冀教版英语七上Unit 4《Food and Restaurants》全单元（单元整体+课时教学设计）

冀教版英语七上Unit4《FoodandRestaurants》全单元（单元整体+课时教学设计）第一部分：单元整体教学设计

冀教版英语七上Unit4《FoodandRestaurants》全单元共包括6课时。单元主题是围绕食物和餐馆展开的，主要内容有：食物名称、餐馆介绍、点餐、用餐等场景。通过本单元的学习，学生能够掌握相关词汇和句型，提高听说读写能力，并能够运用所学知识进行实际交际。

一.课标要求

《义务教育英语课程标准（2011年版）》对七年级学生的语言技能、语言知识、情感态度、学习策略和文化意识等方面提出了具体要求。本单元的主题“食物和餐馆”与学生的日常生活紧密相连，有助于培养学生的实际交际能力。

本单元的学习目标是：

1.能够听懂、说出一系列与食物和餐馆相关的词汇，如：appetizer（开胃菜）、maincourse（主菜）、dessert（甜点）等。

2.能够运用所学生态公园表达自己的喜好和需求，如：I'dlikesome...（我想要一些...）、CanIhave...?（我可以要点...）等。

3.能够在真实场景中进行点餐、用餐等交际活动，提高实际运用英语进行交际的能力。

4.培养学生的文化意识，了解不同国家的饮食习惯和餐馆文化。

二.单元内容分析

冀教版英语七上Unit4《FoodandRestaurants》全单元共包括6课时，以下是每个课时的内容分析：

第一课时：Lesson1introducesthetopicoffoodandrestaurants.Studentslearnnewvocabularysuchas"hamburger,""pizza,""soup,"and"drink."Thelessonfocusesontheuseofpresenttensetodescribewhatisonthemenu.

第二课时：Lesson2continueswiththetopicoffoodandintroducesnewvocabularyrelatedtodifferenttypesofrestaurants,suchas"fastfood,""Italian,"and"Asian."Studentspracticeusingadjectivestodescribethefoodandlearnhowtoorderdishesusingphraseslike"I'dliketoorder..."

第三课时：Lesson3introducestheconceptoforderingfoodinarestaurant.Studentslearnhowtoaskforrecommendationsusingphraseslike"Whatdoyourecommend?"and"Isthispopular?"Additionally,studentspracticeexpressingtheirpreferencesandmakingrequestswithsentenceslike"Iprefer..."and"Couldyoubringme..."

第四课时：Lesson4focusesoncommunicationduringamealinarestaurant.Studentslearnhowtoaskforcondiments,extrafood,andhowtoaskforthebill.Thislessonemphasizestheuseofpolitelanguageandtheimportanceofgoodtablemanners.

第五课时：Lesson5introducesthetopicoffoodfromdifferentcountries.StudentslearnabouttraditionaldishesfromcountrieslikeItaly,China,andJapan.Thelessonfocusesonusingthepresenttensetodescribethefoodandculturaldifferencesrelatedtoeatinghabits.

第六课时：Lesson6isacomprehensivereviewoftheunit.Studentsparticipateinarole-playactivitywheretheyactaswaiters/waitressesandcustomersinarestaurant.Thislessonallowsstudentstopracticeallthevocabularyandphrasestheyhavelearnedthroughouttheunitinareal-lifecontext.

Theunitalsoincludesculturalnotesthatprovideinformationaboutdiningetiquetteindifferentcountries.Thesenoteshelpstudentsunderstandtheimportanceofculturalawarenessandtheneedtoadapttheircommunicationstylewheninteractingwithpeoplefromdifferentbackgrounds.

Overall,Unit4"FoodandRestaurants"providesstudentswithpracticallanguageskillsthattheycanuseinreal-lifesituations.Theunitencouragesstudentstodeveloptheircommunicationskills,culturalawareness,andabilitytoexpresstheirpreferencesandopinionseffectively.

三.单元内容框架

Unit4"FoodandRestaurants"isdesignedtohelpstudentsdeveloptheircommunicationskillsandculturalawarenessthroughtheexplorationoffoodanddiningexperiences.Theunitisdividedintosixlessons,eachwithaspecificfocusandlearningobjectives.

Lesson1:IntroducingFoodandRestaurants

-DesignIntent:Tointroducestudentstothetopicoffoodandrestaurants,andtofamiliarizethemwithnewvocabulary.

-LearningObjectives:Studentswillbeabletolisten,speak,read,andwritethenewvocabularywordsrelatedtofoodandrestaurants.

-TeachingImplementation:Theteacherwillpresentthenewvocabularywordsthroughpictures,realia,andinteractiveactivities.Studentswillpracticepronunciationandmeaningthroughgroupworkandrole-plays.

