9.1 溶液的形成（解析版）

9.1\o"9.1溶液的形成"溶液的形成（解析版）考点直击考点直击典例分析＋变式训练典例分析＋变式训练考点1溶液的概念、组成及其特点1、液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物。（物质溶解的实质：被溶解物质的分子和离子在水分子的作用下逐步扩散，最终均一的分散到水分子中的过程）2、溶液的特征：均一性：溶液各部分的组成和性质完全相同，各部分的浓度、密度、颜色、性质均相同。稳定性：只要外界条件（如温度）不改变，溶剂和溶质不会分离。混合物：溶液由溶质和溶剂两部分物质组成。注意：溶液是澄清透明的，但不一定无色，如CuSO4溶液(含有Cu2+)为蓝色，FeSO4溶液(含有Fe2+)为浅绿色，Fe2(SO4)3溶液(含有Fe3+)为黄色。均一、稳定的液体不一定是溶液，如水，溶液必须是混合物。3、溶液的组成：溶质：被溶解的物质，可以是固体、液体、气体。（一种溶液中的溶质可以是一种或几种）溶剂：能溶解其他物质的物质，常用水、汽油、酒精等液体。（一种溶液中的溶剂只有一种）4、溶液的应用（1）在溶液中进行化学反应能加快反应的速率。（2）医疗上的多种注射液也是溶液。溶液对动植物和人的生理活动有重要意义。（如营养液无土栽培）【典例1-1】打卤面是山西的一种传统面食，调料“卤”的做法是将各种食材、调味品加入水中熬煮而成，下列物质加入水中，能得到溶液的是（）A．木耳 B．韭菜 C．鸡蛋 D．食盐【答案】D。【解答】解：A、木耳不溶于水，与水混合形成不均匀一、不稳定的悬浊液，故A错；B、韭菜不溶于水，与水混合形成不均匀一、不稳定的悬浊液，故B错；C、鸡蛋与水混合形成不均匀一、不稳定的悬浊液，故C错；D、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故D正确。故选：D。【典例1-2】请你各举一个实例，说明下列有关溶液的叙述是错误的。（1）溶液一定是无色的。实例：硫酸铜溶液不是无色的。（2）均一、稳定的液体都是溶液。实例：蒸馏水是均一、稳定的液体，但不是溶液。（3）溶液中的溶质一定是固体。实例：酒精可作溶质，但不是固体。【答案】（1）硫酸铜；（2）蒸馏水；（3）酒精。【解答】解：（1）硫酸铜溶液是蓝色；（2）蒸馏水均一稳定，不属于溶液；（3）酒精溶液中溶质是酒精，溶剂是水。故答案为：（1）硫酸铜；（2）蒸馏水；（3）酒精。【变式1-1】生活中常见的下列物质中属于溶液的是（）A．豆浆 B．矿泉水 C．牛奶 D．咖啡【答案】B。【解答】解：A、豆浆不均一不稳定，属于悬浊液，故A错；B、矿泉水是均一稳定的混合物，故B正确；C、牛奶不均一不稳定，属于乳浊液，故C错；D、咖啡中含有多种物质，属于混合物，故D错。故选：B。【变式1-2】水是一种常见的物质，许多化学实验都要用到水．（1）将下列物质分别加入水中，不能形成溶液的是A（填序号）．A．冰块B．干冰C食盐D．酒精（2）生活中常用肥皂水来检验水样是硬水还是软水．（3）电解水时，正极上产生的气体具有的性质是B（填序号）．A．有色有味B．支持燃烧C．能够燃烧D．易溶于水．【答案】（1）A；（2）肥皂水；（3）B。【解答】解：（1）冰块就是水属于纯净物，无法形成溶液；故选A．（2）检验水样是硬水还是软水用肥皂水，泡沫丰富的为软水，泡沫较少或无泡沫的为硬水；故填：肥皂水；（3）电解水时正极产生的气体较少，是无色无味的能支持燃烧的O2；不易溶于水．故填：（1）A；（2）肥皂水；（3）B．【变式1-3】水是生命之源，人类的日常生活与工农业生产都离不开水。（1）下列物质加入水中，能形成溶液的是CD。（填序号）A.面粉B.食用油C.高锰酸钾D.硫酸铜（2）水在净化时常用到明矾KAl（SO4）2•12H2O，是其作用是促进泥沙的沉降。