学校学生食物中毒报告制度

学校学生食物中毒报告制度一、总则1.目的为及时、准确报告学校学生食物中毒事件，有效控制事件发展，保障学生身体健康和生命安全，特制定本报告制度。2.适用范围本制度适用于本校全体师生员工，在学校内发生的学生食物中毒事件的报告与处理。3.定义学校学生食物中毒事件是指在学校食堂、校内食品经营场所或学校组织的集体用餐等活动中，因摄入含有有毒有害物质的食品而引起的急性、亚急性疾病。

二、报告责任主体1.学校负责人学校校长或主要负责人是学校学生食物中毒事件报告的第一责任人，负责组织、协调报告工作，并及时向上级教育主管部门和相关卫生行政部门报告事件情况。2.食堂从业人员及相关工作人员学校食堂从业人员、校内食品经营场所工作人员以及参与学校集体用餐组织工作的人员，如发现学生有疑似食物中毒症状，应立即向学校食品安全管理部门或相关负责人报告。3.校医或保健教师校医或保健教师在日常工作中发现学生有食物中毒相关症状时，应及时进行初步诊断，并向学校食品安全管理部门报告，配合做好后续的报告和处置工作。

三、报告内容1.基本信息报告人姓名、所在部门、联系电话。2.事件发生时间具体到年、月、日、时、分。3.事件发生地点详细说明事件发生在学校的具体位置，如某教学楼某楼层某教室、学校食堂某操作间等。4.中毒人数初步统计的中毒学生人数。5.主要症状简要描述中毒学生出现的主要症状，如呕吐、腹泻、腹痛、发热、头晕、乏力等。6.事件经过简述事件发生的过程，包括中毒学生就餐的时间、地点、所食用的食品种类等信息。

四、报告流程1.现场发现食堂从业人员、相关工作人员、校医或保健教师等在现场发现学生有疑似食物中毒症状时，应立即停止供应相关食品，并对现场进行保护。同时，将中毒学生的症状及基本情况告知学校食品安全管理部门或相关负责人。2.初步诊断与报告校医或保健教师接到报告后，应立即对中毒学生进行初步诊断，判断是否为食物中毒事件。如疑似食物中毒，应在第一时间向学校食品安全管理部门报告，并填写《学校学生食物中毒事件报告表》（见附件1）。报告表应详细记录上述报告内容中的各项信息。3.学校内部报告与启动应急响应学校食品安全管理部门接到报告后，应立即向学校负责人报告。学校负责人在接到报告后，应迅速启动学校食品安全事故应急预案，组织相关人员进行现场应急处置，包括对中毒学生的救治、食品留样的封存与送检、食堂及相关场所的消毒等工作。同时，安排专人负责与上级教育主管部门和当地卫生行政部门保持联系，及时报告事件进展情况。4.向上级报告在事件发生后的[X]小时内，学校负责人应通过电话、传真、电子邮件等方式向上级教育主管部门和当地卫生行政部门报告。报告内容应包括上述报告流程中规定的各项信息，并附上《学校学生食物中毒事件报告表》。报告后，应及时跟进上级部门的指示，按照要求提供相关补充信息和材料。5.续报事件处理过程中，学校应根据事件发展情况及时向上级教育主管部门和当地卫生行政部门续报有关信息。续报内容应包括中毒学生的病情变化、救治情况、原因调查进展、已采取的措施及效果等。如事件有新的重要情况或进展，应随时报告。

五、报告时限1.一般报告时限学校发现学生有疑似食物中毒症状后，应在[X]小时内向当地卫生行政部门和上级教育主管部门报告。2.紧急报告时限对于中毒人数较多、病情较重或社会影响较大的食物中毒事件，学校应在事件发生后的[X]小时内进行紧急报告。紧急报告可先通过电话报告主要信息，随后及时补报详细书面报告。

六、报告方式1.电话报告学校负责人或相关报告责任人应及时拨打当地卫生行政部门和上级教育主管部门的值班电话，清晰、准确地报告食物中毒事件的相关信息。2.传真报告在电话报告后，应尽快将《学校学生食物中毒事件报告表》及相关补充材料通过传真发送至当地卫生行政部门和上级教育主管部门指定的传真号码。3.电子邮件报告可同时将报告材料以电子邮件形式发送至相关部门指定的电子邮箱，确保报告信息及时、完整送达。

七、报告后续工作1.配合调查学校应积极配合当地卫生行政部门和相关部门开展食物中毒事件的调查工作，提供真实、准确的信息和资料，包括食品采购渠道、加工过程、食品留样、就餐人员名单等。2.整改措施根据调查结果，学校应立即采取整改措施，加强食品安全管理，消除食品安全隐患。整改措施包括完善食品安全管理制度、加强从业人员培训、规范食品采购与加工操作流程、加强食品检验检测等。3.信息公开与沟通学校应按照相关规定，及时、准确地向师生员工、学生家长及社会公众公开食物中毒事件的调查处理情况，回应社会关切，做好沟通解释工作，维护学校正常的教学秩序和社会稳定。4.总结评估事件处理结束后，学校应对食物中毒事件进行总结评估，分析事件发生的原因，总结经验教训，提出改进措施，形成书面报告报上级教育主管部门和当地卫生行政部门。

八、责任追究1.对在学校学生食物中毒事件报告和处置过程中，未按照本制度规定履行报告职责、隐瞒不报、谎报或拖延报告的单位和个人，将依法依规追究其责任。2.对因工作不力、失职渎职导致食物中毒事件扩大或造成严重后果的单位和个人，将视情节轻重给予相应的党纪政纪处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

九、附则1.本制度自发布之日起施行。2.本制度由学校食品安全管理部门负责解释。如有未尽事宜，参照国家相关法律法规和政策执行。

附件1：学校学生食物中毒事件报告表

|报告时间|年月日时分|||||报告人姓名|||所在部门|||联系电话|||事件发生时间|年月日时分||事件发生地点|||中毒人数|||主要症状|||事件经过|详细描述中毒学生就餐时间、地点、所食用食品种类等情况|