物态变化（讲义）-2025年中考物理一轮复习（原卷版）

主题一声、光、热

专题04物态变化（3-5分）（原卷版）

目录

知识导图•思维引航

考点突破•考法探究

考点一温度......................................................4

考点二熔化和凝固................................................6

考点三汽化和液化................................................11

考点四升华和凝华................................................16

考点五跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题.....................18

题型精研•考向洞悉

20

题型一温度的估测...............................................20

题型二温度计的使用和读数.......................................21

题型三熔化和凝固图像分析........................................21

题型四研究固体熔化时温度的变化规律.............................23

题型五探究水沸腾前后温度变化的特点.............................23

题型六影响液体蒸发快慢的因素...................................24

题型七判断物态变化.............................................26

题型八自然界的水循环............................................28

考情透视•目标导航

考点要求新课标要求命题预测新旧教材对比

>1.1.2了解液体温度计的主要考查温度的估测和温度计及其使

工作原理。会用常见温度用，常以填空题、选择题的形式出现。

温度计测量温度。主要命题点有：温度计的工作原理、温

>4.1.3用常见温度计测量度计的使用与读数，温度的估测是估测

温度。题常考内容令新教材新增

属于常考热点。考查题型主要有选择题、跨学科实

>LL3知道物质的熔点、凝填空题，有时也会出现在实验探究题中。践：探索厨

固点，了解吸热和放热现命题点有：熔化和凝固及吸放热情况的房中的物态

熔化和凝固

象。能说明自然界和生活判断、熔化图像的分析、晶体熔化的条变化问题。

中的有关现象。件及熔点、探究固体熔化时温度变化规从教材内容

律等设置看，在

>1.1.3知道物质的沸点，了复习时，应

是常考热点，常考题型有选择题、填空

解吸热和放热现象。能说更多关注在

题和实验探究题。命题点有：汽化和液

明自然界和生活中的有厨房中处理

汽化和液化化及吸放热情况的判断、水沸腾条件及

关现象。食材时涉及

沸点、探究水沸腾前后温度的特点、影

>421探究水在沸腾前后的物态变

响液体蒸发快慢的因素等

温度变化的特点。化，并且能

是常考热点，考查题型主要集中在选择够有针对性

>1.1.4能说明自然界中的

升华和凝华题、填空题。命题点有：升华和凝华及提出合理意

水循环现象。

吸放热情况的判断、自然界水循环等见。

该考点是新教材新增内容，通过了解厨

跨学科实践：>观察、分析厨房中的物态

房中的物态变化，知道食材不同的烹饪

探索厨房中的变化，了解食材烹饪中的

方式。考查提醒主要有：填空题、选择

物态变化问题问题并提出改进的建议。

题、综合题等

知识导图•思维引航

温度：表示物体的冷热程度

蒸发

单位：蠹氏度(X)

15yA

会认、会放、iSA方法

使用压缩体积

放热

体温计

物态变化特点

熔化呵升华

晶体物态变化.

-熔化特点d固吸热

非品体塔化图像物杳变化特点

I馅化和凝

吸热J固放热

凝固特点

瑟固图像

索厨房中的物

放热变化何版▼改ifi建议

考点突破•考法探究

考点一温度

考点聚焦

一、温度和温度计

L温度：在物理学中通常用温度表示物体的冷热程度。热的物体温度高，冷的物体温度低。

2.温度计一用来测量温度的工具。

（1）原理：常用的液体温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的。

（2）基本构造：玻璃外壳、玻璃泡、直玻璃管、毛细管等。

（3）温度计的分类

实验室温度计寒暑表体温计

图示1

J11

用途测物体温度测室温测体温

量程-20℃"110℃-30℃"50℃35℃~42℃

分度值1℃1℃0.1℃

所用液体水银、煤油（红）酒精（红）水银

特殊构造无缩口无缩口有缩口

使用方法使用时不能甩，不能离开被测物体读数使用前甩，可离开人体读数

二、摄氏温度

1.常用单位：摄氏度，符号是。C。温度计上的符号。C表示该温度计采用的是摄氏温度。

2.摄氏温度的规定：我们把在一个标准大气压下，冰水混合物的温度定为0摄氏度，沸水的温度定为

100摄氏度，分别用0℃和100℃表示；0℃和100℃之间分成100等份，每个等份代表1℃。

3.摄氏温度的表示方法：在书写摄氏温度时，0摄氏度以下的温度，在数字的前面加“-”号，如“-10

。：读作“负10摄氏度”或“零下10摄氏度”

