导游考试导游基础知识考点辅导第一章 旅游与旅游业知识概述

导游考试导游基础知识考点辅导旅游与旅游业知识概述教学目标与要求：①掌握旅游、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场的概念；②掌握中国现代旅游业发展历程，旅游活动的特点、类型、基本要素，旅游资源的类型，旅游业的性质、特点；③掌握国际、港澳台和内地旅游市场概况，广西与东盟国家合作的内容，国际性旅游组织，我国旅游组织、世界旅游日及中国年度旅游主题。第一节旅游一、旅游活动的产生和发展1、旅行出现于原始社会末期。2、人类有意识地外出活动始于原始社会末期，并在奴隶社会时期得到迅速发展。3、“迁徙”与“旅行”、“旅游”的异同。共同特征：空间移动。不同之处：（1）“迁徙”是早期人类为生存而被迫地适应环境的一种“自然行为”。（2）“旅行”和“旅游”是人类社会进化到一定阶段、具有明确目的和意识的一种“自由行为”。二、近代旅游和旅游业的开端1、近代旅游是从19世纪40年代开始。2、英国人托马斯.库克利用包租火车的方式于1841年7月5日成功地组织了570人去参加一次禁酒大会，这次活动开创了旅游业的先河。3、1845年托马斯.库克创办世界上第一家旅行社——托马斯.库克旅行社。4、现代旅游的产生和发展的标志是“大众旅游”的出现。（带薪假期的普及、民航运输业的发展、交通工具的现代化以及各国政府对旅游业的支持）三、我国现代旅游业的产生和发展1、中国近代旅游最早产生于1840年鸦片战争后中国被迫对外开放的通商口岸，如上海、广州、厦门、福州、宁波等地。2、1923年8月上海商业储备银行创设了“旅游部”。3、1927年6月上海商业银行旅行部更名为“中国旅行社”。4、“中国旅行社”开创了中国人自办旅行社的先河。5、中国现代旅游业的发展历程（1）开创阶段（1949-1977）A、A、新中国旅游业的诞生是以“华侨旅行社”和“中国国际旅行社”的建立为标志的。B、新中国旅游业的拓展是以“中国旅行游览事业管理局”的建立、中国客源市场的转移以及旅游者构成的变化为标志的。（2）改革振兴阶段（1978-1989）A、旅游业作为一项综合性的产业得到了肯定。B、形成了从中央到地方的一整套旅游行政管理体制。C、形成了入境旅游、出境旅游和国内旅游三足鼎立的局面。（3）全面发展阶段（1990年至今）A、进入了入境旅游市场、国内旅游市场、出境旅游市场三大市场共同发展阶段；B、确定了“大力发展入境旅游、积极发展国内旅游、适度发展出境旅游”的总体方针。中国现代旅游业起始于20世纪50年代，迅速开展于80年代，全面发展于90年代。四、旅游的定义——人们出于休闲、商务和其他目的离开惯常环境到其他地方访问，连续停留时间不超过一年的活动。五、旅游活动的特点（一）大众性（二）综合性（三）季节性（一）按地域范围分跨国旅游1、国际旅游洲际旅游环球旅游地方性旅游2、国内旅游区域性旅游全国性旅游（二）按旅游目的分（1）观光旅游（2）度假旅游（3）商务旅游（4）会展旅游（5）农业旅游（6）工业旅游（7）新型旅游第二节旅游活动的基本要素旅游活动的基本构成要素包括旅游的主体——旅游者，旅游的客体——旅游资源，旅游的媒介——旅行社。一、旅游者（一）国际上对旅游者概念的界限1、1937年国际联盟专家统计委员会第一次对“国际旅游者”作出了解释：“旅游者就是离开自己的所在国到另一个国家访问超过24小时以上的人”。2、1963年“罗马会议”提出了“游客”这个概念。游客包括旅游者及一日游游客两类。