3.2.1 水的利用与散失 课件(内嵌视频5个) 人教版（2024） 七年级下册

第一节水的利用与散失人教版2024七年级生物下册第三单元植物的生活第二章植物体内的物质与能量变化CONTENTS01

植物对水的吸收和运输02植物的蒸腾作用

学习内容导览新课标要求学习目标【内容要求】4.2.1植物根部吸收生活所需的水和无机盐，通过导管向上运输，供植物利用，其中大部分水通过蒸腾作用散失4.2.3植物通过对水的吸收和散失参与生物圈中的水循环【学业要求】运用植物蒸腾作用等方面的知识，解释生产生活中的相关现象。1、说明植物体内水分运输的途径。2、解释气孔控制水分和二氧化碳进出叶片的机制。3、练习制作叶片横切面的临时切片，认识叶片的结构。

学习目标

新课导入

有人计算出一株玉米从出苗到结实，从土壤中吸收的水超过200千克，其中成为玉米植株组成成分的水还不到2千克。其余那么多的水都到哪里去了？这些水对植物体自身有什么意义呢？其余的水主要通过蒸腾作用散失。意义：①拉动水分和无机盐在体内的运输。

②降低叶片表面温度，避免植物因气温过高被灼伤。植物对水的吸收和运输01

探究新知01植物对水的吸收和运输植物主要通过根吸收水分。根吸水分的主要部位是根尖的成熟区，成熟区有大量的根毛。分生区

伸长区

成熟区

根

冠

根吸收的水是怎样运输到茎、叶、花的呢？

探究新知01植物对水的吸收和运输取一段带叶的茎，把它放在水里剪断。然后将靠顶端的那一段迅速放入滴有几滴红墨水的水里，并在阳光下照射3-4小时。现象：叶脉变红了，茎的表面没有出现红色。点击图片播放视频

探究新知01植物对水的吸收和运输显微镜下的南瓜茎纵切示意图茎内运输水的结构——导管显微镜下的南瓜茎横切示意图导管属于输导组织，每根导管都由许多长形

、管状的死细胞组成，它们没有细胞质和细胞核，上下间的细胞壁消失，形成了中中空的管道。

探究新知01植物对水的吸收和运输土壤中的水分根中的导管茎中的导管叶等其他器官根毛溶解在水中的无机盐也“搭着便车”被运输到植物体的各个部分。植物的蒸腾作用02

探究新知02植物的蒸腾作用蒸腾作用：水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程。点击图片播放视频蒸腾作用主要是通过叶片进行的。

探究新知02植物的蒸腾作用实验·探究：练习徒手切片，制作叶片的横切面临时切片方法步骤：1、将新鲜的叶片平放在小木板上。2、捏紧并排的双面刀片，按图②所示，迅速切割叶片。3、刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次（每切一次，刀片要蘸一下水），把切下的薄片放入水中。4、用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。实验视频：观察叶片的结构

探究新知02植物的蒸腾作用

探究新知02植物的蒸腾作用叶片是由表皮、叶肉、叶脉三部分组成。上表皮栅栏组织叶脉海绵组织下表皮气

孔

探究新知02植物的蒸腾作用实验·探究：观察叶片的下表皮表皮细胞气孔保卫细胞点击图片播放视频保卫细胞呈半月形，靠近气孔的一侧的璧厚，远离气孔的一侧璧薄。保卫细胞吸水膨胀，气孔张开保卫细胞失水收缩，气孔关闭保卫细胞通过控制气孔开闭，从而控制蒸腾作用。

探究新知02植物的蒸腾作用气孔——植物蒸腾作用的“门户”，气体交换的“窗口”。保卫细胞气孔画出下表皮上一对保卫细胞及其周围的几个表皮细胞这一对保卫细胞要详细画，周围的细胞画出轮廊即可。

探究新知02植物的蒸腾作用叶片表面的气孔主要分布在上表皮还是下表皮？点击图片播放视频蒸腾作用的意义促进根尖对水分的吸收;拉动水和无机盐在植物体内的运输;降低叶片表面的温度，避免灼伤。

探究新知02植物的蒸腾作用链接生活：春季植树时，移栽的树苗常被剪去大量的枝叶，这是为什么？因为叶片会通过蒸腾作用散失大量的水分，导致树苗因缺少水分而死亡，所以要剪去大量的枝叶。

探究新知02植物的蒸腾作用

思维导图1、植物主要通过

吸收水分。2、根吸水分的主要部位是根尖的

，成熟区有大量的

。3、茎内运输水的结构：

，导管属于

组织。4、蒸腾作用：水从活的植物体表面以

状态散失到大气中的过程。5、蒸腾作用主要是通过

进行的。6、叶片是由

、

、

三部分组成。7、

：植物蒸腾作用的“门户”，气体交换的“窗口”。8、通过

细胞形状和大小的调节，气孔既能张开，又能闭合。

堂堂清根成熟区根毛导管输导水蒸气气孔表皮叶肉叶脉气孔保卫1、根从土壤中吸水的途径是（）A．土壤水分→导管→根毛细胞→各层表皮细胞B．土壤水分→各层表皮细胞→根毛细胞→导管C．土壤水分→根毛细胞→导管→各层表皮细胞D．土壤水分→根毛细胞→各层表皮细胞→导管DD、水分就会从土壤依次经过根毛→根毛区各层表皮细胞→导管→茎。

随堂检测2、2024年度河北省唐山市曹妃甸区盐碱地综合利用试点项目施工招标公告上说“曹妃甸区盐碱地综合利用项目规划总面积20209亩”，盐碱地不利于农作物生长的主要原因是（

）A．土壤容易板结，不利于根系生长

B．缺少无机盐C．土壤溶液浓度高，不利于农作物吸水D．缺少有机物C当外界溶液浓度高于细胞液浓度时，植物细胞会失水。因此，盐碱地中的高浓度土壤溶液不利于农作物吸水，这是导致农作物生长不利的主要原因。

随堂检测3、把带叶的冬青枝条插到红墨水中，并放到温暖有光的地方，当叶脉变得微红时，取出枝条，用清水洗掉枝条表面的红墨水，用刀片横切茎，看到许多红色小圆点，关于这些小圆点以及它的功能说法正确的是（）A．导管，功能是运输有机物B．导管，功能是运输水及无机盐C．筛管，功能是运输水及无机盐D．筛管，功能是运输有机物B这些小圆点存在于木质部的导管中，导管功能是运输水及无机盐。

随堂检测4、如图为叶片结构示意图，下列对相关结构和功能叙述错误的是（

）A．4、7为保护组织，具有保护作用B．7的表皮细胞内含有较多的叶绿体C．5是叶脉，能运输水、无机盐和有机物D．8是气孔，其开、闭由保卫细胞控制B叶的表皮细胞无色透明，不含叶绿体，因此7的表皮细胞内不含叶绿体，B错误。

随堂检测5、图是某同学观察菠菜叶表皮的物像。下列叙述正确的是（

）A．观察材料只能取自菠菜叶的上表皮B．图中的气孔都处于关闭状态C．表皮细胞无色透明，有利于光线透过D．叶片主要通过保卫细胞进行光合作用C叶片表皮是由大量无色透明的表皮细胞组成的，有利于光线的透过。

随堂检测6、刚学完植物的蒸腾作用，李老师让大家运用所学生物学知识谈一谈蒸腾作用有什么意义，以下四位同学积极发言，说法有误的是（）A．小明说：蒸腾作用就像一个水泵，有一个