2024-2025学年四川省眉山市东坡区高一上学期1月期末考试生物试题（解析版）

高级中学名校试卷PAGEPAGE1四川省眉山市东坡区2024-2025学年高一上学期1月期末试题一、单选题（每题2分，共60分）1.在细胞学说创立的过程中，有很多科学家做出了贡献，下面的说法不符合事实的是（）A.维萨里的《人体解剖》揭示了人体在器官水平的结构B.罗伯特·胡克第一次观察到了活的细胞并为之命名C.列文虎克首次观察到了材料丰富的真正的活细胞D.魏尔肖的著名论断是细胞通过分裂产生新细胞【答案】B〖祥解〗细胞学说的建立过程：（1）1543年，比利时的维萨里、法国的比夏，揭示了人体在组织和器官水平的结构；（2）1665年，英国的罗伯特·胡克用显微镜观察植物的木栓组织，发现许多规则的“小室”并命名为细胞；（3）17世纪，列文虎克用显微镜发现了活细胞；（4）19世纪，德国的施莱登、施旺提出细胞是构成动植物提的基本单位，是细胞学说的建立者；（5）1858年，德国的魏尔肖提出：个体的所有细胞都是由原有细胞分裂产生的。【详析】A、维萨里的《人体解剖》揭示了人体在器官水平的结构，是现代解剖学的重要基础，A正确；B、罗伯特·胡克第一次观察到的细胞是死细胞，B错误；C、列文虎克用自制的显微镜，观察到不同形态的细菌、红细胞和精子等，这是人类首次观察到活细胞，C正确；D、魏尔肖的著名论断是细胞通过分裂产生新细胞，是细胞学说的重要补充，D正确。故选B。2.生命系统存在着从细胞到生物圈各个不同的结构层次。下列相关叙述错误的是（）A.细胞是基本的生命系统B.草履虫可以看作是基本的生命系统C.植物体和动物体共有的生命系统层次有细胞、组织、器官、个体D.生态系统中存在非生命的物质和成分，不属于生命系统【答案】D〖祥解〗生命系统的结构层次从小到大进行划分，可以依次分为细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。细胞是最小的生命系统。【详析】A、细胞是最小、最基本的生命系统，A正确；B、草履虫是单细胞生物，一个个体只含有一个细胞，所以可以看作是基本的生命系统，B正确；C、植物没有系统层次，植物体和动物体共有的生命系统层次有细胞、组织、器官、个体，C正确；D、生态系统中存在非生命的物质和成分，属于生命系统，D错误。故选D。3.下列关于测量蚕豆叶下表皮保卫细胞长度的实验操作，错误的是（）A.从低倍镜转到高倍镜时，两眼必须从显微镜侧面注视B.从低倍镜转到高倍镜时，轻轻地转动物镜使高倍镜到位C.在低倍镜视野中，需将进一步放大观察的物像移至视野中央D.转换到高倍镜后，一般需用凹面镜、大光圈来调节亮度【答案】B〖祥解〗由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：首先在低倍镜下找到物像→移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物像更加清晰。【详析】A、从低倍镜换成高倍镜时，两眼必须从显微镜侧面注视，防止损伤镜头，A正确；B、从低倍镜转到高倍镜时，应转动转换器，使高倍镜到位，B错误；C、换成高倍镜前，应先在低倍镜下将需要进一步放大观察的物像移到视野中央，C正确；D、转换到高倍镜后，视野会变暗，此时一般需要用凹面镜或换大光圈来调节亮度，D正确。故选B。4.蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是（）A.经盐析后得到的蛋白质空间结构会发生改变B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自氨基和羧基C.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，也与功能基团有关【答案】A〖祥解〗氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-。【详析】A、蛋白质的盐析是指向蛋白质的水溶液中加入盐（如氯化钠）导致蛋白质溶解度变小而从溶液中析出，其空间结构不改变，A错误；

B、氨基酸脱水缩合时，氨基提供的—H和羧基提供的—OH结合生成水，B正确；

C、蛋白质的水解需要酶的催化，而催化蛋白质水解的酶的化学本质是蛋白质，C正确；

D、蛋白质的基本性质与碳骨架和功能基团（如R基）有关，D正确。

故选A。5.下图中甲、乙、丙所示为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（—SH）脱氢形成一个二硫键（—S—S—）。下列相关叙述不正确的是（）A.甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有21种甲B.由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来减少了4832C.由丙构成的大分子主要存在于细胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用D.如果甲中的R为C3H5O2，那么由两分子甲形成的化合物中含有16个H【答案】C〖祥解〗甲为氨基酸，乙为蛋白质，丙为核苷酸。肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目－肽链条数。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键。【详析】A、蛋白质的基本单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸最多有21种，A正确；B、氨基酸脱水缩合形成多肽，三条肽链由4个二硫键相连，甲形成乙后相对分子质量比原来减少=（271-3）×18＋4×2=4832，B正确；C、核酸的基本单位是核苷酸，核酸分为DNA和RNA，DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质，所以丙在细胞核和细胞质中都有，C错误；D、如果甲中的R为C3H5O2，则甲的分子式C5H9O4N，两个甲在形成二肽过程中脱去1分子水，所以二肽分子式为C10H16O7N2，D正确。故选C。6.组成玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）如图所示，其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%。下列有关说法错误的是（）A.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素种类相同B.玉米细胞中的C、N含量明显低于人体细胞中的C.细胞中有些元素含量很少说明它们不重要D.玉米细胞和人体细胞中的元素多数以化合物的形式存在【答案】C〖祥解〗组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：(1)大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素,O是含量最多的元素；(2)微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。【详析】A、在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素均为C、H、O、N，种类相同，A正确；B、由图可知，玉米细胞中的C、N含量明显低于人体细胞中的，B正确；C、细胞中有些元素含量很少，但同样对细胞的生命活动起着重要作用，如微量元素，C错误；D、玉米细胞和人体细胞中的元素多数以化合物的形式存在，如蛋白质、核酸、糖类、脂质等，D正确。故选C。7.下图表示对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析下列有关说法正确的是（）A.①和②均能够萌发形成幼苗B.③在生物体内主要以化合物的形式存在C.点燃后产生的CO2中的碳原子全部来自种子中的糖类D.④和⑤是同一种物质，但是在细胞中的存在形式和含量不同【答案】D〖祥解〗水在细胞中存在的形式及水对生物的作用：结合水与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分；自由水（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）。【详析】A、种子晒干过程丢失的是自由水，细胞仍有活性，而烘干过程失去的是结合水，因此①能萌发，②不能萌发，A错误；B、③为种子中的无机盐，主要以离子形式存在，B错误；C、种子中除糖类外还有其他有机物，因此点燃后产生的CO2中的碳原子也可能来自其他有机物，C错误；D、④为自由水，⑤为结合水，是同一种物质，前者在细胞中以游离形式存在，后者与细胞内的其他物质结合，二者在细胞中的含量也不同，D正确。