DB3715∕T 2-2020 地理标志产品 景阳冈酒

DB3715聊城市市场监督管理局发布前言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„Ⅱ1范围„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12规范性引用文件„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„13术语和定义„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14景阳冈酒产地保护范围„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„25技术要求„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„26生产加工过程卫生要求„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„47试验方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„48检验规则„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„49标志、标签„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„410包装、运输、贮存„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4附录A（规范性）景阳冈酒地理标志产品保护范围图„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6志产品标准通用要求》及原国家质量监督检验检疫总局2017年第98号请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。1地理标志产品景阳冈酒本文件规定了地理标志产品景阳冈酒的产地保护范围、技术要求、生产加工过程卫生要求、试本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的景阳冈2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度GB7718食品安全国家标准预包装食品标签GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生GB14881食品安全国家标准食品生产通用原国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量3术语和定义在地理标志产品保护范围内，以精选的高粱、小麦、小米、玉米、大米和水为原料，景阳冈酒大曲为糖化发酵剂，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非自然发酵产生的呈香、呈味、呈色物质，具有空杯留香独特风格的白酒。景阳冈酒分为兼香型白酒和复窖酱香型2景阳冈酒产地保护范围为山东省聊城市阳谷县博济桥街道办事处、侨润街道办事处、狮子楼街道办事处、阎楼镇、阿城镇、七级镇、安乐镇、郭屯镇、定水镇、石佛镇、大布乡、西湖镇、高庙王镇、李台镇、金斗营镇、寿张镇、十五里园镇、张秋镇现辖行政区域，区域范围见附5技术要求产于山东省阳谷县境内，应符合GB/T8231产于山东省阳谷县境内，符合GB11766产于山东省阳谷县境内，符合GB135取山东省阳谷县境内泰山、太行山水系的无污染的地下井水，水质应符合GB574↑34总酯（以乙酸乙酯计）/（g/L）≥6生产加工过程卫生要求7试验方法8检验规则9标志、标签按GB7718的规定