鉴别硬水和软水可用的试剂是肥皂水，振荡后发现有较多浮渣出现的是硬水（填“硬水”、“软水”）。（3）X是一种新型的自来水消毒剂，工业上制取X的化学方程式为：Cl2+2NaClO2═2X+2NaCl，X的化学式为ClO2，NaClO2中Cl元素的化合价为+3。（4）用如图所示装置进行电解水实验测定水的组成。关闭活塞并接通电源，开始实验一段时间后，A管液面处于10mL时，B管和中间漏斗内液面变化情况是：B管液面处于20mL，漏斗内液面上升（“上升”、“下降”或“不变”），该实验可得出水由氢、氧两种元素组成。【答案】（1）CD；（2）促进泥沙的沉降；肥皂水；硬水；（3）ClO2；+3；（4）20；上升；氢、氧两种元素。【解答】解：（1）A、面粉不溶于水，与水混合形成悬浊液；B、食用油不溶于水，与水混合形成乳浊液；C、高锰酸钾易溶于水得到均一稳定的混合物，属于溶液；D、硫酸铜易溶于水得到均一稳定的混合物，属于溶液；（2）自来水厂净水时常用到明矾，明矾溶于水后会生成胶状物Al（OH）3，它能够吸附杂质使固体杂质沉降。鉴别硬水和软水可用的试剂是肥皂水，振荡后发现有较多浮渣出现说明是硬水，有丰富泡沫的为软水；（3）根据质量守恒定律，Cl2+2NaClO2═2X+2NaCl，反应前含有4个Cl原子，2个Na原子，4个O原子，反应后含有2个Na原子，2个Cl原子，故2X中含有2个Cl原子，4个O原子，故X的化学式为ClO2；NaClO2中钠元素的化合价为+1，氧元素的化合价为﹣2，设氯元素的化合价为x，则有（+1）+x+（﹣2）×2＝0，x＝+3价；（4）A管连接的是电源的正极，产生的是氧气，氢气体积是氧气体积的2倍，则B管内气体的体积为20mL；反应一段时间后，两边下降，中间漏斗内液面会上升，实验可得出水由氢、氧两种元素组成。故答案为：（1）CD；（2）促进泥沙的沉降；肥皂水；硬水；（3）ClO2；+3；（4）20；上升；氢、氧两种元素。考点2溶液、溶质和溶剂的相互关系与判断1、溶液、溶质和溶剂的相互关系：（1）溶液是由溶质和溶剂组成，溶液质量是溶质质量与溶剂质量之和；（2）溶质质量是溶液质量与溶剂质量之差，而溶剂质量是溶液质量与溶质质量之差；（3）溶液的体积等于溶液的质量除以溶液的密度，却不等于溶质的体积与溶剂的体积之和；

2、对于溶液的判断，主要看其是否是均一、稳定的混合物：

（1）对于溶液组成（即溶质、溶剂）的判断，可以参考下面的口诀：“气固溶液液为剂，液液相溶多为剂，水多水少总为剂，不指溶剂水为剂”，其含义为：“气体、固体溶于液体中，液体是溶剂，气体、固体为溶质；液体和液体相溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不管量多量少，一般把水看作溶剂；没有指明溶剂时，常把水记作溶剂”溶液成分有水存在无水存在固体和液体气体和液体液体和液体溶质其他物质固体气体量少的液体溶剂水液体液体量多的液体（2）溶液命名：溶质的溶剂溶液（如：碘酒——碘的酒精溶液），若不指明溶剂的溶液溶剂为水。（3）发生化学反应的溶液：①氧化钙放入水中，CaO+H2O=Ca(OH)2，溶质不是氧化钙，而是反应生成的氢氧化钙。②锌放入稀硫酸中，Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑，原溶液溶质是硫酸，溶剂是水，反应后溶剂仍为水，溶质分情况。锌和稀硫酸恰好反应锌过量（锌不溶于水）稀硫酸过量溶质硫酸锌硫酸锌硫酸锌和硫酸【典例2-1】下列得到的溶液中溶质判断正确的是（）A．石灰水：生石灰B．碘酒：酒精C．生理盐水：氯化钠D．茶水：茶叶【答案】C。【解答】解：A、石灰水的溶质是氢氧化钙，故错误；B、碘酒是碘的酒精溶液，碘是溶质，酒精是溶剂，故错误；C、生理盐水是氯化钠的水溶液，溶质是氯化钠，故正确；D、茶水是茶叶的浸泡液，其溶质不是茶叶，故错误。