故选D。8.人在高温作业或剧烈运动后，要喝些淡盐水；患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；受伤时，常用质量分数为0.9%的生理盐水清洗伤口。所用盐水的主要作用依次是（）①降温②维持水分代谢的平衡③维持无机盐代谢的平衡④消毒⑤维持细胞的正常形态并有清洁作用A.①②④ B.③②⑤ C.①③⑤ D.③②④【答案】B〖祥解〗夏季，人在高温作业或剧烈运动后，要喝淡盐水维持水和无机盐代谢平衡；在患急性肠胃炎时要及时补充生理盐水维持水代谢平衡；不慎受外伤后，要用0.9%的生理盐水清洗伤口是细胞的等渗溶液并有清洁作用。【详析】人在高温作业或剧烈活动后，在失去水分的同时也失去了较多的无机盐，所以要喝淡盐水，以维持体内无机盐代谢的平衡，对应③；急性肠胃炎病人肠道吸收功能下降，不及时补充水分会造成脱水，所以给肠炎病人注射生理盐水的目的是维持水分代谢平衡，对应②；受外伤后，为防止病菌感染，所以要用0.9%的盐水清洗伤口，保持细胞形态，并清洁伤口，对应⑤。ACD错误，B正确。故选B。9.下列有关水的叙述中，完全正确的是（）①水是细胞内某些代谢的反应物和产物②参与运输营养物质和代谢废物的水为结合水③晒干后的种子，微生物不易繁殖④由于水分子间氢键的存在，水的温度容易改变⑤自由水与结合水的比例因细胞的种类不同而不同⑥水在细胞中的形式和功能是一成不变的A.①③④⑤ B.①③⑤C.②③④⑤ D.③④⑤⑥【答案】B【详析】细胞中的自由水是可以流动的，因而可以作为细胞内某些代谢的反应物和产物，如水既是有氧呼吸的反应物，也是产物，①正确；参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水，②错误；种子晒干后含水量少，不利于微生物的生长繁殖，③正确；由于水分子中氢键的存在，水的比热容较大，使水的温度相对不容易发生改变，④错误；自由水与结合水的比例因细胞种类及细胞的生命活动状态不同而不同，⑤正确；自由水和结合水可以相互转化，在细胞中的功能不是一成不变的，⑥错误，B正确，ACD错误。故选B。10.烧仙草是一种深色胶状饮料，制作时使用的食材有仙草、鲜奶、蜂蜜、蔗糖等，可美容养颜、降火护肝、清凉解毒，但长期大量饮用可能导致肥胖。下图是烧仙草中糖类代谢的部分过程示意图。下列叙述正确的是（）A.物质Y代表的是磷酸B.蔗糖能被人体细胞直接吸收C.糖类与脂肪能大量相互转化D.不能用斐林试剂直接检测该饮料中的还原糖【答案】D〖祥解〗糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质；构成多糖的基本单位是葡萄糖。【详析】A、脂肪是由甘油和脂肪酸构成的，因此物质Y表示甘油，A错误；B、蔗糖是植物细胞内的二糖，需要水解为单糖才能被人体细胞吸收，B错误；C、糖类可大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类，C错误；D、烧仙草是一种深色胶状饮料，自身的颜色会影响实验结果的观察，因此不能用斐林试剂直接检测该饮料中的还原糖，D正确。故选D。11.研究发现，一类颤杆菌属的肠道微生物能摄取和分解胆固醇，这一发现为我们研究心血管疾病提供了思路。下列说法正确的是（）A.颤杆菌属的肠道微生物没有线粒体、核糖体等复杂的细胞器B.颤杆菌属的肠道微生物与人体细胞的主要区别是有无细胞壁C.胆固醇既参与构成人体细胞膜，也参与血液中脂质的运输D.胆固醇能促进人体对钙和磷的吸收【答案】C【详析】AB、颤杆菌属的肠道微生物属于原核生物，与人体细胞的主要区别是有无以核膜包被的细胞核，其细胞中只有核糖体一种细胞器，AB错误；C、胆固醇在血液中参与脂质的运输，同时是构成人体细胞膜的重要成分，C正确；D、维生素D，能促进人体对钙和磷的吸收，D错误。故选C。12.下列关于细胞中脂质的叙述，正确的是（）A.脂肪能保温，且有缓冲和减压作用，人体应适量摄入B.雌激素属于胆固醇，在雌性动物生殖细胞的形成中具有重要作用C.磷脂是构成人体细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输D.饮食上适量补充胆固醇可预防骨质疏松症等疾病【答案】A〖祥解〗脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。【详析】A、人体内的脂肪是细胞内良好的储能物质，是一种很好的绝热体，可以起到保温作用，还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官，要适量摄入，不能过量摄入，A正确；B、雌激素属于固醇类物质，在雌性动物生殖细胞形成中具有重要作用，B错误；C、磷脂是构成细胞膜的重要组成成分，在人体内参与血液中脂质的运输的是胆固醇，C错误；D、维生素D可以促进人体对钙、磷的吸收；饮食上适量补充维生素D可预防骨质疏松症等疾病，不需要补充胆固醇，D错误。故选A。13.“三减三健”是国家开展的一项全民健康生活方式专项行动，“三减”指减盐、减油、减糖。下列有关细胞中的糖类和脂肪的说法，正确的是（）A.人体细胞中的糖类都可以水解B.同质量的脂肪比糖类氧化分解释放的能量多；脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积大，因此，生物体中脂肪比糖类更适宜于做储能物质。C.磷脂是所有细胞必不可少的脂质D.植物脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈液态【答案】C【详析】A、人体细胞中的单糖不可以水解，A错误；B、与脂肪相比，同质量糖类分子储存的能量较少，脂肪是细胞中重要的储能物质，两者比较的是质量，不是体积，B错误；C、磷脂双分子层是构成细胞膜的基本骨架，因此磷脂是所有细胞必不可少的脂质，C正确；D、植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，D错误。故选C。14.血管紧张素是血管紧张素原（前体物质）经水解形成的一种多肽类激素，能引起血管收缩，升高血压，用于虚脱、休克所引起的低血压症。下列相关叙述正确的是（）A.血管紧张素原水解的过程伴随着肽键的形成B.低血压症患者可口服血管紧张素以提升血压C.斐林试剂需加热才能与血管紧张素发生反应D.血管紧张素的作用体现了蛋白质的调节功能【答案】D〖祥解〗由题干信息分析可知，血管紧张素是血管紧张素原（前体物质）经水解形成的一种多肽类激素，说明其属于分泌蛋白，其化学本质是蛋白质；血管紧张素原水解形成血管紧张素，在水解形成血管紧张素时，伴随着肽键的断裂。【详析】A、由题意可知，血管紧张素原的本质是蛋白质，其水解的过程伴随着肽键的断裂，A错误；B、血管紧张素是一种多肽类激素，口服会使其被水解，会导致丧失活性，因此不能口服，B错误；C、血管紧张素原的本质是蛋白质，需用双缩脲试剂检测，C错误；D、血管紧张素的作用（可以升高血压）体现了蛋白质的调节功能，D正确。故选D。15.下图表示真核细胞内的某多肽链，其中有3个甘氨酸（R基：—H）分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是（）A.该多肽含有一个游离的羧基，位于第1位B.用特殊水解酶水解甘氨酸两侧的肽键，产生水的数量为6C.用于鉴定该多肽的试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中D.用肽酶水解甘氨酸羧基端的肽键，形成的产物比原多肽多3个氧原子【答案】D〖祥解〗蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合连接成肽链。【详析】A、图示为一条多肽链，该多肽至少含有一个游离的羧基（位于第1位或第30位）和一个游离的氨基（位于第30位或第1位），A错误；B、根据题意可知，用特殊水解酶水解3个甘氨酸两侧的肽键，要断裂6个肽键，需要消耗6分子水，B错误；C、用于鉴定该多肽的试剂为双缩脲试剂，应先将A液加入含样品的试管中摇匀后再加B液，C错误；D、用肽酶水解3个甘氨酸羧基端的肽键，形成的产物是3条多肽链，要断裂3个肽键，消耗3分子水，所以形成的产物比原多肽多3个氧原子，D正确。故选D。16.如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（）A.若M2是淀粉，则m2是葡萄糖和果糖B.M3具有物质运输、催化、调节、防御等多种功能C.m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D.在HIV体内，将M4彻底水解，得到5种碱基，2种五碳糖【答案】B〖祥解〗机体主要的能源物质是糖类，主要的储能物质是脂肪，生命活动的主要承担者是蛋白质，遗传信息的携带者是核酸。