4.常见温度的估测：人体的正常体温约为37℃,人体感觉舒适的环境温度约为23℃,洗澡水的温度约

为40℃,冰箱冷藏室的温度约为5℃,冰箱冷冻室的温度约为-18℃。

三、温度计的使用

1.正确使用温度计

(1)会认：使用前，应认清温度计的量程和分度值。

(2)会选：测量前先估测被测物体的温度，选择量程合适的温度计。不能让被测物体的温度，超过温

度计的量程。如果被测物体的温度过高，温度计里的液体可能将温度计胀裂；如果被测物体的温度过低，

则测不出其温度值。

(3)会放：用温度计测量液体温度时，温度计的玻璃泡应该全部浸入被测液体中，且不要碰到容器底

或侧壁。

(4)会读：温度计的玻璃泡完全浸入液体中后要稍微等一会，待温度计的示数稳定后再读数，读数时，

温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的液面相平。

(5)会记：记录温度值时，不用进行估读，但不要漏写或错写单位，零摄氏度以下的温度不要忘记负

号。

人们为了判断身体是否发热，常常会测量体温。目前，常见的体温测量方式有接触式和非接触式两种。

i.玻璃体温计(接触式)

(1)特殊结构：玻璃体温计是接触式测量方式的代表。最初医生给患者检查体温时，是让患者用嘴一

直含着温度计的，因为温度计拿出来一遇冷空气，指示的温度就降下来了。后来，通过在温度计的玻璃泡

和直玻璃管之间制造一处具有特殊结构的狭道。

—iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiinii、

~~3637~3839404142

(2)体温计的量程与分度值：如图所示，温度计的测量范围是35~42℃。分度值是0.1℃。

(3)使用方法：测体温时，玻璃泡内的水银随着温度升高，发生膨胀，通过狭道挤到直玻璃管。当读

数时将体温计拿离人体，水银变冷收缩，狭道内的水银断开，直玻璃管内的水银不能退回玻璃泡内，所以

此时的示数表示的是人体的温度。要使已经升上去的水银再回到玻璃泡里，可以拿着体温计用力向下甩，

把水银甩下去(其他温度计不允许甩)。

易混易错

1.温度计读数

(1)仰视偏小，俯视偏大，正确读数为平视。

(2)在读取温度计示数时，一定要看清温度计是零上还是零下，若顺着液柱上升的方向，温度计示数

越来越大，则是零上；若数字越来越小，则是零下。

(3)书写摄氏温度单位符号“℃”时，要注意格式，字母左上角的小圆圈不能漏掉，也不能分开或错

位，如人体的正常温度约为37℃,不能写成“37""或"37C"。

2.体温计

体温计的特殊结构——缩口，体温计在正常使用时，示数只升不降。例如当人体的温度高于体温计原

示数时，体温计的示数上升，此时能测量出人体的实际温度。但是，当人体温度低于体温计原示数时，因

为体温计的示数不会下降，显示还是之前的温度，将导致测量值偏高。

针对训练

1.(24-25八年级上•广东广州•期中)液体温度计的工作原理是液体的o在标准大气压下，把温度计

先后放入冰水混合物和沸水中，分别标出温度计中液柱达到的位置A和将该温度计放在刻度尺旁，如图

所示，图中刻度尺的分度值是：,此时温度计显示的温度是：℃。

=一

-=S

=

=L

=-6

=』

-=8

=

_h

-=A

B=

=L

=-9

L=

三1

=-

=」

=-寸

E=E

A

-=.7

=

」-

=

=-

=

-三0

_=

一

【新情境】(24-25八年级上•山西晋中•期中)为庆祝妈妈的生日，小明购买了一个上端开口的爱心“温

度计”作为礼物。当用手包裹住底端玻璃泡时，玻璃泡温度上升，内部气体受热膨胀，使管中液体迅速上升,

形成一个爱心形状。下列说法中正确的是()

排气孔

______空气

一―有色液体

A.液面上升主要是由于玻璃泡受到手的挤压

B.工作原理是液体热胀冷缩使液面升降

C.夏季静止在桌面上的爱心“温度计”液柱较高

D.冬季静止在桌面上的爱心“温度计”液柱较高

3.【实践应用】(2024•福建莆田•二模)在科技创新节期间，同学们展示自制简易温度计。

(1)如图甲是甲组同学自制的简易温度计，在玻璃瓶内装满煤油，煤油里滴几滴红墨水这是为了,用打

孔的橡皮塞封住瓶口后插入透明细吸管并密封完好。按摄氏温标的方法标注刻度，就制成了一个简易温度

计；

①图乙、丙是小组同学标刻度的过程：在充分接触足够长时间后，液面。处应标注℃,液面b处应标

注℃；

②对于这样的温度计，为了让其测温更加准确，你的改进措施是;

(2)图丁是乙组同学设计的温度计：A为玻璃瓶，B为吸管，且穿过软木塞与A相连，装置不漏气，管下端

插入水槽C中，使管内外水面有一高度差此温度计的测温物质是；当外界环境温度升高时，此温

度计的〃将=

考点二熔化和凝固

.

