形成凝乳，利于消化。酸性物质一般都可以使牛奶变性凝固，小牛的胃中有一种称为凝乳酶的物质也可以将牛奶凝固成凝乳利于消化。【详解】A、煮沸消毒法是在100℃煮沸5~6分钟可以杀死微生物细胞和一部分芽孢，但对于牛奶这些不耐高温的液体，使用巴氏消毒法，在75~90℃中保温15秒，不仅可以杀死牛奶中的微生物，还可以使牛奶的营养成分不被破坏，A错误；B、由题干信息可知，酸性物质和凝乳酶都可以促使牛奶凝固形成凝乳，而图中经过了乳酸发酵，牛奶形成了凝乳，因此乳酸发酵过程中可能产生了有机酸或凝乳酶能使牛奶中蛋白质凝固，B正确；C、加热压缩过程去除水分，水分减少，奶酪的硬度加大，不利于微生物生长，有利于储存，C正确；D、由制作过程可知，奶酪制作过程中牛奶经过了微生物发酵，将牛奶中蛋白质分解为小分子或变性处理，都有利于蛋白质的消化和吸收，D正确。故选A。2.泡菜是我国的传统食品之一，但制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危害，某兴趣小组准备参加“科技创新大赛”，查阅资料得到下图。下列相关叙述正确的是（）A.亚硝酸盐在人体摄入后都会转变成具有致癌作用的亚硝胺B.泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量上升是乳酸菌大量繁殖导致C.图示表明pH下降是因为乳酸菌数量下降导致乳酸产生量减少D.据上图曲线分析，第8天后的泡菜比第3天后的更适于食用【答案】D【解析】【分析】1、泡菜制作的原理：泡菜制作的菌种是乳酸菌，乳酸菌是厌氧菌，因此发酵时应该保证无氧环境；2、分析曲线图：制作泡菜过程中亚硝酸盐含量先升高后降低，过多的亚硝酸盐对人体有害，因此取食泡菜应该选取亚硝酸盐含量低时取食，pH值先下降后保持相对稳定，乳酸菌的数量先增多后降低。【详解】A、亚硝酸盐在人体摄入后，绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过客”的形式随尿排出，只有在特定的条件下，才会转变成具有致癌作用的亚硝胺，A错误；B、发酵初期，泡菜中的微生物生长很快，微生物将蔬菜中的硝酸盐氧化成亚硝酸盐，亚硝酸盐含量有所增加，B错误；C、据图曲线分析，pH下降是因为乳酸菌产生的乳酸积累的结果，C错误；D、据图曲线分析，与第3天相比，第8天后的泡菜中亚硝酸盐含量明显降低，更适于食用，D正确。故选D。3.图甲为果酒和果醋生产工艺流程简图，图乙为果酒、果醋发酵装置示意图。下列相关叙述错误的是（）A.在葡萄冲洗后才能去除葡萄枝梗，以防止杂菌污染B.尽量缩短排气口胶管的长度，以便顺利排出发酵产生的气体C.发酵过程要控制适宜的温度，乙酸发酵的温度比酒精发酵的高D.利用酵母菌进行酒精发酵时，充气口应该先打开后关闭【答案】B【解析】【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。2、分析图乙：出料口的作用是出料、检测；充气口的作用是在果醋制作时通入氧气的；排气孔的作用是排气，其弯弯曲曲的好处是防止杂菌和浮尘的污染。【详解】A、葡萄糖在冲洗后才能去除葡萄枝梗，以防止杂菌污染，A正确；B、排气口应细长、弯曲且开口向下，防止空气中的灰尘进入，避免杂菌污染，B错误；C、酒精发酵的最适温度在18～30℃之间，醋酸发酵最适温度在30～35℃之间，发酵过程要控制适宜的温度，醋酸发酵的温度比酒精发酵的高，C正确；D、利用酵母菌进行酒精发酵时，充气口应先打开，使酵母菌进行有氧呼吸而大量增殖，然后再关闭充气口，进行酒精发酵，D正确。故选B。4.为了分离和纯化高效分解石油的细菌，科研人员用被石油污染过的土壤进行如图A所示的实验。同学甲进行过程④的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图B所示。下列叙述错误的是（）A.步骤③与步骤②中培养基成分的最大区别是步骤③的培养基中石油是唯一碳源B.步骤⑤震荡培养的目的是提高培养液溶氧量，同时使菌体与培养液充分接触C.图B培养基的结果可能是由于涂布不均匀造成的D.步骤⑤后取样测定石油含量的目的是筛选出能分解石油的细菌【答案】D【解析】【分析】1、微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。2、分析图B：图B采用的是稀释涂布平板法，但涂布不均匀。【详解】A、图中步骤②是扩大培养来自被石油污染过的土壤中的细菌，步骤③是利用石油扩大培养分解石油的细菌，步骤③与步骤②中培养基成分的最大区别是步骤③的培养基中石油是唯一碳源，这种培养基加入了特殊成分以便筛选出目的菌，从功能上看属于选择培养基，A正确；B、步骤⑤需要振荡培养，原因是提高培养液中（溶解）氧的含量，通过振荡可使菌体与培养液充分接触，提高营养物质的利用率，B正确；C、图B采用的接种方法是稀释涂布平板法，出现图B结果（菌落分布不均匀）可能的操作失误是涂布不均匀，C正确；D、步骤⑤后取样测定石油含量的目的是筛选出分解石油能力最强的细菌，D错误。