【详析】A、如M2是植物细胞的储能物质，则M2可代表淀粉或脂肪，若为淀粉，淀粉的单体是葡萄糖，A错误；B、M3是生命活动的主要承担者，是蛋白质，具有物质运输、催化、调节、防御、运动等多种功能，B正确；C、m3参与构成M3蛋白质，则m3是氨基酸，M4是遗传信息的携带者，是核酸，则其基本单位m4是核苷酸，五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别，不是氨基酸和核苷酸的区别，C错误；D、HIV是RNA病毒，其中的核酸只有RNA，在HIV体内，将M4彻底水解，得到4种碱基，1种五碳糖，D错误。故选B。17.核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。下列有关核酸的说法错误的是（）A.哺乳动物的遗传物质由四种核苷酸组成B.DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序储存着大量的遗传信息C.支原体的遗传物质彻底水解后会得到5种小分子物质D.细胞中的DNA和RNA都以碳链为骨架【答案】C【详析】A、哺乳动物都是真核生物，真核生物的遗传物质是DNA，DNA的基本组成单位为脱氧核糖核苷酸，根据其中所含碱基不同分为4种核苷酸，A正确；B、DNA分子中的脱氧核苷酸的排列顺序代表遗传信息，构成DNA的脱氧核苷酸只有四种，但成千上万个脱氧核苷酸的排列顺序极其多样，可储存大量遗传信息，B正确；C、支原体为原核生物，遗传物质为DNA，DNA彻底水解后得到磷酸，脱氧核糖，四种含氮碱基，一共6种小分子物质，C错误；D、DNA和RNA等有机大分子都是以碳链为骨架的生物大分子，D正确。故选C。18.如图所示，1分子磷酸、1分子碱基m和1分子五碳糖a构成了化合物b，下列有关叙述正确的是（）A.若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B.若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物C.在HIV、幽门螺杆菌体内b均为4种D.若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有8种【答案】B〖祥解〗分析题图：题图是由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，根据核苷酸的分子结构可知，其中的a为五碳糖，m为含氮碱基，b为核苷酸。【详析】A、若m为腺嘌呤，则b为腺嘌呤核糖核苷酸或腺嘌呤脱氧核苷酸，A错误；B、尿嘧啶是RNA特有的碱基，若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物，B正确；C、幽门螺杆菌为原核生物，细胞中含有DNA和RNA，其体内b核苷酸为8种，C错误；D、若a是脱氧核糖，则b是脱氧核糖核苷酸，由b构成的DNA完全水解得到的化合物是四种碱基，脱氧核糖、磷酸，共6种化合物，D错误。故选B。19.生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述正确的是（）A.若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有21种B.若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3有四种C.若该图表示多糖的结构模式图，淀粉、纤维素和糖原是相同的，几丁质的不同D.以碳链为骨架的多糖、蛋白质、核苷酸等生物大分子，构成细胞生命大厦的基本框架【答案】B【详析】A、蛋白质是由氨基酸经脱水缩合形成的，氨基酸之间通过肽键链接，如果该图为一段肽链的结构模式图，则1表示中心碳原子，2表示肽键，3表示R基团，其种类约21种，A错误；B、如果该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3是碱基，RNA中的碱基含有A、U、C、G共4种，B正确；C、淀粉、糖原和纤维素都属于多糖，基本单位都是葡萄糖，但三者结构不同，C错误；D、核苷酸是组成核酸的基本单位，不属于生物大分子，D错误。故选B。20.沙眼衣原体是一类导致人患沙眼的病原体，通过电子显微镜观察其细胞结构，可以确定沙眼衣原体是原核生物，作为判断的主要依据是（）A.没有线粒体 B.有细胞膜C.没有以核膜包被的细胞核 D.没有细胞壁【答案】C〖祥解〗原核细胞：没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色质；没有复杂的细胞器（只有核糖体一种细胞器）；只能进行二分裂生殖；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。【详析】A、部分真核细胞也没有线粒体，如哺乳动物成熟红细胞，A错误；B、真核细胞和原核细胞都有细胞膜，B错误；C、真核细胞和原核细胞的根本区别是有无以核膜包围的细胞核，C正确；D、部分真核生物也具有细胞壁，因此根据其有细胞壁不能确定其为原核生物，D错误。故选C。21.将小麦种子晒到50℃左右，水分降到12.5%以下后趁热入仓，整仓密闭，使粮温在40℃以上持续10天左右，可长期保存。下列相关叙述错误的是（）A.组成小麦种子的元素大多以化合物的形式存在B.休眠小麦种子中含量最多的有机化合物是脂肪C.入仓小麦种子中的水主要以结合水形式存在D.休眠种子中的无机盐不为生命活动提供能量【答案】B【详析】A、组成细胞的元素大多以化合物的形式存在，小麦种子由细胞构成，故组成小麦种子的元素大多以化合物的形式存在，A正确；B、休眠小麦种子中含量最多的有机化合物是蛋白质，B错误；C、小麦经过晒干后，丢失了大量的自由水，入仓小麦种子中的水主要以结合水形式存在，C正确；D、无机盐是细胞和生物体正常生命活动所必须，但无机盐不为生命活动提供能量，D正确。故选B。

22.在日常生活中，“控糖”能够很好地预防肥胖、糖尿病和龋齿等问题。下列有关叙述正确的是（）A.“控糖”是指控制单糖、二糖的摄入B.除纤维素外，糖类都是甜的C.红糖、白糖和冰糖都属于蔗糖D.纤维素在人体内很难被消化，基本无作用【答案】C〖祥解〗“控糖”建议是控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下（添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、二糖等各种糖类甜味剂，不包括食物中天然存在的糖）。【详析】A、“控糖”并非禁止糖类的摄入，是控制添加糖的摄入量，不包括食物中天然存在的糖，A错误；B、淀粉和纤维素都是不甜的，B错误；C、红糖、白糖和冰糖都属于蔗糖，C正确；D、虽然纤维素在人体内很难被消化，但其能促进胃肠的蠕动和排空，D错误。故选C。23.缓激肽是一种有效的血管扩张肽，能降低血压保护心脏。缓激肽由9个氨基酸组成，其氨基酸排列顺序如图所示，图中每种氨基酸由3个英文字母表示。下列相关叙述正确的是（）A.缓激肽为九肽，其中含有8个肽键 B.组成缓激肽分子的氨基酸共有4种R基C.氨基酸Arg能与双缩脲试剂发生紫色反应 D.沸水浴使缓激肽的肽键断裂导致功能丧失【答案】A〖祥解〗脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基。【详析】A、缓激肽由9个氨基酸脱水缩合而成，失去8分子水，其中含有8个肽键，A正确；B、由图示可知，缓激肽由Arg、Pro、Gly、Phe、Ser5种、9个氨基酸脱水缩合而成，故R基有5种，B错误；C、氨基酸不能与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误；D、沸水浴使缓激肽空间结构改变，但肽键没有断裂，D错误。故选A。24.有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年”。韭菜鲜肉饺子是一般家庭选择较多的一个品种，其中的鲜肉一般选择猪的精瘦肉。下列有关叙述正确的是（）A.韭菜鲜肉饺子中包含的多糖仅有纤维素B.氨基酸脱水缩合过程中产生的水中的氢来自一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基C.精瘦肉中的某种蛋白质的基本组成单位至少有21种D.若要验证精瘦肉中含有蛋白质，可直接用斐林试剂进行检测【答案】B〖祥解〗糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，多糖包括淀粉、纤维素、几丁质和糖原；斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。