考点聚焦

一、物态变化

1.物质的三态：自然界中物质通常有三种状态：固态、液态、气态。

2.物态变化的概念：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。物质各种状态间的变

化叫作物态变化。

二、熔化和凝固

1.熔化和凝固的概念

（1）熔化：物质从固态变为液态的过程叫熔化。如冰熔化成水。

（2）凝固：物质从液态变为固态的过程叫凝固。如水结成冰。

2.实验：研究固体熔化时温度的变化规律

从冰箱冷冻室中取出一块冰块放入碗中，在室温下不久冰块就开始熔化，之后一段时间内碗

提出问题里都是冰和水混合在一起的情况。如果用温度计测量，就会发现尽管冰在逐渐熔化变少，但

水的温度并没有升高。这是怎么回事？想一想：其他物质熔化时的温度是否也不变？

海波、石蜡、铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、大试管、温度计、搅拌器、水、火柴。

丁^温度计

卜-搅拌器

实验器材和

实验装置u一水

k石棉网

探究海波（硫代硫酸钠）和石蜡的熔化过程。分别取适量的海波和石蜡（研碎），对它们进

设计实验行加热，测出加热过程中的温度，观察熔化的情况，根据记录的数据绘制图像，比较二者熔

化时温度的变化规律。

选择一些不同的物质进行实验研究，例如海波（硫代硫酸钠）和石蜡。将海波放入内有温度

计的试管中，再把试管放入盛水的烧杯中。点燃酒精灯，经过一段时间后海波就会慢慢熔化。

当温度计的温度升至40°C左右时开始计时，每隔Imin记录一次数据，填入下表。分析温

度的变化，就可以找出海波熔化时温度的变化规律。

进行实验与

将海波换为石蜡，找出石蜡熔化时温度的变化规律。

收集证据

时间/min01234…

海波的温度/℃

石蜡的温度尸C

实验图像和

实验结论

(1)物质在熔化过程中都要吸收热量。

(2)不同的物质在熔化过程中温度的变化规律不同。有的物质(如海波)在熔化过程中虽

然继续吸热，但温度保持不变；有的物质(如石蜡)在熔化过程中先变软，后变稀，最后熔

化为液体，且随着加热时间的延续温度逐渐升高。

(1)安装实验器材要按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。

(2)让海波、石蜡均匀受热的三种措施：①采用水浴法加热；②在加热过程中用搅拌器不

断搅拌；③将物质研碎。

(3)选用小颗粒固体的目的：可以使固体受热均匀，便于与温度计的玻璃泡充分接触。

交流与反思(4)烧杯中的水要适量，原因是：①水太多会延长实验时间；②水太少不能使固体浸没，

会造成固体受热不均匀。

(5)撤掉酒精灯后，固体停止熔化；继续加热又开始熔化，这样操作说明：固体熔化需要

吸热。

(6)记录时间间隔不能过长：否则可能记录不到温度不变的过程；

3.液体凝固时温度的变化规律

(1)对液态海波停止加热后，温度逐渐降低，当温度降到48c时，液态海波开始凝固。在凝固过程中,

海波的温度保持不变，直至凝固完毕，温度才会继续下降；如甲图所示。

(2)石蜡的凝固过程则不同，停止加热后，石蜡由稀变稠，又变成固态，温度不断降低。由于凝固是

熔化的逆过程，当物质从液态变成固态时，会向外界放出热量。如乙图所示。

(3)由此可知，凝固过程是熔化的逆过程，当物质由液态变成固态时，会向外放出热量。

三、熔点和凝固点

L熔点与凝固点

(1)熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。晶体不同，熔点一般不同；非晶体没有确定的熔点。

