（高清版）DB51∕T 428-2012 莴笋生产技术规程　　

DB51DB51/T428—2012莴笋生产技术规程2012–12-20发布2013-03-01实施四川省质量技术监督局发布前言 Ⅱ 12规范性引用文件 13产地环境条件 1 15采收及采后处理 3附录A(资料性附录)主要病虫害与部分推荐农药品种 4游游本标准附录A为资料性附录。本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则进行编写。本标准代替GB/T428-2004《莴笋生产技术规程》,主要技术变化如下： 取消了原标准中“未熟抽薹”的术语和定义。 将原标准“基地环境条件”更改为“产地环境条件”,并其内容进行了修订。 增加了“种子处理”章节，删除了“播种期”章节。 将“定植后管理”更改为“田间管理”,分解为“水分管理”和“追肥”两小章节，并对其内容进行了修订。本标准由四川省农业厅提出并归口。本标准由四川省质量技术局监督批准。本标准起草单位：四川省农业厅园艺总站、四川省农业科学院园艺研究所负责起草。本标准主要起草人：卢戟、刘娟、梁根云、毛海啸、孔建雄、胡祥玉、李涛、房超。本标准所代替标准版本的历次发布情况： 本标准规定了莴笋生产的产地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理。本标准适用于四川省莴笋生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类GB/T8321:农药合理使用准则DB51/335无公害农产品标准DB51/336无公害农产品(种植业)产地环境条件DB51/337无公害农产品的农药使用准则DB51/338无公害农产品生产用肥使用准则DB51/T339无公害农产品生产技术规程蔬菜3产地环境条件应符合DB51/336和DB51/T339的规定。选择耕层深厚、PH6.5~PH7.5、肥力中等偏上的土壤。以砂壤土为宜。应与菊科作物实行2年~3年的轮作。提倡水旱轮作。4栽培管理技术4.1栽培季节4.1.1春莴笋：11月下旬～翌年1月播种，1月上旬~2月下旬定植，3月上旬至5月下旬收获。4.1.2夏莴笋：3月~5月播种，4月~6月中旬定植，6月~8月收获。4.1.3秋莴笋：6月~7月播种，7月上旬~8月上旬定植，9月~10月收获。4.1.4冬莴笋：8月中旬~10月上旬播种，9月中旬~11月中旬定植，11月中旬~翌年3月收获。4.2品种选择根据种植季节和目标市场需求不同，选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。春莴笋选用耐寒性强、耐抽夔的品种；夏莴笋和秋莴笋选用耐热性强，在长日照条件下不易抽薹的品种冬莴笋选用耐寒性强、丰产的中晚熟品种。种子质量应符合GB16715.5要求。2根据栽培季节，可采用设施和露地育苗。夏秋季育苗应有防雨、防雹、防虫、遮荫设施。4.3.2床土配制与消毒选用近三年来未种过菊科作物的肥沃园土2份与充分腐熟并筛细的有机肥1份配合，并按每立方米加三元复混肥(15:15:15)1kg或相应养分的单质肥料混合均匀待用。将床土铺入苗床，厚度约5cm~8cm。提倡使用专用育苗基质。按照种植计划准备足够的播种床。每平方米播种床用福尔马林30mL～50mL,加水3L,喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天~5天揭膜，待药液完全挥发后播种。或每平方米苗床用50%多菌灵和50%福美双各4g~5g,与15kg~30kg细上混合均匀撒在床面。可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1h,或福尔马林300倍液浸种1.5h,捞出洗净催芽。提倡使用包衣种子。4.3.4催芽莴笋种子发芽适宜温度为15℃~20℃。夏秋莴笋播种前，须进行浸种低温催芽。种子用凉水浸泡5h~6h,洗净后放在15℃~18℃温度下保湿催芽，露白后播种。4.3.5播种量冬春莴笋每667m²苗床播种量0.75kg左右，夏秋莴笋每667m²苗床播种量1.0kg。浇足底水，水渗透后在苗床上覆一层细床土，将种子均匀撒播于床面，再覆薄土，以不见种子为宜。提倡护根育苗。4.3.7苗期管理2片~3片真叶时，及时间苗，苗距4cm~5cm,控制温湿度，注意防治病虫，培育壮苗。4.4整地与施肥在中等肥力的条件下，结合整地每667m²施优质腐熟有机肥3000kg~4000kg,配合施用氮、磷、钾肥，深翻土地。冬莴笋和春莴笋栽培宜做成宽厢，厢宽包沟4m,沟深15cm~20cm;夏莴笋和秋莴笋宜做成窄厢，厢宽包沟1.5m~1.7m,沟深20cm~25cm。冬、春、秋三季宜使用地膜覆盖。4.5.1定植时期及方法定植苗龄以4片～5片真叶(苗龄期夏秋20天，冬春40天)为宜。带土移栽，栽后将土稍压紧，再浇定根水。夏秋莴笋可用遮阳网遮荫保苗，及时查苗补苗。根据品种特性、栽培季节和土壤肥力而定，一般每667m²栽3500株~5500株。4.6田间管理4.6.1水分管理3生长期田间应保持湿润，如遇连续降雨，应及时排水。追肥以速效氮肥为主，施用肥料应符合DB51/338和DB51/T339要求。待幼苗定植成活后，视苗情施轻淡腐熟优质有机肥或加0.3%尿素作追肥1次~2次。收获前20天不得追用速效氮肥。4.7病虫害防治4.7.1农业防治选用抗(耐)病的优良品种，合理布局，实行轮作倒茬，清洁田园，土壤消毒，深翻炕土，加强田4.7.2物理防治采用银灰膜避蚜或色板诱杀蚜虫、蓟马，安装杀虫灯诱杀害虫。4.7.3生物防治保护利用天敌，选用生物农药防治病虫害。4.7.4化学防治根据病虫害的预测预报，及时掌握病虫害发生规律和动态，当病虫害发生达到防治指标时，选用高效、低毒、低残留农药进行防治。使用农药应符合GB/T8321和DB5采收及采后处理根据市场的需求和莴笋的生长状况及时采收上市。通常莴笋的心叶与外叶齐平或现蕾以前为采收适期。采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。5.2采后处理莴笋收获后，及时清洗、整理和分级。清洗用水应符合DB51/336的要求。产品应符合DB51/3355.3清洁田园清理病残叶、杂草和农膜，集中进行无害化处理。4(资料性附录)主要病虫害与部分推荐农药品种防治指标(适期)安全间隔期(天)霜霉病发病初期菌核病发病初期50%乙烯菌核利可湿性粉剂1500倍液50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液软腐病发病初期14%络氨铜水剂300