T-MNJX 004-2024 茶园有机肥施用技术规程

CCSB10TechnicalspecificationfororganicfertiliIT/MNJX004—2024前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4有机肥料品种分类和质量要求 5茶园施肥 6茶园有机肥施用比例与计算 7茶园有机肥施用方法 附录A（资料性）茶园土壤养分指标等级 5附录B（资料性）有机物料鲜样养分含量 6附录C（资料性）茶园适宜绿肥特性 7T/MNJX004—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由福建省农业科学院资源环境与土壤肥料研究所提出。本文件由福建省农村专业技术协会归口。本文件起草单位：福建省农业科学院资源环境与土壤肥料研究所、福建省农产品质量安全检验检测中心、福建省农田建设与土壤肥料技术总站、福建川圣农业科技有限公司、福建润木堂茶庄园有限公司、武夷山市茶产业发展中心、福鼎市茶产业发展中心。本文件主要起草人：颜明娟、吴一群、林诚、郑向丽、江秀红，郑海峰、张华、廖文强、吴德应、吴仁龙、何明旺、陈贤玉、徐斌。1T/MNJX004—2024茶园有机肥施用技术规程本文件规定了茶园施用有机肥料品种和质量要求、茶园施肥、茶园有机肥施用比例与计算、茶园有机肥施用方法。本文件适用于福建区域内茶园有机肥施用管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T15063复合肥料GB/T18877有机无机复混肥料GB/T23348缓释肥料GB/T25246畜禽粪便还田技术规范GB/Z26576茶叶生产技术规范NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T525有机肥料NY/T853茶叶产地环境技术条件NY884生物有机肥NY/T3443畜禽粪便堆肥技术规范NY/T5018茶叶生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1有机物料organicmaterials生产生活过程产生的有机质的材料。主要包括天然草炭、各种油籽饼粕、畜禽粪便、秸秆、山草、绿肥、食用菌生产废料、沼气发酵残留物等。3.2有机肥料organicfertilizer由有机物料经过发酵腐熟的产品。3.3商品有机肥commercialorganicfertilizer有机物料经无害化处理和工厂化生产，并获得登记证号的有机肥料。3.4绿肥greenmanure2T/MNJX004—2024用做有机肥料的绿色植物体。3.5有机肥料替代部分化肥substitutionoforganicfertilizerforchemicalfertilizer在生产过程中通过施用商品有机肥、绿肥等，合理利用有机养分资源，替代部分化肥，满足茶树生长的需求，达到减少化肥用量的目的。4有机肥料品种分类和质量要求4.1品种分类4.1.1商品有机肥包括常规有机肥和生物有机肥等。4.1.2农家肥包括堆肥、厩肥、沤肥、沼肥、绿肥和饼肥等。4.2质量要求4.2.1商品有机肥应符合NY/T525的规定。4.2.2生物有机肥应符合NY/T884的规定。4.2.3堆肥、沤肥、厩肥应符合GB/T25246的规定。5茶园施肥5.1施肥原则根据土壤理化性质、茶树品种、树龄、栽培管理方式、气候和制茶类型等条件，确定有机肥种类和替代比例，实施茶园平衡施肥，满足茶树健康生长。肥料应符合GB/Tl5063、GB/T18877、GB/T23348、NY/T525、NY/T884的规定，农家肥施用前应经无害化处理。茶园土壤肥力等级指标见附录A。5.2施肥用量幼龄茶树（1年～3年树龄）全年施肥以有机肥为主，每667m2施氮肥（按纯氮计）8kg～2kg，氮、磷、钾配比以1.5:1.2:1较适宜；幼龄树应逐年提高施肥量。成龄茶树（开采茶园≥3年树龄）全年每667m2施氮肥（按纯氮计）15kg～30kg、磷肥（按P2O5计）5kg～10kg、钾肥（按K2O计）8kg～15kg。其中基肥以有机肥为主，每667m2施氮肥（按纯氮计）6kg～12kg。根据土壤肥力状况与茶叶产量相应调整施肥量。5.3肥料种类基肥采用有机肥料、有机-无机复混肥、生物肥料等，根据土壤条件和肥力状况，配合施用其他元素肥料；追肥采用速效性肥料。5.4施肥方式生产茶园施用基肥1次、追肥1次～2次；平地和宽幅梯级茶园在茶行中间（或滴水线处）、坡地和窄幅梯级茶园于上坡位置（或内侧方向）开沟施入。开沟深度为基肥20cm以上、追肥10cm左右，施肥后及时盖土。3T/MNJX004—20245.5施肥时间基肥于当年秋季采摘结束后施用，追肥在各季茶叶开采前20d～40d施用。6茶园有机肥施用比例与计算6.1施用比例茶园施肥采用有机肥和化肥进行配施，幼龄茶园有机肥氮的替代比例以30%～50%为宜，开采茶园有机肥氮的替代比例以20%～30%为宜。有机肥替代化肥比例应考虑茶树品种、制茶类型、茶园管理方式、土壤肥力状况、有机肥料特性等。6.2计算有机肥料用量应根据茶叶氮肥需求量（以纯氮计）、有机肥氮替代化肥氮比例、有机肥料含氮率等来计算。有机肥料用量计算方法为公式（1）：式中：Y——有机肥料用量kg/667m2；N——氮肥需求量（以纯氮计）kg/667m2；R——有机肥氮替代化肥氮比例%；W——有机肥料水分含量%；X——有机肥料含氮率%。