（2）凝固点：液体凝固成晶体时有确定的温度，这个温度叫凝固点。同一物质的凝固点和熔点相同。

非晶体没有确定的凝固点。

如果在一种晶体中掺入其他物质，则该物质的熔点与凝固点会发生变化。例如，在水中加

入食盐或酒精，可降低水的凝固点（冰的熔点），所以冬天在大量积雪的公路上撒盐可以降低冰雪的熔点,

加速冰雪的熔化。

2.晶体和非晶体

晶体非晶体

举例海波、冰、各种金属等石蜡、玻璃、松香、沥青等

定义熔化时有固定温度的物质熔化时没有固定温度的物质

熔化（凝固）条件温度达到熔点；继续吸（放）热持续吸（放）热

温度温度

/

熔化图像

O时高O

时间

温度f温度

凝固图像k

OO

时向时间

特点熔化（凝固）时，温度保持不变熔化（凝固）时，温度一直变化

3.熔化和凝固图像

（1）熔化图像

晶体熔化图像中，AB段所对应的时间内物质是固态，吸热升温；在B点时，物质开始熔化，到C点熔

化结束；BC段表示熔化过程，物质处于固液共存态，温度保持不变；CD段所对应的时间内物质是液态，吸

热升温。

（2）凝固图像

晶体的凝固图像中，EF段所对应的时间内物质是液态，放热降温；在F点物质开始凝固，至g点凝固结

束；FG段表示凝固过程，物质处于固液共存态，温度保持不变；GH段所对应的时间内物质是固态，放热降

温。

四、熔化吸热、凝固放热

1.熔化吸热应用

（1）要喝冰凉的饮料，往往会在饮料中加上一些冰块，并不是直接加冷水。这是因为冰块的温度更低,

冰块熔化成水的过程中要吸收热量，从而使饮料的温度下降的更多。

（2）夏天，在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馁，因为冰熔化吸热。

（3）鲜鱼保鲜，用0℃的冰比0℃的水效果好（冰熔化吸热）。

2.凝固放热应用

（1）北方在冬天时在菜窖里放几桶水，利用水结冰凝固时放出的热量来使窖内温度不至于降太低，以

免菜被冻坏。

易混易错

1.晶体熔化的条件

晶体的熔化要同时满足两个条件：①温度达到熔点；②继续吸热。当温度相同时，不能发生热传递，

也就不存在吸热。因此不能满足继续吸热的条件。

2.物质温度为熔点时，物质的状态可能处于固态、固液共存态、液态。

针对训练

1.【民族优秀文化】（2024•江苏苏州•一模）我国古代科技著作《天工开物》中，对釜的铸造有“铁化如水,

以泥固钝铁柄勺从嘴受注”（如图所示）的记载，其中“铁化如水”描述的物态变化是,此过程铁要—

（选填“吸热”或“放热”）。

2.（2024•重庆•中考真题）在“探究固体熔化时温度的变化规律”实验中，加热过程搅拌试管中的海波是为了

使它受热，海波的温度升高，内能;在海波熔化过程中温度不变，温度计示数如图所示为—

巨

3.【中考新考法】（2024•山西•中考真题）由于全球变暖，世界各地许多冰川开始快速消融。如图所示，

为了保护全球海拔最低、蕴含丰富地质学信息的四川达古冰川，科学家正在探索为冰川盖“被子”来减小太阳

辐射热对冰川消融的影响。市场上有同种规格的白色、灰色、黑色三种颜色的纳米纤维布，选谁做“被子”

呢？请你设计一个可操作的选择方案。

4.（2024•河南南阳•一模）学习了熔化和凝固的知识后，同学们想知道，水中掺有其他物质后其凝固点是

否会受影响，于是就开始了实验探究。他们将一些盐放入水中制成盐水，并把盐水用容器盛好放入冰箱，

研究盐水的凝固过程；每隔一定时间，就观察盐水的状态，并测出盐水的温度，然后根据记录的数据绘制

（1）盐水在凝固过程中，温度（选填“升高”、“降低”或“保持不变”）；

（2）实验结果表明，该盐水的凝固点为℃,水中掺有其他物质后其凝固点变（选填"高”或"低”）

了；

（3）如果将一个装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中，如图乙所示，试管中的冰将会

（选填“变多”、“变少”或“不变”）。

考点三汽化和液化

考点聚焦

一、汽化和液化

L汽化：物质从液态变成气态的过程叫汽化。

2.液化：物质由气态变成液态的过程叫液化。

二、沸腾

1.沸腾的概念：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

2.探究水沸腾前后温度变化的特点

将冷水加热至沸腾的过程中，水的温度升高了。如果持续加热，水的温度是不是会越来越高?