故选D。5.酵母菌的品质影响葡萄酒的产量和质量。为分离出产酒精能力强的酵母菌菌株，科研人员进行了图1所示的实验，甲、乙、丙、丁锥形瓶内分别加入100mL完全培养基。下列叙述错误的是（）A.葡萄酒发酵的过程中，缺氧环境、酵母菌产生的酒精等可抑制杂菌的繁殖B.用稀释涂布平板法计算出葡萄酒过滤液中的活菌为6.8×1010个/LC.由图2可知，丙瓶无酒精产生是因为锥形瓶丙瓶口密封失效D.由图2可知，丁瓶中的酵母菌产酒精能力比乙瓶中的强【答案】B【解析】【分析】图1所示取样后稀释104倍和105倍，在同一稀释度数下，对3个平板进行了重复计数，这种计数方法是稀释涂布平板法，因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到只是一个菌落，所以统计的菌落数往往比活菌的实际数目低。从稀释涂布平板法所得的平板上挑取不同的菌落分别接种入乙、丙、丁瓶中进行扩增培养随后给予无氧条件让它们进行酒精发酵，同时设置接种无菌水的甲瓶作为空白对照，比较它们所产酒精的产量和质量。【详解】A、大多数杂菌在缺氧、有酒精的环境下无法繁殖，因此酒精发酵过程中的缺氧环境、酵母菌产生的酒精等可抑制杂菌的繁殖，A正确；B、为了保证结果准确，一般选择菌落数在30～300的平板进行计数。所以，图1所示的六个计数的平板中，当稀释104倍时对应的3个平板可以用于计数，取其平均值68，即这涂布用的0.1mL稀释104倍的样品中约68个活菌，算得葡萄酒过滤液的活菌数为68÷0.1×10000×1000=6.8×109个/L，B错误；C、由图2可知，丙瓶没有酒精，但活菌数量很多，据此推测，丙瓶无酒精产生是因为锥形瓶丙瓶口密封失效导致的，C正确；D、由图2可知，乙与丁组相比，丁组酵母菌数量较少，但产生的酒精量并不少于乙组，所以丁瓶中的酵母菌产酒精能力比乙瓶中的强，D正确。故选B。6.双层平板法是对噬菌体进行计数的常用方法。具体做法:在无菌培养皿中倒入琼脂含量为2%的培养基凝固成底层平板后，将琼脂含量为1%的培养基熔化并冷却至45~48℃，然后加入敏感指示菌和待测噬菌体稀释悬液的混合液，充分混匀后立即倒入底层平板上形成双层平板（如图）。培养一段时间后，在双层培养基的上层会出现透亮的无菌圆形空斑——噬菌斑，下列有关说法正确的是（）A.实验用到的培养基和培养皿常用煮沸法进行灭菌B.若利用双层平板法对T2噬菌体进行计数，可选用农杆菌作敏感指示菌C.上层平板上出现的透亮无菌圆形空斑是噬菌体单独在培养基上繁殖形成的噬菌斑D.倒上层平板时需防止培养基温度过高引起敏感指示菌和待测噬菌体死亡【答案】D【解析】【分析】双层平板法，先在培养皿中倒入底层固体培养基，凝固后再倒入含有宿主细菌和一定稀释度噬菌体的半固体培养基。培养一段时间后，计算噬菌斑的数量。双层平板法的优点：①加了底层培养基后，可使原来底面不平的玻璃皿的缺陷得到了弥补；②所形成全部噬菌体斑都接近处于同一平面上，因此不仅每一噬菌斑的大小接近、边缘清晰，而且不致发生上下噬菌斑的重叠现象；③因上层培养基中琼脂较稀，故形成的噬菌斑较大，更有利于计数。【详解】A、实验用到的培养皿常用干热法进行灭菌，培养基常用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，A错误；B、T2噬菌体专门寄生在大肠杆菌体内，所以不可选用农杆菌作敏感指示菌，B错误；C、噬菌体无法单独在培养基上繁殖，上层平板上出现的透亮无菌圆形空斑是敏感菌裂解后形成的，C错误；D、敏感指示菌和待测噬菌体都是生物活性物质，它们对温度敏感。如果培养基温度过高，就会杀死这些生物活性物质，导致实验失败。因此，在倒上层平板时，需要控制培养基的温度在适当的范围内，以保证敏感指示菌和待测噬菌体的活性，故倒上层平板时需防止因培养基温度过高引起敏感指示菌和待测噬菌体死亡，D正确。故选D。7.营养缺陷型菌株是突变后某些酶被破坏，导致代谢过程中某些合成反应不能进行的菌株。下图是科研人员利用影印法初检某种氨基酸缺陷型菌株的过程。下列叙述错误的是（）A.①过程接种方法为稀释涂布平板法，接种后的培养皿一般不能立即进行倒置培养B.进行②过程的顺序是先将丝绒布“复印”至完全培养基，再“复印”至基本培养基上C.氨基酸缺陷型菌株应从基本培养基上没有、完全培养基上对应位置有的菌落中挑选D.①过程接种方法统计出的菌落数往往比活菌的实际数目低【答案】B【解析】【分析】图中首先利用稀释涂布平板法分离细菌，然后运用“影印法”将菌种接种到两种培养基中：基本培养基、完全培养基，则在基本培养基中，氨基酸缺陷型菌株不能生长，而在完全培养基中能够生长，因此可以选择出氨基酸缺陷型菌株。