故选：C。【典例2-2】碘酒中的溶质是碘，溶剂是酒精；医用酒精中的溶质是酒精，溶剂是水；铁与稀硫酸恰好完全反应后，溶液中的溶质是硫酸亚铁，溶剂是水．【答案】碘；酒精；酒精；水；硫酸亚铁；水。【解答】解：碘酒是碘溶于酒精形成的溶液．医用酒精是酒精溶于水形成的溶液．铁与稀硫酸恰好完全反应生成硫酸亚铁和氢气，氢气逸出，所得溶液为硫酸亚铁溶液．故答案为：碘；酒精；酒精；水；硫酸亚铁；水【变式2-1】下列溶液中，溶质、溶剂判断错误的一组是（）溶液溶质溶剂A白磷的二硫化碳溶液白磷二硫化碳B90mL植物油和10mL汽油混合植物油汽油C硫酸铜溶液硫酸铜水D盐酸氯化氢水A．A B．B C．C D．D【答案】B。【解答】解：A．白磷的二硫化碳溶液中，溶质是白磷，溶剂是二硫化碳，故正确；B.90mL植物油和10mL汽油混合形成的溶液中，汽油少，则汽油是溶质，植物油多，则植物油是溶剂，故错误；C．硫酸铜溶液中的溶质是硫酸铜，溶剂是水，故正确；D．盐酸是氯化氢气体的水溶液，其中的溶质是氯化氢气体，溶剂是水，故正确。故选：B。【变式2-2】下列溶液中，不是以水作溶剂的是（）A．10g硝酸铵跟8g水组成的溶液 B．10g水跟8g硝酸铵组成的溶液 C．1g水跟9g酒精组成的溶液 D．100g酒精跟5g碘组成的溶液【答案】D。【解答】解：A、B、都是固体与水混合形成溶液，硝酸铵被溶解，水溶解了硝酸铵，所以硝酸铵是溶质，水是溶剂。C、水和酒精混合，水是溶剂；D、100g酒精跟5g碘组成的溶液中酒精是溶剂，碘是溶质。故选：D。【变式2-3】写出下列溶液中的溶质、溶剂或溶液的名称：溶液盐酸氯化钠溶液澄清石灰水氢氧化钙溶液碘酒溶质氯化氢氯化钠氢氧化钙氢氧化钠碘溶剂水水水水酒精【答案】。【解答】解：大多数溶液的溶剂是水所以大多数溶液的名称直接念溶质的名字+溶液如：食盐溶液，食盐是溶质，水是溶剂；溶剂不是水的溶液名称一般是溶质的名字+溶剂的名字，如碘酒，碘是溶质，酒精是溶剂。两种液体相互溶解时，如果其中一种是水，则水做是溶剂，其它物质为溶质。故答案为：考点3悬浊液、乳浊液和乳化现象1、乳浊液：互不相溶的液体，以小液滴分散到液体里形成的混合物。2、悬浊液：指固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物，也叫悬浮液；3、乳浊液与悬浊液区别：（1）悬浊液中的小颗粒和乳浊液中的小液滴都是由许多分子的集合而成的分子集合体，而溶液中的溶质则是以单个分子（或离子）的形式分散着的；

（2）悬浊液和乳浊液都是不稳定、不均一的，静置一会儿后，都会分为上下两层（固体小颗粒会逐渐下沉，而小液滴会逐渐上浮）；但是对于溶液来说，却正好相反，只要在条件不变（即温度、压强等不改变，溶剂不蒸发等）的情况下，溶液就不会出现分层现象，而是均一、稳定的。溶液乳浊液悬浊液分散质溶质的分子或离子不溶性的小液滴不溶性的固体小颗粒特征均一、稳定不均一、不稳定不均一、不稳定4、乳化现象：油与水互不相溶，不能形成溶液，洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油滴，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强的现象。应用：生活中洗涤剂洗衣物、餐具等；农业上把不溶于水的液体农药配制成乳浊液。小结：去污原理不同：洗涤剂去油污是乳化作用；酒精、汽油去油污是溶解。特征：不均一、不稳定（静置后分层）（如牛奶，油水混合物）【典例3-1】有关浊液的说法正确的是（）A．具有稳定性和均一性 B．冷却热的硝酸钾饱和溶液后形成悬浊液 C．无色的混合物 D．上层为水层、下层为油层的浊液是悬浊液【答案】B。【解答】解：A.浊液不均一、不稳定，选项说法错误；B.硝酸钾的溶解度随着温度的降低而减小，所以冷却热的硝酸钾饱和溶液后会有晶体析出，形成悬浊液，选项说法正确；C.