《零售基础》 课件 项目四 零售经营管理：建立高效的数字化经营管理体系

零售基础教学课件项目四

零售经营管理店铺经营管理主要系统与应用PART01店铺行业经营情况评估与管理PART02店铺营收状况分析与控制PART03店铺客户需求分析与维护PART04学习目标知识目标能力目标素养目标1.掌握CRM系统、ERP系统的概念及基本架构；2.掌握PEST模型、SWOT模型分析方法的含义及关键因素；3.掌握店铺营收与转化分析的指标及计算方法；4.了解店铺营收优化策略及成本与利润控制策略；5.了解客户需求挖掘的方法。1.能够区分CRM系统和ERP系统的特征；2.能够借助PEST模型分析法和SWOT分析法完成企业经营状况评估；3.能够完成店铺营收状况分析及销售预测；4.能够借助RFM模型完成店铺客户维护。1.具备科学精神，在进行店铺经营管理数据分析过程中能保持客观理性和严谨的态度；2.具备实践能力和创新精神，在解决问题时能够突破常规，提出新的想法。知识导图岗位对接【对接岗位】新零售运营经理、门店店长【职业技能要求】1.新零售运营经理负责新零售业务的规划及营销计划的制定及落地执行，包括新零售渠道规划、开发、运营管理等，同时要负责用户运营体系构建与运营数据分析相关工作。新零售运营经理岗位需要具备较强的组织能力、沟通能力、学习能力、跨部门协同能力及逻辑思考能力；同时要具备较强的市场敏锐度，对客户偏好具备较强感知力；产品意识强，具备消费品的营销策划能力；善于资源整合，可以独立策划及开展线上线下营销活动。2.门店店长负责门店日常的正常运营工作，包括客户接待、产品销售、客户后期维护等；准确掌握门店的销售动态，及时向领导反馈经营状况。门店店长需要具备一定的组织领导能力、经营管理能力以及解决问题和决策能力等，以便更好地管理店铺、提高销售业绩、增强团队凝聚力，并为消费者提供优质的服务体验。引导案例携手用友ERP，新隆嘉超市步入数字化零售新时代

在新零售的风潮下，传统零售企业正面临着前所未有的挑战与机遇。新隆嘉超市，作为一家集约化经营的大型连锁企业，深知数字化转型的重要性。新隆嘉超市与用友U8cloud达成了战略合作，共同打造云ERP信息化管理平台，助力新隆嘉超市实现数字化转型，提升业务能力。

新隆嘉超市是一家以经营健康、新鲜、绿色的大众蔬菜、肉、蛋及干鲜水果为主的集约化经营的大型连锁企业，拥有170余家连锁超市，遍布沈阳、大连、鞍山、抚顺、本溪、辽阳、北京、青岛等多个城市。每年全品类采购达百万吨，水果采购基地遍布广东佛冈、江西赣南、广东麻涌等地。有大型冷库20个、各类冷藏车及普通厢式运输车200余台。用友U8cloud是通过云模式，融合了交易、服务、管理于一体的ERP系统。

