九年级化学下册第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体健康

第十二单元化学与生活

课题2化学元素与人体健康

第1页课前预习1.人体由_______种元素组成，其中含量较多有_______种，它们约占人体质量99.95％。在人体中，碳、氢、氧、氮以____________________________形式存在，其余元素主要以_______形式存在于水溶液中。2.在人体中含量超出0.01％元素称为________，如_________等；含量低于0.01％元素称为_________，如_____________等。微量元素中有20各种是人体_____元素，还有一些是______元素，另一些则为_____元素。假如某种元素供给不足，就会发生该种元素缺乏症；假如某种微量元素摄入过多，也可能发生中毒。3.幼儿及青少年缺钙会患________和_________，老年人缺钙会发生________，轻易_______；缺铁会引发_____；缺碘会引发_________，过量也会引发___________；细胞内液和细胞外液中和各自保持一定浓度，这对于维持人体内____和维持______________有主要作用。11水、糖类、油脂、蛋白质和维生素无机盐常量元素钙、钠、钾微量元素铁、锌、硒、碘必需非必需有害佝偻病发育不良骨质疏松骨折贫血甲状腺肿大甲状腺肿大水分体液恒定pH50多第2页典例精练【例1】某品牌饼干中含有钠、钙、铁、锌、钾、碘等人体所需元素，其中属于常量元素是()钙B.锌C.铁D.碘【例2】化学与人体健康亲密相关。市场上有“高钙牛奶”“含氟牙膏”“葡萄糖酸锌”等商品，这里“钙”“氟”“锌”应了解为()A.原子B.元素C.分子D.单质课堂演练知识点1人体类化学元素课堂演练AB第3页模拟演练1.某种食盐配料有：氯化钠(NaCl)、碘酸钾(KIO3)、碳酸钙(CaCO3)。食用这种食盐能够补充人体所需微量元素有()KB.NaC.ID.Ca2.人体是一座元素“仓库”，人体中元素在自然界中都能找到，人体中含量最多元素是()A.氢B.氧C.碳D.钙课堂演练课堂演练CB第4页典例精练【例3】人体缺乏以下哪种元素会引发甲状腺疾病？()钙B.铁C.锌D.碘【例4】以下元素均为人体所必需金属元素。儿童摄入不足会造成发育停滞、智力低下是()A.铁B.钾C.钙D.锌课堂演练知识点2化学元素与人体健康课堂演练DD第5页模拟演练3.人体中化学元素含量多少会影响人体健康，缺乏以下哪种元素会引发贫血？()钙B.铁C.锌D.碘4.以下宣传用语，你认为不科学是()A.用甲醛水溶液浸泡水产品，新鲜、口感好，能够放心食用B.使用含氟牙膏可预防龋齿C.蔬菜、水果能提供和补充各种维生素D.缺铁会引发贫血课堂演练课堂演练BA第6页1.我国使用铁锅是有益于人类健康理想炊具，其主要原因是()铁锅含有碳元素B.价格廉价，不易生锈C.传热慢，保温性能好D.烹调后食物中留有些人体需要铁元素2.以下相关叙述正确是()A.幼儿体重轻，需要钙量比成年人少得多B.铁是人体健康所必需微量元素之一，缺铁会引发生长迟缓C.锌——人称“智力之花”，缺锌会引发贫血D.缺碘会造成甲状腺肿大课后作业知识点1 人体中化学元素DD第7页3.以下关于人体组成元素说法正确是()A.组成人体本身元素有100各种B.人体内含量较多元素约有50各种C.因为微量元素含量较少，所以对人体健康影响很小D.人体内C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在4.下面对芝麻酱说明书判断正确是()A.不含微量元素B.不含糖类和油脂C.婴儿最好不食用D.钙铁含量低于豆腐和鸡蛋课后作业DC第8页5.以下相关营养成份与人体健康关系叙述错误是()人体缺铁易患贫血病蛋白质、油脂能为人体提供能量食用蔬菜、水果补充维生素青少年预防佝偻病，应适量补锌6.生活中处处有化学，以下说法正确是()A.人体缺乏碘元素会骨质疏松B.霉变大米用水冲洗洁净就能食用C.缺乏维生素C会引发夜盲症D.青少年应禁止吸烟，因为烟气中含有CO、尼古丁等有害物质课后作业D知识点2化学元素与人体健康D第9页7.人体健康离不开钙元素。以下相关说法不正确是()人体钙元素主要存在于骨骼和牙齿中钙是人体中含量最高元素幼儿和青少年需要摄入比成年人更多钙老年人缺钙会造成骨质疏松，轻易骨折8.中央电视台曝光不法商贩制作假鱼翅、假燕窝事件，引发人们关注，“饮食健康”是人们普遍生活追求。以下说法正确是()食用甲醛浸泡海产品有利健康食用合格碘盐能够预防甲状腺肿大亚硝酸钠有咸味可代替食盐用来烹调食物人体缺钙可经过喝石灰水来补课后作业BB第10页9.依据下表中信息，推断出元素一定合理是()课后作业A第11页10.生活中处处有化学。(1)人类六大营养素中，能供给人体能量有油脂、蛋白质和_____，青少年缺____(填元素符号)会患佝偻病和发育不良。(2)以下做法有益人体健康是_____。A.霉变大米洗净后食用B.大量使用防腐剂，延长食品保留期C.大量出汗后，适量饮用含无机盐饮料D.天天摄入一定量蔬菜、水果等含维生素较多食物(3)化肥可提供农作物生长需要营养元素，磷矿粉［化学式为Ca3(PO4)2］属于____(填“氮”“磷”或“钾”)肥，尿素［化学式为CO(NH2)2］中氮元素质量分数为_______。(计算结果保留一位小数)课后作业糖类CaCD磷46.7%第12页11.西瓜可清热解暑、解烦止渴，如图12-2-1列出了西瓜营养成份。(1)西瓜含有甜味，主要是因为含有____原因。西瓜可食部分中含量最多物质是____。(2)“钙、磷、铁、锌17.4mg”是指______(填“单质”或“元素”)质量，其中不属于人体微量元素是__________________(写出一个)。缺铁元素可致____；缺____元素可引发儿童发育停滞，智力低下，严重可造成侏儒症。(3)检验某种食物中是否含有淀粉可选取________(填试剂名称)滴在食物样品上，观察是否变___色。课后作业糖类水元素钙元素(或磷元素)贫血锌碘液蓝第13页12.经研究发觉，铝元素能损害人脑细胞，从而造成神经传递系统受阻，引发老年痴呆，所以世界卫生组织要求，天天对铝元素摄入量应控制在0.004g以下。油条是我国北方地域常见食品之一，100g油条约含0.474g明矾［KAl(SO4