八年级生物下册第五单元第四章分布广泛的细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布教案1新人教版

PAGEPAGE1第一节细菌和真菌的分布第一课时●教学目标学问目标1.联系日常现象，说出细菌和真菌分布的广泛性。2.视察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。3.尝试采纳细菌和真菌培育的一般方法，探究细菌和真菌的分布。实力目标通过视察细菌和真菌分布的特点，培育学生的视察实力，发觉并且分析问题的实力。情感目标通过本章引言的学习，引起学生对探究微观世界的新奇心。●教学重点细菌和真菌分布的特点。●教学难点如何确认培育基中的菌落类型及描述它们的特点是本节的难点。●教学方法谈话法、视察法●教具打算1.老师打算：（1）细菌和真菌的菌落挂图。（2）自制的细菌和真菌菌落培育基。（3）投影片，有关细菌和真菌的资料。2.学生打算：（1）查阅有关细菌和真菌的资料。（4）打算一些发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败的食物。●课时支配1课时●教学过程［创设情镜，导入新课］老师：同学们，当你们走进五彩缤纷的自然界时，首先印入眼帘的是什么？学生：有花，有草，有树，还有各种动物。老师：好，那么，大家可曾想过自然界中除了植物和动物外，还存在另一类生物吗？下面就分组视察各组打算的实物，然后回答你们视察到了什么。学生：分组视察实物（发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败变质的食物），探讨。老师：你们谈一谈视察结果。学生：桔子上长了绿毛，馒头长有绿毛，也有黄黑斑。学生：牛奶闻着发酸了，但看不到什么东西。学生：腐败的食物表面有白色小圆斑点，也有绿色斑点。老师：很好，同学们视察得都很细致，那么，你们知道这些都是由什么缘由引起的吗？要解开这个谜团，就需学习本章讲解并描述的学问——分布广泛的真菌和细菌。（提示学生用塑料袋把实物放好，并洗干净手）［收集资料，了解细菌和真菌分布的广泛性］学生：细菌和真菌分布得特殊广泛，无论是空气中、土壤中、水里乃至我们的身体上，都可以找到它们。学生：科学家还发觉，在寒冷的极地，在很热的温泉中，甚至在深海的火山口中还发觉了古细菌。老师：你们的资料打算得很充分。是的，细菌和真菌可以说是无孔不入了。但是，我们在一般状况下用肉眼是看不见它们的（大型真菌除外）只有当它们大量繁殖形成集合体后，肉眼才能看到；其实，刚才同学们视察到的桔子上的绿毛，食物中的斑点都是成千上万个细菌或真菌组成的菌落。下面你们细致视察菌落图片和老师培育的菌落实物，以小组形式视察、探讨、思索，选出每组回答较全面的同学作小组发言，看哪个小组总结的最好。（出示不同形态的菌落图片及老师培育的菌落实物）老师：刚才我们评出了最佳小组，请这个小组派代表总结两种菌落的特点。学生：细菌菌落比较小，呈白色，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。学生：真菌菌落较大，颜色呈红色、褐色、绿色、黑色、黄色等，形态呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。老师：同学们视察得很细致，总结得也很全面，那么，你们能不能结合日常所见，举一些细菌和真菌菌落的例子呢？（学生活动）热情探讨，思索，主动踊跃回答。学生：我家在夏天做的肉汤放久了，在肉汤表面就会出现一片一片的白色，绿色斑点。学生：我家平房放的皮鞋，在夏天的时候简洁长绿毛。学生：吃不了的馒头、面包放久了，就会长些白色、黑色或绿色斑点。学生：水果放久了就会腐烂。老师：你们举得例子太好了，说明你们真是生活中的细心人，的确这些都是由细菌或真菌引起的。在你们查找的资料中，有没有关于细菌和真菌与人类之间发生的真实故事呢？假如有，大家不妨相互沟通，共同增长见识。学生：19世纪的欧洲，肺结核病特别猖獗，每7个人里就有1人被它夺去生命。科赫为了找到肺结核的病因，日夜在显微镜下视察，发觉了致病的结核杆菌。通过动物试验，他证明结核杆菌能通过空气传播，使人患肺结核。学生：将结核杆菌放入土壤，它会被杀灭。土壤里有约10万种微生物，是谁杀死了结核杆菌？美国微生物学家瓦克斯曼不厌其烦地将土壤里的微生物一一进行培育试验，最终在试验到10000多种微生物时，找到了杀灭结核杆菌的菌，提炼出链霉素，为医学工程作出了杰出贡献。学生：1928年，英国圣玛丽学院的讲师弗莱明发觉，培育葡萄球菌的培育基里长出了霉花。惊奇的是，霉花四周的葡萄球菌不见了，莫非是霉菌杀灭了葡萄球菌？