旅游者——指到一个该机去暂时逗留至少24小时的游客，其旅游目的的一是为了消遣闲暇时间（如娱乐、度假、宗教和体育运动等）以及为健康、研究等；二是为了工商业务、探亲、公务出使和开会等。一日游游客——指到一个国家去暂时逗留不足24形式的游客（包括乘船海上旅行的人）。（二）我国对旅游者的界定标准1、1、对海外游客的界定（1）海外游客包括：外国人（外国国籍的人、加入外国国籍的中国血统的华人）华侨（指持有中国护照，但侨居外国的中国同胞）港澳台同胞（居住在香港、澳门地区和台湾省的中国同胞）海外游客划分为两类：第一类；海外旅游者。指在我国内地旅游住宿实施内过夜的海外游客，又称为过夜游客。第二类；海外一日游客。指未在我国内地旅游住宿实施内过夜，而是当日往返的海外游客，又称为不过夜游客。海外游客不包括：（1）应邀来我国访问的部长以上官员及其随行人员。（2）各国驻华使馆人员及其随行的家庭服务人员和受赡养者。（3）常住我国一年以上的外国专家、留学生、新闻记者、商务机构人员等。（4）乘国际航班过境，不需要通过护照检查进入我国口岸的中转旅客。（5）边境地区来往的边民。（6）回祖国大陆定居的华侨、港澳台同胞。（7）在我国已定居的外国人和原已出境又往返回我国顶菊的外国侨民。（8）归国的我国出国人员。2、我国在进行国内旅游的统计工作中，将国内游客界定为任何因休闲、娱乐、观光、度假、探亲访友、就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动而在居住国内惯常环境以外的地方旅行，连续停留不超过6个月，访问目的不是通过所从事的活动获取报酬的人。国内游客不包括：（1）到各地巡视工作的部级以上官员（2）驻外地办事机构的临时工作人员（3）调遣的武装人员（4）到外地学习的学生（5）到基层锻炼的干部（6）到其他地区定居的人员（7）无固定住地的无业游民二、旅游资源旅游吸引物是旅游活动的客体，即旅游者进行旅游活动的对象物，它主要表现为旅游目的地的旅游资源，是一个国家或地区旅游业赖以存在和发展的最基本的条件。（一）旅游资源的概念旅游资源是指自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力、可以为发展旅游业所开发利用，并能产生经济效益、社会效益、环境效益的各种事物和因素。（二）旅游资源的类型（1）自然旅游资源，自然旅游资源指能使人们产生美感的自然环境或物象的地域组合，是由地球的大气层、山川、河流、海洋、岩层、土壤、植物和动物能自然界的物质组成的。（2）人文旅游资源。人文旅游资源指人类文化与自然景物结合的表现，是人类创造的资源，包括文化遗址、古建筑、宗教信仰、民族民俗等。三、旅游业旅游业是以旅游者为服务对象，为其旅游活动创造便利条件、并提供所需商品和服务的产品。（一）旅游业的性质——是一项经济性产业。（二）旅游业的特点（1）综合性。（2）依赖性。（3）带动性。（4）敏感性。（5）涉外性。第三节旅游市场一、旅游市场的概念广义的旅游市场是指一切旅游产品作为商品流通的领域，是与旅游品交换习惯的所有社会交换关系的总和，连接着旅游产品社会再生产的全部过程。狭义的旅游市场指以旅游经营者生产、销售的旅游线路和于此相关的食、住、行、游、购、娱为商品交换对象，反映的是旅游经济活动中的各种商品和劳务关系，是解决旅游观光活动中供求矛盾的一种经济活动。旅游市场由旅游市场主体、客体和中介三个要素构成。（一）旅游市场主体旅游市场的主体是指参与旅游产品交换的买者和卖者，即旅游产品的使用者和消费者和旅游产品和生产者或供应者。