DB1305T 99-2024薄皮核桃生产技术规程

I 12规范性引用文件 13术语和定义 1 5栽培管理技术 36病虫害防控 57采收及采后处理 6附录A(资料性)主要早实核桃品种性状 7附录B(资料性)核桃主要病虫害防控 8本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由临城县市场监督管理局提出。本文件起草单位：河北农业大学、河北绿岭果业有限公司。本文件主要起草人：齐国辉、李寒、栾好安、陈利英、张雪梅、郭素萍、贾志华、王春燕、栗虎、杨开宇、梁曼曼、朱圆圆、王晴、朱晓峰、杨晓旭、元慧敏。1薄皮核桃生产技术规程本文件规定了薄皮核桃生产技术规程的术语和定义、建园、栽培管理技术、病虫害防治、采收及采后处理的要求。本文件适用于薄皮核桃的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB8321农药合理使用准则(所有部分)LY/T3004核桃标准综合体DB13/T2884早实核桃省力化栽培技术规程DB13/T5830山区核桃轻简化栽培技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。核壳厚度在1mm以下，核壳发育完全，不露仁的核桃。4建园4.1产地环境4.1.1环境质量生产区域无工矿企业的直接污染，空气质量应符合GB3095的规定。4.1.2气候条件年平均气温8℃~15℃,极端最低温度≥-20℃,年降水量≥400mm,年日照2000h~2800h,无霜期190d~270d。4.1.3土壤条件2排水良好的沙壤土或壤土，土层厚度≥80cm,有机质含量≥0.7%,pH值6.5～8.5,地下水位在1.5m以下。有灌溉水源，水源无污染，水质应符合GB5084的规定。4.2园地规划平坦地块小区面积45～60亩，呈长方形；丘陵、山地核桃园小区面积30～45亩，小区长边与等高线平行。大中型核桃园的道路系统包括主路、支路和小路。主路贯穿全园，宽5m~6m;丘陵、山地核桃园的主路盘山而上或呈“之”形上山，坡度小于5°,转弯半径大于10m。支路横贯于各小区之间，宽3m~5m;丘陵、山地核桃园的支路一般沿坡修筑，坡度不超过12°。小路贯通小区内各树行或梯田各台面，宽1m～3m。在迎风面建设防护林，可分为主林带和副林带，主林带与主害风方向垂直，副林带与主林带垂直。丘陵、山地主林带规划在山顶、山脊及风口处，间距200m~400m;副林带间距500m~1000m防护林与核桃同年或提早一年栽植，适宜树种有杨、柳、泡桐、紫穗槐、花椒、酸枣、荆条、皂角丘陵、山地建园，首先修筑水土保持工程，根据地形地貌修筑梯田、撩壕、鱼鳞坑等。修筑塘坝积蓄雨水或引水、打井作为灌溉水源；提倡采用小管出流、滴灌、微喷等自控灌溉方法或沟灌、分区交替灌溉的地表灌溉方法。对容易积水地带修建排水系统，以明沟排水为主。整地应符合DB13/T5830的规定。整地结合施基肥进行，施基肥应符合DB13/T2884的规定。选择适合本地区的优质、丰产、抗逆性强的薄皮核桃品种，主要有：绿岭、香玲、辽宁1号等 (品种性状见附录A)。栽植苗木选择嫁接苗，质量应达到LY/T3004中的特级或一级嫁接苗。主栽品种与授粉品种的比例为6:1～9:1,同一栽培地内栽植不宜超过3个品种。秋栽或春栽。秋栽自落叶至土壤封冻前，栽后采取防寒措施；春栽自土壤解冻后至萌芽前。34.4.3栽植密度与方式株距3m~4m,行距5m~6m。平地南北行栽植，坡地沿等高线栽植；增加5%备用株，适时补栽。