-Unit整体评价:Theteacherwillassessstudents'understandingofthenewvocabularythroughavocabularyquizandclassdiscussions.

Lesson2:ExploringDifferentTypesofRestaurants

-DesignIntent:Toexpandstudents'vocabularyrelatedtodifferenttypesofrestaurantsandtopracticedescribingfoodpreferences.

-LearningObjectives:Studentswillbeabletodescribetheirfavoritetypesofrestaurantsandfoodpreferences.

-TeachingImplementation:Theteacherwillpresentthenewvocabularywordsthroughpicturesandrealia.Studentswillpracticeusingadjectivestodescribefoodpreferencesinpairworkandgroupactivities.

-Assessment:Theteacherwillassessstudents'abilitytodescribetheirfavoritetypesofrestaurantsandfoodpreferencesthroughanoralpresentation.

Lesson3:OrderingFoodinaRestaurant

-DesignIntent:Tohelpstudentslearnhowtoorderfoodinarestaurantandexpresstheirpreferences.

-LearningObjectives:Studentswillbeabletoaskforrecommendationsandexpresstheirfoodpreferences.

-TeachingImplementation:Theteacherwillguidestudentsthrougharole-playactivity,wheretheypracticeorderingfoodandexpressingtheirpreferences.Studentswillalsocompleteaworksheettopracticewritingtheirfoodorders.

-Assessment:Theteacherwillassessstudents'abilitytoorderfoodandexpresstheirpreferencesthrougharole-playactivity.

Lesson4:CommunicatingDuringaMeal

-DesignIntent:Toteachstudentshowtoaskforcondiments,extrafood,andhowtoaskforthebill.

-LearningObjectives:Studentswillbeabletoaskforcondiments,extrafood,andhowtoaskforthebillpolitely.

-TeachingImplementation:Theteacherwillpresentthenewvocabularywordsandphrasesthroughavideoclipofamealtimeconversation.Studentswillpracticeaskingforcondimentsandextrafoodingroupactivities.

-Assessment:Theteacherwillassessstudents'abilitytoaskforcondiments,extrafood,andhowtoaskforthebillthroughanoralrole-play.

Lesson5:ExploringFoodfromDifferentCountries

-DesignIntent:Toexposestudentstotraditionaldishesfromdifferentcountriesandtopracticedescribingfoodusingthepresenttense.

-LearningObjectives:Studentswillbeabletodescribetraditionaldishesfromdifferentcountriesandexpresstheirfoodpreferences.

-TeachingImplementation:Theteacherwillpresentthenewvocabularywordsrelatedtotraditionaldishesfromdifferentcountries.Studentswillpracticedescribingthefoodandculturaldifferencesingroupdiscussionsandaworksheetactivity.

-Assessment:Theteacherwillassessstudents'abilitytodescribetraditionaldishesfromdifferentcountriesandexpresstheirfoodpreferencesthroughawrittenassignment.

Lesson6:ReviewandApplication

-DesignIntent:Toreviewthevocabularyandphraseslearnedthroughouttheunitandapplytheminareal-liferestaurantscenario.

-LearningObjectives:Studentswillbeabletousethevocabularyandphraseslearnedthroughouttheunittoactaswaiters/waitressesandcustomersinarestaurantrole-play.

-TeachingImplementation:Theteacherwillorganizearole-playactivitywherestudentsactaswaiters/waitressesandcustomersinarestaurant.Studentswillpracticeusingthevocabularyandphrasestheyhavelearnedthroughouttheunit.

-Assessment:Theteacherwillassessstudents'abilitytousethevocabularyandphraseslearnedthroughouttheunitinareal-liferestaurantscenariothroughobservationsandfeedbackduringtherole-playactivity.

Theunitwillbeevaluatedthroughavarietyofformativeandsummativeassessments,includingvocabularyquizzes,oralpresentations,writtenassignments,andparticipationinclassdiscussionsandactivities.