（二）旅游市场客体旅游市场客体是指可供交换的旅游产品。它包括各种有形和无形的旅游资源和服务。（三）旅游市场中介旅伴眼市场中介是指联结旅游市场主体之间的有形和无形的媒介，如价格、竞争、旅游信息、旅游中间商或其他中介机构、旅游问讯服务中心等，他们组成了旅游产品供应者之间、旅游消费者之间以及旅游产品供应者和旅游产品消费者之间的媒介关系。二、旅游需求和旅游消费（一）旅游需求一个人的旅游需求由三个方面决定：（1）可随意支配收入。（2）需要有足够的闲暇时间。（3）旅游的动机。（二）旅游消费行为旅游消费行为是指游客在购买、使用和评价用以满足需求的旅游产品中所表现出来的一切脑体活动。它主要由几个阶段组成：（1）需要的激发阶段。（2）了解旅游信息阶段。（3）选择旅游产品阶段。（4）购买阶段。（5）评价阶段。三、国际旅游市场概况（一）欧洲地区该地区是当代旅游业的诞生地，旅游业起步早、发展快、经验多、最发达，旅游以成为人们生活中之必需，是世界上最大的旅游市场，亦是世界上最大的旅游区。在世界10个出国消费最多国家中，该地区占有6个（英国、德国、法国、荷兰、奥地利、瑞典）。（二）美洲地区美洲是仅次于欧洲的国际旅游发达地区，其国际旅游接待人次和旅游收入在世界各地区中居第二位。它是世界旅游市场大约提供了20﹪的资源。这个地区主要的旅游国家是美国、加拿大和墨西哥。（三）亚洲地区亚洲地区是第二个世界大战之后，特别是近20年来，旅游业发展最快的大年洲。这个地区主要的旅游国家有日本、泰国、新加坡、韩国、马来西亚、菲律宾、印度、中国。亚洲是中国的第一大客源市场，来字该地区的游客几乎占了来华外国游客的半数。（四）中东和非洲地区中东在20世纪70年代以前曾是世界国际旅游的重要接待地区之一，此后由于战争和政治动荡，该地区的国际旅游业始终未能兴旺起来。不过该地区的一些盛产石油的国家，如沙特阿拉伯、科威特也是国际旅游的重要客源国。非洲地区近年来国家旅游接待量增长比较快，但旅游接待量和旅游收入占全球的份额不高。虽然这个地区参与国际旅游人数不多，但这个地区旅游资源独具特色，吸引世界人。（五）俄罗斯和东欧地区这个地区的旅游国家主要是俄罗斯及独联体国家，还有从20世纪50年代就开始发展旅游业的匈牙利、罗马尼亚、保加利亚、捷克等国家。在这个市场区，有我国这样客源之一的俄罗斯。（六）大洋洲地区该地区虽然人口不多，但旅游出境人数却不少。其中两个最主要的国家是澳大利亚和新西兰，这两个国家一直都是我国入境游市场的重要客源国。澳大利亚是亚太地区少数发达国家之一，是我该机应该积极开发的、非常有潜力的入境游市场。四、港、澳、台地区旅游市场概况港澳台同胞来内地旅游，多数是为探亲、访友、过年、寻故、祭祖…不少人的旅行游览活动是自行安排的，不需要经过旅行社，所以就旅游业效益而言，不算太高。五、内地旅游客源市场概况（一）内地旅游市场的构成（1）公务、商务旅游市场。（2）新婚蜜月旅游市场。（3）离退休人员市场。（4）教师和学生市场。（5）农民和个体户市场。（二）内地旅游市场的主要客源类型根据内地旅游者的出游目的来分析，目前内地旅游市场主要客源有以下类型：（1）消遣型旅游者。消遣型旅游者是目前我国国内旅游市场的主题，在旅游市场中占据主要地位。这类旅游者主要选择观光旅游，度假旅游、娱乐旅游等类型的旅游活动，其主要目的是为了放松和休闲娱乐。追求享受、娱乐和休闲是这类旅游者的特点。他们出游明显的季节性，对旅游产品的质量和价格比较敏感。（2）文化知识型旅游者。文化知识型旅游者的主要目的就是希望通过旅游来满足求知欲和提高自己的文化素质，所以比较注重在旅游活动中通过体验异地的风土人情来增加对文化历史的了解、丰富知识和扩大视野。