生物达标训练：专题课题酵母细胞的固定化

学必求其心得，业必贵于专精学必求其心得，业必贵于专精学必求其心得，业必贵于专精更上一层楼基础•巩固1.酶的固定化常用的方式不包括（）A.物理吸附B。包埋C。化学结合D.将酶加工成固体答案：D2。高果糖浆生产需要的酶是(）A。葡萄糖异构酶B。蔗糖酶C。麦芽糖酶D.果糖酶答案:A3。下列不属于固定化酶在利用时的特点的是（）A.有利于酶与产物的分离B。可以被反复利用C。能自由出入依附的载体D。一种固定化酶一般不能催化一系列酶促反应解析：固定化酶技术是指通过物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，既然固定了，酶就和载体结合在一起了，不能自由进出所依附的载体。答案：C4。下列不是用于包埋法固定化细胞的载体是（）A。琼脂糖 B。醋酸纤维素C。聚丙烯酰胺 D.聚乙烯树脂解析:包埋法常用的载体有明胶、琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素和聚丙烯酰胺等答案：D5。固定化酶的优点是(）A.有利于提高酶活性 B.有利于产物的纯化C。有利于提高反应速度 D.有利酶发挥作用解析：固定化酶同直接使用酶相比最大的优势在于能和产物很好的分离，而且可以被反复使用。答案：D6。关于固定化酶的叙述不正确的是（)A.既能与反应物接触，又能与反应物分离B.固定在载体上的酶可被反复利用C.可催化一系列反应D。酶的活性和稳定性受到限制解析：固定化酶只是固定单一的一种酶，根据酶的专一性,只能催化特定的反应。答案：C综合•应用7。相对固定化酶而言，固定化细胞对酶的活性影响较小,根本原因是（）A.避免了细胞破碎、酶的提取纯化过程B。固定化细胞在多种酶促反应中连续发挥作用C.催化反应结束后，能被吸收和重复利用D.细胞结构保证了各种酶在细胞内的化学反应中有效的发挥作用解析：固定化细胞维持了细胞结构的完整性，为酶充分发挥作用提供了稳定的内环境。答案：D8。关于固定化酶中用到的反应柱的理解，正确的是(）A.反应物和酶均可以自由通过反应柱B。反应物和酶均不能通过反应柱C。反应物能通过,酶不能通过D。反应物不能通过，酶能通过解析：反应柱底端装有分布着很多小孔的筛板，酶颗粒无法通过筛板上的小孔，而反应溶液可以自由通过.答案：C9.下图解是制备固定化酵母细胞的实验步骤图解,请据图回答：酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞(1）在__________状态下，微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物恢复__________状态.活化前应选择足够大的容器,因为酵母细胞活化时__________.（2)影响实验成败的关键步骤是____________________.(3)如果海藻酸钠浓度过低，形成凝胶珠包埋酵母细胞的数目__________。(4）观察形成凝胶珠的颜色和形状，如果颜色过浅，说明_______________________________________；如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明______________________________。（5）制备固定化酶不宜用包埋法,为什么?________________________________________。答案：（1）缺水正常生活体