浊液不一定是无色的，如黄泥水，选项说法错误；D.油的密度比水小，所以上层为油层、下层为水层的浊液是乳浊液，选项说法错误。故选：B。【典例3-2】下列清洗餐具的步骤中，可能出现乳化现象的是（）A．用清水冲洗B．用洗涤剂清洗C．用干布擦拭D．用消毒柜除菌【答案】B。【解答】解：A、用水清洗餐具，是靠水的流动将上面的物质冲走，故选项错误；B、用洗涤剂清洗餐具上的油污，形成的是乳浊液，属于乳化作用，故选项正确；C、用干布擦拭是利用布吸收餐具上的物质，故选项错误；D、用消毒柜除菌是将细菌和病毒中的蛋白质变性，从而失去活性，故选项错误；故选：B。【典例3-3】将甲、乙两种物质，分别加入盛有相同水的①、②号试管中．充分振荡后发发：①号试管的液体中分散着小液滴；②号试管内是无色透明、均一的液体．①号试管内是乳浊液（选填“溶液”或“乳浊液”，下同）；②号试管内是溶液．【答案】乳浊液；溶液。【解答】解：①试管中的液体中分散着小液滴得到的是乳浊液，②试管中得到的是溶液．乳浊液和悬浊液都不稳定，①试管中小液滴和水分层，溶液具有稳定性，②试管中无变化．故答案为：乳浊液；溶液．【变式3-1】下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液是混合物；③在溶液中化学反应通常进行得比较快；④浊液对生产有害无利；⑤浊液中分散的都是固体小颗粒；⑥浊液都是不均一、不稳定的；⑦在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层；⑧由水和酒精构成的溶液中，酒精既可作溶质，也可作溶剂。其中正确的是（）A．①③④⑤⑥⑧B．②⑤⑥⑧ C．③⑥⑦D．全正确【答案】C。【解答】解：在溶液中化学反应通常进行得比较快；浊液都是不均一、不稳定的；在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层。故选：C。【变式3-2】用所学化学知识解决下列问题。（1）生活中用肥皂水来鉴别硬水和软水；（2）我们常说“低碳生活“指的是降低二氧化碳气体的排放量；（3）用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污，但这两者原理却不相同，理由是汽油能溶解油污，洗涤剂对油污有乳化作用。【答案】（1）肥皂水；（2）二氧化碳；（3）汽油能溶解油污，洗涤剂对油污有乳化作用。【解答】解：（1）生活中常用肥皂水来检验硬水与软水，加入肥皂水后搅拌，产生泡沫较多的是软水，产生泡沫少、浮渣多的是硬水；故填：肥皂水；（2）我们常说“低碳生活“指的是降低二氧化碳气体的排放量；故填：二氧化碳；（3）汽油能溶解油污，洗涤剂对油污有乳化作用，所以用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污，但这两者原理却不相同，故填：汽油能溶解油污，洗涤剂对油污有乳化作用。课堂巩固训练课堂巩固训练一、选择题。1．（2021秋•泉州期末）为探究不同物质在水中的溶解情况，同学们将少量下列物质分别放入足量水中，充分搅拌，其中可以得到溶液的是（）A．蔗糖 B．面粉 C．豆浆 D．植物油【答案】A。【解答】解：A、蔗糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故A正确；B、面粉不溶于水，与水混合形成不均一、不稳定的悬浊液，故B错；C、豆浆与水混合形成不均一、不稳定的悬浊液，故C错；D、植物油不溶于水，与水混合形成不均一、不稳定的乳浊液，故D错。故选：A。2．（2022春•邵阳县期中）许多化学反应都在溶液中进行，主要原因是（）A．反应速率快 B．不需要加热 C．易于操作 D．装置简单【答案】A。