4.4.4栽植方法栽植前，对过长、受损根系进行修剪，修根后的苗木根系浸入清水中12h~24h,从清水中取出的苗木，根系浸入100倍21%的过氧乙酸(或其他内吸性杀虫杀菌剂)水溶液中1min消毒。在整好地的栽植沟(穴)上，按照株距开30cm左右见方的定植穴，将处理好的苗木放入穴内，向栽植穴内灌水10kg~15kg,待水渗下约1/2时，向穴内填土，边填土边修正苗木的深度和位置。在灌溉方便的地区，可以先栽植苗木，栽后立即灌透水，待水下渗后覆土保墒。栽植深度至灌水下渗后根颈与地面齐平。4.5栽后管理秋栽苗木涂聚乙烯醇防抽条，根颈部位封30cm高小土堆，春季小土堆土壤解冻后立即扒开，浇一次水，树盘覆盖约1m²的地膜；春栽苗木每株树树盘覆盖约1m²的地膜，四周和苗干孔洞用土压严。春季发芽前进行定干，定干高度距离地面70cm~75cm,剪口在芽上端3cm左右。发芽后及时抹除树干50cm以下的萌芽，适时浇水。4月中下旬检查成活情况，发现死株及时拔除，秋季落叶后用备用株补栽。1~2年生树落叶后至土壤结冻前，在树下覆盖约1m²左右的地膜，越冬前全树涂聚乙烯醇进行树体防寒保护。5栽培管理技术5.1土壤管理5.1.1深翻改土秋季结合施基肥进行。穴状整地栽植的核桃园，在穴外一侧挖宽30cm~35cm,深40cm~60cm的沟，回填时混以适量的有机肥，灌水。沟状整地或隔坡沟状梯田整地的核桃园不进行深翻。5.1.2覆盖采用树盘覆盖有机物或行内覆盖地布。树盘用麦秸、玉米秸、稻草及田间杂草等有机物覆盖，厚度10cm~15cm,上面零星压土，3a~4a后结合秋施基肥或深翻埋入土中。或顺行树两侧各覆盖80cm~100cm宽的园艺地布，周边用土压严或用地布钉固定。幼树期可以间作矮生、不与核桃争肥水、不易发生同类病虫害的作物，作物高度不高于1.2m,树下留出1m宽的营养带。成龄核桃园提倡在行间种植豆科牧草或自然生草，每年刈割2～3次。草与树干距离在1m左右。5.1.5防止水土流失山地核桃园每年做好修树盘、扩穴、修整加固梯田等水土保持工作。45.2施肥秋季采果后结合深翻改土施基肥，基肥种类有腐熟的厩肥、绿肥、秸秆、堆肥等。幼树每株施入有机肥5kg~20kg;进入结果期后，每生产1kg干核桃施5kg左右有机肥。基肥采用条沟、环状沟、撒施、树盘覆盖等方法。5.2.2.1土壤追肥萌芽前和花后以速效氮肥和钾肥为主，用量各占年追肥量的40%左右；硬核期以磷钾肥为主，用量占年追肥量的20%。追肥量一般1a~5a生每平方米树冠投影面积施纯氮(N)50g~100g,纯磷(P₂Os)和纯钾(K₂O)各30g~60g。5年后，追肥量应随树龄和产量的增加而增加。追肥采用多点穴施、微灌追肥、施肥枪追肥等。施后灌水或与水同时施入。5.2.2.2根外施肥结果树雌花初花期和盛花期叶面喷施300～500倍硼砂和500倍尿素溶液。幼树前期每15d左右喷一次500倍尿素或其他叶面肥；8月下旬每15d左右喷一次300～500倍磷酸二氢钾，连喷2～3次。5.3水分管理萌芽前、坐果后、硬核期和封冻前土壤缺水时灌水。雨水多的年份注意排水，尤其是粘土涝洼地。5.4整形修剪树形应符合DB13/T2884的规定。休眠期弱树和幼树春季萌芽前20d左右修剪，其他成龄树2月后可开始修剪。生长期在春季、夏季和秋季修剪5.4.3休眠期不同年龄阶段的修剪在苗木定干基础上，以整形培养树冠为主，短截中心干延长枝和主枝延长枝等；定植后第一、第二年培养骨干枝，第三年以培养结果枝组为主。在不影响骨干枝生长的情况下，尽量多留枝。短截时剪口在芽前3cm左右。