【详解】A、据图分析，接种后的菌落均匀分布，据此推测该过程接种的方法为稀释涂布平板法，接种后的培养皿不能立即进行倒置培养，A正确；B、进行②过程培养时，为了防止将完全培养基中特定营养成分带入基本培养基，应先将丝绒布先转印至基本培养基上再“复印”至完全培养基上，B错误；C、在基本培养基中氨基酸缺陷型菌株不能生长，而在完全培养基中能够生长，比较基本培养基和完全培养基中的菌落可知氨基酸缺陷型菌株应从基本培养基上没有、完全培养基上对应位置有的菌落中挑选，C正确；D、①过程接种方法的稀释涂布平板法，由于两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，所以稀释涂布平板法统计出的菌落数往往比活菌的实际数目低，D正确。故选B。8.下图为啤酒生产的主要流程，下列相关叙述错误的是（）A.粉碎的目的是有利于麦芽中的淀粉与a-淀粉酶充分接触，缩短糖化过程时间B.麦汁煮沸的主要目的是抑制糖化过程后残留酶的活性同时杀死麦汁中微生物C.加入酒花的主要目的是提供酵母菌菌种有利于主发酵进行并产生大量酒精D.主发酵结束后发酵液还要在低温密闭的环境下储存一段时间才能形成成熟啤酒【答案】C【解析】【分析】啤酒发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都是在主发酵阶段完成。主发酵结束后，发酵液还不适合饮用，要在低温、密闭的环境下储存一段时间进行后发酵，这样才能形成澄清、成熟的啤酒。发酵温度和发酵时间随着啤酒品种和口味要求的不同而有所差异。【详解】A、“糖化的目的是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子物质”，故过程破碎有利于淀粉与α−淀粉酶的充分接触，缩短糖化过程所用的时间，A正确；B、麦汁煮沸的主要目的是使淀粉酶失活，终止酶的进一步作用，并对糖浆杀菌，B正确；C、加入酒花的主要目的是赋予啤酒特殊的香味，赋予啤酒爽快的苦味，增加防腐能力，提高啤酒的非生物稳定性，防止煮沸时窜味，C错误；D、主发酵结束后，发酵液还不适合饮用，要在低温、密闭的环境下储存一段时间进行后发酵，这样才能形成澄清、成熟的啤酒，D正确。故选C。9.自然条件下兰花杂交后代不易萌发。科研人员用四倍体品种绿宝石和二倍体品种春剑进行杂交，获得大量优质杂交兰，并对其进行染色体观察与计数，培育过程如下图。下列分析不正确的是（）A.调整培养基中植物激素的配比可影响原球茎的分裂与分化B.春剑和绿宝石两个品种之间不存在生殖隔离C.所得杂交兰植株的体细胞染色体数目为60条D.通过植物组织培养技术从杂种胚繁殖得到的大量杂交兰性状一致【答案】B【解析】【分析】植物组织培养的原理是植物细胞具有全能性，其过程为：离体的植物组织，器官或细胞经过脱分化过程形成愈伤组织（高度液泡化，无定形状态薄壁细胞组成的排列疏松、无规则的组织），愈伤组织经过再分化过程形成胚状体，进一步发育成为植株。【详解】A、植物激素的配比可影响植物的分裂与分化，例如生长素与细胞分裂素之比偏高促进根的分化，A正确；B、春剑是二倍体，绿宝石是四倍体，二者杂交子代是三倍体，三倍体由于减数分裂过程中，发生联会紊乱，所以高度不育，因此春剑和绿宝石两个品种之间有生殖隔离，属于两个物种，B错误；C、春剑为二倍体生物，绿宝石为四倍体生物，杂交生成的杂种胚应该有20条染色体来自春剑，40条染色体来自绿宝石，故一共有60条，C正确；D、植物组织培养是无性繁殖，得到的子代性状是一致的，D正确。故选B。【点睛】10.哺乳动物单倍体胚胎干细胞技术是遗传学研究的新手段，可以获得孤雌或孤雄单倍体胚胎干细胞，为研究基因功能提供了理想的细胞模型。如图表示研究人员利用小鼠获取单倍体胚胎干细胞的方法，下列说法正确的是（）A.方法一中，研究人员需对实验小鼠注射孕激素，从而获得更多的卵母细胞B.用SrCl2溶液处理的作用是激活卵母细胞，得到孤雄单倍体胚胎干细胞C.获得孤雄单倍体胚胎干细胞需要去除细胞M中的雌原核D.若研究Y染色体上相关基因功能，应用方法一得到的胚胎干细胞【答案】C【解析】【分析】受精过程为：顶体反应→穿越放射冠→穿越透明带（透明带反应）→卵细胞膜反应（卵黄膜封闭作用）→卵子完成减数第二次分裂并释放第二极体→雌雄原核的形成、核膜消失，雌、雄原核融合形成合子→第一次卵裂开始。【详解】A、方法一中，给小鼠注射促性腺激素可促使其超数排卵，可以获得更多的卵母细胞，A错误；B、用SrCl2溶液处理的作用是激活卵母细胞，发育形成的干细胞称为孤雌单倍体胚胎干细胞，B错误；C、采用方法二去除细胞M中的雌原核，可获得孤雄单倍体胚胎干细胞，C正确；D、若研究Y染色体上相关基因功能，应用方法二得到的孤雄单倍体胚胎干细胞，D错误。故选C。11.中科院动物所和福州大熊猫研究中心合作，通过将大熊猫的细胞核植入去核后的兔子卵母细胞中，在世界上最早克隆出一批大熊猫早期胚胎，这表明我国的大熊猫人工繁殖研究再次走在世界前列。下列有关叙述中错误的是（）A.卵母细胞去核的方法是显微注射法，还可以用紫外光短时间照射等方法B.兔子卵母细胞质中有使大熊猫细胞核表达全能性的物质C.