长沙市天心区方长茶馆茶会活动策划

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1活动主题................................................................................................................1

2活动时间................................................................................................................1

3活动地点................................................................................................................1

4参与人员................................................................................................................2

4.1茶会对象....................................................................................................2

4.2组织表演人员............................................................................................2

5活动进程................................................................................................................2

5.1活动计划....................................................................................................2

5.1.1来宾签到........................................................................................2

5.1.2主持人开场致词............................................................................2

5.1.3活动开始........................................................................................2

5.2组织分工....................................................................................................2

5.2.1茶会................................................................................................2

5.2.2游戏时间........................................................................................3

5.2.3活动结束........................................................................................3

6场地布置................................................................................................................3

7活动流程................................................................................................................4

7.1活动前期准备............................................................................................4

7.2活动具体流程............................................................................................4

7.3邀请工作人员及评委入场（9:30开始）...............................................5

7.3.1出示身份证明及邀请涵。............................................................5

7.3.2入场就坐（10:35-10:50）..........................................................5

7.3.3主持开场（13:00-13:30）..........................................................5

7.3.4行茶品鉴（13:40-15:00）..........................................................5

7.3.5茶会环节........................................................................................5

I

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7.3.6诵读茶诗........................................................................................6

7.3.6谢茶行礼（15:10-16:00）..........................................................6

7.3.7合影留念（16:00-16:30）..........................................................6

8人员安排................................................................................................................6

9经费预算................................................................................................................7

10意外防范..............................................................................................................8

11应急预案..............................................................................................................8

11.1现场指挥..................................................................................................8

11.2突发事件应急..........................................................................................8

附件：.......................................................................................................................9

参考资料.................................................................................................................10

II

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长沙市天心区方长茶馆茶会活动策划

以“春风十里不如春茶一盏”为主题，茶会在两晋南北朝时期萌芽，到唐

宋开始兴起，那时的茶会是文人雅士的一种集会形式，到了宋代，茶会内容也

丰富起来，如斗茶会、寺院茶会等。

现如今，茶产业是我国重要的富农产业，发展茶产业既可以提高茶农收入、

振兴经济、又可以保护生态环境、发展旅游、还能提升文化内涵、唱响品牌。

中国茶文化历史悠长，是中华民族文化的重要组成部分，几乎与中华民族的历

史同步。

长沙市天心区方长茶馆，成立于2021年，坐落在一座又拥军优属、拥政爱

党、光荣传统的城市——长沙，是一家以从事餐饮服务为主的企业，店铺面积

适中，拥有独立包厢及开放式空间，氛围安静舒适。装修风格采用传统与现代

的融合，大隐隐于市的沉淀感，打破了很多年轻人对传统茶文化的认知，每个

人都可以随性喝茶，自在静好，为了让长沙消费者更多地感知到茶叶的魅力，

同时为了获得更多的认可以及扩大企业知名度，特意为企业策划了一场茶会活

动。

1活动主题

春风十里不如春茶一盏

周作人的《喝茶》中，有这么一段：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，

用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”泡茶、

品茶不过一日，但心是安定的，在万物复苏的春天里饮茶交流，以茶为媒，从

尘世走向山水之乐，事茶之美。春风有信，茶香有约，喝一杯春茶，不负人间

三月天。

2活动时间

2023年4月4日

3活动地点

本次茶会活动的设立地点位于公司总部,设立在湖南省长沙市天心区天平

老街51号

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4参与人员

4.1茶会对象

公司新老客户

人数：10—30人。

4.2组织表演人员

公司员工（15人）

5活动进程

5.1活动计划

5.1.1来宾签到

所有被邀请的来宾到场时，首先前往签到处进行签到，其次前往净手台净

手，再次领取身份卡，最后找到座位坐下休息。

5.1.2主持人开场致词

对到场的所有来宾表示热烈的欢迎，向在座的来宾简单介绍方长茶馆，介

绍本次茶会活动的具体内容及流程。

5.1.3活动开始

首先由被邀请的各位来宾自主上台表演节目或者展示才艺，再次由本茶馆

的工作人员分为三小组，依次带来茶艺表演、古筝弹唱、新式茶酒调饮表演等。

最后由本茶馆特邀嘉宾李老师为我们讲解茶叶加工技艺以及喝茶带来的益处。

5.2组织分工

5.2.1茶会

演出结束后，茶会开始，结合本次茶会开展的时间，本次茶会活动以绿茶

为主，选取太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、安吉白茶、碧螺春、黄山毛峰等

六种绿茶，这些茶被放置在不同的茶台上，大家可以任由走动品尝茶水，体虚

2

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的朋友可以适当吃茶点，注意自己的言行举止，不可大声喧哗，不可提前离开，