通过此次合作，用友U8cloud为新隆嘉超市提供了全方位的数字化解决方案。面对大型连锁超市行业的激烈竞争，新隆嘉超市借助用友U8cloud，实现了组织应变、管控多级、财务集中和业务协同等方面的显著提升。引导案例在组织应变方面，U8cloud的灵活性为新隆嘉超市应对组织变更提供了强大支持，使其能够快速搭建起新的业务和核算体系。在管控多级方面，U8cloud既支持新隆嘉超市统一的制度和规范，又能根据不同业务灵活配置放权，满足了分级管控的需求。在财务集中方面，U8cloud帮助新隆嘉超市构建了统一的集中核算体系，规范了企业的财务核算流程，快速准确地完成了企业协同凭证生成及财务报表的编制。在业务协同方面，U8cloud使新隆嘉超市能够轻松完成内部单位之间的销售、采购、结算、人力资源等业务协同，提高管理效率和准确性。案例思考：通过阅读前述内容，思考并回答以下问题：1.新隆嘉超市选择用友U8cloud作为数字化转型的合作伙伴，是基于哪些方面的考虑？2.新隆嘉超市与用友U8cloud合作，提供了哪些业务方面的支持和提升？店铺经营管理主要系统与应用01职场情境陈子妍是北京一家新零售企业的COO（首席运营官）助理。在年初运营规划阶段，管理层计划引入CRM系统，以更好地管理客户信息、提高销售效率、提供优质的售后服务；同时，为了提升工作效率，还计划进一步引入ERP系统，以便生产、开发、财务等部门建立信息共享。陈子妍作为企业综合管理中心的核心员工，COO安排她要先行对目前行业内的主流CRM和ERP系统做以了解，为之后工作的顺利开展做好充分准备。概念解读※客户关系客户关系是指企业为达到其经营目标，主动与客户建立起的某种联系。这种联系可能是单纯的交易关系，也可能是为客户提供一种特殊的接触机会，还可能是为双方利益而形成的某种买卖合同或联盟关系。客户关系具有多样性、差异性、持续性、竞争性、双赢性的特征。良好的客户关系不仅可以为交易提供方便，节约交易成本，也可以为企业深入了解客户需求和交流双方信息提供许多机会。通常所说的客户关系管理即与客户关系相关。※客户关系管理客户关系管理，是指企业为了提高核心竞争力，实现快速增长、竞争并占据主导地位等而确定的以客户为中心的发展战略，并在此基础上展开，包括判断、选择、争取、发展和保持客户所需的整个商业过程。它是企业在不断改进与客户关系的业务流程中，为最终实现电子化、自动化运营目的所创造并使用的一套先进的软硬件、信息技术、优化管理方法和解决方案的总和。准备一：CRM系统CRM系统，英文全称为CustomerRelationshipManagementSystem，中文为客户关系管理系统，是指利用软件、硬件和网络技术，为企业建立一个客户信息收集、管理、分析和利用的信息系统。该系统集成了各种功能和工具，以客户数据的管理为核心，记录企业在市场营销和销售过程中和客户发生的各种交互行为，以及各类有关活动的状态，提供各类数据模型，以支持企业在销售、市场营销和客户服务等方面与客户进行交互和沟通。CRM系统的基本概念客户协作管理子系统123业务操作管理子系统数据分析管理子系统CRM系统的基本构架准备一：CRM系统客户协作管理子系统客户协作管理子系统是CRM系统的核心组成部分，旨在实现客户信息的获取、传递、共享和应用，以及促进客户与企业之间的充分互动。该子系统通过集成多种客户联系渠道，如电话中心、Web服务、电子邮件、传真等，创建一个客户服务中心，提供全方位的客户支持和服务。准备一：CRM系统业务操作管理子系统业务操作管理子系统是CRM系统的重要组成部分，旨在支持日常业务流程和团队协作，以提高业务效率和协作效能。该子系统的功能主要包括：工作流程管理、任务和日程管理、团队协作和沟通等。准备一：CRM系统工作流程管理主要用于定义和管理业务流程，实现自动化流程和审批，从而提高工作效率和准确性，减少人为错误和重复工作。任务和日程管理通过分配跟踪团队任务、工作计划和日程安排，确保任务按时完成，提高团队的工作效率和时间管理能力。团队协作和沟通主要用于提供协作工具，如共享文档、讨论区和实时聊天等，促进团队成员之间的合作和信息共享，提升团队的协同能力。准备一：CRM系统数据分析管理子系统该系统用于收集和分析客户数据，整合市场、销售、服务等信息至统一数据库，并通过数据分析生成报告和洞察，助力企业优化市场决策。系统可识别客户行为和市场趋势，实现精准营销，提高客户满意度，支持新客户挖掘、交叉销售、客户维护及个性化服务，并为管理层提供数据驱动的决策支持，优化业务运营。准备一：CRM系统维护老客户，寻找新客户1避免客户资源过于分散引起的客户流失2提高客户忠诚度和满意度3提升工作效率及营销效果4实现协作与通信5CRM系统作用准备一：CRM系统维护老客户，寻找新客户CRM系统可以帮助店铺维护和管理现有客户的信息，包括联系方式、购买历史、偏好等，从而更好地了解客户需求，改善客户服务，提供更快速、更高效的问题解决流程。CRM系统也支持新客户的开发和获取，通过市场营销活动、潜在客户跟踪等功能，帮助店铺吸引和留住新客户。准备一：CRM系统CRM系统可以帮助企业所运营的店铺集中管理客户资源，避免资源过于分散而导致客户流失。通过统一的客户视图和跟踪功能，企业可以更好地了解客户的需求和行为，及时响应客户问题和投诉，提供一致的客户体验，从而降低客户流失率。避免客户资源过于分散引起的客户流失准备一：CRM系统提高客户忠诚度和满意度CRM系统通过提供个性化的服务和推荐，帮助企业提高店铺客户的忠诚度和满意度。企业可以根据店铺客户的历史记录和偏好，提供定制化的产品和服务，增加客户满意度，并通过客户关怀和互动活动，加强客户与店铺之间的关系。准备一：CRM系统提升工作效率及营销效果CRM系统可以自动化完成许多常规任务，如邮件营销、数据输入和报告生成等。这可以提高工作效率，减少人工错误和重复性工作。同时，CRM系统可以帮助企业更加精准地定位目标客户，精准地进行市场细分和目标定位，从而提高营销的精准度和效果，降低营销成本并提升营销效果。准备一：CRM系统CRM系统可以帮助团队成员更好地协作和沟通，提高工作效率。例如，通过系统的任务分配和提醒功能，销售代表可以与客服人员和其他团队成员更好地协作。提高客户忠诚度和满意度准备一：CRM系统准备二：ERP系统ERP系统，英文全称为EnterpriseResourcePlanningSystem，中文为企业资源计划管理系统，是指建立在信息技术基础上，集信息技术与先进管理思想于一体，以系统化的管理思维，为企业员工及决策层提供运营决策支持的管理平台。ERP系统是基于MRP（物料需求计划）发展而来的新一代集成化管理信息系统，它扩展了MRP的功能，其核心思想是供应链管理。ERP系统的基本概念供应链管理模块人力资源管理模块销售与市场模块010204生产管理模块05财务管理模块03项目管理模块06ERP系统的基本构架准备二：ERP系统供应链管理模块涵盖了市场、需求、订单管理、原材料采购、生产、库存管理、供应链协调和分销发货等业务流程。该模块能够帮助企业管理和优化整个供应链，从生产到发货，从供应商到消费者的每一个环节都得到有效管理。供应链管理模块准备二：ERP系统销售与市场模块销售与市场模块主要涉及销售和市场营销相关的业务流程，包括销售订单管理、客户关系管理（CRM）、市场活动管理、销售预测和报价等。该模块帮助企业管理销售过程、提升客户满意度以及增强市场竞争力。准备二：ERP系统财务管理模块财务管理模块涵盖了财务核算、成本管理、资金管理、预算控制、固定资产管理等财务管理功能。该模块能够帮助企业进行财务数据的收集、分析和报告，支持决策制定和财务监控。准备二：ERP系统此外，ERP系统还可能包括人力资源管理模块、生产管理模块、项目管理模块等，这些模块通过共享同一数据平台，实现信息的一致性和流程的集成。企业在选择搭建ERP系统时，可以根据自身需求选择和配置相应的模块，建立一个符合自身业务流程的ERP系统，以实现综合性的企业管理。准备二：ERP系统01020304综合性管理流程集成数据一致性实时性和可扩展性ERP系统的特点准备二：ERP系统ERP系统整合了企业内部各个部门和业务功能的信息，实现了全面的企业资源管理。通过统一的数据平台，ERP系统能够提供全局的数据视图，帮助企业管理者全面了解企业的运营状况和业务情况，进行综合性的决策和规划。综合性管理准备二：ERP系统ERP系统以业务流程为核心，将企业内部的各个业务环节进行集成和优化。通过定义和管理标准化的业务流程，ERP系统能够实现自动化的流程控制和协同工作，提高工作效率和准确性。流程集成准备二：ERP系统数据一致性ERP系统通过共享数据库，实现了数据的一致性和准确性。各个部门和模块之间的数据可以实时更新和共享，避免了数据冗余和不一致的问题，提供了准确的数据基础，支持企业的决策和分析。准备二：ERP系统ERP系统具备实时性和可扩展性，可以随着企业的发展和需求进行扩展和升级。企业可以随时获取最新的数据和信息，及时作出决策。同时，ERP系统也可以根据企业的需求进行功能的扩展和定制，满足企业不断变化的管理需求。实时性和可扩展性准备二：ERP系统任务实战在当今的商业环境中，随着技术的发展和消费者需求的多样化，零售店铺面临着前所未有的挑战。传统的经营模式和管理方式已经难以满足市场的快速变化和客户需求。为了提升运营效率，优化客户体验，许多零售企业先后引入先进的客户关系管理（CRM）系统和企业资源规划（ERP）系统。事实证明，CRM系统和ERP系统的引入为企业的发展起到了关键的赋能作用。1.CRM系统CRM系统主要关注的是客户管理，通过整合客户数据，深入了解客户需求和行为，提供个性化的服务和体验。在新零售中，CRM系统能够协助企业进行精准的市场定位和客户关系维护，提升客户满意度和忠诚度。同时，CRM系统还可以优化销售流程，提升销售业绩。国内常见的CRM系统有销售易、简道云、八百客等。实战背景任务实战其中，销售易以支撑销售人员高效工作为设计出发点，整合了销售全流程管理、移动办公、运营管理等模块。其特点是可以帮助企业精准定位高利润客户，支持企业多种获客模式，提升客户服务体验，智能挖掘老客商机，从而解决企业销售管理问题。实战背景任务实战简道云的特点是注册即用，落地很快，兼顾易用性和个性能力。企业可以根据实际的客户管理、销售管理业务流程对已有功能和流程进行调整。实战背景八百客在线CRM客户关系管理系统，采用的是SaaS模式和企业云计算开发平台，以PaaS（平台即服务）管理自动化平台为核心，为企业提供多种行业解决方案。任务实战2.ERP系统ERP系统则更侧重于企业资源的计划和管理，包括财务管理、供应链管理、生产管理、人力资源管理等各个方面。在新零售中，ERP系统能够实现企业内部资源的优化配置，提高运营效率，降低成本。同时，ERP系统还可以帮助企业实现信息的实时共享和协同工作，提升企业的整体运营能力。国内常见的CRM系统有用友ERP、浪潮ERP、金蝶ERP等。实战背景任务实战浪潮集团是中国本土顶尖的大型IT企业之一，业务遍及全球120多个国家和地区。浪潮云ERP管理软件，是浪潮基于30余年服务中国企业信息化的沉淀和积累，利用云计算、大数据、人工智能、物联网等技术研发的新一代企业数字化平台。包括面向大型企业的混合云、中小微企业的公有云以及领域云、行业云，为大中小微企业提供一站式企业云服务。实战背景任务实战用友云ERP专为各类企业打造合适的ERP系统软件：NCCloud，为大型企业提供数字化转型的强大平台；U9Cloud，助力成长型企业实现数智制造的革新；U8Cloud，满足成长型企业云端ERP的需求；T+Cloud，实现小微企业人、财、货、客的一体化管理。作为中国和全球领先的企业和公共组织数智化服务提供商，用友云ERP在中国ERP云市场份额中名列前三。实战背景任务实战金蝶ERP是一个企业资源计划的统称，是管理信息化、系统化、智能化的象征。金蝶ERP可针对不同群体提供不同类别的软件，包括企业管理软件、协同管理软件（金蝶协同）、政府非营利组织管理软件（金蝶GMiS）。在新零售环境下，CRM系统和ERP系统的结合能够更好地满足企业需求，提升企业运营效率，提高企业的竞争力和市场地位。两者的结合可以使企业更好地应对市场变化和客户需求，实现可持续发展。陈梓妍为全面了解目前行业内的主流的CRM和ERP系统，为之后工作的顺利开展做好充分的准备，她需要通过网络分别了解各系统的功能模块、系统特点等信息。实战背景任务实战实战内容通过对实施背景的解读，请学生根据本模块所学内容，以小组合作的形式完成如下探究任务：通过互联网搜索并了解常见的CRM系统及ERP系统，通过对比分析不同平台的功能及特点。任务实战步骤1：根据任务背景中提及的销售易和简道云系统，通过互联网进一步搜索并了解各系统的详细信息，包括公司名称、系统功能模块、系统优势以及在行业中的应用，完成表填写。CRM系统名称简道云销售易公司名称及官方网站

