2025年食品安全管理合同

2025年食品安全管理合同甲方：____地址：____法定代表人：____联系方式：____乙方：____地址：____法定代表人：____联系方式：____鉴于食品安全是关系到人民健康和生命安全的重要问题，为确保食品生产经营活动的规范性和安全性，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》等相关法律法规，甲乙双方本着平等、自愿的原则，就食品安全管理相关事项达成如下协议：第一条总则1.1本合同旨在明确甲方和乙方在食品安全管理方面的权利和义务，确保食品生产经营过程的安全与卫生，保障消费者健康和合法权益。1.2本合同适用于乙方在其所有或经营的场所内进行的所有食品生产经营活动。1.3甲方作为食品安全监管部门，负责监督和指导乙方的食品安全管理工作；乙方作为食品生产经营单位，负责落实各项食品安全管理制度，并接受甲方的监督管理。第二条双方职责2.1甲方的职责：（1）制定并发布与食品安全相关的管理规范、标准和政策；（2）对乙方的食品生产经营活动进行监督检查，确保其符合相关法律法规和标准；（3）提供食品安全培训和技术指导，帮助乙方提高食品安全管理水平；（4）及时向乙方通报食品安全风险信息，并提出防范措施。2.2乙方的职责：（1）严格遵守国家食品安全法律法规及相关管理规范，确保食品生产经营活动的合法性；（2）建立健全食品安全管理制度，明确内部各部门及人员的职责；（3）对从业人员进行食品安全知识培训，确保其具备必要的专业知识和技能；（4）定期对食品生产经营场所、设备、工具等进行清洁消毒，保持环境整洁卫生；（5）严格控制食品原料采购、加工、储存等环节，防止食品污染和变质；（6）建立食品进货查验制度，确保所使用的食品原料、添加剂及包装材料符合国家标准；（7）及时处理甲方提出的食品安全问题，并采取有效措施消除隐患。第三条食品安全管理要求3.1生产经营场所管理：（1）乙方应保持生产经营场所的清洁卫生，定期进行消毒和维护，防止虫害侵入；（2）生产经营场所的布局应当合理，生产区、储存区、办公区等区域应分开设置，避免交叉污染；（3）场所内不得存放与食品无关的有毒有害物品。3.2原料及添加剂管理：（1）乙方采购的食品原料、食品添加剂和包装材料必须符合国家相关标准，并索取供货方的有效资质证明和检验检疫证书；（2）对于大宗原料，乙方应定期进行抽样检测，确保其质量安全；（3）禁止使用过期、变质或不符合国家标准的原料及添加剂。3.3生产过程管理：（1）乙方应严格控制生产过程中的温度、湿度等关键参数，确保食品加工环境符合卫生要求；（2）加工设备和工具应当定期清洁维护，防止污染；（3）对于易腐烂变质的食品，应当及时冷藏或冷冻储存，并采取有效的保质措施。3.4仓储管理：（1）乙方应建立规范的仓库管理制度，确保食品存放环境干燥、通风、防鼠防虫；（2）不同种类的食品应分开存放，避免交叉污染；（3）对于长期存放的食品，应当定期检查库存情况，及时处理过期或变质产品。第四条食品安全信息共享与协作4.1乙方应定期向甲方报送食品安全管理相关资料，包括但不限于：生产经营许可证、从业人员健康证明；原料及添加剂采购记录、检验报告；生产过程记录、产品出厂检验报告。4.2甲方应当及时向乙方传达国家关于食品安全的最新政策法规和标准要求，并提供必要的指导和支持。4.3双方应建立食品安全问题快速反应机制，对于突发事件或重大隐患，乙方应在发现后____小时内通知甲方，并配合甲方进行调查处理。第五条监督与责任追究5.1甲方将定期对乙方的食品安全管理工作进行监督检查，检查内容包括：生产经营场所环境卫生；原料及添加剂采购、使用情况；生产过程记录是否完整规范；产品检验报告是否齐全有效。5.2对于监督检查中发现的问题，甲方将提出书面整改意见，并监督乙方落实。____个工作日内完成整改，并向甲方提交整改报告。5.3如果乙方违反本合同约定或相关法律法规规定，导致食品安全事故或其他严重后果的，甲方有权采取以下措施：责令乙方停产停业；吊销乙方食品生产经营许可证；追究乙方及其法定代表人的法律责任。第六条附则6.1本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期至____年____月____日。6.2本合同未尽事宜，依照相关法律法规和政策执行；如需补充或修改，应经双方协商一致，并签订书面补充协议。6.3本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效