提出问题

水在沸腾前后温度变化有什么特点？

铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、停表等

我们可以通过将水加热至沸腾，测量水的温度，根据记录的数据绘制图像，得出水在沸腾前后

实验思路

■温度变化的特点。

|用酒精灯（或家庭常用的电磁炉、电热水壶等）将水加热，使其沸腾。用实验室用温度计测量

水温，当水温接近90℃时开始计时，每隔0.5min读数一次并将温度填入下表中直到水沸腾

实验过程45nlin后为止。

时间/minO0.511.522.53…

温度

（1）沸腾前，烧杯底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积逐渐减

小，直至消失，如图甲所示。水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积变大，到

I达水面时破裂，并发出里面的水蒸气，如图乙所示。

实验现象

甲乙

(2)沸腾前，对水加热，水的温度不断升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度保持不变；

停止加热，水不再沸腾

(1)以时间为横轴，温度为纵轴，在坐标纸上建立直角坐标系，根据表中记录的数据在坐标

系中描点，再用平滑的曲线把它们连起来，画出水沸腾前后温度随时间变化的图像，如图所示。

(2)由实验现象和图像可知，水沸腾前，不断对水加热，水的温度不断升高，达到某一温度

时，水开始沸腾。

(3)水沸腾后，虽然继续加热，但水的温度不变。停止加热，水停止沸腾，说明水的沸腾需

要吸收热量

实验结论水在沸腾前，温度不断升高；水在沸腾后，温度保持不变。

(1)安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。

(2)实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露

出水面或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短；

交流与评

(3)缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③调大酒精灯的火

估

I焰，并用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失；

(4)撤掉酒精灯后，水不会立即停止沸腾的原因：烧杯底或石棉网还有余热；

(5)实验时，由于大气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。

3.沸点

(1)沸点的概念：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫作沸点。不同液体的沸点不同。

(2)沸点与气压的关系：气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。

(3)沸腾的两个必要条件：①液体的温度达到沸点；②液体能持续吸热。

三、蒸发

1.蒸发的概念：在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发是汽化另一种形式。

2.蒸发的特点：(1)在任何温度下都可以发生；(2)只发生在液体表面；(3)蒸发是缓慢地汽化现

象。

3.影响蒸发快慢的因素

影响蒸发快慢的因素有哪些？

①将湿衣服晾晒在阳光下和树荫下，哪种情况下会先干呢？

提出问题

②将湿衣服分别卷起来和摊开晾晒，哪种情况下会先干呢？

③将湿衣服分别放在通风与无风处，哪种情况下会先干呢？

实验器材四块相同的玻璃片、酒精灯、水、酒精、胶头滴管、扇子。

探究方法控制变量法

水滴被摊开的水滴风,

-

AB------------CD

实验步骤(1)在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的酒精，如图A、B、C、D所示。其中，B被摊