他试着将霉菌用水稀释后，滴进其他细菌培育基里，结果，霉菌又杀死了其他病菌。弗莱明喜不自胜，将这种霉菌分泌出的杀菌物质称为“青霉素”。青霉素在斗争中救治了很多伤员，于是，青霉素与原子弹、雷达一起，被誉为其次次大战时期的三大发觉。学生：1855年，法国里尔的酒厂常为美味啤酒变酸而苦恼，就去请教里尔高校教授巴斯德。巴斯德在显微镜下发觉，啤酒变酸是酒里的乳酸杆菌捣乱。于是，他用加热的方法杀死乳酸杆菌，保证啤酒不变酸。他成为独创消毒法的第一人。后来。巴斯德又发觉了使蚕生病的致病细菌，成为现代微生物学的奠基人。……老师：太棒了，我没想到你们知道这么多有关微生物的学问，告知老师，你们是怎样知道的。学生：我们查资料，上网知道的。老师：从刚才同学们沟通的故事中，看到很多科学家为战胜病菌，一丝不苟，严谨治学，为我们树立了学习的榜样。［学问迁移，学生细菌和真菌的一般培育方法］老师：下面我给大家讲个肉汤的故事。1872年，普鲁士医生科赫让妻子熬了一锅肉汤，用来培育细菌，进行探讨。细菌在肉汤里繁殖得又多又快。但是，各种细菌混杂在一起无法分别出单纯的菌种来探讨。一天，科赫吃饭时，看妻子做的琼脂果冻，大受启发。于是，他在琼脂胶液里加进牛肉汤，冷却凝固成肉汤琼脂，再接种细菌，果真繁殖出了单纯的菌种。他又给透亮的细菌染上颜色，在显微镜下就能清清晰楚地看到细菌的活动了。科赫利用制作的培育基先后抓住了霍乱病菌、疟原虫、锥体虫等害人精，还胜利地限制了牛瘟、淋巴腺鼠疫、回来热、昏睡病等恶疾的扩散。1905年，他获得了诺贝尔生理学和医学奖。从以上故事中，我们可以得出一个结论——在进行微生物探讨中，配制培育基是很重要的。下面同学们自学课本56页其次段，并思索以下问题。（投影仪打出）1.怎样配制培育基？2.什么是接种？（学生活动）阅读课本，思索问题，尝试回答。学生：用牛肉汁（或土壤浸出液，牛奶）与琼脂混合在一起，就可以制成培育基。学生：将少量细菌或真菌放在培育基上的过程叫接种。老师：回答得很好，你们想一想，在接种之前，我们把配制好的培育基应如何处理，才能保证明验的胜利？学生：必需进行高温灭菌。老师：接种后，应把培育基放在什么地方培育？学生：应把接种后的培育皿放在保持恒定温度的培育箱中，也可以放在室内暖和的地方进行培育。老师：很好，下课后，同学们领取培育基和无菌棉棒，为下一节探究试验做打算工作，为了确保试验的科学性和可信性，希望各组组长将采集菌种地点探讨划分一下。［学以致用，养成良好的卫生习惯］老师：既然我们知道了细菌和真菌几乎无处不在，又知道它们中有很多种类对人类有害，我们应当怎样做呢？学生：勤洗手，勤换衣报，打扫环境卫生。学生：不随地吐痰，不乱扔垃圾，不光自己做到，还要制止他人的不良行为。学生：开展绿化校内，美化环境，削减细菌的产生。学生：对公共卫生场所常常消毒、清洁。老师：特别好，让我们共同行动起来，做一个爱惜环境，讲究卫生的好学生，为地球母亲添光增彩。［课堂小结，巩固练习］老师：这节课我们了解了生物圈中除了动物、植物外，还有另一类生物——细菌和真菌，视察了菌落图及培育基，总结了两个菌落的特点，通过相互沟通了解了医学发展的历史，激发了大家探究未知世界的爱好和学习科学家一丝不苟的精神。［巩固练习］（投影仪打出）1.推断下列物体中哪些是细菌菌落？哪些是真菌菌落？（1）腐败肉汤表面上的白斑（2）馒头上的绿色毛斑（3）发霉的花生米（4）长绿毛的鞋子答案：细菌菌落：（1）真菌菌落：（2）（3）（4）2.科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发觉了古细菌，古细菌的存在说明白什么问题。答案：说明白细菌的分布很广泛，同时也说明细菌对外界环境的适应实力很强。3.填表项目种类大小形态细菌菌落真菌菌落答案：细菌菌落：大小形态比较小光滑黏稠，粗糙干燥真菌菌落：大小形态比较大绒毛状、絮状或蜘蛛网状●板书设计第一节细菌和真菌的分布一、视察菌落1.细菌菌落2.真菌菌落二、细菌、真菌培育的一般方法1.制备配养基2.接种其次课时●教学目标学问目标1.用试验检测不同环境中的细菌和真菌。2.学会视察培育基中细菌和真菌菌落并且能够用语言描述其特点。实力目标1.通过探究细菌和真菌的分布，提高试验实力、视察实力、思维实力和自学实力。2.培育学生学会推理、推断，从而提出假设并去证明这种假设正确与否的实力。3.培育学生围绕探究目标、设计试验、打算器材、物品及实际操作实力。4.培育学生依据试验现象，归纳总结得出结论的分析、推断实力。情感目标1.培育学生实事求是的学风和一丝不苟的探究精神。2.通过做“细菌和真菌分布”的探究试验，培育学生的集体主义观念，体验合作与沟通的重要性。●教学重点设计并实施试验的过程●教学难点探究试验的组织教学●教学方法探究试验法、谈话法●教具打算1.