2024-2025学年新教材高中生物 第二章 细胞的结构与功能 第一节 质膜的结构和功能教学实录 北师大版必修1

2024-2025学年新教材高中生物第二章细胞的结构与功能第一节质膜的结构和功能教学实录北师大版必修1科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2024-2025学年新教材高中生物第二章细胞的结构与功能第一节质膜的结构和功能教学实录北师大版必修1教材分析2024-2025学年新教材高中生物第二章第一节“质膜的结构和功能”，是高中生物必修一的重要组成部分。本节内容与细胞基本结构和功能密切相关，旨在让学生掌握质膜的结构特点、组成成分及在细胞功能中的重要作用。教材内容紧扣实际，紧密联系生物学基本理论，旨在培养学生的科学探究能力和创新精神。核心素养目标培养学生观察、分析生物现象的能力，提升科学探究素养；强化结构与功能相适应的生物观念，增强生物科学思维；提升运用所学知识解释生物学问题的能力，培养生命观念和社会责任。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在此前学习过程中已经对细胞的基本结构有了初步了解，包括细胞膜、细胞质、细胞核等。对于细胞膜的结构，学生可能已经接触过磷脂双分子层和蛋白质的分布等概念。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对生物学学科普遍感兴趣，尤其是与生命现象相关的内容。学生在学习过程中表现出较强的观察力和逻辑思维能力，能够通过实验和观察来理解生物学原理。学习风格上，部分学生偏好通过实验操作来学习，而另一部分学生则更倾向于理论学习和阅读。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生对质膜结构的动态性和复杂性可能难以理解，特别是在质膜上蛋白质的功能和分布上。此外，学生可能对膜蛋白与膜脂的相互作用以及这些相互作用如何影响细胞功能感到困惑。此外，学生在将质膜结构与细胞其他功能（如信号传递、物质运输）联系起来时也可能遇到挑战。教学资源准备1.教材：确保每位学生都拥有北师大版高中生物必修1教材，以便于课堂阅读和笔记。