重组胚胎需要用物理或化学方法激活，使之完成细胞分裂和发育进程D.在大熊猫早期胚胎的形成过程中，囊胚期开始出现细胞的分化【答案】A【解析】【分析】1、细胞全能性是指具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能。植物细胞具有全能性，动物细胞的细胞核具有全能性。2、动物胚胎发育的基本过程：受精卵→2细胞→4细胞→8细胞→桑椹胚→囊胚→原肠胚。囊胚期开始出现细胞分化。【详解】A、卵母细胞去核的方法有显微直接去除、紫外光短时间照射、化学物质处理等方法，A错误；B、兔子卵母细胞质中有使大熊猫细胞核表达全能性的物质，故可用去核后的兔子卵母细胞作为受体细胞，B正确；C、去核的卵母细胞与供体细胞通过电刺激后融合，供体核进入受体卵母细胞，构建成重组胚胎，融合后的重组胚胎，需要用物理或化学的方法进行激活，使其完成细胞分裂和发育进程，C正确；D、胚胎发育过程中早期胚胎具有全能性，还没分化，囊胚期开始出现细胞分化，D正确。故选A。12.Transwell实验可模拟肿瘤细胞侵袭过程。取用无血清培养液制成的待测细胞悬液加入膜上铺有基质胶的上室中，下室为有血清培养液，上下层培养液以一层具有一定孔径的聚碳酸酯膜分隔开，放入培养箱中培养，并计数下室细胞量如图所示。下列说法错误的是（）A.可用胰蛋白酶、胶原蛋白酶处理使动物细胞分散开B.肿瘤细胞可能分泌水解酶将基质胶中的成分分解后进入下室C.血清培养液中可能含有某些因子促使肿瘤细胞向营养高的下室移动D.进入下室的肿瘤细胞数量越多，说明肿瘤细胞的分裂能力越强【答案】D【解析】【分析】分析题意和题图：将待测细胞悬液加入膜上铺有基质胶的上室中，下室为有血清培养液，一段时间后计数下室的细胞量即可反映细胞的侵袭能力，数量越多，则说明癌细胞的侵袭能力越强。【详解】A、获得动物组织块后，可用机械的方法或胰蛋白酶、胶原蛋白酶处理使动物细胞分散开，制成细胞悬液，A正确；B、一开始将肿瘤细胞加入膜上铺有基质胶的上室中，一段时间后在下室发现肿瘤细胞，说明肿瘤细胞可分泌水解酶将基质胶中的成分分解后进入下室，B正确；C、上室含无血清培养液，下室含血清培养液，加入上室的肿瘤细胞一段时间后出现在下室中，说明血清培养液中含有某些因子促使肿瘤细胞向营养高的下室移动，C正确；D、由题意可知，可通过计数下室的细胞量即可反映细胞的侵袭能力，若进入下室的肿瘤细胞数量越多，说明肿瘤细胞的侵袭能力越强，但不能说明肿瘤细胞的分裂能力越强，D错误。故选D。13.中国科研团队利用一只流产的雌性猕猴胚胎的成纤维细胞经克隆得到一对克隆猴“姐妹花”，它们的诞生具有重大意义。其中几个关键的技术有：①在将供体细胞注入去核的卵母细胞前用灭活的病毒短暂处理；②通过反复试验，可以在10秒之内对卵母细胞进行去核操作，在15秒之内将供体细胞注入到去核的卵母细胞里；③将组蛋白去甲基化酶的mRNA和组蛋白脱乙酰酶抑制剂注入重构胚。叙述错误的是（）A.灭活是指用物理或化学手段破坏病毒或细菌使其失去感染能力B.克隆猴与人类遗传背景更接近，以其为模型研发药物可有效缩短药物研发进程C.组蛋白去甲基化和去乙酰化有利于基因的表达从而促进重构胚的发育D.胚胎移植时进行同期发情处理，目的是为供体的胚胎移入受体提供相同的生理环境【答案】D【解析】【分析】甲基化，是指从活性甲基化合物上将甲基催化转移到其他化合物的过程，可形成各种甲基化合物，或是对某些蛋白质或核酸等进行化学修饰形成甲基化产物。在生物系统内，甲基化是经酶催化的，这种甲基化涉及重金属修饰、基因表达的调控、蛋白质功能的调节以及核糖核酸加工。【详解】A、动物细胞融合过程中通常用灭活的病毒作为诱导剂，这里的“灭活”是指用物理或化学的手段使病毒失去感染力，但不破坏其抗原结构，类似于疫苗的处理，A正确；B、克隆猴是非人灵长类，与人类亲缘关系非常接近，利用其研发出的药物用于人类患者出现无效或副作用的几率大大降低，可有效缩短药物研发进程，B正确；C、题干中“将组蛋白去甲基化酶的mRNA和组蛋白脱乙酰酶抑制剂注入重构胚”，说明降低组蛋白的甲基化水平，提高组蛋白的乙酰化水平，从而激活重构胚的发育，C正确；D、胚胎移植时进行同期发情处理，目的是使受体与供体的生理状态相同，为供体的胚胎移入受体提供相同的生理环境，D错误。故选D。14.一个抗原往往有多个不同的抗原决定簇，一个抗原决定簇只能刺激机体产生一种抗体，由同一抗原刺激产生的不同抗体统称为多抗。将非洲猪瘟病毒衣壳蛋白p72注入小鼠体内，可利用该小鼠的免疫细胞制备抗p72的单抗，也可以从该小鼠的血清中直接分离出多抗。下列说法正确的是（）A.注入小鼠体内的抗原纯度对单抗纯度的影响比对多抗纯度的影响大B.单抗制备过程中通常将分离出的浆细胞与骨髓瘤细胞融合C.利用该小鼠只能制备出一种抗p72的单抗D.p72部分结构改变后会出现原单抗失效而多抗仍有效的情况【答案】D【解析】【分析】根据题干信息“一个抗原往往有多个不同的抗原决定簇，一个抗决定簇只能刺激机体产生一种抗体”，非洲猪瘟病毒衣壳蛋白p72上有多个抗原决定簇，所以可以刺激机体产生多种抗体。