功能模块及介绍

系统优势

行业应用

常见CRM系统分析任务实战步骤2:根据任务背景中提及的金蝶和用友云系统，通过互联网进一步搜索并了解各系统的详细信息，包括公司名称、系统功能模块、系统优势以及行业应用，完成表填写。常见CRM系统分析CRM系统名称金蝶用友云公司名称及官方网站

功能模块及介绍

系统优势

行业应用

谢谢您的观看Thanks零售基础教学课件项目四

零售经营管理店铺经营管理主要系统与应用PART01店铺行业经营情况评估与管理PART02店铺营收状况分析与控制PART03店铺客户需求分析与维护PART04学习目标知识目标能力目标素养目标1.掌握CRM系统、ERP系统的概念及基本架构；2.掌握PEST模型、SWOT模型分析方法的含义及关键因素；3.掌握店铺营收与转化分析的指标及计算方法；4.了解店铺营收优化策略及成本与利润控制策略；5.了解客户需求挖掘的方法。1.能够区分CRM系统和ERP系统的特征；2.能够借助PEST模型分析法和SWOT分析法完成企业经营状况评估；3.能够完成店铺营收状况分析及销售预测；4.能够借助RFM模型完成店铺客户维护。1.具备科学精神，在进行店铺经营管理数据分析过程中能保持客观理性和严谨的态度；2.具备实践能力和创新精神，在解决问题时能够突破常规，提出新的想法。知识导图岗位对接【对接岗位】新零售运营经理、门店店长【职业技能要求】1.新零售运营经理负责新零售业务的规划及营销计划的制定及落地执行，包括新零售渠道规划、开发、运营管理等，同时要负责用户运营体系构建与运营数据分析相关工作。新零售运营经理岗位需要具备较强的组织能力、沟通能力、学习能力、跨部门协同能力及逻辑思考能力；同时要具备较强的市场敏锐度，对客户偏好具备较强感知力；产品意识强，具备消费品的营销策划能力；善于资源整合，可以独立策划及开展线上线下营销活动。2.门店店长负责门店日常的正常运营工作，包括客户接待、产品销售、客户后期维护等；准确掌握门店的销售动态，及时向领导反馈经营状况。门店店长需要具备一定的组织领导能力、经营管理能力以及解决问题和决策能力等，以便更好地管理店铺、提高销售业绩、增强团队凝聚力，并为消费者提供优质的服务体验。引导案例携手用友ERP，新隆嘉超市步入数字化零售新时代

在新零售的风潮下，传统零售企业正面临着前所未有的挑战与机遇。新隆嘉超市，作为一家集约化经营的大型连锁企业，深知数字化转型的重要性。新隆嘉超市与用友U8cloud达成了战略合作，共同打造云ERP信息化管理平台，助力新隆嘉超市实现数字化转型，提升业务能力。

新隆嘉超市是一家以经营健康、新鲜、绿色的大众蔬菜、肉、蛋及干鲜水果为主的集约化经营的大型连锁企业，拥有170余家连锁超市，遍布沈阳、大连、鞍山、抚顺、本溪、辽阳、北京、青岛等多个城市。每年全品类采购达百万吨，水果采购基地遍布广东佛冈、江西赣南、广东麻涌等地。有大型冷库20个、各类冷藏车及普通厢式运输车200余台。用友U8cloud是通过云模式，融合了交易、服务、管理于一体的ERP系统。