【解答】解：两种物质相互接触的面积越大，反应的速率越快，由于溶液是均一稳定的混合物，在溶液中两种物质接触面积大，化学反应的速率快。故选：A。3．（2021秋•邢台期末）对下列事实的解释不合理的是（）A．铁和钢的性能不同——含碳量不同 B．炒菜时闻到香味——分子在不停地运动 C．一氧化碳和二氧化碳化学性质不同——组成元素不同 D．将糖水密封放置，温度不变，蔗糖与水不会分离——溶液具有稳定性【答案】C。【解答】解：A、生铁和钢的性质不同，是由于含碳量不同，说法正确，故A正确；B、炒菜时闻到香味，说明分子在不停地运动，说法正确，故B正确；C、一氧化碳和二氧化碳化学性质不同，由于构成它们的分子构成不同，而不是组成元素不同，说法错误，故C错误；D、将糖水密封放置，温度不变，蔗糖与水不会分离，溶液具有稳定性，说法正确，故D正确；故选：C。4．（2021•平罗县三模）下列关于水的认识正确的是（）A．水是常用的溶剂，许多物质都能溶于水 B．水体有自净能力，生活污水可任意排放 C．为了节约用水，提倡用工业废水直接灌溉农田 D．用沉淀、过滤和蒸馏等方法净化水，效果最好的是过滤【答案】A。【解答】解：A、水是最常见的溶剂，A说法正确；B、水有自净能力但生活污水任意排放会超过水的自净能力造成水污染，B说法不正确；C、工业废水含有重金属离子，重金属离子对人体有害，不能直接用工业废水灌溉，C说法不正确；D、蒸馏是净水效果最好的方法，D说法不正确。故选：A。5．（2021•河北模拟）溶解适量的固体碘制成消毒液，应该使用（）A．蒸馏水 B．酒精 C．汽油 D．生理盐水【答案】B。【解答】解：A、蒸馏水是纯水不具有杀菌消毒作用；B、点易溶于酒精，且酒精具有杀菌消毒作用，所以说该答案正确；C、汽油虽然能溶解碘但是用作消毒不合适，不符合题意；D、生理盐水不能很好的溶解碘，不适合溶解适量的固体碘制成消毒液。故选：B。6．（2021•额尔古纳市模拟）下列物质依次为悬浊液、乳浊液、溶液的一组是（）A．牛奶、汽水、石灰浆 B．矿泉水、自来水、汽油和水的混合物 C．江水、乳白鱼肝油、碘酒 D．盐酸、泥浆、“健力宝”饮料【答案】C。【解答】解：A、牛奶属于乳浊液；汽水是溶液；石灰浆属于悬浊液，故A错；B、矿泉水属于溶液；自来水中含有悬浮的物质，属于悬浊液；汽油不溶于水，形成的是乳浊液，故B错；C、江水中含有不溶性的固体悬浮物，所以是悬浊液；乳白鱼肝油是乳浊液；碘酒是碘溶于酒精形成的，是溶液。故C正确；D、盐酸、“健力宝”饮料是溶液；泥浆属于悬浊液。故D错。故选：C。7．（2022•开鲁县一模）下列洗涤方法中利用了乳化原理的是（）A．用汽油洗去手上的油污 B．用洗洁精洗去餐具上的油污 C．用酒精洗去试管中的碘 D．用稀盐酸清洗装过澄清石灰水的试剂瓶【答案】B。【解答】解：A、用汽油洗去手上的油污，是利用汽油能溶解油污来考虑，故A错误；B、用洗洁精洗去餐具上的油污，符合乳化作用的特点，属于乳化作用，故B正确；C、用酒精洗去试管中的碘，是利用酒精能溶解碘所以能洗去，故C错误；D、盛石灰水试剂瓶壁上的白色固体是碳酸钙不溶于水，但能与酸反应生成醋酸钙和水，所以不属于乳化作用，故D错误。故选：B。二、填空题。8．（2021秋•长兴县期末）概念图能清晰地反映概念之间的联系，如图所示溶液中部分概念的相互联系，请回答：（1）图中“？”是指溶剂；（2）将5克食盐固体放入盛有20克蒸馏水的烧杯中，充分搅拌后完全溶解，你是如何确定食盐固体“完全溶解”的？烧杯底部观察不到食盐固体颗粒。（3）若上题中5克食盐全部溶于20克蒸馏水中，则该食盐水的质量分数为20%。【答案】（1）溶剂；（2）烧杯底部观察不到食盐固体颗粒；（3）20%。【解答】解：（1）溶液由溶质和溶剂组成，所以图中“？”是指溶剂；（2）不溶解的固体会沉积在烧杯底部，所以烧杯底部观察不到食盐固体颗粒，可以确定食盐固体“完全溶解”；（3）将20g氯化钠固体放入80g水中，充分搅拌，食盐固体全部溶解，所得溶液的溶质质量分数是×100%＝20%。