每个抗原决定簇刺激产生的抗体是单抗。【详解】A、单抗的制作需要筛选，而多抗不需要筛选，抗原纯度越高，产生的多抗纯度越高，因此原纯度对单抗纯度的影响比对多抗纯度的影响小，A错误；B、单抗制备过程中通常将经过免疫的B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合，B错误；C、非洲猪瘟病毒衣壳蛋白p72上有多种抗原决定簇，一个抗决定簇只能刺激机体产生一种抗体，所以向小鼠体内注入p72后，可以刺激小鼠产生多种抗p72的单抗，C错误；D、p72部分结构改变只改变了部分抗原决定簇，因此由这部分抗原决定簇产生的抗体失效，但由于还存在由其他抗原决定簇刺激机体产生的抗体，所以多抗仍有效，D正确。故选D。15.我国科学家成功将小鼠的颗粒细胞（卵泡中卵母细胞周围的细胞）转化为GV卵母细胞，进而恢复减数分裂并顺利培育出健康后代（如图），有关叙述错误的是（）A.过程①的实质是基因选择性表达，类似脱分化过程B.X细胞在遗传组成上与当初卵泡中的卵母细胞遗传物质不可能相同C.过程③中，受精后的X细胞会再释放出一个极体D.过程③涉及体外受精、早期胚胎培养及胚胎移植等技术【答案】B【解析】【分析】题图分析：①表示卵泡中的颗粒细胞经诱导，脱分化为多能干细胞，②表示GV卵母细胞减数分裂的过程，③表示受精作用产生后代过程。【详解】A、颗粒细胞为已经分化细胞，过程①卵泡中的颗粒细胞经诱导，脱分化为多能干细胞，其实质是基因选择性表达，A正确；B、根据题目描述，X细胞是由颗粒细胞转化而来GV卵母细胞，再经过减数分裂形成的。而颗粒细胞本身是由卵母细胞周围的细胞分化而来的，它们都来源于同一个受精卵的有丝分裂和分化。因此，从遗传物质的角度来看，X细胞和当初卵泡中的卵母细胞应该具有相同的遗传物质，只是由于基因的选择性表达，它们在结构和功能上存在差异，B错误；C、X细胞应处于减数第二次分裂中期才能与获能的精子受精，受精后继续进行减数分裂，故会再释放出一个极体，C正确；D、过程③涉及体外受精，受精后要进行早期胚胎培养及胚胎移植，D正确。故选B。二、不定项选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一个或多个选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。16.以苹果汁为原料，经酒精发酵、醋酸发酵可制得果醋。下列说法错误的是（）A.酒精发酵阶段和醋酸发酵阶段的适宜温度相同B酒精发酵阶段和醋酸发酵阶段均有大量气体产生C.在醋酸发酵阶段醋酸杆菌将酒精转化为醋酸D.在醋酸发酵阶段接种乳酸菌可提高醋酸的酸度【答案】ABD【解析】【分析】果酒的制作利用的微生物是酵母菌，菌种来源于葡萄皮是野生型酵母菌，其发酵条件是前期需氧后期无氧，原理是利用了酵母菌无氧呼吸可以产生酒精。果醋的分解是利用醋酸菌的有氧呼吸可以将酒精发酵为乙酸的原理。【详解】A、酒精发酵阶段适宜温度为18～25℃，醋酸发酵阶段的适宜温度为30～35℃，A错误；B、醋酸发酵阶段产生醋酸，无气体产生，B错误；C、当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，C正确；D、在醋酸发酵阶段接种醋酸菌可提高醋酸的酸度，乳酸菌无氧呼吸产物是乳酸，不是醋酸，D错误。故选ABD。【点睛】17.某些香蕉植株组织中存在的内生菌可防治香蕉枯萎病，其筛选流程及抗性检测如图。下列操作正确的是（）A.在大量感染香蕉枯萎病的香蕉种植园内，从感病植株上采集样品B.将采集的样品充分消毒后，用蒸馏水冲洗，收集冲洗液进行无菌检测C.将无菌检测合格的样品研磨，经稀释涂布平板法分离得到内生菌的单菌落D.判断内生菌的抗性效果需比较有无接种内生菌的平板上的病原菌菌斑大小【答案】CD【解析】【分析】1、获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染。无菌技术应围绕着如何避免杂菌的污染展开，主要包括消毒和灭菌。2、稀释涂布平板法除可以用于分离微生物外，也常用来统计样品中活菌的数目。当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个单菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。为了保证结果准确，一般选择菌落数为30〜300的平板进行计数。