老师打算：每组两套装有牛肉汁培育基的培育皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、放大镜、标签纸、透亮胶带。2.学生打算：课余查找有关细菌和真菌的资料。●课时支配1课时●教学过程［复习旧课，导入新课］用谈话式教学法与学生共同简要复习上节课内容，从而导入新课。详细活动如下（师生活动）老师：同学们，在上节课我们学习了有关细菌和真菌的一些学问，你们能简洁回忆一下吗？学生：细菌很小，用肉眼看不见，必需借助高倍显微镜或电子显微镜才能视察到。学生：细菌繁殖很快速，它们繁殖后就可形成肉眼可见的菌落。学生：细菌的菌落很小，它的表面或光滑黏稠或粗糙干燥。学生：真菌有大型的类型如蘑菇，也有用肉眼看不到的酵母菌和霉菌。学生：真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍，常形成绒毛状、絮状或蜘蛛网状的菌落。学生：真菌菌落还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同颜色。老师：同学们对所学学问驾驭得很坚固，上节课支配了你们课余分小组去不同地点接种，下面就请各组组长汇报你们采集的地点、接种过程及探究假设。一组：采集地点——菜市场方法：打开培育皿，暴露在空气中10分钟，再盖上，封好。假设：菜市场四周空气中有很多细菌和真菌。二组：采集地点——汽车站方法：打开培育皿，暴露在空气中10分钟，再盖上，封好。假设：汽车站四周空气中有很多真菌和真菌。三组：采集地点——池塘水方法：用无菌棉棒蘸取池水，在培育基上轻轻涂抹。假设：池水中有很多细菌和真菌。四组：采集地点——土壤方法：用无菌棉棒蘸取土壤，在培育基上轻轻涂抹。假设：土壤中有很多细菌和真菌。五组：采集地点——口腔内部方法：用无菌棉棒擦取口腔内部，在培育基轻轻涂抹。假设：口腔内部也有细菌和真菌。六组：采集地点——手方法：用无菌棉棒擦取手心，在培育基上轻轻涂抹。假设：手上有很多细菌和真菌。七组：采集地点——钱币方法：将硬币放在细菌培育基上轻轻一按。假设：硬币上有很多细菌和真菌。老师：你们的设计思路很好，那么你们把培育基放在怎样的环境条件下培育呢？两套装培育基的培育皿都须要在同一环境下培育吗？学生：我们把一套培育基（1号）放在暖和的地方培育，把另一套培育基（2号）放在冰箱中培育（一、二、三组）。学生：我们把一套培育基（1号）放在潮湿的地方培育，把另一套（2号）放在干燥的环境中培育（四、五、六、七组）老师：好，下面你们分组视察培育皿中菌落形成状况，然后再相互沟通视察结果，最终得出结论。（学生活动）分组视察、对比、相互沟通、分析、推断、推理，得出结论。学生：在暖和、潮湿环境下培育的菌落比较大，生长比较好。学生：在干燥、冰冷环境中培育的菌落很小，生长缓慢。老师：这说明一个什么问题呢？学生：细菌和真菌的生存须要肯定的条件，如须要水分、相宜的温度，还有有机物。老师：通过我们的探究试验及视察结果，思索分析如下问题。（投影仪打出）1.为什么培育用的培育皿和培育基，在接种前必需高温处理？为什么要用无菌棉棒？2.不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？3.在这个探究中，不行能有的状况是哪一种？为什么？4.这个试验是否要设置比照？（学生活动）探讨、思索、争论，尝试回答。学生：高温消毒是为了杀死培育皿和培育基上原有的细菌和真菌，增加探究试验的可信性和科学性，用无菌棉棒也是这个道理。学生：大多数环境中都有细菌和真菌，在空气中、池水中、土壤中、口腔中、手上、硬币上甚至特别恶劣的环境中，都有它们的踪迹。学生：在空气中、水中、土壤中、手上、硬币上较多，身体内部较少，在高温、真空、干燥环境中根本没有细菌和真菌。学生：在这个探究试验中，不行能有的就是没有打开盖的经高温消毒的培育基，因为它们已经被高温杀死。学生：这个探究试验须要设置比照。比如我们把1号和2号培育基放在不同的环境条件下培育，视察细菌和真菌的繁殖状况，从而才能总结出它们生存的条件是什么？（老师活动）激励评价，补充不足。老师：我们通过探究试验，知道了细菌和真菌是生物圈中分布最广泛的生物。了解了它们生存的条件，这样对于我们歼灭有害细菌利用有利细菌为人类服务供应了科学依据。其实我们大可不必谈菌色变，自然界中，只有少数细菌、真菌对人、动物、植物有害，大多数的细菌和真菌对人类是很有益的。有爱好的同学，回去查找资料，有待我们下节上课时备用。［课堂小结］探究试验的胜利，取决于同学们的主动参予，献计献策，大胆创新；通过试验，培育了大家团结合作的精神和细致严谨的科学看法，培育了大家视察、推断、实际操作的实力。［