开表面积变大；C与A的表面积相同，但用灯加热；D与A的表面积相同，用扇子使表面上方

空气的流动加快。

(2)并测出它们变干所用的时间。

(1)液体的温度。液体温度越高，蒸发得越快；

实验结论(2)液体的表面积。液体的表面积越大，蒸发得越快；

(3)液体表面上方空气的流速。液体表面上方空气流动速度越大，蒸发得越快。

4.蒸发制冷：液体在蒸发过程中要从周围物体(或自身)吸收热量，使周围的物体(或自身)温度降

低，所以蒸发具有制冷作用。蒸发越快，制冷作用越明显。例如，人们将中暑的患者，扶到通风条件好的

地方，并在患者皮肤上擦拭温水(酒精)，这样水蒸发吸热能使患者的体温快速下降，缓解中暑症状。

5.蒸发与沸腾的异同点

蒸发沸腾

不发生位置只在液体表面在液体表面和内部同时发生

同剧烈程度缓慢剧烈

点温度条件在任何温度下都能进行温度必须达到沸点并继续吸热

相同点①都由液态变为气态，属于汽化现象；②都需要吸热

四、液化

1.液化的两种方式

(1)降低温度：如北方的冬天，可以看到户外的人不断呼出“白气”，这是呼出的水蒸气遇到冷空气

凝结成的小水滴。

(2)压缩体积：如日常见到的打火机中的液体就是在常温下采取压缩气体体积的方法使其液化的。

2.液化放热

液化是汽化的逆过程。汽化需要吸热，液化需要放热。生活中水蒸气引起的烫伤要比开水烫伤更严重,

这是因为水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还会发出大量的热，因而加重烫伤。

易混易错

1.“白气”不是水蒸气

水蒸气是一种无色无味的气体，我们肉眼是看不到的，在平时我们看得到的从壶嘴冒出的“白气”、

雪糕周围的“白气”，其实都是水蒸气遇冷液化形成的大量悬浮在空中的小水滴。凡是看得见的“白气”、

“白雾”都不是水蒸气。

2.影响液体蒸发快慢的其他因素

（1）水蒸发得快慢跟周围空气的湿度也有关，周围空气湿度越大，水蒸发得越慢。如夏天下雨前，人

往往感到特别闷热，就是因为下雨前空气湿度大，人体上的汗液难以蒸发所致。

（2）对于不同的液体来说，蒸发的快慢还与液体的种类有关。比如，在通常条件下，酒精比谁蒸发得

快，汽油比柴油蒸发得快。

针对训练

1.【跨学科实践】（2024•山东聊城•中考真题）煮面条时，人们一般先用大火使水迅速沸腾，再改用小火

使水保持沸腾。改用小火使水保持沸腾时，水的温度（选填“升高”、“降低”或“不变”）o使用高压锅

煮饭更容易把饭煮熟，原因是气压越高水的沸点越（选填"高”或“低”）。

2.（2024•江苏镇江•中考真题）小李用图1所示装置观察水的沸腾，正确实验并采集数据后，绘制出如图2

所示的图像。关于本实验，下列说法正确的是（）

图1图2

A.水沸腾时温度保持100。。不变B.水面上方气压低于标准大气压

C.8~10min内水不需要吸收热量D.杯口的“白气”是蒸发形成的

3.（2024•湖南岳阳•模拟预测）下表列出了几种物质在标准大气压下的熔点和沸点。请指出以下说法正确

的是哪一项（）

物质固态氮固态氧固态酒精固态水银

熔点/℃-210-218-117-39

物质液态氮液态氧液态酒精液态水银

沸点/℃-196-18378357

A.在-180℃时氮是液态

B.将氮和氧放在-200℃的环境中一段时间后，慢慢提高环境的温度，氮气会比氧气更快分离出来

C.在标准大气压下，可以用酒精温度计测量沸水的温度

D.将液态氮置于25℃的环境中，液态氮会不断吸热，温度不断上升

4.（2024•海南•中考真题）用塑料袋套在绿叶上并扎紧袋口，过一段时间后，塑料袋的内表面就会出现一

层水珠。水珠形成发生的物态变化是（）

A.液化B.汽化C.熔化D.凝固

5.（2024•江苏宿迁•中考真题）利用如图所示的装置，探究水沸腾的特点，下列说法正确的是（）

A.图示情景，说明水还没有沸腾

B.调节铁圈B高度时，不用点燃酒精灯

C.水沸腾时有大量气泡冒出，说明水内部也在汽化

D.移去酒精灯，水没有立即停止沸腾，说明沸腾不需要吸热

考点四升华和凝华

考点聚焦

一、升华和凝华

1.升华：物质从固态直接变为气态的过程叫做升华。生活中常见的升华现象：樟脑丸变小、冰冻的衣

服变干、永久了的白炽灯灯丝变细、碘升华、干冰升华等。

2.凝华：物质由气态直接变为固态的过程叫做凝华。生活中常见的凝华现象：霜、冰晶、冰花、雾淞、

灯泡变黑等。

3.升华吸热、凝华放热

（1）物质由固态直接变为气态需要吸收热量，即升华吸热；

（2）物质由气态直接变为固态需要放出热量，即凝华放热。

4.干冰升华应用

干冰是固态的二氧化碳，极易从周围环境中吸收大量的热而升华为二氧化碳气体，在日常生产、生活

中有广泛的应用。

（1）人工降雨：干冰进人冷空气层后，会很快升华，在升华过程中将吸收大量的热，使冷空气层的气

温急剧下降，这时高空中的水蒸气便会液化成小水珠或凝华成小冰晶，小水珠相互聚集成大水滴下降成为

雨，小冰晶逐渐变大后下落，在下落过程中遇到暖气流熔化而形成雨。

（2）贮藏食物：固态的干冰升华为二氧化碳气体，会吸收大量的热，且没有残留，干冰的这一特点可

以用作制冷剂，用于贮藏食物。

(3)舞台云雾效果：舞台上有时要用弥漫的白雾给人以若隐若现的感觉，方法就是向空气中喷撒干冰

(固态二氧化碳)，由于干冰升华时吸热，使周围气温迅速下降，于是空气中的水蒸气液化成小水滴，形

成白雾。

二、自然界水循环

1.水的三态相互转化图

水蒸气

।­

一熏化放燃。化——

升华.热,「一水―N华放热

〜注阳侬拄,，化，抬一

冰

2.云、雨、雾、露、霜、雪、冰雹的成因和涉及的物态变化

(1)云与雨的形成

阳光晒暖的海洋，海水吸热蒸发成为水蒸气上升到空中；当水蒸气上升到高空以后，与冷空气接触，

水蒸气便液化成为小水滴，大量的小水滴悬浮在高空中，就形成了云；小水滴相互聚集，就会凝结成大水

滴下降成雨。

(2)冰雹与雪花的形成

如果在高空遇到更加更加寒冷的气流，小水滴就会凝固成小冰珠，最后有可能形成冰雹降落到地面；

冬天，水蒸气在寒冷的高空急剧降温，从而凝华成微小的冰晶，这些冰晶聚集起来就变成雪花飘落大地。

(3)雾的形成

水蒸气在空气中遇冷液化成小水滴，这些小水滴附着在悬浮于空气中的灰尘上，形成了雾。

(4)露的形成

空气中水蒸气遇到温度较低的树叶、花草等，液化成小水滴附着在它们的表面，形成了露。

(5)霜的形成

霜是地表水蒸气在温度迅速降低时凝华成的小冰晶。

3.物态变化的总结

三种状态之间又存在着六种物态变化：熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华。吸收热量的有：熔化、