【详解】A、题干信息：某些香蕉植株组织中存在的内生菌可防治香蕉枯萎病，故在大量感染香蕉枯萎病的香蕉种植园内，从未感病植株上采集样品，A错误；B、获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染；将采集的样品充分消毒后，用无菌水冲洗，收集冲洗液进行无菌检测，B错误；C、题图可知，样品研磨后进行了稀释涂布，可见将无菌检测合格的样品研磨，经稀释涂布平板法分离得到内生菌的单菌落，C正确；D、题图抗性检测可知，判断内生菌的抗性效果需设置对照组和实验组，对照组不接种内生菌得到病原菌菌斑，实验组接种内生菌得到病原菌菌斑，然后比较对照组和实验组的菌斑大小，实验组病原菌菌斑越小表明内生菌抗性效果越好，D正确。故选CD。18.EGFR（表皮生长因子受体）的过度表达是导致多种癌症的原因之一，而尼妥珠单抗是我国第一个用于治疗恶性肿瘤的功能性单抗药物，它的原理便是通过与癌症细胞的ECFR竞争性结合，从而阻断由癌细胞ECFR介导的信号传导通路，抑制肿瘤细胞的增殖。同时为了增强治疗效果，科学家将ECCG（茶多酚的主要成分）与尼妥珠单抗结合，形成了有效治疗癌症的靶向药物。下列说法正确的是（）A.利用尼妥珠单抗与ECFR结合的特异性，尼妥珠单抗可作为癌症的诊断试剂B.与ECCG结合的尼妥珠单抗既起到治疗疾病的作用，又有运载药物的导向作用C.尼妥珠单抗制作过程中，杂交瘤细胞需利用ECFR与其分泌抗体的特异性结合进行筛选D.传统单抗干扰正常组织细胞信号传导而引起的皮肤毒性反应属于自身免疫病【答案】BC【解析】【分析】根据题意，尼妥珠单抗能与EGFR（表皮生长因子受体）结合后抑制肿瘤细胞的增殖。ECCG（茶多酚的主要成分）是治疗癌症的药物，与尼妥珠单抗结合后能靶向治疗癌细胞。【详解】A、由题干可知，EGFR（表皮生长因子受体）的过度表达才会导致癌症，正常表达则不会，而尼妥珠单抗与ECFR的特异性结合无法区别EGFR是否正常表达，故不能作为癌症的诊断试剂，A错误；B、根据题意，尼妥珠单抗能与EGFR（表皮生长因子受体）结合后抑制肿瘤细胞的增殖，ECCG（茶多酚的主要成分）与尼妥珠单抗结合，形成了有效治疗癌症的靶向药物，故与ECCG结合的尼妥珠单抗既起到治疗疾病的作用，又有运载药物的导向作用，B正确；C、尼妥珠单抗能与EGFR竞争性结合，故能通过EGFR与其分泌的抗体的特异性结合进行筛选，C正确；D、自身免疫病是指机体对自身抗原发生免疫反应而导致自身组织损伤所引起的疾病。单抗不是机体本身产生的，所以传统单抗干扰正常组织细胞信号传导而引起的皮肤毒性反应不属于自身免疫病，D错误。故选BC。【点睛】19.目前发现的双胞胎有同卵双胞胎、异卵双胞胎和“半同卵双胞胎”。1对“半同卵小姐弟双胞胎”形成过程如图所示，图中染色单体分离后分别移向细胞的三个不同方向，从而分裂成a、b、c三个细胞，染色体全部来自父系的“合子”致死。其中两个细胞发育成姐弟二人。下列说法错误的是（）A.受精卵发育为桑葚胚的过程是在透明带内完成的，孵化后进入囊胚期阶段B.排卵是指卵泡从卵巢中排出，图中卵子发育到MⅡ期C.若细胞a的染色体组成为MP1，则细胞b的染色体组成为MP2D.这对双胞胎来源于母亲的染色体相同，来源于父亲的染色体不一定不同【答案】ABD【解析】【分析】根据图示，半同卵双胞胎的形成过程有两个精子同时进入到一个卵细胞，受精卵中有三个染色体组；有丝分裂过程中，染色体复制，有丝分裂后期形成6个染色体组，通过三极纺锤体将六个染色体组拉开，每一极2个染色体组，其中有两极的染色体各有一组来自双亲，有一极染色体均来源于父亲。细胞分裂后，其中两个细胞发育成个体。【详解】A、受精卵发育为桑葚胚的过程是在透明带内完成的，到囊胚期时，囊胚进一步扩大，会导致透明带破裂，胚胎从其中伸展出来，这一过程叫作孵化，A错误；B、排卵是指卵子从卵泡中排出，此时的卵子通常是处于减数第二次分裂时期的次级卵母细胞。卵子发育到减数第二次分裂中期才具备受精的能力，故图中卵子发育到减数分裂Ⅱ的中期，B错误；C、来自母系的染色体为M，来自父系的染色体为P1、P2，经过复制后，染色体进行组合，若细胞a的染色体组成为MP1，细胞c的染色体均来自父亲，其染色体组成为P1P2，细胞b的染色体组成为MP2，C正确；D、细胞a的染色体组成为MP1，细胞b的染色体组成为MP2，这对双胞胎发育为姐弟，来源于父亲的性染色体不同，D错误。故选ABD。20.GA3是一种由C、H、O三种元素构成的与赤霉素作用类似的植物生长调节剂，能促进茎伸长和种子萌发。GA3的广泛施用会导致其在土壤中残留，研究小组从长期施用GA3农田的土壤中筛选出了能降解GA3的菌株并调查了土壤中能降解GA3的菌的数量，如图所示。下列相关实验内容错误的是（）A.过程②将稀释的含有降解GA3的菌株接种到甲瓶培养液中来富集培养GA3降解菌B.乙培养基中应以GA3为唯一的碳源，可能还有其他微生物的存在C.图中3号试管中样品液的稀释倍数为104倍D.5号试管的结果表明每克土壤中的活菌数为1.7×108个【答案】D【解析】【分析】培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质；根据物理性质分为固体培养基和液体培养基，培养基中一般含有水、碳源、氮源和无机盐。