通过此次合作，用友U8cloud为新隆嘉超市提供了全方位的数字化解决方案。面对大型连锁超市行业的激烈竞争，新隆嘉超市借助用友U8cloud，实现了组织应变、管控多级、财务集中和业务协同等方面的显著提升。引导案例在组织应变方面，U8cloud的灵活性为新隆嘉超市应对组织变更提供了强大支持，使其能够快速搭建起新的业务和核算体系。在管控多级方面，U8cloud既支持新隆嘉超市统一的制度和规范，又能根据不同业务灵活配置放权，满足了分级管控的需求。在财务集中方面，U8cloud帮助新隆嘉超市构建了统一的集中核算体系，规范了企业的财务核算流程，快速准确地完成了企业协同凭证生成及财务报表的编制。在业务协同方面，U8cloud使新隆嘉超市能够轻松完成内部单位之间的销售、采购、结算、人力资源等业务协同，提高管理效率和准确性。案例思考：通过阅读前述内容，思考并回答以下问题：1.新隆嘉超市选择用友U8cloud作为数字化转型的合作伙伴，是基于哪些方面的考虑？2.新隆嘉超市与用友U8cloud合作，提供了哪些业务方面的支持和提升？店铺行业经营情况评估与管理02职场情境李月是悦己堂女装的一名市场专员。近期，企业店铺计划拓展新的品类，增加旗袍类商品。为了评估在当前环境下是否适合拓展该品类，上级领导安排她进行调研和分析。在进行具体分析之前，她需要学习PEST模型分析法和SWOT模型分析法，以帮助她全面评估市场环境和企业情况。概念解读※宏观环境宏观环境，指影响一个组织或一个行业整体发展的外部因素和条件。它由各种经济、政治、社会、技术、法律和环境等方面的因素组成，对组织或行业的战略决策和经营活动产生重要影响。※微观环境微观环境，指的是一个组织、企业或者个人所处的具体细分市场中的特定环境因素总和。对于零售商来说，微观环境影响着其服务于目标消费者的能力，由消费者、竞争对手、服务商以及其他利益相关方（如政府机构、行业协会等）所构成。准备一：PEST模型分析法PEST模型分析法是从政治（Politics）、经济（Economic）、社会（Society）、技术（Technology）四个方面来分析宏观环境的一种分析方法，用于评估企业在其所处环境中可能面临的外部因素。PEST模型的意义在于帮助企业全面了解宏观环境因素，并预测可能的机会和威胁，以便制定相应的战略和决策，帮助企业所运营的店铺更好地适应环境变化，把握市场机遇，降低风险。PEST分析思路04030201技术因素分析社会因素分析经济因素分析政治因素分析准备一：PEST模型分析法政治因素分析政治环境是指企业所在国家的政治制度，如政府的方针、政策、法规等，这些因素常常制约、影响企业的经营行为。对政治环境因素分析时需要考虑政府政策、法律法规、政治稳定性等因素对企业经营的影响。例如，政府的税收政策、贸易政策、财政政策、产业政策、投资政策以及监管政策等都可能对企业的运营产生重要影响。准备一：PEST模型分析法经济因素分析经济环境是指企业在制订经营战略过程中必须考虑的国内外经济条件、宏观经济政策、经济发展水平等多种因素。经济因素分析主要评估经济环境的状况和趋势，包括国内生产总值（GDP）、通货膨胀率、物价指数、国民经济增长率、利率、汇率等。这些因素会影响企业的需求、成本、融资和市场竞争等方面。准备一：PEST模型分析法社会因素分析社会环境主要指企业所在社会成员的性别特征、人口结构、文化传统、价值观念、教育水平、消费习惯以及风俗习惯等因素。运营者在分析某地区的社会因素时，需要考虑当地的人口规模、年龄结构、性别比例、教育水平、消费习惯等指标。准备一：PEST模型分析法技术环境是指企业业务所涉及国家和地区的技术水平、技术政策、新产品开发能力，以及技术发展的动态等。在分析技术因素时，需要关注新技术的诞生和进展、技术更新及传播速度、技术创新趋势、国家重点支持项目、专利保护情况等因素。新技术的出现和应用可能改变产业竞争格局、生产方式和市场需求，企业需要及时调整和创新。准备一：PEST模型分析法技术因素分析准备二：SWOT模型分析法SWOT模型是一种常用的战略分析工具，用于评估企业内部优势（Strengths）、劣势（Weaknesses）以及外部机会（Opportunities）和威胁（Threats），同时对未来加以预测。内部优势内部劣势外部机会外部威胁SWOT模型分析方法准备二：SWOT模型分析法内部优势（Strengths）评估企业在产品、品牌、技术、人才、资源等方面的优势，这些优势可以是企业的核心竞争力和差异化优势，需要深入挖掘和利用。准备二：SWOT模型分析法内部劣势（Weaknesses）识别企业在运营、管理、财务等方面的薄弱点，这些劣势可能限制企业的发展和竞争力，需要采取措施进行改进和强化。准备二：SWOT模型分析法分析市场趋势、行业发展、技术创新等外部环境中的机会。企业可以通过抓住这些机会来扩大市场份额、推出新产品或进入新市场。外部机会（Opportunities）准备二：SWOT模型分析法识别市场竞争、法规变化、新兴竞争对手等外部环境中的威胁。企业需要预测并应对这些威胁，以保持竞争优势和业务稳定。外部威胁（Threats）准备二：SWOT模型分析法企业在进行全面、系统的研究分析和预测时，将这4个维度下的条件逐一列出后，运用矩阵思维对这四个方面进行交叉组合，可得到优势+机遇（SO）组合、优势+挑战（ST）组合、劣势+机遇（WO）组合以及劣势+挑战（WT）组合。准备二：SWOT模型分析法SWOT分析中不同特征组合下的经营策略组合类型经营策略优势+机遇（SO）组合这是最理想的企业经营环境，企业应把握机会进行扩张。利用自身优势，拓展市场，加大研发投资，进一步巩固市场份额。同时，企业还应注重持续改进和优化内部管理流程，以确保竞争优势的持久性。优势+挑战（ST）组合企业在拥有竞争优势的同时，也面临外部威胁。为最大化优势并应对威胁，可采取多元化策略。一方面，可以利用自身优势拓展市场或产品线；另一方面，采取有效措施降低或消除外部威胁对企业的影响，例如加大研发投入以提高技术壁垒或加强品牌营销以增强市场地位。劣势+机遇（WO）组合企业应认识并接受自身劣势，但外部环境中的机会值得珍惜。因此，转型策略是关键，通过引入外部资源、技术或管理方法来弥补企业劣势，从而更好地利用外部机会。同时，企业也可以考虑与专业机构或优势企业建立合作伙伴关系，以增强自身实力。劣势+挑战（WT）组合企业面临巨大挑战，需采取防御策略减轻影响。考虑破产、合并或缩减生产规模，同时寻求与互补企业合作，共同对抗威胁。准备二：SWOT模型分析法SWOT分析法可以使企业认识到自身店铺的优势、劣势，使企业在营销活动中扬长避短。企业在市场营销过程中要做到“以己之长，攻敌之短”，充分发挥企业的优势与长处，对劣势和弱点则应避开。SWOT分析的意义准备二：SWOT模型分析法SWOT分析法通过让企业了解外部环境中蕴藏的机会和暗藏的威胁，使企业在店铺营销活动中趋利避害。抓住市场营销环境中的机遇，避开对企业有威胁的因素，是企业在市场营销过程中竭力追求的。准备二：SWOT模型分析法对于既处于劣势，又充满威胁的业务，企业应果断放弃，以免影响其长远发展。SWOT分析法能使企业认识到这些问题业务的存在，从而丢掉包袱，轻装上阵。准备二：SWOT模型分析法对于企业而言，既充满了机会，又处于优势地位的业务，是企业应着力发展的业务。SWOT分析法能使企业明确了解这些“黄金业务”，无疑可以使企业抓住良机，加速推动企业的发展。准备二：SWOT模型分析法SWOT分析的意义在于运用系统论方法将看似独立的因素相互匹配起来进行综合分析，通过全面分析企业内部优劣势与外部环境的机会和挑战，发挥优势、克服不足，利用机会、化解挑战，制定更加科学、适应性强的战略和决策。任务实战悦己堂女装是一家经营多年的女装店铺，主要面向中青年女性销售流行类服饰，凭借优质的商品与完善的服务，已在全国范围内开设多家门店。近期，企业计划拓展新的品类，增加旗袍类商品，在制定具体的营销计划前，市场总监安排市场专员李月借助PEST模型对企业经营情况进行分析，并进一步借助SWOT模型分析，以便评估企业是否适合拓展该品类。实战背景任务实战实战内容通过对实施背景的解读，请学生根据本模块所学内容，以小组合作的形式完成如下实践任务：1.PEST模型分析；2.SWOT模型分析。任务实战步骤1:PEST模型分析。结合目前公司所经营产品，李月对市场宏观环境进行了调研，并整理了以下内容。自2023年以来，国家陆续出台了一系列政策，旨在鼓励和规范女装行业的有序、健康发展。其中，工信部和商务部于2023年4月联合发布了《关于开展2023纺织服装优供给促升级活动的通知》。该通知提出了几项重要举措，包括支持企业加大设备更新和技术改造力度，推动企业数字化智能化转型；同时，还提倡培育纺织服装消费品牌、制造品牌和区域品牌，传承和发扬优秀的中华服装服饰文化。任务实战此外，自2023年以来，中国经济逐步从疫情期间的非常态化向常态化运行转变，经济持续恢复，总体呈现向好的回升趋势。随着经济的逐步回暖，我国女装商品的均价也呈现上涨趋势。在文化艺术教育的普及与推广下，越来越多的年轻人开始重新对传统文化产生热爱。在传统节日如春节、中秋节等特殊场合，人们也更愿意穿上优雅的旗袍。中国传统文化在世界范围内受到越来越多的关注，旗袍作为其中的重要组成部分，也逐渐在国际时尚舞台上崭露头角。越来越多的外国人对旗袍产生了兴趣，并购买了自己喜爱的款式。同时，一些旗袍设计师和品牌也积极开拓海外市场，将中国传统服饰推向世界。随着技术的进步和创新，旗袍市场正迎来新的发展机遇。目前，一些互联网平台提供线上定制服务，使消费者可以在家中便捷地订制自己的旗袍。此外，一些旗袍设计师开始注重创新，将旗袍与现代时尚元素相结合，推出多样化的款式。这些新的发展趋势不仅进一步扩大了旗袍市场的规模，也为旗袍行业的可持续发展打下了坚实的基础。在服装工业化生产中，传统的打样、裁剪、缝制、整烫、包装、仓储和物流等岗位正逐步实现自动化和智能化的改造。同时，3D打印、智能机器人和物联网等技术已广泛应用于服装行业，使得服装设计和生产更加灵活和高效。任务实战步骤1.1，请阅读上述市场宏观环境调研信息，提取关键要素，并进行归类，完成表填写。要素类别要素信息政治因素示例：自2023年以来，国家陆续出台了一系列政策，旨在鼓励和规范女装行业的有序、健康发展。经济因素示例：自2023年以来，中国经济逐步从疫情期间的非常态化向常态化运行转变，经济持续恢复，总体呈现向好的回升趋势。文化因素示例：在文化艺术教育的普及与推广下，越来越多的年轻人开始重新对传统文化产生热爱。在传统节日如春节、中秋节等特殊场合，人们也更愿意穿上优雅的旗袍。技术因素示例：服装工业化生产中，打样、裁剪、缝制、整烫、包装、仓储、物流等这些传统需要大量工人的岗位，未来，正逐步实现自动化、智能化的改造。PEST模型分析任务实战步骤1.2，结合以上PEST模型分析结果，明确悦己堂女装店铺拓展旗袍类目商品是否具有广阔的市场前景和发展空间，将分析结果填写在下面横线上。