故答案为：（1）溶剂；（2）烧杯底部观察不到食盐固体颗粒；（3）20%。9．（2021•长汀县校级开学）在下列空格上写出下列溶液中的溶质和溶剂（均用化学式表示）：（1）澄清石灰水中，溶质是Ca（OH）2，溶剂是H2O；（2）医用酒精溶液中，溶质是C2H5OH，溶剂是H2O；（3）碘酒溶液中，溶质是I2，溶剂是C2H5OH；（4）在含硫的二硫化碳溶液中，溶质是S，溶剂是CS2；（5）锌和稀硫酸恰好完全反应后的溶液中，溶质是ZnSO4，溶剂是H2O；【答案】（1）Ca（OH）2；H2O；（2）C2H5OH；H2O；（3）I2；C2H5OH；（4）S；CS2；（5）故填：ZnSO4；H2O。【解答】解：（1）澄清石灰水中，溶质是氢氧化钙，溶剂是水；故填：Ca（OH）2；H2O；（2）医用酒精溶液中，溶质是酒精，溶剂是水；故填：C2H5OH；H2O；（3）碘酒溶液中，溶质是碘，溶剂是酒精；故填：I2；C2H5OH；（4）在含硫的二硫化碳溶液中，溶质是硫，溶剂是二硫化碳；故填：S；CS2；（4）锌和稀硫酸恰好完全反应后生成硫酸锌和氢气，溶质是硫酸锌，溶剂是水；故填：ZnSO4；H2O。10．（2021秋•西湖区校级期末）下列几种物质中，属于混合物的是ABDEFGHI；属于溶液的是D；属于悬浊液的是AFGHI（以上均填字母）。A.“祖名”豆浆B.肥皂水C.蒸馏水D.农夫山泉E.“蒙牛”优酸乳F.泥水G.血液H.钡餐I.鲜榨果汁【答案】ABDEFGHI；D；AFGHI。【解答】解：A.“祖名”豆浆中含有蛋白质、水分等物质，属于混合物，是固体小颗粒分散到水中形成不均一不稳定的混合物，属于悬浊液。B.肥皂水是液体小液滴分散到水中形成不均一不稳定的混合物，属于乳浊液。C.蒸馏水只有一种物质组成，属于纯净物。D.农夫山泉中含有许多可溶性的矿物质，属于混合物，属于均一稳定的混合物，属于溶液。E.“蒙牛”优酸乳是液体小液滴分散到水中形成不均一不稳定的混合物，属于乳浊液。F.泥水是固体小颗粒分散到水中形成不均一不稳定的混合物，属于悬浊液。G.血液包括血细胞和血浆，血细胞（固体）分散在血浆（液体）中，所以血液属于悬浊液。H.钡餐中含有硫酸钡、水等物质，属于混合物，不均一不稳定是硫酸钡的悬浊液，I.鲜榨果汁是固体小颗粒分散到水中形成不均一不稳定的混合物，属于悬浊液。故答案为：ABDEFGHI；D；AFGHI。11．（2020秋•路南区期末）生产、生活中处处有化学。（1）净水器中经常使用活性炭，主要是利用它的吸附性。（2）用洗洁精除去油污，是由于洗洁精对油污有乳化作用。（3）在日常生活中，人们常用加热煮沸的方法来降低水的硬度。（4）公共区域发生火情，常采用喷洒细水雾的方法进行灭火，某原理是降低温度到可燃物的着火点以下。（5）铝合金常用于制作自行车的车架，其中铝具有很好的抗腐蚀性能，用化学方程式解释其原因4Al+3O2＝2Al2O3。【答案】（1）活性炭；（2）乳化；（3）加热煮沸；（4）降低温度到可燃物的着火点以下；（5）4Al+3O2＝2Al2O3。【解答】解：（1）净水器中经常使用活性炭，利用其吸附性，可以吸附色素异味。（2）用洗洁精除去油污，是由于洗洁精对油污有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴。（3）在日常生活中，人们常用加热煮沸的方法来降低水的硬度。（4）常采用喷洒细水雾的方法进行灭火，是利用水气化吸热，从而降低周围的温度，所以灭火原理是降低温度到可燃物的着火点以下。（5）铝具有很好的抗腐蚀性能，是因为铝与氧气反应生成氧化铝，所以方程式是：4Al+3O2＝2Al2O3。故答案为：（1）活性炭；（2）乳化；（3）加热煮沸；（4）降低温度到可燃物的着火点以下；（5）4Al+3