在提供上述几种主要营养物质的基础上，培养基还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质和氧气的要求。【详解】A、将稀释的含有降解GA3的菌株接种到甲瓶培养液中，目的是富集培养GA3降解菌，增大GA3降解菌的数量，A正确；B、由题意可知，GA3是一种由C、H、O三种元素构成的植物生长调节剂，选择培养基乙是为了获得GA3的降解菌，故培养基中应以GA3为唯一的碳源；由于有些微生物可利用空气中的二氧化碳作为碳源，所以在选择培养时，培养基上可能还有其他微生物，B正确；C、图中10g土样加入无菌水定容至100mL，稀释了10倍，取1mL加入1号试管（含有9mL无菌水）又稀释了10倍，取1mL加入2号试管（含有9mL无菌水）又稀释了10倍，取1mL加入3号试管（含有9mL无菌水）又稀释了10倍，据此推测，图中3号试管中样品液的稀释倍数为104倍，C正确；D、5号试管稀释了106倍，根据计算公式：每克样品中的菌株数=（C÷V）×M，其中C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（mL），M代表稀释倍数，所以每克土壤中的活菌数为（168+175+167）÷3÷0.1×106=1.7×109，D错误。故选D。三、非选择题：本题共5小题，共55分。21.山西老陈醋富含多种营养成分及功能性物质，如有机酸、矿物质、酮类、醇类以及酯类等，新配方中加入苦荞、普洱，能使老陈醋具有降脂、降糖等功效，其制作流程如图所示。回答下列问题：（1）利用紫色红曲培育成优质的红曲菌，利用的育种原理是_______；红曲菌进行发酵产生酒精的场所是_______。（2）对主粮膨化处理的作用是_______。在酒精发酵阶段，发酵罐先通气，后密闭，通气的目的是_______。确定主粮是否彻底发酵的方法是检测发酵液中_______的含量。酿制粮食酒时，并不需要对主粮进行严格的消毒处理，原因是_______。（3）由酒精发酵转变成醋酸发酵时，需要改变的环境条件是_______。此时醋酸菌发酵的总反应式是_______。若在外界环境条件适宜的情况下，并未产生乙酸的最可能原因是_______。【答案】（1）①.基因突变②.细胞质基质（2）①.使其变得松脆，加大与红曲菌的接触面积②.使红曲菌在有氧条件下大量繁殖③.酒精④.在缺氧、呈酸性的发酵液中，绝大多数微生物无法适应这一环境而受抑制（3）①.通入氧气，提高温度②.C2H5OH＋O2→CH3COOH＋H2O＋能量③.缺少醋酸菌【解析】【分析】醋酸制作的菌种是醋酸菌，代谢类型是异养需氧型细菌，属于原核细胞，其适宜的生长条件是30～35℃、充足的氧气。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。【小问1详解】由图可知，红曲菌是紫色红曲经过紫外线诱变获得的，为诱变育种，原理是基因突变；红曲菌通过无氧呼吸产生酒精，场所是细胞质基质。【小问2详解】由题意可知，膨化处理是指将粮食加入密闭容器中，加热加压后突然减压，粮食中的水汽化膨胀，使其出现许多小孔，变得松脆，这有利于加大其与红曲菌的接触面积，使发酵更充分；通气的情况下，红曲菌进行有氧呼吸产生更多的能量，有利于红曲菌的大量繁殖；确定主粮是否彻底发酵的方法是检测发酵液中酒精的含量；由于在发酵后期，缺氧、呈酸性的发酵液中，绝大多数微生物无法适应这一环境而受抑制，所以酿制粮食酒时，并不需要对主粮进行严格的消毒处理。【小问3详解】酒精发酵所用的菌种是酵母菌，酵母菌无氧呼吸产生酒精，酒精发酵的最佳温度约为28℃；醋酸发酵所用的菌种是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，发酵的最佳温度是30～35℃。因此由酒精发酵转变成醋酸发酵时，需要改变的环境条件是通入氧气，并提高温度；此时醋酸菌利用酒精作为发酵底物生成醋酸，发酵的总反应式是C2H5OH＋O2→CH3COOH＋H2O＋能量；若在外界环境条件适宜的情况下，并未产生乙酸的最可能原因是缺少醋酸菌。22.大熊猫可利用竹子中约8%的纤维素和约27%的半纤维素。研究人员从大熊猫粪便中筛选纤维素分解菌。回答下列问题：（1）为筛选纤维素分解菌，将大熊猫新鲜粪便样品稀释液接种至以____为唯一碳源的固体培养基上进行培养，该培养基从功能上看属于____培养基。（2）配制的培养基必须进行灭菌处理，目的是____。检测固体培养基灭菌效果的常用方法是____。（3）简要写出测定大熊猫新鲜粪便中纤维素分解菌活菌数的实验思路：____。（4）为高效降解农业秸秆废弃物，研究人员利用从土壤中筛选获得的3株纤维素分解菌，在37℃条件下进行玉米秸秆降解实验，结果如表所示。在该条件下纤维素酶活力最高的是菌株____，理由是____。