【详析】A、韭菜鲜肉饺子中包含的多糖有纤维素、淀粉和糖原，A错误；B、氨基酸脱水缩合过程中产生的水中的氢，一个来自氨基酸的氨基，一个来自另一个氨基酸的羧基，氧来自氨基酸的羧基，B正确；C、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种，猪的精瘦肉中的某种蛋白质的基本组成单位种类数不能确定，可能少于21种，C错误；D、若要验证精瘦肉中含有蛋白质，需用双缩脲试剂进行检测，D错误。故选B。25.红薯富含淀粉、蛋白质、纤维素、维生素以及钙、铁、锌等，具有较高的营养价值。经过“三蒸三晒”加工而成的红薯干味道香甜可口。下列说法错误的是（）A.红薯和HIV的遗传物质的组成元素相同B.红薯细胞中的淀粉等糖类是细胞的主要能源物质C.红薯细胞中的钙、铁、锌属于微量元素，但具有重要作用D.经过“三蒸三晒”过程，红薯细胞会失去大量的自由水【答案】C〖祥解〗核酸的基本单位是核苷酸，组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸；细胞中的水分为自由水和结合水，结合水是与其他物质如蛋白质结合在一起的水，自由水是游离状态。【详析】A、红薯细胞是真核细胞，其遗传物质是DNA，HIV是RNA病毒，其遗传物质是RNA，DNA和RNA的组成元素相同，都是C、H、O、N、P，A正确；B、糖类是细胞的主要能源物质，淀粉属于糖类中的多糖，B正确；C、钙是大量元素，锌、铁属于微量元素，C错误；D、细胞中结合水与细胞内其他物质相结合，失去了流动性和溶解性，自由水呈游离状态，可以自由流动，因此，“三蒸三晒”过程中红薯细胞失去了大量的自由水，D正确。故选C。26.下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（）A.葡萄糖、果糖、乳糖都是单糖B.壳多糖（几丁质）是一种常见的食品添加剂，属于糖类，不应过多摄入C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D.蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之【答案】B【详析】A、葡萄糖、果糖是单糖、乳糖是二糖，A错误；B、壳多糖是一种常见的食品添加剂，是一种多糖，不应过多摄入，B正确；C、蔗糖不属于还原糖，因此不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C错误；D、淀粉水解能够产生麦芽糖，不能产生蔗糖，D错误。故选B。27.如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（）A.若图1表示细胞鲜重，则A、B依次是H2O、蛋白质B.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此a是最基本的化学元素C.活细胞中，数量最多的元素是图2中的cD.若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H【答案】B〖祥解〗分析图1可知，若该细胞是正常细胞，A化合物含量最多，是水，B是蛋白质，C可能是脂质，若该细胞是表示细胞干重，则A含量最多，表示蛋白质；分析图2可知，本题图是活细胞元素含量的柱形图，a含量最多，是O元素，b是C元素，c是H元素。【详析】A、细胞鲜重中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，则A、B化合物依次是H2O和蛋白质，A正确；B、地壳与活细胞中含量最多的元素都是a氧元素，但是碳元素是最基本元素，B错误；C、活细胞中，数量最多的元素是H，对应图2中的c，C正确；D、人体细胞中含量最多的元素是O，其次是C、H，因此图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H，D正确。故选B。28.第十四届亚洲营养大会的相关专家表示，我国成年居民肥胖率已超50%。高油高盐饮食在我国仍普遍存在，青少年摄入含糖饮料消费逐年上升，但全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆类摄入普遍不足。下列相关叙述正确的是（）A.检测饮料中的还原糖时，滴入斐林试剂后立即产生砖红色沉淀B.青少年摄入含糖饮料后，糖类就立刻全部转化成脂肪C.为了保证青少年微量元素Ca的摄入，可适当补充乳制品D.我国成年居民摄入的无机盐可以用于维持细胞的酸碱平衡【答案】D〖祥解〗斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如蔗糖、淀粉等）。【详析】A、检测还原糖所用试剂为斐林试剂，但向样液中加入斐林试剂后需要水浴加热才能观察到砖红色沉淀，A错误；B、进入血液的葡萄糖，首先要供细胞利用，部分合成糖原，多余的才转化成脂肪，B错误；C、Ca属于人体的大量元素，不是微量元素，C错误；D、无机盐的功能之一是维持细胞的酸碱平衡，D正确。故选D。29.油条，又被称为课子、油馍等，是一种长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，是中国传统的早点之一。油条的主要成分是淀粉和脂肪，通常用菜籽油来制作。下列叙述错误的是（）A.淀粉属于多糖，基本组成单位为葡萄糖B.淀粉是植物细胞的储能物质C.油条中的脂肪主要含饱和脂肪酸D.脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油反应形成【答案】C〖祥解〗细胞中的糖类大致可以分为单糖、二糖、多糖等几类，其中的淀粉属于植物细胞特有的多糖。脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸。【详析】AB、淀粉属于植物细胞特有的多糖，基本组成单位为葡萄糖，是植物细胞中的储能物质，AB正确；C、油条的主要成分是淀粉和脂肪，通常用菜籽油来制作，因此油条中的脂肪主要含不饱和脂肪酸，C错误；D、脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应而形成的酯，D正确。故选C。30.从某些动物组织中提取的胶原蛋白，可以用来制作手术缝合线，这种手术缝合线可以被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。据此分析，下列说法正确的是（）A.高温会破坏胶原蛋白的空间结构B.胶原蛋白可直接被人体细胞吸收利用C.用双缩脲试剂检测胶原蛋白时需水浴加热D.氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以合成胶原蛋白【答案】A〖祥解〗氨基酸之间经过脱水缩合形成肽键连接在一起成为肽链，肽链经盘曲折叠变成具有一定空间结构的蛋白质。【详析】A、高温加热可破坏胶原蛋白的空间结构，但不破坏肽键，A正确；B、胶原蛋白属于生物大分子，需要水解为氨基酸后才能被人体吸收，B错误；C、用双缩脲试剂检测胶原蛋白时不需水浴加热，C错误；D、氨基酸通过脱水缩合方式只能形成多肽，不具有一定的空间结构，不能真正合成胶原蛋白，D错误。故选A。二、非选择题31.清朝扬州八怪之一的郑板桥有诗云：“东北人参凤阳梨，难及潍县萝卜皮。”潍县青萝卜甜脆多汁，稍有辣味，膳食纤维丰富，具有较高的营养价值和保健功能。农民在储存小麦种子前，需将刚收获的小麦种子晒干后，才收进粮仓存放。根据以上材料回答下列问题：（1）青萝卜细胞中含量最多的化合物是__________，青萝卜种子萌发初期，结合水/自由水的值________（填“上升”“不变”或“下降”）。（2）农民晒种时小麦种子失去的主要是以_______的形式存在于细胞中的水，当把种子晒干后放在试管中点燃，直至燃成灰烬，此灰烬主要是____________。（3）储存小麦种子前，如果暴晒的时间不够长，在粮仓中储存时小麦会产热导致霉烂。通过上述事实可以看出，细胞的代谢强弱与细胞的____________有密切联系。（4）青萝卜甜脆多汁，是由于含水量较高，糖等多种物质溶解于水中，说明细胞中的水的功能为___________________________；在青萝卜生长发育过程中，需要供给足够的营养，如果钾供应不足，叶片边缘变褐色，肉质根不能正常膨大，这说明无机盐具有______________________的功能。【答案】（1）①.水②.下降（2）①.自由水②.无机盐（3）自由水与结合水的比例（4）①.作为良好溶剂②.维持细胞和生物体的正常生命活动