（3）公务型旅游者。公务型旅游者的主要目的是在完成公务前提下进行一些参观游览活动。他们的出行是出于工作和业务的需要，没有季节性，对旅游目的地的选择缺乏自由度，甚至没有选择的余地。由于经费属于公费开支，这类旅游者对价格不大敏感，但对旅游产品和服务的质量要求较高，强调舒适和方便。（4）家庭及个人事务旅游者。这种类型的旅游者的出游目的是为了处理家庭及个人事务，主要表现为探亲访友。他们对价格比较敏感，因为是自费开支，其中部分人为减少开支，吃住均在亲友家中。因此这类旅游者的旅游人均不高，出游没有季节性，逢年过节会出现流动高峰是这类旅游者的特点。（5）度假保健型旅游者。这种类型的旅游者主要选择参加一些有益于身心健康的旅游活动，以中老年人居多。这类旅游者一般都拥有较高的收入和较多的闲暇时间，对旅游产品的保健、康复功能要求较高。第四节国际旅游与区域旅游合作、旅游组织一、国际旅游与区域旅游的合作1、21世纪全世界国际旅游将形成欧、美和亚太地区三足鼎立的格局。2、世界旅游业发展的一个重要趋势是国际旅游量的重心向亚太地区转移，21世纪是亚太旅游世纪，热点区域是东盟和中国。3、广西与东盟国家将在以下领域开展更深层次的合作：（1）进一步加强与东盟各国的旅游交流（2）推进泛北部湾区域旅游合作（3）加速发展广西与东盟的旅游交通合作（4）加强在旅游项目投资方面的合作（5）推进广西与东南亚旅游的便利化（6）扩大旅游促销和人力资源开发合作（7）加强旅游突发事件处理的合作二、国际性旅游组织（一）世界旅游组织（WorldTourismOrganization.WTO）（二）太平洋亚洲旅游协会（PacificAsiaTravelAssociation.PATA）（三）国际旅游科学专家协会（InternationalAssociationofScientificExpertsinTourism.IASEY）（四）世界旅行社协会(WorldAssociationofTravelAgencies.WATA)（五）国际旅馆协会（InternationalHotelAssociation.IHA）三、我国的旅游组织我国的旅游组织大体可分为行政，行业和学术三种类型。（一）旅游行政管理机构在旅游行政管理机构中，分为三个层次，即国家旅游局，省（直辖市、自治区）旅游局和地方旅游局。（二）旅游行业组织1、中国旅游协会。该协会成立于1986年1月，是一个全国性、社团性的旅游行业组织。其成员由旅游部门及相关的个人和旅游专家、学者所组成。2、中国旅游饭店协会。该协会成立于1986年2月，其成员来自该机内外旅游者为主要客源的各种档次感到饭店及其主管部门和相关部门。（三）旅游学术组织中国旅游学术论坛（ChinaTourismAcademy.CTA）是由国家旅游局、我国知名旅游院校和旅游研究机构发起成立的，是我国旅游界最高层次的学术组织。该论坛每年举行一次高峰学术会议，首届年会于2001年在大连召开。第五节世界旅游日及中国年度旅游主题一、世界旅游日世界旅游组织的前身------国际官方旅游宣传组织联盟在1971就提出创立“世界旅游日”的设想，并于1979年9月世界旅游组织第三次代表大会上正式通过每年9月27日为“世界旅游日”。创立“世界旅游日”的目的在于给旅游宣传提供一个机会，引起人们对旅游的重视，促进各国在旅游领域的合作，促进各国政府、社会团体和旅游界重视旅游的发展，要求各国运用不同的传统、文化、地理环境对旅游业发展作出贡献。世界旅游组织