5继续培育树形，扩展树冠，合理安排骨干枝，培养结果枝组，促进结果。疏除生长过密、交叉和重叠的枝条，使枝条分布均匀，树冠开张。回缩、疏除辅养枝，有空间的控制生长势，保留结果。对大量结果后衰弱的4a~5a生结果大枝在基部保留10cm~15cm回缩，影响树冠平衡的过旺大枝在基部保留2cm~5cm回缩。春季或秋季拉枝开角调整树形。春季或秋季拉枝开角，夏季疏除过密、多余新梢。春季萌芽后衰老大枝更新留橛处保留1~2个壮芽，其余萌芽抹除。内膛抽生的旺长新梢有空间的通过拉枝培养成枝组。核桃采收后至落叶前，可以进行秋季修剪，主要进行上部遮光大枝的回缩或疏除。主栽品种雄花序长至1cm左右时疏除雄花序总量的95%左右。采集由绿变黄、小花分离、花药呈黄色但未散粉的雄花序，在室内放置1d~2d,收集花粉装瓶，放在2℃~5℃冷藏或-20℃冷冻保存。冷藏可以保存3d~5d,冷冻可以保存30d。主栽品种雌花盛花期进行人工辅助授粉。将花粉用8～10倍的滑石粉或淀粉稀释，授粉方法采用抖授法或机械喷粉。从冰箱中取出的花粉2h内用完。采取“预防为主，综合防控”的原则，加强农艺措施，充分运用物理和生物防治技术，结合病虫测报，精准使用化学农药。加强田间管理，入冬前翻土，结合修剪、清园，减少病虫源。生长季利用生草、间作、灌溉、沼肥(沼液、沼渣)等方法，增强树势，提高树体自身抗病虫能力。6.3.1黑光灯诱杀64月下旬开始，每30～40亩设置1盏黑光灯或频振灯，诱杀趋光性害虫。1月底至2月上旬，在离地面0.5m左右的树干上，刮去一圈粗老树皮，并涂10cm~15cm宽的粘虫胶带。利用美国白蛾、桃蛀螟等害虫的性信息素，设置性诱剂(诱芯)诱杀雄成虫。9月上旬主干上绑草把，诱集美国白蛾、核桃瘤蛾等幼虫化蛹。翌年3月上旬前取下草把集中烧保护七星瓢虫、异色瓢虫、大草蛉、上海青蜂、刺蛾广肩小蜂、刺蛾紫姬蜂、管氏肿腿蜂、花绒寄甲、周氏啮小蜂、聚集绒茧蜂等害虫的天敌。在核桃园内养鸡，取食害虫的幼虫和成虫。农药使用应符合GB8321的规定；主要病虫害防控见附录B。果实青皮由深绿色、绿色逐渐变为黄绿色或浅黄色，一半以上果实顶部青皮易剥离时采收。采用人工采收或机械采收。采果时尽量减少对果实和树体的机械损伤。核桃采收后，果实在0.3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸约0.5min,装入网袋，整齐堆放在阴凉通风处，厚度50cm~150cm,防雨淋，2d~3d后青皮离壳时脱青皮；用清水将果面冲洗干净，晾干或烘干至含水量不超过8%。7(资料性)主要早实核桃品种性状主要早实核桃品种性状见下表。表A.1主要早实核桃品种性状品种名称区栽植，注意加强肥水管理，防止早衰。早实、丰产，以中短枝结果为主，幼辽宁1号坚果圆形，单果重9.4g,壳面较光滑，色浅，缝合线微结合紧密。壳厚0.9mm左右。坚果品质优良。耐寒，耐干旱，抗病性强。8(资料性)核桃主要病虫害防控核桃主要病虫害防控见下表。表B.1核桃主要病虫害防控防治对象防治时期化学防治幼虫初孵期10d喷一次，喷施5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐5000～7000倍液；5%氯氰菊酯乳油600～800倍液；15%吡虫啉3000～4000倍液；25%灭幼脲3秋冬树盘深翻幼龄期1~3龄幼虫用25%灭幼脲3号1000倍液或蛹前，在树干上绑草把诱集下树幼虫，每隔7～9d换一次草，解下的草把集中虫进行诱杀。黑光灯诱杀。2～3月5%吡虫啉乳油1000～1500倍液