〖祥解〗细胞中的水包括结合水和自由水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水的功能有：①良好的溶剂，②运送营养物质和代谢的废物，③参与许多化学反应，④为细胞提供液体环境，⑤维持细胞形态。【小问1详析】青萝卜细胞中含量最多的化合物是水；青萝卜种子萌发初期，细胞代谢加快，自由水含量增加，结合水含量减少，故结合水与自由水的比值下降。【小问2详析】农民晒种时小麦种子失去的主要是以自由水的形式存在于细胞中的水。种子晒干的过程中大量的自由水丧失，此后再放在试管中点燃，直至燃成灰烬，此过程中种子种剩余的极少的自由水和所有的结合水也丧失，各种有机物在燃烧中被氧化，所以灰烬主要是无机盐。【小问3详析】储存小麦种子前，如果暴晒的时间不够长，在粮仓中储存时小麦会产热导致霉烂。通过上述事实可以看出，细胞的代谢强弱与细胞的自由水含量有密切联系，自由水含量(或自由水与结合水的比值)越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低。【小问4详析】青萝卜甜脆多汁，是由于含水量较高，糖等多种物质溶解于水中，说明细胞中的水的功能是一种良好的溶剂。钾供应不足，叶片边缘变褐色，肉质根不能正常膨大，这说明无机盐能够维持细胞和生命体的正常生命活动。32.图1是生物体细胞内部分有机物的概念图；图2是免疫球蛋白（IgG）的结构图（—SH＋—SH→—S—S—＋2H）。回答下列问题：（1）图1中，若c广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，则c是____；d中的磷脂和____是构成动物细胞膜的重要成分;b、c、d、e中属于生物大分子的为____（填字母）。（2）图1中，若生物体内的b中含S元素，则该元素存在于氨基酸的____中。除五碳糖外，DNA与e相比，在化学组成上的差异表现在____。脊髓灰质炎病毒中含有核苷酸____种。（3）科学家发现IgG可以与不同的抗原结合，其原因主要是IgG的V区变化大；从氨基酸的角度考虑，V区不同的原因是____。IgG至少含有的羧基数为____。若IgG由n个氨基酸构成，则形成IgG后，相对分子质量减少了____。【答案】（1）①.几丁质②.胆固醇③.b、c、e（2）①.R基②.DNA含碱基T，RNA含碱基U③.4##四（3）①.氨基酸的种类、数量和排列顺序不同②.4个##四个③.（n－4）×18＋8（或18n－64）〖祥解〗分析图1：a是糖类；b是蛋白质；c是多糖；d是脂肪、磷脂和固醇等；e是核糖核酸，简称RNA。图2所示的免疫球蛋白（IgG）由4条肽链组成，含有4个二硫键（—S—S—）。【小问1详析】几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，图1中，若c广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，则c是几丁质。d是脂肪、磷脂和固醇等，而固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D等，其中的磷脂和胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分。b是蛋白质，c是多糖，d是脂肪、磷脂和固醇等，e是RNA，b、c、e均属于生物大分子。【小问2详析】图1中的b是蛋白质，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，若生物体内的b中含S元素，则该元素存在于氨基酸的R基中。e是RNA，除五碳糖外，DNA与RNA相比，在化学组成上的差异表现在DNA含碱基T，RNA含碱基U。脊髓灰质炎病毒只含有一种核酸，因此该病毒中含有4种核苷酸。【小问3详析】IgG是一种蛋白质。由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，导致蛋白质的结构具有多样性。IgG的V区变化大，从氨基酸的角度考虑，V区不同的原因是：氨基酸的种类、数量和排列顺序不同。由图2可知：IgG含有4条肽链、4个二硫键（—S—S—），而每条肽链至少含有1个游离的羧基，所以IgG至少含有的羧基数为4个。若IgG由n个氨基酸构成，则形成IgG后，减少的相对分子质量＝脱去的水分子的质量＋形成二硫键时脱去氢的质量＝（n－4）×18＋8＝18n－64。33.图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中甲代表图中有机物共有的元素，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。图2为核酸的部分结构示意图。回答下列问题：（1）图1中甲代表的元素是______。（2）纤维素是构成________的主要成分；脂质中除Ⅰ外，还包括________。若Ⅴ存在于动物细胞中，且与淀粉功能相似，则相同质量的Ⅴ和|彻底氧化分解，________（填“Ⅴ”或“Ⅰ”）释放的能量更多。（3）图1中Y和Z在组成上的不同主要体现在图2中________（填序号）上。若图2为Ⅱ的部分结构，则④的中文名称是________。【答案】（1）C、H、O（2）①.细胞壁②.磷脂和固醇③.Ⅰ（3）①.②和③②.鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸〖祥解〗分析题图：图1中I是细胞内良好的储能物质，是脂肪，Ⅱ、Ⅲ携带遗传信息，Ⅱ主要分布在细胞核，Ⅲ主要分布在细胞质，所以Ⅱ是DNA，Ⅲ是RNA，Y是脱氧核苷酸，Z是核糖核苷酸；Ⅳ承担生命活动，所以Ⅳ是蛋白质，P为氨基酸；甲代表的元素是C、H、O，V是糖原，X是葡萄糖。图2为核酸的部分结构示意图，①是磷酸，②是五碳糖，③是含氮碱基，④是鸟嘌呤脱氧核苷或鸟嘌呤核糖核苷酸，⑤是腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸。【小问1详析】据图1分析可知，I是细胞内良好的储能物质，是脂肪，其组成元素为C、H、O，故图中甲代表的元素是C、H、O。【小问2详析】纤维素是构成植物细胞壁的主要成分；脂质中除脂肪外，还包括磷脂和固醇。V和I分别是糖原和脂肪，糖类中的C、H含量低于脂肪而氧的含量高，故相同质量的糖类和脂肪彻底氧化分解，Ⅰ脂肪消耗的氧气多，所释放的能量更多。【小问3详析】Ⅱ、Ⅲ携带遗传信息，Ⅱ主要分布在细胞核，Ⅲ主要分布在细胞质，所以Ⅱ是DNA，Ⅲ是RNA，Y是脱氧核苷酸，Z是核糖核苷酸，二者在组成上的不同主要体现在五碳糖（图2中的②）不同、含氮碱基（图2中的③）不完全相同。若图2为Ⅱ（DNA）的部分结构，则④的中文名称是鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸（鸟嘌呤脱氧核苷酸）。34.Ⅰ．根据以下实验内容回答问题：①检测生物组织中的还原糖②检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒③检测生物组织中的蛋白质（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是________(填序号)；必须经水浴加热的是________(填序号)。在②实验中，洗去浮色用________(填浓度及名称)。（2）实验③结果呈现蓝色，其原因可能是_________________________。Ⅱ．实验甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，测定其还原糖的含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯含有还原糖。有观点认为：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。为验证该观点是否正确，设计如下实验，请填空：（3）实验原理：__________(填字母)。①淀粉酶水解淀粉产生还原糖②淀粉酶的化学本质是蛋白质，与双缩脲试剂反应生成紫色③还原糖与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀A.①② B.①③ C.②③ D.①②③备选材料与用具：甘薯提取液(已去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(已去淀粉)，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液等。（4）实验步骤：第一步：取A、B两支试管，A试管中加入甘薯提取液，B试管中加入等量的马铃薯提取液。第二步：A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。第三步：A、B两支试管中再各加入________________________。第四步：将A、B两支试管放入________，观察颜色变化。