2.辅助材料：准备质膜结构图、细胞膜蛋白质与脂质相互作用动画等图片和视频，以辅助学生理解质膜的结构和功能。

3.实验器材：准备显微镜、载玻片、盖玻片等，用于观察细胞膜的选择透过性实验。

4.教室布置：设置分组讨论区，确保每个小组有足够的空间进行实验操作和讨论。教学过程（一）导入新课

1.教师提问：同学们，我们之前学习了细胞的基本结构和功能，那么，细胞膜作为细胞的边界，它的结构和功能又是怎样的呢？今天，我们就来一起探究质膜的结构和功能。

（二）新课讲授

1.质膜的结构

（1）教师展示质膜结构图，引导学生观察磷脂双分子层和蛋白质的分布。

（2）教师讲解磷脂双分子层的作用，如维持细胞形态、选择性通透性等。

（3）教师介绍蛋白质在质膜中的功能，如物质运输、信号传递等。

2.质膜的功能

（1）教师展示细胞膜的选择透过性实验，引导学生观察实验现象。

（2）教师讲解细胞膜的选择透过性原理，如磷脂双分子层的流动性、蛋白质的通道和载体等。

（3）教师介绍质膜在细胞信号传递、细胞识别和细胞间相互作用等方面的功能。

3.质膜与细胞其他功能的关系

（1）教师引导学生回顾细胞膜与细胞物质运输、细胞信号传递、细胞识别等功能的关联。

（2）教师讲解质膜在细胞生命活动中的重要性，如维持细胞内外环境平衡、细胞生长、分裂、分化等。

（三）课堂互动

1.教师提问：同学们，质膜的结构和功能在细胞生命活动中起到了什么作用？

2.学生分组讨论，分享各自的见解。

3.教师总结学生的讨论成果，强调质膜在细胞生命活动中的重要性。

（四）实验操作

1.教师讲解实验目的、原理和步骤。

2.学生分组进行实验，观察细胞膜的选择透过性实验现象。

3.教师指导学生分析实验结果，得出结论。

（五）课堂总结

1.教师回顾本节课的主要内容，强调质膜的结构和功能。

2.教师引导学生思考：质膜的结构和功能在细胞生命活动中起到了什么作用？

3.学生总结自己的学习收获，分享对质膜结构功能的理解。

（六）布置作业

1.请同学们回顾本节课所学内容，完成课后习题。

2.收集有关质膜结构和功能的资料，撰写一篇短文。

3.预习下一节课的内容，为下一节课做好准备。学生学习效果学生学习效果

1.知识掌握：

2.能力提升：

学生在课堂互动和实验操作中，提升了观察、分析和解决问题的能力。通过实验观察细胞膜的选择透过性，学生学会了如何将理论知识应用于实际操作，并能够从实验结果中得出合理的结论。

3.思维发展：

本节课的学习促进了学生的科学思维发展，特别是对结构与功能相适应的生物观念的理解。学生能够理解质膜结构的动态性和复杂性，以及这些特性如何影响细胞的生命活动。

4.创新能力：

学生在分组讨论和实验设计过程中，展示了创新思维。他们能够提出新的假设，设计实验来验证这些假设，这有助于培养他们的创新能力和科学探究精神。

5.学习兴趣：

学生对细胞膜的结构和功能产生了更浓厚的兴趣，这种兴趣激发了他们进一步探索生物学的动力。通过本节课的学习，学生认识到生物学知识与日常生活和科技发展密切相关，增强了他们学习生物学的内在动机。

6.综合应用：

学生能够将质膜的结构和功能知识应用于解释实际生物学现象，例如，他们能够理解为什么某些药物可以通过细胞膜进入细胞内部，以及为什么细胞膜具有选择性通透性对维持细胞内环境稳定的重要性。

7.社会责任感：

总之，通过本节课的学习，学生在知识、能力、思维、兴趣和社会责任感等方面都取得了显著的学习效果。课堂1.课堂评价：

（1）提问环节：通过课堂提问，教师可以即时了解学生对质膜结构和功能的理解程度。例如，教师可以提问：“质膜上的蛋白质有哪些类型？它们在质膜中扮演什么角色？”通过学生的回答，教师可以评估学生对质膜蛋白质功能的掌握情况。

（2）观察环节：教师通过观察学生的课堂参与度、实验操作技能和讨论表现，评估学生的实际操作能力和团队合作精神。例如，在实验操作中，教师可以观察学生是否能够正确使用显微镜，是否能够准确记录实验数据。

（3）测试环节：通过课堂小测验或随堂测试，教师可以评估学生对质膜结构和功能知识的记忆和应用能力。测试可以包括选择题、填空题和简答题，以检验学生对基本概念和原理的掌握。

2.实验评价：

（1）实验报告：学生完成实验后，教师要求他们提交实验报告，报告内容应包括实验目的、原理、步骤、结果和分析。教师通过审阅实验报告，评估学生是否能够理解实验原理，是否能够准确记录和分析实验数据。

