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文档简介

高手养成第十站：餐饮空间绘制训练知识技能素养了解餐饮空间常用主题及定位；熟悉餐饮空间布局规则及动线规律。能够绘制餐饮空间平面布置图和立面图；具备绘制不同主题的餐饮空间效果图的能力。熟悉中华民族特有的饮食文化和餐饮礼仪，提升文化自信。三维目标动线设计·在室内设计中，动线是指人完成一系列动作时，移动点连合起来形成的路线。优良的动线设计在工装空间中尤为重要，合理的动线规划可以使进入空间的人感到舒适、便捷。·餐饮空间设计动线大致可以分为三类：顾客动线、员工动线、员工服务动线。常用功能区域平面布置图常用图例任务卡完成平面布置图中的材质填充不同类型的餐饮空间平面布置图不同类型的餐饮空间平面布置图任务卡1.平面布置图临摹。工装空间相较于家装空间，其装饰物、材质等相对复杂。当单一角度的空间效果图不能表现全面时，则需要绘制立面图，起到补充作用。不同风格的餐饮空间立面图不同风格的餐饮空间立面图任务卡1.立面图临摹。餐饮空间效果图绘制步骤1.在完成线稿的基础上，选定色调，使用浅色系马克笔进行铺色。餐饮空间效果图绘制步骤2.根据色调，合理搭配装饰物颜色。在统一光源下，使用深色系马克笔压深暗部。近深远浅以表现空间进深感。餐饮空间效果图绘制步骤3.加深暗部，增强物体体积感以及空间的层次变化。刻画视觉中心家具陈设的结构细节和材质质感，丰富画面视觉效果。根据餐厅的灯具设计，适当添加光源，营造氛围。不同风格的餐饮空间效果图不同风格的餐饮空间效果图不同风格的餐饮空间效果图任务卡1.餐饮空间效果图临摹。任务卡1.餐饮空间效果图写生。1评价指标空间透视正确，线条流畅美观。2评价指标视觉中心刻画细致，画面近实远虚，空间感强烈。3评价指标马克笔运笔恰当，富有笔触的质感。4评价指标空间

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