（5）若实验现象为______________，则表明该观点正确。【答案】（1）①.②②.①③.体积分数为50%的酒精溶液（2）加入过量的双缩脲试剂B液，与NaOH溶液生成Cu(OH)2沉淀（3）B（4）①.等量的斐林试剂②.50～65℃的水浴中加热2min（5）A试管产生砖红色沉淀，B试管呈现蓝色(或B试管不产生砖红色沉淀)〖祥解〗还原糖的鉴定：还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。脂肪的鉴定：脂肪被苏丹III染液染成橘黄色。蛋白质的鉴定：蛋白质和双缩脲试剂反应，产生紫色络合物。【小问1详析】在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒(②)；必须经水浴加热的是还原糖的鉴定（①）；脂肪颗粒的检测中，需要使用1或2滴体积分数为50%的酒精溶液来洗去浮色。【小问2详析】在蛋白质的检测过程中，需要使用双缩脲试剂A液和B液，在实验过程中要注意滴加试剂的量，加入过量的双缩脲试剂B液会与NaOH溶液生成Cu(OH)2蓝色沉淀。【小问3详析】实验的目的是验证：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。因此，实验原理是：①淀粉酶水解淀粉产生还原糖；③还原糖与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀，故选B。【小问4详析】实验步骤：第一步：取A、B两支试管，A试管中加入甘薯提取液，B试管中加入等量的马铃薯提取液。第二步：A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。第三步：A、B两支试管中再各加入等量的斐林试剂。第四步：将A、B两支试管放入50～65℃的水浴中加热2min，观察颜色变化。【小问5详析】实验结果：若马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，则A试管产生砖红色沉淀，B试管呈现蓝色。四川省眉山市东坡区2024-2025学年高一上学期1月期末试题一、单选题（每题2分，共60分）1.在细胞学说创立的过程中，有很多科学家做出了贡献，下面的说法不符合事实的是（）A.维萨里的《人体解剖》揭示了人体在器官水平的结构B.罗伯特·胡克第一次观察到了活的细胞并为之命名C.列文虎克首次观察到了材料丰富的真正的活细胞D.魏尔肖的著名论断是细胞通过分裂产生新细胞【答案】B〖祥解〗细胞学说的建立过程：（1）1543年，比利时的维萨里、法国的比夏，揭示了人体在组织和器官水平的结构；（2）1665年，英国的罗伯特·胡克用显微镜观察植物的木栓组织，发现许多规则的“小室”并命名为细胞；（3）17世纪，列文虎克用显微镜发现了活细胞；（4）19世纪，德国的施莱登、施旺提出细胞是构成动植物提的基本单位，是细胞学说的建立者；（5）1858年，德国的魏尔肖提出：个体的所有细胞都是由原有细胞分裂产生的。【详析】A、维萨里的《人体解剖》揭示了人体在器官水平的结构，是现代解剖学的重要基础，A正确；B、罗伯特·胡克第一次观察到的细胞是死细胞，B错误；C、列文虎克用自制的显微镜，观察到不同形态的细菌、红细胞和精子等，这是人类首次观察到活细胞，C正确；D、魏尔肖的著名论断是细胞通过分裂产生新细胞，是细胞学说的重要补充，D正确。故选B。2.生命系统存在着从细胞到生物圈各个不同的结构层次。下列相关叙述错误的是（）A.细胞是基本的生命系统B.草履虫可以看作是基本的生命系统C.植物体和动物体共有的生命系统层次有细胞、组织、器官、个体D.生态系统中存在非生命的物质和成分，不属于生命系统【答案】D〖祥解〗生命系统的结构层次从小到大进行划分，可以依次分为细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。细胞是最小的生命系统。【详析】A、细胞是最小、最基本的生命系统，A正确；B、草履虫是单细胞生物，一个个体只含有一个细胞，所以可以看作是基本的生命系统，B正确；C、植物没有系统层次，植物体和动物体共有的生命系统层次有细胞、组织、器官、个体，C正确；D、生态系统中存在非生命的物质和成分，属于生命系统，D错误。故选D。3.下列关于测量蚕豆叶下表皮保卫细胞长度的实验操作，错误的是（）A.从低倍镜转到高倍镜时，两眼必须从显微镜侧面注视B.从低倍镜转到高倍镜时，轻轻地转动物镜使高倍镜到位C.在低倍镜视野中，需将进一步放大观察的物像移至视野中央D.转换到高倍镜后，一般需用凹面镜、大光圈来调节亮度【答案】B〖祥解〗由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：首先在低倍镜下找到物像→移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物像更加清晰。【详析】A、从低倍镜换成高倍镜时，两眼必须从显微镜侧面注视，防止损伤镜头，A正确；B、从低倍镜转到高倍镜时，应转动转换器，使高倍镜到位，B错误；C、换成高倍镜前，应先在低倍镜下将需要进一步放大观察的物像移到视野中央，C正确；D、转换到高倍镜后，视野会变暗，此时一般需要用凹面镜或换大光圈来调节亮度，D正确。故选B。4.蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是（）A.经盐析后得到的蛋白质空间结构会发生改变B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自氨基和羧基C.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，也与功能基团有关【答案】A〖祥解〗氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-。【详析】A、蛋白质的盐析是指向蛋白质的水溶液中加入盐（如氯化钠）导致蛋白质溶解度变小而从溶液中析出，其空间结构不改变，A错误；

B、氨基酸脱水缩合时，氨基提供的—H和羧基提供的—OH结合生成水，B正确；

C、蛋白质的水解需要酶的催化，而催化蛋白质水解的酶的化学本质是蛋白质，C正确；

D、蛋白质的基本性质与碳骨架和功能基团（如R基）有关，D正确。

故选A。5.下图中甲、乙、丙所示为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（—SH）脱氢形成一个二硫键（—S—S—）。下列相关叙述不正确的是（）A.甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有21种甲B.由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来减少了4832C.由丙构成的大分子主要存在于细胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用D.如果甲中的R为C3H5O2，那么由两分子甲形成的化合物中含有16个H【答案】C〖祥解〗甲为氨基酸，乙为蛋白质，丙为核苷酸。肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目－肽链条数。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键。【详析】A、蛋白质的基本单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸最多有21种，A正确；B、氨基酸脱水缩合形成多肽，三条肽链由4个二硫键相连，甲形成乙后相对分子质量比原来减少=（271-3）×18＋4×2=4832，B正确；C、核酸的基本单位是核苷酸，核酸分为DNA和RNA，DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质，所以丙在细胞核和细胞质中都有，C错误；D、如果甲中的R为C3H5O2，则甲的分子式C5H9O4N，两个甲在形成二肽过程中脱去1分子水，所以二肽分子式为C10H16O7N2，D正确。故选C。6.组成玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）如图所示，其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%。下列有关说法错误的是（）A.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素种类相同B.玉米细胞中的C、N含量明显低于人体细胞中的C.细胞中有些元素含量很少说明它们不重要D.