任务实战步骤2，SWOT模型分析。李月进一步梳理了一些悦己堂女装的相关信息，并整理了以下内容。悦己堂女装是一家经营多年的品牌，在全国范围内开设了多家门店，并开设了线上店铺，实现了广泛的市场覆盖。品牌拥有一支专业而富有创意的设计师团队，他们深入了解女性的需求和品位，通过不断创新和尝试，为消费者带来独特而时尚的款式。此外，悦己堂女装还拥有一支敏锐的选款师团队，能够从全球范围内挑选出最流行的元素和款式，为消费者提供更多选择。这些因素是悦己堂女装能够持续保持市场竞争力的重要原因之一。在经营过程中，悦己堂女装凭借优质的商品和完善的服务赢得了消费者的信赖和忠诚，品牌知名度较高。同时，经过多年的运营，悦己堂具备高效的供应链管理能力，可以确保原材料和产品的供应稳定。然而，拓展新的产品类别也面临一些挑战和风险。首先，女装市场已经非常成熟，品牌众多，竞争激烈，导致旗袍市场中同质化产品较多。其次，旗袍的制作工艺相对复杂，对原材料和制作工艺的要求较高。此外，旗袍的设计和制作需要专门的知识和技能，悦己堂可能需要招聘或培训具备相关技能的人才。最后，悦己堂女装已经建立了自己的品牌形象和定位，拓展旗袍类别需要确保与现有品牌形象相协调，避免给消费者带来混淆。任务实战请阅读企业相关信息，并结合步骤1的分析结果，提取关键要素，并进行归类，完成表填写。要素优势劣势示例：1.悦己堂在全国范围内有多家门店，并开设了线上店铺，市场覆盖广，品牌知名度较高。2.凭借优质的商品和完善的服务赢得了消费者的信赖和忠诚。3.品牌拥有一支专业而富有创意的设计师团队以及选款师团队，能够深入了解女性的需求和品位，为消费者提供更多选择。示例：1.旗袍的设计和制作需要专门的知识和技能，悦己堂可能需要招聘或培训具备相关技能的人才。

机会示例：1.自2023年以来，国家陆续出台了一系列政策，旨在鼓励和规范女装行业的有序、健康发展。2.中国经济持续恢复，总体呈现向好的回升趋势。3.随着经济的逐步回暖，我国女装商品的均价也呈现上涨趋势。4.随着消费者对服装的个性化需求增加，旗袍的定制服务具有广阔的市场前景。5.随着中国文化的国际影响力增强，越来越多的外国人对旗袍产生了兴趣。6.新技术广泛应用于旗袍产品的设计、生产等领域。SOWO示例：1.悦己堂可以提供线上定制平台，让消费者根据自己的喜好和身材定制旗袍，打造独特的个性化产品。悦己堂可以积极开拓海外市场，将中国传统服饰推向世界，满足国际消费者的需求。

风险示例：1.竞争激烈，且旗袍市场中同质化产品较多。STWTSWOT模型分析谢谢您的观看Thanks零售基础教学课件项目四

零售经营管理店铺经营管理主要系统与应用PART01店铺行业经营情况评估与管理PART02店铺营收状况分析与控制PART03店铺客户需求分析与维护PART04学习目标知识目标能力目标素养目标1.掌握CRM系统、ERP系统的概念及基本架构；2.掌握PEST模型、SWOT模型分析方法的含义及关键因素；3.掌握店铺营收与转化分析的指标及计算方法；4.了解店铺营收优化策略及成本与利润控制策略；5.了解客户需求挖掘的方法。1.能够区分CRM系统和ERP系统的特征；2.能够借助PEST模型分析法和SWOT分析法完成企业经营状况评估；3.能够完成店铺营收状况分析及销售预测；4.能够借助RFM模型完成店铺客户维护。1.具备科学精神，在进行店铺经营管理数据分析过程中能保持客观理性和严谨的态度；2.具备实践能力和创新精神，在解决问题时能够突破常规，提出新的想法。知识导图岗位对接【对接岗位】新零售运营经理、门店店长【职业技能要求】1.新零售运营经理负责新零售业务的规划及营销计划的制定及落地执行，包括新零售渠道规划、开发、运营管理等，同时要负责用户运营体系构建与运营数据分析相关工作。新零售运营经理岗位需要具备较强的组织能力、沟通能力、学习能力、跨部门协同能力及逻辑思考能力；同时要具备较强的市场敏锐度，对客户偏好具备较强感知力；产品意识强，具备消费品的营销策划能力；善于资源整合，可以独立策划及开展线上线下营销活动。2.门店店长负责门店日常的正常运营工作，包括客户接待、产品销售、客户后期维护等；准确掌握门店的销售动态，及时向领导反馈经营状况。门店店长需要具备一定的组织领导能力、经营管理能力以及解决问题和决策能力等，以便更好地管理店铺、提高销售业绩、增强团队凝聚力，并为消费者提供优质的服务体验。引导案例携手用友ERP，新隆嘉超市步入数字化零售新时代

在新零售的风潮下，传统零售企业正面临着前所未有的挑战与机遇。新隆嘉超市，作为一家集约化经营的大型连锁企业，深知数字化转型的重要性。新隆嘉超市与用友U8cloud达成了战略合作，共同打造云ERP信息化管理平台，助力新隆嘉超市实现数字化转型，提升业务能力。

新隆嘉超市是一家以经营健康、新鲜、绿色的大众蔬菜、肉、蛋及干鲜水果为主的集约化经营的大型连锁企业，拥有170余家连锁超市，遍布沈阳、大连、鞍山、抚顺、本溪、辽阳、北京、青岛等多个城市。每年全品类采购达百万吨，水果采购基地遍布广东佛冈、江西赣南、广东麻涌等地。有大型冷库20个、各类冷藏车及普通厢式运输车200余台。用友U8cloud是通过云模式，融合了交易、服务、管理于一体的ERP系统。