四.单元课时分配

Lesson1:IntroducingFoodandRestaurants

-Time:40minutes

-Content:Introducenewvocabularywordsrelatedtofoodandrestaurants

-Objectives:Studentswillbeabletolisten,speak,read,andwritethenewvocabularywords

-Methods:Pictures,realia,interactiveactivities,groupwork,role-plays

-Resources:Picturesoffoodandrestaurants,realia,vocabularyhandout

-Assessment:Vocabularyquiz,classdiscussions

Lesson2:ExploringDifferentTypesofRestaurants

-Time:40minutes

-Content:Introducenewvocabularywordsrelatedtodifferenttypesofrestaurants

-Objectives:Studentswillbeabletodescribetheirfavoritetypesofrestaurantsandfoodpreferences

-Methods:Pictures,realia,groupwork,role-plays

-Resources:Picturesofdifferenttypesofrestaurants,realia,vocabularyhandout

-Assessment:Oralpresentation

Lesson3:OrderingFoodinaRestaurant

-Time:40minutes

-Content:Practiceorderingfoodinarestaurantandexpressingfoodpreferences

-Objectives:Studentswillbeabletoaskforrecommendationsandexpresstheirfoodpreferences

-Methods:Role-playactivity,groupactivities,worksheet

-Resources:Role-playscenario,worksheet

-Assessment:Role-playactivity

Lesson4:CommunicatingDuringaMeal

-Time:40minutes

-Content:Practiceaskingforcondiments,extrafood,andhowtoaskforthebill

-Objectives:Studentswillbeabletoaskforcondiments,extrafood,andhowtoaskforthebillpolitely

-Methods:Videoclip,groupactivities,role-play

-Resources:Videoclip,worksheet

-Assessment:Oralrole-play

Lesson5:ExploringFoodfromDifferentCountries

-Time:40minutes

-Content:Introducetraditionaldishesfromdifferentcountriesandpracticedescribingfood

-Objectives:Studentswillbeabletodescribetraditionaldishesfromdifferentcountriesandexpresstheirfoodpreferences

-Methods:Groupdiscussions,worksheetactivity

-Resources:Picturesoftraditionaldishes,worksheet

-Assessment:Writtenassignment

Lesson6:ReviewandApplication

-Time:40minutes

-Content:Reviewvocabularyandphraseslearnedthroughouttheunitandapplytheminarestaurantrole-play

-Objectives:Studentswillbeabletousethevocabularyandphraseslearnedthroughouttheunitinareal-liferestaurantscenario

-Methods:Role-playactivity

-Resources:Role-playscenario

-Assessment:Observations,feedbackduringrole-playactivity

五.单元教学目标

Unit4"FoodandRestaurants"aimstodevelopstudents'languageabilities,思维品质,andlearningskillsthroughvariousteachingactivitiesandtasks.

1.语言能力

Theunitfocusesonimprovingstudents'listening,speaking,reading,andwritingskills.Studentswillbeabletolistenandunderstandconversationsrelatedtofoodandrestaurants,andtheywillbeabletoexpresstheirownpreferencesandopinionsinspeaking.Intermsofreading,studentswillbeabletoreadandunderstandtextsaboutfoodandrestaurants,andtheywillbeabletoextractinformationfromthetexts.Finally,inwriting,studentswillbeabletowriteabouttheirfavoritetypesofrestaurantsandfoodpreferences,andtheywillbeabletowriterecipesfordifferentdishes.

2.思维品质

Theunitalsoaimstoenhancestudents'thinkingskills,suchascriticalthinkingandproblem-solving.Throughgroupdiscussionsandrole-plays,studentswillbeabletoanalyzedifferenttypesofrestaurantsandtheirfeatures,andtheywillbeabletomakeinformeddecisionsabouttheirfoodpreferences.Additionally,studentswillbeabletosolveproblemsrelatedtoorderingfoodinarestaurantandexpressingtheirpreferenceseffectively.

3.学习能力

Finally,theunitaimstodevelopstudents'learningskills,suchasautonomy,cooperation,andreflection.Studentswillbeencouragedtoindependentlypracticetheirvocabularyandphrasesrelatedtofoodandrestaurants,andtheywillbeabletocollaboratewiththeirpeersingroupactivitiesanddiscussions.Furthermore,studentswillbeabletoreflectontheirlearningprogressandidentifyareasforimprovementintheirlanguageabilitiesandthinkingskills.

Overall,Unit4"FoodandRestaurants"aimstoprovidestudentswithameaningfulandengaginglearningexperiencethatpromotestheirlanguageabilities,thinkingskills,andlearningskills.Theunitisdesignedtobeinteractiveandstudent-centered,withafocusonreal-lifesituationsandpracticallanguageuse.