玉米细胞和人体细胞中的元素多数以化合物的形式存在【答案】C〖祥解〗组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：(1)大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素,O是含量最多的元素；(2)微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。【详析】A、在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素均为C、H、O、N，种类相同，A正确；B、由图可知，玉米细胞中的C、N含量明显低于人体细胞中的，B正确；C、细胞中有些元素含量很少，但同样对细胞的生命活动起着重要作用，如微量元素，C错误；D、玉米细胞和人体细胞中的元素多数以化合物的形式存在，如蛋白质、核酸、糖类、脂质等，D正确。故选C。7.下图表示对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析下列有关说法正确的是（）A.①和②均能够萌发形成幼苗B.③在生物体内主要以化合物的形式存在C.点燃后产生的CO2中的碳原子全部来自种子中的糖类D.④和⑤是同一种物质，但是在细胞中的存在形式和含量不同【答案】D〖祥解〗水在细胞中存在的形式及水对生物的作用：结合水与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分；自由水（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）。【详析】A、种子晒干过程丢失的是自由水，细胞仍有活性，而烘干过程失去的是结合水，因此①能萌发，②不能萌发，A错误；B、③为种子中的无机盐，主要以离子形式存在，B错误；C、种子中除糖类外还有其他有机物，因此点燃后产生的CO2中的碳原子也可能来自其他有机物，C错误；D、④为自由水，⑤为结合水，是同一种物质，前者在细胞中以游离形式存在，后者与细胞内的其他物质结合，二者在细胞中的含量也不同，D正确。故选D。8.人在高温作业或剧烈运动后，要喝些淡盐水；患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；受伤时，常用质量分数为0.9%的生理盐水清洗伤口。所用盐水的主要作用依次是（）①降温②维持水分代谢的平衡③维持无机盐代谢的平衡④消毒⑤维持细胞的正常形态并有清洁作用A.①②④ B.③②⑤ C.①③⑤ D.③②④【答案】B〖祥解〗夏季，人在高温作业或剧烈运动后，要喝淡盐水维持水和无机盐代谢平衡；在患急性肠胃炎时要及时补充生理盐水维持水代谢平衡；不慎受外伤后，要用0.9%的生理盐水清洗伤口是细胞的等渗溶液并有清洁作用。【详析】人在高温作业或剧烈活动后，在失去水分的同时也失去了较多的无机盐，所以要喝淡盐水，以维持体内无机盐代谢的平衡，对应③；急性肠胃炎病人肠道吸收功能下降，不及时补充水分会造成脱水，所以给肠炎病人注射生理盐水的目的是维持水分代谢平衡，对应②；受外伤后，为防止病菌感染，所以要用0.9%的盐水清洗伤口，保持细胞形态，并清洁伤口，对应⑤。ACD错误，B正确。故选B。9.下列有关水的叙述中，完全正确的是（）①水是细胞内某些代谢的反应物和产物②参与运输营养物质和代谢废物的水为结合水③晒干后的种子，微生物不易繁殖④由于水分子间氢键的存在，水的温度容易改变⑤自由水与结合水的比例因细胞的种类不同而不同⑥水在细胞中的形式和功能是一成不变的A.①③④⑤ B.①③⑤C.②③④⑤ D.③④⑤⑥【答案】B【详析】细胞中的自由水是可以流动的，因而可以作为细胞内某些代谢的反应物和产物，如水既是有氧呼吸的反应物，也是产物，①正确；参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水，②错误；种子晒干后含水量少，不利于微生物的生长繁殖，③正确；由于水分子中氢键的存在，水的比热容较大，使水的温度相对不容易发生改变，④错误；自由水与结合水的比例因细胞种类及细胞的生命活动状态不同而不同，⑤正确；自由水和结合水可以相互转化，在细胞中的功能不是一成不变的，⑥错误，B正确，ACD错误。故选B。10.烧仙草是一种深色胶状饮料，制作时使用的食材有仙草、鲜奶、蜂蜜、蔗糖等，可美容养颜、降火护肝、清凉解毒，但长期大量饮用可能导致肥胖。下图是烧仙草中糖类代谢的部分过程示意图。下列叙述正确的是（）A.物质Y代表的是磷酸B.蔗糖能被人体细胞直接吸收C.糖类与脂肪能大量相互转化D.不能用斐林试剂直接检测该饮料中的还原糖【答案】D〖祥解〗糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质；构成多糖的基本单位是葡萄糖。【详析】A、脂肪是由甘油和脂肪酸构成的，因此物质Y表示甘油，A错误；B、蔗糖是植物细胞内的二糖，需要水解为单糖才能被人体细胞吸收，B错误；C、糖类可大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类，C错误；D、烧仙草是一种深色胶状饮料，自身的颜色会影响实验结果的观察，因此不能用斐林试剂直接检测该饮料中的还原糖，D正确。故选D。11.研究发现，一类颤杆菌属的肠道微生物能摄取和分解胆固醇，这一发现为我们研究心血管疾病提供了思路。下列说法正确的是（）A.颤杆菌属的肠道微生物没有线粒体、核糖体等复杂的细胞器B.颤杆菌属的肠道微生物与人体细胞的主要区别是有无细胞壁C.胆固醇既参与构成人体细胞膜，也参与血液中脂质的运输D.胆固醇能促进人体对钙和磷的吸收【答案】C【详析】AB、颤杆菌属的肠道微生物属于原核生物，与人体细胞的主要区别是有无以核膜包被的细胞核，其细胞中只有核糖体一种细胞器，AB错误；C、胆固醇在血液中参与脂质的运输，同时是构成人体细胞膜的重要成分，C正确；D、维生素D，能促进人体对钙和磷的吸收，D错误。故选C。12.下列关于细胞中脂质的叙述，正确的是（）A.脂肪能保温，且有缓冲和减压作用，人体应适量摄入B.雌激素属于胆固醇，在雌性动物生殖细胞的形成中具有重要作用C.磷脂是构成人体细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输D.饮食上适量补充胆固醇可预防骨质疏松症等疾病【答案】A〖祥解〗脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。【详析】A、人体内的脂肪是细胞内良好的储能物质，是一种很好的绝热体，可以起到保温作用，还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官，要适量摄入，不能过量摄入，A正确；B、雌激素属于固醇类物质，在雌性动物生殖细胞形成中具有重要作用，B错误；C、磷脂是构成细胞膜的重要组成成分，在人体内参与血液中脂质的运输的是胆固醇，C错误；D、维生素D可以促进人体对钙、磷的吸收；饮食上适量补充维生素D可预防骨质疏松症等疾病，不需要补充胆固醇，D错误。故选A。13.“三减三健”是国家开展的一项全民健康生活方式专项行动，“三减”指减盐、减油、减糖。下列有关细胞中的糖类和脂肪的说法，正确的是（）A.人体细胞中的糖类都可以水解B.同质量的脂肪比糖类氧化分解释放的能量多；脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积大，因此，生物体中脂肪比糖类更适宜于做储能物质。C.磷脂是所有细胞必不可少的脂质D.植物脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈液态【答案】C【详析】A、人体细胞中的单糖不可以水解，A错误；B、与脂肪相比，同质量糖类分子储存的能量较少，脂肪是细胞中重要的储能物质，两者比较的是质量，不是体积，B错误；C、磷脂双分子层是构成细胞膜的基本骨架，因此磷脂是所有细胞必不可少的脂质，C正确；D、植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，D错误。故选C。14.血管紧张素是血管紧张素原（前体物质）经水解形成的一种多肽类激素，能引起血管收缩，升高血压，用于虚脱、休克所引起的低血压症。下列相关叙述正确的是（）A.血管紧张素原水解的过程伴随着肽键的形成B.低血压症患者可口服血管紧张素以提升血压C.斐林试剂需加热才能与血管紧张素发生反应D.血管紧张素的作用体现了蛋白质的调节功能【答案】D〖祥解〗由题干信息分析可知，血管紧张素是血管紧张素原（前体物质）经水解形成的一种多肽类激素，说明其属于分泌蛋白，其化学本质是蛋白质；血管紧张素原水解形成血管紧张素，在水解形成血管紧张素时，伴随着肽键的断裂。