汽化、升华；放出热量的有：凝固、液化和凝华。

针对训练

...一

1.(2024•江苏常州•中考真题)密封的锤形玻璃泡内有少量碘颗粒，如图所示，将玻璃泡浸入热水中，玻

璃泡内碘颗粒逐渐消失、同时出现紫红色碘蒸气，这是(物态变化名)过程，需要(吸

/放)热.将玻璃泡从水中取出后，碘蒸气逐渐消失、同时出现碘颗粒，这是(物态变化名)过程。

2.1生活日常场景】（2024•西藏•中考真题）寒冬的早晨，西藏高海拔地区教室玻璃窗内侧常能见到美丽

的冰花，如图所示。冰花形成过程对应的物态变化是（）

A.熔化B.凝固C.升华D.凝华

3.（2024•江苏泰州•一模）农谚说：“霜前冷，雪后寒”，对此解释正确的是（）

A.“霜前冷”是由于气温偏低，水蒸气遇冷升华B.“雪后寒”是由于雪汽化要吸热

C.“霜前冷”是由于气温偏低，水蒸气遇冷液化D.“雪后寒”是由于雪熔化要吸热

考点五跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题

考点聚焦

一、项目提出

烹饪过程涉及各种物态变化，例如，水的沸腾、食用油从液态到气态的蒸发、冰冻水饺中的冰在热水

中的熔化等。这些变化不仅是烹饪过程中的自然现象，也是我们掌握烹饪技巧、提高烹饪效率、提升食物

品质的关键。我们可以从物理学的视角观察、分析这些现象，了解食材烹饪中的问题，并提出改进的建议。

二、项目分析

我们可以先观察厨房中都有哪些现象与物态变化有关，再分析这些现象中的物理问题。具体任务如下。

1.观察厨房中的物态变化，分析这些物态变化对烹饪的影响。

2.从物理学的视角，对烹饪过程中发现的一些问题提出改进建议或总结认识体会

3.实施改进建议，描述实施后的情况，并评估其效果。

三、项目实施

L煮饺子

（1）为了煮熟饺子，需要持续烧水一段时间。在烧水的过程中，需要不断加热，水沸腾后温度稳定在

100℃,一些水会从液态变为气态的水蒸气。

（2）烧水期间会盖上锅盖，锅盖上会有水。水蒸气接触低温锅盖，会液化成小水滴。

（3）水沸腾后打开锅盖，会出现大量“白雾”。水蒸气接触周围的冷空气或低温物品，会液化成小水

滴。

2.蒸馒头

馒头放在蒸笼最上层更容易熟，因为水蒸气液化放热。

3.煎荷包蛋

由于油的沸点高于水的沸点，鸡蛋中的水分汽化，因此煎鸡蛋时会变的金黄。若煎的时间过长，鸡蛋

容易煎焦，是因为过多的水分汽化。

四、项目实施

整理汇总自己的发现、所学到的知识以及提出的改进建议，用幻灯片、海报或视频记录等形式汇报。

也可以通过辩论、角色扮演、烹饪比赛等形式进行交流，并互相评价，共同提高。

针对训练

1.【跨学科实践】（24-25八年级上•吉林长春•期中）（多选）小明进行实践活动时，观察了厨房中的物态

变化现象，下列分析正确的是（）

A.蒸馒头时，最上层的比下层的馒头先蒸熟，这是因为水蒸气液化时会放热

B.放在案板上的冻肉表面会出现一层水珠，这主要是空气中的水蒸气液化在冻肉表面

C.煮汤时，揭开锅盖，锅上方出现大量“白气”，这里的“白气”实际是水蒸气

D.夏天，从冰箱里取出的饮料瓶外壁出现水珠，这个现象与露珠形成的物态变化相同

2.【跨学科实践】（24-25八年级上•湖南长沙•期中）（多选）刚学完物态变化的小郡，观察厨房中的物态

变化相关现象，下列说法正确的是（）

A.灶台上锅子里正在沸腾的水，温度在不断上升

B.将地面上的积水向周围扫开，加快了积水表面空气流动，从而加快蒸发

C.从冰箱里拿出冻肉，不一会儿冻肉外面结了一层霜，这是凝华现象

D.夏天为了喝到冰饮料，常在饮料中加几块冰，其利用的是冰熔化时吸收热量

题型精研•考向洞悉

题型一温度的估测

技巧点拨

解决温度的估测试题，需要同学们多熟悉、记忆一些生活中常见的温度值，根据实际情况进行合理推

断。以下为生活中常见的温度值：人体的正常体温约为37℃,人体感觉舒适的环境温度约为23℃,洗澡

水的温度约为40℃,冰箱冷藏室的温度约为5℃,冰箱冷冻室的温度约为-18℃等。