通过此次合作，用友U8cloud为新隆嘉超市提供了全方位的数字化解决方案。面对大型连锁超市行业的激烈竞争，新隆嘉超市借助用友U8cloud，实现了组织应变、管控多级、财务集中和业务协同等方面的显著提升。引导案例在组织应变方面，U8cloud的灵活性为新隆嘉超市应对组织变更提供了强大支持，使其能够快速搭建起新的业务和核算体系。在管控多级方面，U8cloud既支持新隆嘉超市统一的制度和规范，又能根据不同业务灵活配置放权，满足了分级管控的需求。在财务集中方面，U8cloud帮助新隆嘉超市构建了统一的集中核算体系，规范了企业的财务核算流程，快速准确地完成了企业协同凭证生成及财务报表的编制。在业务协同方面，U8cloud使新隆嘉超市能够轻松完成内部单位之间的销售、采购、结算、人力资源等业务协同，提高管理效率和准确性。案例思考：通过阅读前述内容，思考并回答以下问题：1.新隆嘉超市选择用友U8cloud作为数字化转型的合作伙伴，是基于哪些方面的考虑？2.新隆嘉超市与用友U8cloud合作，提供了哪些业务方面的支持和提升？店铺营收状况分析与控制03职场情境杨筱月作为悦己堂女装线下门店的店长，对店铺的销售数据进行了细致的统计和分析。在日常工作中，她不仅关注每月的销售情况，还会在年底对年度数据加以深度剖析，以预测下一年的销售趋势。这种深入地分析有助于她清晰地掌握店铺的营收状况，从而制定出更具针对性的优化策略。在执行这一系列分析时，杨筱月需要掌握丰富的店铺运营与转化分析知识，以及成本与利润控制技巧。概念解读※销售额销售额是指纳税人销售货物、提供应税劳务或服务，从购买或接受应税劳务方或服务方收取的全部价款和价外费用。※利润率利润率反映企业一定时期利润水平的相对指标。利润率指标既可考核企业利润计划的完成情况，又可比较各企业之间和不同时期的经营管理水平，提高经济效益。成本利润率=利润÷成本×100%，销售利润率=利润÷销售额×100%。准备一：营收与转化分析销售额数据分析及预测销售额数据分析及预测对于店铺的运营和决策至关重要。通过对销售额数据的分析，企业可以了解市场需求、消费者偏好以及销售趋势，进而优化产品组合、定价策略和营销手段。同时，预测销售额的变化趋势有助于提前制定计划、合理配置资源，并针对性地采取措施以提升销售业绩。准备一：营收与转化分析销售额数据分析及预测对于实体零售企业，销售数据可以从每天的营业数据中进行汇总，也可以通过公式计算，实体店铺销售额的计算公式为：店内销售额=客流量×进店率×购买率×客单价。在分析销售额数据时，可以从时间序列和空间分布两个维度进行考量。时间序列分析可以帮助企业了解销售额的长期变化趋势，识别季节性波动和周期性规律。同时，还可以通过绘制时间序列图表，通过分析数据规律和趋势，对未来的销售额进行预测。预测过程中需注意考虑季节性、周期性和外部影响因素等，以提高预测的准确性和可靠性。空间分布分析则关注不同地区或门店的销售额数据，通过对比不同地区或门店的销售业绩，了解各区域的消费水平、竞争状况以及市场潜力。这种分析有助于企业进行合理的市场布局和资源配置，提高整体的销售效益。准备一：营收与转化分析售罄率分析在零售业中扮演着至关重要的角色。对售罄率数据进行分析，可以从产品款式、不同店铺、不同系列、不同类别等维度展开。例如，如果同一连锁品牌在客流量相当区域开设的多家店铺，如果某一店铺的售罄率明显低于其他店铺，这就意味着该店铺在营销策略、陈列方式或客户服务等方面可能存在问题，需要进一步改进。售罄率数据分析准备一：营收与转化分析通过分析商品的售罄率，企业可以迅速识别出哪些商品在市场上表现优秀，而哪些商品可能需要更多的市场推广或策略调整。同时，对企业本阶段店铺整体销售数据与上阶段销售数据进行对比，可以深入了解销售趋势，并洞察市场的季节性变化和消费者需求的波动。售罄率数据分析准备一：营收与转化分析销售转化数据分析零售业中非常重要的一环。通过深入剖析转化数据，企业可以洞察店铺客户在购物过程中的行为和决策机制，进而优化销售策略，显著提升营业额。销售转化涉及多个关键变量，例如客流量、进店率、购买率、客单价等。客流量进店率成交率客单价销售转化数据分析准备一：营收与转化分析客流量指的是单位时间经过店铺的人数。其大小受到商圈人气、天气、节日等外部因素的影响。尽管客流量的大小受多方面因素的影响，店铺自身较难控制，但了解其变化可以帮助企业评估店铺潜在客户流量。客流量准备一：营收与转化分析进店率是指实际进入店铺的客流量与经过的总客流量之比，计算公式为：进店率=进店人数/客流量。进店率受到多种因素影响，包括店铺所在商圈的氛围、时间点、店铺业务、促销活动、品牌知名度、店内人气、门店装修等。提升进店率的有效策略包括吸引人的店面设计、创新的广告宣传和引人注目的促销活动等。进店率准备一：营收与转化分析成交率是指最终购买的消费者数量与实际进入店铺的消费者数量之比，计算公式为：成交率=成交人数/进店人数影响成交率的因素包括产品类别、产品价格、产品款式、产品质量、品牌知名度、导购人员、门店装修、店内布局、活动促销等。提升成交率的关键在于优化这些因素，并制定有针对性的销售策略。成交率准备一：营收与转化分析客单价客单价是指每位消费者在店铺内平均消费的金额，计算公式为：客单价=商品平均单价×每位消费者平均购买商品个数。在客流量相近的情况下，提升业绩最直接有效的方法即提升客单价。这可以通过增加关联陈列销售、优化消费者动线设计、提供增值服务和优化会员服务策略等来实现。准备一：营收与转化分析提升产品或服务质量店铺提供高品质、独特或具有竞争力的产品或服务，以满足消费者的需求。通过满足市场需求，增加销售额。为此，需要关注市场需求，持续改进店铺上架的产品或店铺服务质量，以满足消费者日益增长的需求。同时，注重产品的创新和差异化，以在市场中脱颖而出。营收优化策略准备一：营收与转化分析确保优质的购物环境、服务和售后支持。这不仅有助于提升客户满意度，还能促进复购率和口碑传播。企业应关注客户体验的细节，从消费者的角度出发，优化购物流程、店面布局、服务态度等方面。建立良好的客户关系管理系统，及时了解客户需求和反馈，为客户提供个性化的服务。优化客户体验营收优化策略准备一：营收与转化分析品类优化根据市场需求和消费者偏好，优化产品线，确保店铺提供的产品符合消费者需求。企业应定期分析市场趋势和消费者喜好，调整店铺产品线，增减相关产品。与供应商建立良好的合作关系，确保产品的供应和质量。营收优化策略准备一：营收与转化分析制定合理的定价策略，确保价格与市场需求和竞争环境相匹配。同时，考虑提供灵活的定价选项，以满足不同消费者的需求。定价策略应根据成本、市场需求、竞争情况等因素进行调整，实现利润的最大化。同时，提供价格促销、捆绑销售等灵活的定价方式，吸引更多消费者。定价策略优化营收优化策略准备一：营收与转化分析定期开展促销活动，如打折、折扣券、赠品等，以吸引更多消费者进店购买。合理规划促销活动，确保其与市场需求和品牌形象相符合。企业应根据店铺销售目标、市场趋势等因素制定合适的促销计划。同时，注意促销活动的执行和监控，确保其达到预期效果。促销活动优化营收优化策略准备一：营收与转化分析通过品牌宣传、广告投放等方式，提高品牌知名度和美誉度，这有助于增加消费者对店铺、产品的信任和认可，促进销售。企业应制定品牌战略，明确品牌定位和价值主张。通过创意广告、公关活动等手段传递品牌形象和价值，提升品牌影响力。品牌建设营收优化策略准备一：营收与转化分析运用数据分析工具，深入了解市场需求、消费者行为、销售情况等关键信息。基于数据分析结果，制定更有针对性的店铺营销和销售策略，提高店铺营收。企业应建立数据分析团队或合作第三方机构进行数据分析。通过数据分析发现市场趋势、消费者偏好和销售瓶颈等问题，为决策提供有力支持。数据分析与复盘营收优化策略准备二：成本与利润控制010203商品成本推广成本固定成本成本数据分析准备二：成本与利润控制商品成本是影响企业盈利的重要因素，包括进货成本、物流成本、人工成本、损耗成本和其他成本等。选择不同的进货渠道会对商品成本产生直接影响。例如，从当地实体批发市场进货，物流成本相对较低，但进货成本较高；而通过网络渠道采购商品，虽然同一商品的报价可能比实体店优惠，但物流成本会更高，同时还需要承担一定的损耗成本。因此，在选择货源时，除了关注商品品质和货源充足性等因素外，还应充分考虑商品成本的合理控制，以确保企业的盈利水平。01商品成本准备二：成本与利润控制02推广成本线下推广涉及的推广成本主要包括场地租赁费、宣传物料制作费、交通费等。例如，参加行业展会需要支付一定的场地租赁费、展台搭建设计费、宣传物料制作费以及工作人员的差旅费用等，同时还需要投入一定的人工成本来策划和执行这些活动。线上推广主要通过线上各电商平台和新媒体平台进行。零售企业可以在经营线下店铺的同时运营线上网店，常见的电商平台包括淘宝、拼多多、抖音、京东等；新媒体平台主要用来宣传，常见的新媒体平台包括微信、微博、小红书、知乎等。以淘宝平台为例，对于淘宝店铺，可以选择使用淘宝客、直通车、钻石展位等推广方式。这些推广方式的成本效益会有所不同，但都可以通过生意参谋等数据分析工具来监测和评估。企业可以根据自身需求和预算选择合适的推广方式，以实现最佳的推广效果。成本与利润控制03固定成本固定成本是在一定期间内，不随业务量变化而保持不变的成本。对于实体新零售企业而言，固定成本主要包括店铺租金、员工工资、设备折旧费等。其中，店铺租金无论业务量如何，都是固定支出，通常按月或年的方式支付。不同岗位的员工工资会有差异，但员工工资无论业务繁忙与否，都是一项固定支出。设备折旧是指随着时间的推移，设备会逐渐磨损并降低其价值。这种价值的减少，即折旧，也算作是固定的，不会因业务量的增减而变化。除此之外，如果实体零售企业有开设线上店铺或者通过线上渠道进行宣传，还需要支付线上平台的相关固定费用。固定成本的特点是成本费用的变化频率低，变化幅度小，但同样需要纳入商品成本中进行核算，不应遗漏。准备二：成本与利润控制利润分析-毛利润及净利润分析21净利润是企业店铺营业总收入与各项成本费用之间的差额。这一指标用于衡量店铺在一定时期内的获利能力。净利润率的变化分析有助于店铺在扩大销售的同时，持续改善运营管理，进而提高整体的盈利水平。其计算公式为：净利润=营业总收入-各项成本费用。毛利润是企业在扣除店铺销售成本后，通过销售所获得的资金量，用于支付期间费用和形成盈利的部分。也就是销售收入与销售成本之间的差额，能够反映出店铺的盈利能力，揭示了店铺的获利基础和潜在空间，其计算公式为：毛利润=销售收入-销售成本。准备二：成本与利润控制线上店铺运营过程中，经常会引入引流款、爆款和利润款等商品的描述，这些不同的商品类型在盈利模式上有着显著的差异。引流款通常采用较低的价格，主要目的是吸引客户，因此毛利率较低，甚至可能产生亏损。利润款作为保障网店整体盈利能力的主力，其毛利率较高，主要用于提供稳定的利润来源。爆款是根据市场需求推出的热销单品，这类商品的毛利率通常介于引流款和利润款之间，也是店铺整体盈利的重要贡献者；对于实体新零售店铺同样适用，深入分析单品的毛利率及其对店铺整体毛利的贡献度，有助于运营人员调整和完善价格策略、优化商品组合，进而提升店铺的整体盈利能力。利润分析-单品利润分析准备二：成本与利润控制在店铺的整体利润分析中，除了关注净利润的变化趋势，深入探究总成本的结构也是至关重要的。净利润的高低直接反映了店铺的盈利能力，而其受到总收入和总成本两大因素的影响。为了实现净利润的最大化，店铺必须在扩大收入的同时有效控制成本。利润分析-店铺整体利润分析准备二：成本与利润控制成本与利润控制策略-制定与修正预算企业运营人员应该对企业经营中的各项费用有一个全面地了解，从办公费用、员工薪酬到营销和广告费用，都应纳入考虑范围。A另外，随着时间的推移和业务的变化，预算可能需要调整，因此，要定期审查和修正。B除此之外，在实际运营过程中，还需要密切关注实际支出与预算之间的差异，及时发现和解决任何偏离预算的情况。C准备二：成本与利润控制成本与利润控制策略-优化采购管理一方面降低采购成本，可以通过集中采购的方式，与供应商谈判时获得更好的价格。同时，与供应商建立长期、互惠的合作关系，通过谈判降低材料和服务的价格。另一方面，实施有效的库存管理策略，降低库存成本，避免不必要的存储费用。准备二：成本与利润控制成本与利润控制策略-人力成本控制通过合理的人员配置，确保每个职位的人员配置既不过多也不过少，以提高工作效率并降低人工成本。同时，为员工提供培训和发展机会，使他们能够更高效地工作，从而提高整体的生产力。准备二：成本与利润控制