【详析】A、由题意可知，血管紧张素原的本质是蛋白质，其水解的过程伴随着肽键的断裂，A错误；B、血管紧张素是一种多肽类激素，口服会使其被水解，会导致丧失活性，因此不能口服，B错误；C、血管紧张素原的本质是蛋白质，需用双缩脲试剂检测，C错误；D、血管紧张素的作用（可以升高血压）体现了蛋白质的调节功能，D正确。故选D。15.下图表示真核细胞内的某多肽链，其中有3个甘氨酸（R基：—H）分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是（）A.该多肽含有一个游离的羧基，位于第1位B.用特殊水解酶水解甘氨酸两侧的肽键，产生水的数量为6C.用于鉴定该多肽的试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中D.用肽酶水解甘氨酸羧基端的肽键，形成的产物比原多肽多3个氧原子【答案】D〖祥解〗蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合连接成肽链。【详析】A、图示为一条多肽链，该多肽至少含有一个游离的羧基（位于第1位或第30位）和一个游离的氨基（位于第30位或第1位），A错误；B、根据题意可知，用特殊水解酶水解3个甘氨酸两侧的肽键，要断裂6个肽键，需要消耗6分子水，B错误；C、用于鉴定该多肽的试剂为双缩脲试剂，应先将A液加入含样品的试管中摇匀后再加B液，C错误；D、用肽酶水解3个甘氨酸羧基端的肽键，形成的产物是3条多肽链，要断裂3个肽键，消耗3分子水，所以形成的产物比原多肽多3个氧原子，D正确。故选D。16.如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（）A.若M2是淀粉，则m2是葡萄糖和果糖B.M3具有物质运输、催化、调节、防御等多种功能C.m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D.在HIV体内，将M4彻底水解，得到5种碱基，2种五碳糖【答案】B〖祥解〗机体主要的能源物质是糖类，主要的储能物质是脂肪，生命活动的主要承担者是蛋白质，遗传信息的携带者是核酸。【详析】A、如M2是植物细胞的储能物质，则M2可代表淀粉或脂肪，若为淀粉，淀粉的单体是葡萄糖，A错误；B、M3是生命活动的主要承担者，是蛋白质，具有物质运输、催化、调节、防御、运动等多种功能，B正确；C、m3参与构成M3蛋白质，则m3是氨基酸，M4是遗传信息的携带者，是核酸，则其基本单位m4是核苷酸，五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别，不是氨基酸和核苷酸的区别，C错误；D、HIV是RNA病毒，其中的核酸只有RNA，在HIV体内，将M4彻底水解，得到4种碱基，1种五碳糖，D错误。故选B。17.核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。下列有关核酸的说法错误的是（）A.哺乳动物的遗传物质由四种核苷酸组成B.DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序储存着大量的遗传信息C.支原体的遗传物质彻底水解后会得到5种小分子物质D.细胞中的DNA和RNA都以碳链为骨架【答案】C【详析】A、哺乳动物都是真核生物，真核生物的遗传物质是DNA，DNA的基本组成单位为脱氧核糖核苷酸，根据其中所含碱基不同分为4种核苷酸，A正确；B、DNA分子中的脱氧核苷酸的排列顺序代表遗传信息，构成DNA的脱氧核苷酸只有四种，但成千上万个脱氧核苷酸的排列顺序极其多样，可储存大量遗传信息，B正确；C、支原体为原核生物，遗传物质为DNA，DNA彻底水解后得到磷酸，脱氧核糖，四种含氮碱基，一共6种小分子物质，C错误；D、DNA和RNA等有机大分子都是以碳链为骨架的生物大分子，D正确。故选C。18.如图所示，1分子磷酸、1分子碱基m和1分子五碳糖a构成了化合物b，下列有关叙述正确的是（）A.若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B.若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物C.在HIV、幽门螺杆菌体内b均为4种D.若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有8种【答案】B〖祥解〗分析题图：题图是由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，根据核苷酸的分子结构可知，其中的a为五碳糖，m为含氮碱基，b为核苷酸。【详析】A、若m为腺嘌呤，则b为腺嘌呤核糖核苷酸或腺嘌呤脱氧核苷酸，A错误；B、尿嘧啶是RNA特有的碱基，若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物，B正确；C、幽门螺杆菌为原核生物，细胞中含有DNA和RNA，其体内b核苷酸为8种，C错误；D、若a是脱氧核糖，则b是脱氧核糖核苷酸，由b构成的DNA完全水解得到的化合物是四种碱基，脱氧核糖、磷酸，共6种化合物，D错误。故选B。19.生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述正确的是（）A.若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有21种B.若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3有四种C.若该图表示多糖的结构模式图，淀粉、纤维素和糖原是相同的，几丁质的不同D.以碳链为骨架的多糖、蛋白质、核苷酸等生物大分子，构成细胞生命大厦的基本框架【答案】B【详析】A、蛋白质是由氨基酸经脱水缩合形成的，氨基酸之间通过肽键链接，如果该图为一段肽链的结构模式图，则1表示中心碳原子，2表示肽键，3表示R基团，其种类约21种，A错误；B、如果该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3是碱基，RNA中的碱基含有A、U、C、G共4种，B正确；C、淀粉、糖原和纤维素都属于多糖，基本单位都是葡萄糖，但三者结构不同，C错误；D、核苷酸是组成核酸的基本单位，不属于生物大分子，D错误。故选B。20.沙眼衣原体是一类导致人患沙眼的病原体，通过电子显微镜观察其细胞结构，可以确定沙眼衣原体是原核生物，作为判断的主要依据是（）A.没有线粒体 B.有细胞膜C.没有以核膜包被的细胞核 D.没有细胞壁【答案】C〖祥解〗原核细胞：没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色质；没有复杂的细胞器（只有核糖体一种细胞器）；只能进行二分裂生殖；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。【详析】A、部分真核细胞也没有线粒体，如哺乳动物成熟红细胞，A错误；B、真核细胞和原核细胞都有细胞膜，B错误；C、真核细胞和原核细胞的根本区别是有无以核膜包围的细胞核，C正确；D、部分真核生物也具有细胞壁，因此根据其有细胞壁不能确定其为原核生物，D错误。故选C。21.将小麦种子晒到50℃左右，水分降到12.5%以下后趁热入仓，整仓密闭，使粮温在40℃以上持续10天左右，可长期保存。下列相关叙述错误的是（）A.组成小麦种子的元素大多以化合物的形式存在B.休眠小麦种子中含量最多的有机化合物是脂肪C.入仓小麦种子中的水主要以结合水形式存在D.休眠种子中的无机盐不为生命活动提供能量【答案】B【详析】A、组成细胞的元素大多以化合物的形式存在，小麦种子由细胞构成，故组成小麦种子的元素大多以化合物的形式存在，A正确；B、休眠小麦种子中含量最多的有机化合物是蛋白质，B错误；C、小麦经过晒干后，丢失了大量的自由水，入仓小麦种子中的水主要以结合水形式存在，C正确；D、无机盐是细胞和生物体正常生命活动所必须，但无机盐不为生命活动提供能量，D正确。故选B。

22.在日常生活中，“控糖”能够很好地预防肥胖、糖尿病和龋齿等问题。下列有关叙述正确的是（）A.“控糖”是指控制单糖、二糖的摄入B.除纤维素外，糖类都是甜的C.红糖、白糖和冰糖都属于蔗糖D.纤维素在人体内很难被消化，基本无作用【答案】C〖祥解〗“控糖”建议是控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下（添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、二糖等各种糖类甜味剂，不包括食物中天然存在的糖）。【详析】A、“控糖”并非禁止糖类的摄入，是控制添加糖的摄入量，不包括食物中天然存在的糖，A错误；B、淀粉和纤维素都是不甜的，B错误；C、红糖、白糖和冰糖都属于蔗糖，C正确；D、虽然纤维素在人体内很难被消化，但其能促进胃