1.（2024•山东青岛•中考真题）小明帮妈妈做饭时，对几个物理量进行了估测，他的估测中合理的是（）

A.10个鸡蛋的质量约是500gB.煮熟锅米饭约需10s

C.铁锅的直径约是28mmD.刚蒸熟的馒头温度约是37℃

2.（2024•四川内江•中考真题）刻度尺是实验室中常用的一种测量工具，它用来测量（）

A.时间B.温度C.长度D.质量

题型二温度计的使用和读数

3.（24-25九年级上•海南海口•期中）日常生活中，我们常用体温计，它的测温原理是根据液体的

某时刻用寒暑表测得的温度如图所示，此时的温度计示数为℃o

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一

2o-一2o

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4.（24-25八年级上•贵州•期中）小宾同学在实验室练习使用温度计时进行了如下操作：用实验室用的温度

计测量酒精灯火焰的温度；用寒暑表测量沸水的温度；用实验室温度计测量液体的温度并读数。其中操作

及操作方法正确的是（）

题型三熔化和凝固图像分析

技巧点拨

（1）分析晶体的熔化图象：段：物质处于固态，表示晶体吸热升温的过程。8c段：物质处于固液

共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。段：物质处于液态，表示液体吸热升温过程。

（2）分析晶体的凝固图象：DE段：物质处于液态，物质放热降温的过程；EF段：物质处于固液共存

态，晶体溶液的凝固过程，放出热量，温度不变；FG段：物质处于固态，晶体放热降温过程。

5.（2024•山东滨州•中考真题）如图所示是某物质熔化时温度随时间变化的图象，下列说法正确的是（）

B.熔化过程持续了25min

C.该物质熔化过程中不断吸热，温度保持不变

D.熔化前后，该物质的比热容不变

6.（2024•黑龙江大庆•中考真题）如图所示是一定质量的某种物质在熔化时温度随时间变化的图像，则这

种物质是（填“晶体”或“非晶体”），在A3段物质处于（填“固态”“液态”或“固液共存状态”），

乙时物体的内能（填“大于”“等于”或“小于”）芍时物体的内能。若相同时间内该物质吸收热量相等,

由图像可知，这种物质液态时的比热容（填“大于”“等于”或“小于”）固态时的比热容。

时间〃min

7.（2024•内蒙古赤峰•中考真题）在课外实践性作业中，某同学探究了一定浓度的盐水凝固时温度的变化

规律，根据实验数据画出了盐水的凝固图像（如图），该盐水的凝固点是℃,凝固过程经历

min,凝固过程中盐水的内能（填“增大”“减小”或“不变”）。

温度/℃

8

6

4

2

0

2

-时间

-4/min

-6

-8

8.（2024•山东泰安•二模）质量相等的甲、乙两种固态物质，在用相同热源加热时温度随时间变化的关系

如图所示。下列说法正确的是（）

A.甲、乙两种物质，熔化过程中吸收的热量不相等

B.甲、乙两种物质熔化前比热容相同

C.甲物质的熔点和凝固点相同

D.甲、乙两种物质全部变为液态后，继续加热，温度不变

题型四研究固体熔化时温度的变化规律

9.（2024•山东淄博•中考真题）小明发现冬天海水结冰时的温度比河水的低，这一现象激发了他探究盐水

凝固时温度变化规律的兴趣.他将一杯盐水放入温度为-20℃的恒温冷冻室内，利用传感器收集数据，绘制

了如图所示的温度一时间图象。

添财C

4

ZjO15202S30时间「min

-4­

■6-

⑴这杯盐水的凝固点是℃,凝固过程持续了mino

(2)杯内盐水第25min时的内能.(选填“大于”“小于”或“等于")第15min时的内能。

(3)从图象中发现，当盐水凝固后，温度降低明显变快，这是因为凝固后它的..变小。

(4)小明查阅资料还发现，不同的海域海水结冰的温度也不同.针对这一现象，请你提出一个可探究的物理

问题：___