（2）实验操作技能：教师对学生的实验操作技能进行评价，包括实验操作的规范性、实验仪器的使用熟练程度和实验结果的准确性。

3.作业评价：

（1）作业批改：教师对学生的课后作业进行认真批改，包括课后习题、实验报告和短文撰写。批改时，教师关注学生的知识掌握程度、解题思路和表达能力。

（2）反馈与鼓励：教师及时向学生反馈作业情况，指出错误和不足，同时鼓励学生继续努力。对于表现优秀的学生，教师给予表扬和肯定，以增强学生的学习动力。

4.课堂讨论评价：

（1）讨论参与度：教师评估学生在课堂讨论中的参与度，包括提问、回答问题和提出观点的频率和质量。

（2）讨论成果：教师评估学生通过讨论所获得的知识和技能，以及他们是否能够将所学知识应用于解决实际问题。

5.综合评价：

（1）学生自评：鼓励学生进行自我评价，反思自己在课堂上的表现和学习效果。

（2）同伴评价：通过小组合作学习，学生之间可以相互评价，促进彼此的学习进步。典型例题讲解例题1：下列关于质膜功能的描述，正确的是？

A.质膜是细胞内部和外部环境的隔离层。

B.质膜主要起到物质运输的作用。

C.质膜能够进行能量转换。

D.质膜是细胞内外物质交换的唯一通道。

答案：A

例题2：质膜上存在多种蛋白质，以下哪种蛋白质不是质膜上的蛋白质？

A.糖蛋白

B.载体蛋白

C.酶蛋白

D.脂蛋白

答案：D

例题3：下列哪种现象可以说明质膜具有一定的流动性？

A.细胞体积的变化

B.细胞分裂时的细胞膜向内凹陷

C.细胞内外的pH值变化

D.细胞吸收水分

答案：B

例题4：在质膜上，以下哪种蛋白质的功能是进行物质的选择性运输？

A.酶蛋白

B.糖蛋白

C.转运蛋白

D.结合蛋白

答案：C

例题5：以下哪种情况表明质膜具有选择透过性？

A.细胞能够吸收所有的溶质

B.细胞膜对氧气的透过率高于二氧化碳

C.细胞膜对葡萄糖的透过率高于氨基酸

D.细胞膜对水的透过率高于离子

答案：B

补充说明：

1.质膜的主要功能是维持细胞内外环境的稳定，隔离细胞内部和外部环境，因此选项A正确。

2.质膜上的蛋白质种类繁多，包括酶蛋白、糖蛋白、载体蛋白等，但脂蛋白不是质膜上的蛋白质，因此选项D正确。

3.细胞分裂时细胞膜向内凹陷是质膜流动性的体现，因此选项B正确。

4.转运蛋白是质膜上的一种特殊蛋白质，负责进行物质的选择性运输，因此选项C正确。

5.质膜具有选择透过性，意味着它对不同物质的透过率不同。例如，氧气比二氧化碳更容易透过质膜，因此选项B正确。教学反思与总结哎呀，今天这节课终于结束了，回头想想，感觉既有收获也有不足。

首先，我觉得今天的教学效果还是不错的。通过提问、观察和实验，学生们对质膜的结构和功能有了更深入的理解。他们能够描述出质膜的组成成分，解释质膜上的蛋白质如何帮助细胞进行物质运输和信号传递。特别是在实验环节，学生们表现出了很高的积极性，他们认真操作，仔细观察，能够根据实验结果进行分析和讨论。

但是，在教学过程中，我也发现了一些问题。比如，有些学生对于质膜上蛋白质的种类和功能还是有些混淆，我在讲解的时候可能没有做到点对点地讲解，导致他们在理解上出现了偏差。还有，实验操作的时候，我发现有几个学生对于显微镜的使用不够熟练，这让我意识到在今后的教学中，我需要更加注重学生实验技能的培养。

在教学方法上，我觉得我做得还不错。我尽量用生动形象的语言来讲解抽象的生物学概念，比如通过比喻的方式让学生理解质膜的流动性。同时，我也鼓励学生参与课堂讨论，让他们在互动中学习。不过，我发现有些学生在讨论中显得比较沉默，这可能是因为他们对这个话题不感兴趣或者缺乏自信。所以，我打算在今后的教学中，尝试更多的教学方法，比如小组合作学习，来激发学生的兴趣和参与度。

在课堂管理方面，我觉得我还做得可以。学生们在整个课堂上都比较安静，能够按照要求完成实验和讨论。但是，我也发现，在实验操作过程中，有几个学生注意力不够集中，可能会影响到实验结果的准确性。所以，我需要在今后的教学中，加强对学生的纪律教育，确保他们能够在课堂上保持专注。

1.对质膜上蛋白质的讲解，我会更加细