菌株秸秆总重/g秸秆残重/g秸秆失重/%纤维素降解率/%A2.001.5124.5016.14B2.001.5323.5014.92C2.001.4229.0023.32【答案】（1）①.纤维素②.选择（2）①.杀死培养基中的所有微生物（包括芽孢、孢子）②.空白培养（3）将大熊猫新鲜粪便样液稀释适当倍数后，取0.1mL涂布到若干个平板（每个稀释度至少涂布三个平板），对菌落数在30～300的平板进行计数，则可根据公式推测大熊猫新鲜粪便中纤维素分解菌活菌数（4）①.C②.接种菌株C后秸秆失重最多，纤维素降解率最大【解析】【分析】1、选择培养基：培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物生长。.2、灭菌：以强烈的理化因素杀死物体内外所有微生物（包括芽孢、孢子），达到完全无菌的过程。【小问1详解】在以纤维素为唯一碳源的培养基中，纤维素分解菌能够生长繁殖，其他微生物则受到抑制。为筛选纤维素分解菌，将大熊猫新鲜粪便样品稀释液接种至以纤维素为唯一碳源的固体培养基上进行培养，该培养基从功能上看属于选择培养基。【小问2详解】配制的培养基常用高压蒸汽灭菌，目的是杀死培养基中的所有微生物（包括芽孢、孢子）。为检测灭菌效果可对培养基进行空白培养，即将未接种的培养基在相同且适宜条件下培养，若无菌落出现，说明培养基灭菌彻底。【小问3详解】为测定大熊猫新鲜粪便中纤维素分解菌活菌数，常采用稀释涂布平板法。将大熊猫新鲜粪便样液稀释适当倍数后，取0.1mL涂布到若干个平板（每个稀释度至少涂布三个平板），对菌落数在30～300的平板进行计数，则可根据公式，每克样品中的菌落数=(C÷V)×M，其中C代表某一稀释度下的平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)，M代表稀释的倍数，推测大熊猫新鲜粪便中纤维素分解菌活菌数。【小问4详解】酶活力可以用单位时间内、单位体积中反应物的减少量或产物的增加量来表示。由表格可知，在相同且适宜的条件下，接种菌株C后秸秆失重最多，纤维素降解率最大，说明该菌株产生的纤维素酶活力最高。23.两种远缘植物的细胞融合后会导致一方的染色体被排出。若其中一个细胞的染色体在融合前由于某种原因断裂，形成的染色体片段在细胞融合后可能不会被全部排出，未排出的染色体片段可以整合到另一个细胞的染色体上而留存在杂种细胞中。依据该原理，将普通小麦与耐盐性强的中间偃麦草进行体细胞杂交获得了耐盐小麦新品种，过程如下图所示。（1）过程①用____________酶处理获得原生质体，获得耐盐小麦新品种的原理有____________。（2）过程②用不同剂量的紫外线照射中间偃麦草原生质体的目的是____________。（3）过程③用化学法诱导原生质体的融合，除PEG融合法外，还有____________法；若三个及以上的原生质体无法融合，得到原生质体的种类有____________种。（4）将杂种细胞培养为杂种植株需要用到____________技术，得到的杂种植株不一定是我们需要的新品种，为了减少生产成本和工作量，请尝试提出最佳的筛选的方案。________________________。【答案】（1）①.纤维素酶和果胶酶②.细胞膜的流动性、植物细胞的全能性、染色体变异（2）使中间偃麦草的染色体断裂（3）①.高Ca2+—高pH融合②.5（4）①.植物组织培养②.在再分化培养基中加入一定浓度的盐水，筛选耐盐幼苗【解析】【分析】过程①需要用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，获得具有活性的原生质体；过程②用不同剂量的紫外线照射，目的是使中间偃麦草染色体断裂；人工诱导植物原生质体间的融合的方法有物理法（离心、振动、电激等）和化学法（聚乙二醇）；耐盐小麦的染色体，上整合了中间偃麦草的染色体片段。【小问1详解】过程①需要用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，获得具有活性的原生质体，由于使用了不同剂量的紫外线照射可能引起染色体变异，此外，还有原生质体的融合，利用了细胞膜的流动性，杂种细胞培养获得了耐盐的完整植株，因此利用了植物细胞的全能性，综上，获得耐盐小麦新品种的原理有细胞膜的流动性、植物细胞的全能性、染色体变异。【小问2详解】过程②用不同剂量的紫外线照射中间偃麦草原生质体的目的是使中间偃麦草的染色体断裂。【小问3详解】人工诱导植物原生质体间的融合的方法有物理法（离心、振动、电激等）和化学法，除PEG融合法外，还可以用高Ca2+—高pH融合法；若三个及以上的原生质体无法融合，得到原生质体的种类有普通小麦-中间偃麦草、普通小麦-普通小麦、中间偃麦草-中间偃麦草两两融合、以及未融合的普通小麦和中间偃麦草共5种原生质体。【小问4详解】将杂种细胞培养为杂种植株需要用到植物组织培养技术，得到的杂种植株不一定是我们需要的新品种，为了减少生产成本和工作量，筛选的方案