在成本和收益之间寻求平衡点，以实现利润最大化。比如定期分析成本和收益，了解哪些成本是固定的，哪些是变动的；然后，根据分析结果，优化经营策略，例如调整产品组合、提高价格或降低某些成本。除此之外，还可以通过强化内部管理和控制机制，确保资源的有效利用。寻求成本与利润的平衡任务实战悦己堂女装是一家经营多年的女装店铺，凭借优质的商品与完善的服务，已在全国范围内开设多家门店，赢得无数中青年女性的青睐。为了明确店铺的营收状况，店长杨筱月每月都会统计并分析店铺的销售数据。同时，每年年底都会对历年销售数据进行分析，并预测下一年的销售情况。实战背景任务实战实战内容通过对实施背景的解读，请学生根据本模块所学内容，以小组合作的形式完成如下实践任务：1.分析年度销售数据，明确销售变化规律及2024年的销售额；2.分析店铺11月份品类销售数据，给出提升店铺销售额的相关建议。任务实战步骤1：杨筱月统计了店铺销售相关的数据，请扫描二维码下载。步骤2：销售数据分析。查看店铺近5年销售数据统计表。任务实战步骤2.1，分析2023年店铺销售额变化情况。杨筱月通过查找资料，了解到同比增长率计算公式为：同比增长率＝（本期数－同期数）／同期数，请据此计算出2023年各月的同比增长率。完成后选择2023年期间的销售数据以及环比增长率，插入组合图，制作2023年销售额及同比增长率可视化图表。将制作结果粘贴到下面方框处。任务实战结合制作的图表，分析2023年店铺销售额变化情况，将结果填写在以下横线上。

任务实战步骤2.2，预测2024年销售额。通过数据透视表汇总近5年的销售数据。任务实战选择汇总数据，插入折线图。选择“线性趋势线”，并勾选“显示公式”“显示R平方值”选项。任务实战由以上操作可知，y=352215x+9E+06；R²=0.1476，据此分别计算出2024年和2025年的预测销售额。其中，x是第几个年份对应的数据点，y是对应年份的销售额。由于2024年是第6个数据点，由此计算出2024年的店铺销售额为：y(2024年)=352215×6＋9000000＋6=11113296（元）请据此计算出2025年的预测销售额，将计算过程及结果填写在以下横线上。

任务实战步骤3，店铺品类销售数据分析。查看店铺品类销售数据表，包括上一年同期各品类的订货及销售数据。任务实战结合公式：增长量=本期数-同期数，同比增长率：=(本期数-同期数)/同期数×100%，对表数据进行综合分析。品类订货增长销售增长售罄率增长销售额同比增长率/%数量/件金额/元数量/件金额/元羽绒服10010600022022661032.95%101.52%呢子大衣

毛衣

卫衣

半身裙

裤子

连衣裙

其他

2023年11月店铺品类销售增长数据分析任务实战请在前表基础上，借助图表进行可视化分析并得出结论，给出提升店铺销售额的相关建议。将分析结果及优化建议填写在以下横线上。谢谢您的观看Thanks零售基础教学课件项目四