遵守现场秩序。

5.2.2游戏时间

定时炸弹，由主持人提前给手机设置定时闹钟，将闹钟给A并对A提问，A

回答完问题之后将手机传递给B并对B提问，B完成提问后再将手机传给C，依

次进行传递，闹钟在那位参赛者手中响起则该参赛者要说出一款名茶及其发展

品质主要特征，说不出的淘汰。准备六种茶类，每种茶类准备两款茶汤，共十

二杯茶汤，将它们打乱顺序进行摆放，让每位参赛者一次进行审评并写出每款

茶汤的茶名，最后根据茶品名称准确率评选出一、二、三名。

5.2.3活动结束

最后企业领导者给获奖的来宾颁奖，由主持人宣布本次茶会活动圆满结束。

6场地布置

表6-1活动场地布置安排表

茶艺表演区

店内人员休息区

红

产品试饮区

茶会展示区

红地毯

茶会展示区毯茶会展示区

新产品展览区域领取礼品处

正门

3

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7活动流程

7.1活动前期准备

表7-1活动前期准备工作时间进度表

完成日期具体任务

2023年3月30日确定具体参加茶会的人员

2023年3月31日完成茶会活动策划

2023年4月1日确定活动场地，开始布置

2023年4月2日现场灯光设备、茶点、茶具等

2023年4月3日检查各项工作落实到位

2023年4月4日活动准备工作结束

7.2活动具体流程

表7-2活动详细流程表

春风十里不如春茶一盏

时间：2023年4月4日

地点：湖南省长沙市天心区天平老街51号

3上午10:00—10:30小李茶会活动开始

月10:35—10:50入场就坐

1410:50—13:00午休

日下午13:00—13:30小张主持开场

13:40—15:00行茶品鉴

15:10—16:00谢茶行礼

16:00—16:30合影留念

16:30—17:00发放礼品

17:00—17:30茶会结束

4

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7.3邀请工作人员及评委入场（9:30开始）

7.3.1出示身份证明及邀请涵。

安排两位工作人员将来宾带领到活动地点，为来宾设置专门的停车处。

将来宾带到指定的休息室休息，为来宾讲解本次茶会的主题

7.3.2入场就坐（10:35-10:50）

等所有嘉宾到齐后，安排嘉宾就座，主持人及工作人员维持现场秩序

7.3.3主持开场（13:00-13:30）

由企业负责人魏女士为大家进行开场主持

尊敬的各位来宾朋友们，女士们先生们，大家好，在这样一个春意盎然、

春茶飘香的美好时节，我们以茶为名共同相聚在春茶茶会活动的现场，由长沙

市天心区方长茶馆参加“春风十里不如春茶一盏”的主题。活动中大家不仅能

欣赏到茶艺师精彩的表演，品尝到本茶馆特意为本次茶会活动准备的六款各具

特色的绿茶，还可以学习了解中国传统文化茶文化的魅力所在，茶会活动结束

后还有精美的茶礼赠送给大家，希望各位来宾不负此行，满载而归，我宣布本

次茶会活动正式开始！

7.3.4行茶品鉴（13:40-15:00）

茶会时间到，正式工作开始通过此次茶会。

茶宴是展示茶艺之美的高雅活动。旨在促进茶文化的交流和茶文化的传播。

参加这个茶会活动，可以让大家完美地融入其中，有效地缓解自己的精神状态，

让人感到舒适和快乐。

7.3.5茶会环节

（1）主持人开场致辞，对到场来宾表示欢迎，简单分析介绍方长茶馆的企

业发展文化及茶会活动内容。

（2）主持人并简要介绍产地和茶叶样品品尝的由来。

（3）主持人介绍我们此次品鉴会的具体工作流程。

①茶艺表演（20分钟左右）

②盖碗表演三款茶，此环节对所具备的茶艺功底有较高的要求（30分钟左

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右）

（4）为大家讲解茶叶的冲泡方法，以及冲泡所需要注意的事项，让大家对

茶的了解更为深刻，具体。

7.3.6诵读茶诗

中国是诗词的国度，也是茶的国度，两者相遇，造就了最美的茶诗词，茶，

已经被文人墨客注入了丰富的文化底蕴。古代诗词中以蕴含的茶文化，如同一

杯熟普，历久弥新，韵味悠长，让我们不断追忆那份古朴的情怀。

《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》—李白

常闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鸦，倒悬清溪月。

茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。

丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。

举世未见之，其名定谁传。宗英乃禅伯，投赠有佳篇，

清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有馀兴，长吟播诸天。

7.3.6谢茶行礼（15:10-16:00）

温杯烫盏，投茶注水，满室生香。是茶给了时间的味道，是茶给了时光的

惊喜。或苦或甜，或浓或淡。有人或说茶不过如此，也有人说茶教会了他一生

的本领。以茶静心，以茶养德。静静的泡一杯茶，世界无他，在静中看到自然，

朋友如茶，需品；相交如水，需淡。好水泡好茶，好茶赠好友；一份好的缘分，

是随缘；一份好的感情，是随性。

周作人的《喝茶》中，有这么一段：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，

用素雅的陶瓷茶具，同三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦喝茶是一种生

活方式，亦是一种心灵的修行。它或许是一期一会的相遇，亦或是友人间的分

享,茶会活动设计到此结束。

7.3.7合影留念（16:00-16:30）

8人员安排

表8-1活动人员分工安排表

具体项目具体安排负责人联系方式备注

前期准备写活动方案策划小A155xxxx1244

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确定参加茶会会人员

现场布置灯光设备准备小B158xxxx2189

茶点采购

邀请参与茶会人员

文本资料活动流程安排小C135xxxx4251

邀请函制作

礼品准备准备嘉宾礼品30份小D148xxxx1545

9经费预算

表9-1活动经费预算明细表

事项物料名称规格数量单价（元）总计

桌椅的租赁180米*200米4个50/个200

活动场活动

地搭建场地搭建框1套1个1000个1000

架

充气拱门直径5米1个100/个100

场地布

拱门横幅3米1个30/个30

置

气球3寸200个0.5/个100

主持人

2名800每人1600

费用

安保人

8名200每人1600

员

代金券纸质版15厘米*10厘米400张1元一张400

事后打

2名200每人400

扫卫生

抽奖箱纸板15分米*15分米1个10元10

总计5440元

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10意外防范

（1）组织活动时间确保通知到位，大家都可以准时到达。

（2）各部门人员分工明确，各司其职，确保活动有序的开展。

（3）活动中出现各种自己无