第二部分：课时教学设计

课时：第5课时

课时内容：ExploringFoodfromDifferentCountries

课型：新授课

一.教学内容分析

本课时的重点词汇和句型包括：

1.词汇：

-Italian（意大利的）

-Chinese（中国的）

-Japanese（日本的）

-Italianfood（意大利菜）

-Chinesefood（中国菜）

-Japanesefood（日本菜）

-traditional（传统的）

-popular（流行的）

-delicious（美味的）

-famous（著名的）

2.句型：

-ThisistraditionalItalianfood.（这是传统的意大利菜。）

-ThatispopularChinesefood.（那是流行的中国菜。）

-ThesearefamousJapanesedishes.（这些是著名的日本菜肴。）

-What'syourfavoritetraditionalfood?（你最喜欢的传统食物是什么？）

-Ilikethisbecauseit'sdeliciousandpopular.（我喜欢这个因为它美味又流行。）

本课时通过介绍不同国家的传统美食，让学生了解世界各地的饮食文化，同时提高学生的语言表达能力。重点词汇和句型将帮助学生在描述食物和表达喜好时更加准确和流利。

二.学情分析

1.学生生活经验分析

在七年级的学生中，大多数学生都有过在餐馆就餐的经历，对不同国家的食物也有所了解。他们对食物和餐馆的话题充满兴趣，并能分享自己的喜好和经验。通过本节课的学习，学生能够将所学的知识与实际生活经验相结合，提高语言表达能力。

2.学生知识技能的分析

在知识技能方面，七年级的学生已经具备了一定的英语基础，能够听懂、说出一系列与食物和餐馆相关的词汇。他们能够运用所学生态公园表达自己的喜好和需求，如“I'dlikesome...”（我想要一些...）、“CanIhave...?”（我可以要点...）等。然而，学生在描述传统食物和表达喜好时可能存在一定的困难，需要教师提供适当的指导和练习。

3.学生思维品质的分析

在思维品质方面，七年级的学生具有较强的观察力和想象力。他们能够通过观察和体验不同国家的食物，理解并尊重不同的文化背景。在描述食物和表达喜好时，学生能够运用批判性思维，分析食物的特点和受欢迎程度，并提出自己的观点。然而，学生在表达自己的喜好和需求时可能缺乏自信和流畅性，需要教师提供鼓励和支持。

综合以上分析，本节课的教学应注重学生的实际生活经验，提供充足的练习机会，鼓励学生积极参与，提高他们的语言表达能力和思维品质。教师应关注学生的个体差异，给予不同的学生不同的指导和反馈，以促进他们的全面发展。

三.教学目标

1.知识与技能

2.过程与方法

在教学过程中，学生将通过观察、思考、讨论和合作的方式，积极参与课堂活动，提高自己的语言表达能力和思维品质。学生将运用所学知识进行实际交际，如描述食物和表达喜好，并通过角色扮演等方式，将所学知识运用到实际场景中。

3.情感态度和价值观

总体来说，本节课的教学目标是培养学生的语言能力、思维品质和学习能力，提高他们的知识与技能，并通过实际交际活动，培养他们的情感态度和价值观。

四.教学重点、难点

1.教学重点

本节课的教学重点是让学生掌握与不同国家传统美食相关的词汇和句型，能够准确地描述食物和表达喜好。通过本节课的学习，学生将能够使用以下词汇和句型：

-词汇：Italian（意大利的）、Chinese（中国的）、Japanese（日本的）、traditional（传统的）、popular（流行的）、delicious（美味的）、famous（著名的）

-句型：ThisistraditionalItalianfood.（这是传统的意大利菜。）ThatispopularChinesefood.（那是流行的中国菜。）ThesearefamousJapanesedishes.（这些是著名的日本菜肴。）What'syourfavoritetraditionalfood?（你最喜欢的传统食物是什么？）Ilikethisbecauseit'sdeliciousandpopular.（我喜欢这个因为它美味又流行。）

2.教学难点

本节课的教学难点是让学生能够灵活运用所学词汇和句型，准确地描述不同国家的传统美食，并表达自己的喜好。学生可能需要在教师的指导下，通过大量的练习和实际交际活动，才能更好地掌握这些词汇和句型。

五.教法、学法设计

本节课的教学方法主要包括观察法、讨论法、合作学习和角色扮演法。学生将通过观察图片、思考问题、参与讨论和合作活动，以及进行角色扮演，提高自己的语言表达能力和思维品质。

学生的学习方法包括观察、思考、讨论、合作和角色扮演。学生将积极参与课堂活动，与同伴合作，通过实际交际活动，提高自己的语言表达能力和思维品质。

六.教学过程

导入（5分钟）

本节课的导入环节通过展示不同国家的美食图片，激发学生的兴趣和好奇心。教师向学生展示意大利、中国、日本的美食图片，并引导学生用简单的词汇描述这些美食，如“pizza”（披萨）、“dumplings”（饺子）、“sushi”（寿司）等。通过这种方式，学生能够快速进入学习状态，为接下来的教学环节做好准备。

呈现（10分钟）

在呈现环节，教师向学生介绍本节课的重点词汇和句型。教师展示图片，并用英语描述这些图片，让学生听懂并理解这些词汇和句型的用法。教师