零售经营管理店铺经营管理主要系统与应用PART01店铺行业经营情况评估与管理PART02店铺营收状况分析与控制PART03店铺客户需求分析与维护PART04学习目标知识目标能力目标素养目标1.掌握CRM系统、ERP系统的概念及基本架构；2.掌握PEST模型、SWOT模型分析方法的含义及关键因素；3.掌握店铺营收与转化分析的指标及计算方法；4.了解店铺营收优化策略及成本与利润控制策略；5.了解客户需求挖掘的方法。1.能够区分CRM系统和ERP系统的特征；2.能够借助PEST模型分析法和SWOT分析法完成企业经营状况评估；3.能够完成店铺营收状况分析及销售预测；4.能够借助RFM模型完成店铺客户维护。1.具备科学精神，在进行店铺经营管理数据分析过程中能保持客观理性和严谨的态度；2.具备实践能力和创新精神，在解决问题时能够突破常规，提出新的想法。知识导图岗位对接【对接岗位】新零售运营经理、门店店长【职业技能要求】1.新零售运营经理负责新零售业务的规划及营销计划的制定及落地执行，包括新零售渠道规划、开发、运营管理等，同时要负责用户运营体系构建与运营数据分析相关工作。新零售运营经理岗位需要具备较强的组织能力、沟通能力、学习能力、跨部门协同能力及逻辑思考能力；同时要具备较强的市场敏锐度，对客户偏好具备较强感知力；产品意识强，具备消费品的营销策划能力；善于资源整合，可以独立策划及开展线上线下营销活动。2.门店店长负责门店日常的正常运营工作，包括客户接待、产品销售、客户后期维护等；准确掌握门店的销售动态，及时向领导反馈经营状况。门店店长需要具备一定的组织领导能力、经营管理能力以及解决问题和决策能力等，以便更好地管理店铺、提高销售业绩、增强团队凝聚力，并为消费者提供优质的服务体验。引导案例携手用友ERP，新隆嘉超市步入数字化零售新时代

在新零售的风潮下，传统零售企业正面临着前所未有的挑战与机遇。新隆嘉超市，作为一家集约化经营的大型连锁企业，深知数字化转型的重要性。新隆嘉超市与用友U8cloud达成了战略合作，共同打造云ERP信息化管理平台，助力新隆嘉超市实现数字化转型，提升业务能力。

新隆嘉超市是一家以经营健康、新鲜、绿色的大众蔬菜、肉、蛋及干鲜水果为主的集约化经营的大型连锁企业，拥有170余家连锁超市，遍布沈阳、大连、鞍山、抚顺、本溪、辽阳、北京、青岛等多个城市。每年全品类采购达百万吨，水果采购基地遍布广东佛冈、江西赣南、广东麻涌等地。有大型冷库20个、各类冷藏车及普通厢式运输车200余台。用友U8cloud是通过云模式，融合了交易、服务、管理于一体的ERP系统。

通过此次合作，用友U8cloud为新隆嘉超市提供了全方位的数字化解决方案。面对大型连锁超市行业的激烈竞争，新隆嘉超市借助用友U8cloud，实现了组织应变、管控多级、财务集中和业务协同等方面的显著提升。引导案例在组织应变方面，U8cloud的灵活性为新隆嘉超市应对组织变更提供了强大支持，使其能够快速搭建起新的业务和核算体系。在管控多级方面，U8cloud既支持新隆嘉超市统一的制度和规范，又能根据不同业务灵活配置放权，满足了分级管控的需求。在财务集中方面，U8cloud帮助新隆嘉超市构建了统一的集中核算体系，规范了企业的财务核算流程，快速准确地完成了企业协同凭证生成及财务报表的编制。在业务协同方面，U8cloud使新隆嘉超市能够轻松完成内部单位之间的销售、采购、结算、人力资源等业务协同，提高管理效率和准确性。案例思考：通过阅读前述内容，思考并回答以下问题：1.新隆嘉超市选择用友U8cloud作为数字化转型的合作伙伴，是基于哪些方面的考虑？2.新隆嘉超市与用友U8cloud合作，提供了哪些业务方面的支持和提升？店铺客户需求分析与维护04职场情境杨筱月是悦己堂女装旗下某分店的店长。为了确保每一位消费者都能获得量身定制的体验，她决定对店铺会员的消费状况和潜在价值进行深入挖掘。为了实现这一目标，杨筱月计划对会员数据进行细致入微地分析，以便为每组消费者制定针对性的营销策略。在分析之前，她意识到必须掌握客户需求挖掘的方法以及RFM模型分析法的精髓，以便为她进行客户需求及维护工作提供强有力的理论支撑。概念解读※市场调研法市场调研分析法是一种常用的客户需求挖掘方法，通过收集和分析客户反馈和意见，以了解其需求、偏好和行为。※RFM模型分析法RFM模型分析法是一种常用的客户分析方法，是衡量客户价值与客户创利能力的重要工具和手段。它通过分析客户的R消费间隔（Recency）、F消费频率（Frequency）和M消费金额（Monetary）三项指标来描述客户的价值状况。具体来说，R代表客户最近一次购买的时间间距，F代表客户在一定期间内购买的次数，M代表客户在一定期间内购买的金额。通过这三个指标，可以综合评估客户的价值水平，并为不同类型的客户采取针对性的运营策略。准备一：客户需求挖掘的方法客户需求挖掘是指通过不同的方法和工具来了解客户的需求、偏好和行为，以便企业可以更好地满足店铺客户的期望并提供有价值的产品或服务。常用的客户需求挖掘方法有爆款市场调研法、竞争对手分析法、运营数据分析法等。爆款市场调研法运营数据分析法竞争对手分析法准备一：客户需求挖掘的方法市场调查法市场调研可以通过多种方式进行，包括问卷调查、访谈、焦点小组讨论等。通过设计合适的调查问题或面对面交流，企业可以获取客户的观点、喜好、购买行为等信息，并分析这些数据来揭示客户的需求和潜在问题。准备一：客户需求挖掘的方法设计问卷选择样本数据收集数据分析确定调研目标结果应用市场调研分析法的流程准备一：客户需求挖掘的方法确定调研目标在实施市场调研之前，企业需要明确调研的目标以及调研的问题，以确保调研结果能够满足业务需求。准备一：客户需求挖掘的方法设计问卷根据调研目标，设计一份问卷来收集客户的反馈。问卷内容需要包含与产品相关的问题，例如产品特点评价、购买意愿、价格敏感度等。同时，问卷的设计应该简洁明了，避免过多的开放性问题，以便客户能够快速回答。准备一：客户需求挖掘的方法在选择样本时，需要仔细考虑其目标受众，并选择具有代表性的样本进行调研。样本的目标受众可以是潜在客户、现有客户或特定人群，以便更全面地了解市场需求和消费者行为。例如，某零食店铺选择一些代表性的消费者作为样本，通过了解他们的购买习惯、口味偏好和消费行为，来更好地制定产品开发、营销策略和销售计划。这样可以确保调研结果的代表性和可靠性，为店铺的决策提供有力支持。选择样本准备一：客户需求挖掘的方法数据收集在确定样本后，零售企业需要选择合适的数据收集方法。除了传统的面对面访谈和电话访问外，在线调查平台是常用的数据收集工具。这些平台提供了方便快捷的问卷制作工具，如问卷星、腾讯问卷、金数据等，可以快速创建问卷并分享链接给被调查者。通过在线调查，企业可以迅速收集大量数据，并利用统计分析方法对结果进行分析。准备一：客户需求挖掘的方法在问卷调查过程中，零售企业可以通过多种方式发放问卷。一种常见的方法是通过电子邮件或社交媒体将问卷链接发送给被调查者，以便他们在家中或其他地方填写问卷。此外，在实地活动中，可以直接向目标受众发放纸质问卷，例如在零售企业所经营的店铺内、商场、展览会或活动现场等。数据收集准备一：客户需求挖掘的方法数据分析数据分析是市场调查法的核心环节，通过统计分析、数据可视化和主题分析等方法，可以对收集到的数据进行分析，深入了解店铺客户的需求、偏好和行为模式，并发现一些有价值的洞察。这些洞察可以帮助零售企业在店铺运营过程中更好地理解市场和客户需求，为产品更新、营销策略和销售计划提供有力支持；同时，及时发现店铺运营过程中的问题和机遇，从而制定更有针对性的市场策略和产品更新方案。ERP系统的基本构架完成市场调研后，企业需要将调研结果应用于实际业务决策。根据调研结果，企业可以调整产品设计、改进营销策略、优化客户体验等。例如，食品公司可能会根据调研结果调整产品配方、包装设计和定价策略，以满足消费者的需求和偏好。结果应用准备一：客户需求挖掘的方法竞争对手分析法通过对竞争对手的行为和表现进行