7茶园有机肥施用方法根据茶树品种、制茶类型、茶园管理方式、土壤肥力状况、有机肥料特性等，确定有机肥替代化肥适宜比例，商品有机肥替代化肥比例为20%～30%，或用堆肥、厩肥和沤肥替代化肥比例为10%～20%，或用绿肥替代化肥比例为5%～10%。计算出有机肥料用量范围（见表1）。对于拥有自制农家肥或沼肥能力的，根据有机肥替代化肥目标比例，可推广“堆肥/厩肥/沤肥+饼肥”、“沼肥+饼肥”等模式。表1茶园有机肥替代化肥推荐用量单位：kg/（667m2·年）毛茶产量商品有机肥农家肥豆科绿肥堆肥、厩肥、沤肥饼肥0（幼龄茶园）200～300300～60040～80200～70010～50200～300300～60040～80200～70050～100200～500400～90060～120500～10004T/MNJX004—2024100～200300～600600～1200100～180700～1200200～300400～800800～1400180～2601200～1500600～10001000～1600260～3201500～2000施用时期一般在每年10月～12月，商品有机肥和农家肥：采用沟施，不宜撒施，见5.4。绿肥：根据不同时期、不同种植条件，结合绿肥品种特点，采用相应的施用方式见表2。表2绿肥推荐及施用方式模式施用方式夏季绿肥毛豆5月初可以播种，在8～9月份直接翻压在茶行下作为肥料。罗顿豆3月上旬至5月中旬都能播种，初花期即可收割利用。刈割鲜草履盖于茶园。印度豇豆3月上旬至5月中旬都能播种，初花期即可收割利用。刈割鲜草履盖于茶园。爬地兰春播，鲜草供应时间5～12月，可割草翻压作绿肥，或作覆盖物。圆叶决明播种期以4～6月为宜，在现蕾期或初花期收割，可割草翻压作绿肥,或作覆盖物。冬季绿肥紫云英在水资源丰富或具有灌溉条件茶园，可撒播绿肥紫云英，10月上、中旬播种，盛花期翻埋。箭舌豌豆秋播鲜草供应时间2～5月，在盛花期埋青效果好。苕子秋冬前播种，埋青可在4月上中旬盛花期翻埋。秋冬前播种，白三叶形成草苫后，应经常刈割利用，刈割鲜草履盖于茶园或间隔翻压。油菜9～11月份播种，初花期即可收割翻埋。5T/MNJX004—2024（资料性）茶园土壤养分指标等级茶园土壤养分指标等级划分见表A.1。表A.1茶园土壤养分指标等级划分养分指标等级高中低有机质（g/kg）>1510～15>1.00.8～1.0＜0.8>0.60.4～0.6＜0.4>105～10碱解氮（mg/kg）>10050～100有效磷（mg/kg）>105～10速效钾（mg/kg）>12080～120注：根据NY/T853茶叶产地环境技术条件提出的茶园6T/MNJX004—2024（资料性）有机物料鲜样养分含量有机物料鲜样养分含量见表B.1。表B.1有机物料鲜样养分含量有机肥料水分%有机碳%全氮(N)%C/N全磷(P)%全钾(K)%畜禽粪便猪粪68.7413.760.5525.160.250.29牛粪75.0410.410.3827.190.100.23羊粪50.7518.8618.600.220.53鸡粪52.3116.5116.000.410.72鸭粪51.0813.250.7118.550.360.55农家肥厩肥59.3611.590.4525.530.140.51堆肥45.065.810.3516.750.110.40沤肥45.834.250.3014.340.120.19沼肥76.626.750.5013.520.220.20饼肥大豆饼 20.206.683.020.44花生饼-33.606.934.850.550.96油菜籽饼-33.405.256.360.80绿肥紫云英88.805.200.4013.300.040.27苕子81.108.300.6213.500.060.4585.307.500.5214.420.050.37注：数据摘自全国农业技术推广服务中心,1999.《中国有机肥养分志》.北京：中国农业出版社.7T/MNJX004—2024（资料性）茶园适宜绿肥特性茶园适宜绿肥特性见表C.1。表C.1茶园适宜种植绿肥简介种名科别简介栽种季节鲜草供应圆叶决明豆科3000kg/667m2。春播8～11月平托花生豆科多年生热带种，茎匍匐，高度为15～30cm，有较强的耐荫能力，鲜草产量可达3000kg/667m2以上。春播7～11月毛豆豆科一年生热带种，高30～50cm，喜温热、抗逆性强、耐旱、耐瘠、适应性较强、生育期短，茎叶生长快，于结荚期翻压肥效最佳。夏播9～11月罗顿豆豆科匍匐型多年生亚热带型豆科牧草，耐酸，耐瘠薄，耐荫，自繁速度快；茎匍匐、细长、光滑无毛，鲜草产量可达4000kg/667m2。春播7～11月爬地兰豆科又名穗序木蓝，多年生匍匐性草本植物，株高约为15～40cm；繁殖快、产量高、郁闭快，具有抗逆性强、耐旱耐涝、耐瘠耐酸、耐荫蔽、病虫害少和不缠绕主作物等特点，适合在梯壁种植。春播5～12月紫云英豆科一年生热带种，株高110～140cm，茎较脆，苗期生长快，耐荫性较好，适应性广，鲜草量可达3700kg/667m2。秋播豆科多年生多级匍匐茎，草层高30～45cm，耐踏，耐寒、不耐高温，耐酸夏季地上部枯萎，鲜草量为2500～4000kg/667m2。秋播3～5月箭舌豌豆豆科耐旱性较强，遇到干旱天气生长缓慢，但能保持生机；也耐贫瘠，在新平整的土地上种植也能获得较好的收成；同