《活动一 餐桌上的变化》（教学设计）-2023-2024学年四年级下册综合实践活动沪科黔科版

《活动一餐桌上的变化》（教学设计）-2023-2024学年四年级下册综合实践活动沪科黔科版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）《活动一餐桌上的变化》（教学设计）-2023-2024学年四年级下册综合实践活动沪科黔科版教学内容本节课内容选自《活动一餐桌上的变化》（教学设计）-2023-2024学年四年级下册综合实践活动沪科黔科版，主要围绕餐桌上的变化展开。具体内容包括：了解餐桌的演变历程，探究餐桌材料的变化，分析餐桌设计对人们生活的影响，以及学习如何设计一款环保、实用的餐桌。核心素养目标分析学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识。

四年级学生已经具备基本的观察、分析能力，对日常生活中的一些变化有一定的认识。在之前的学习中，学生对材料、设计等概念有所了解，能够识别一些常见的餐桌设计。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格。

学生对日常生活现象充满好奇，对餐桌的变化等与生活密切相关的内容表现出较高的兴趣。学生具备一定的动手实践能力，能够通过小组合作完成任务。学习风格上，部分学生喜欢通过观察和讨论来学习，而另一部分学生则更倾向于动手操作和实验。

3.学生可能遇到的困难和挑战。

学生在分析餐桌变化时，可能对某些材料的变化原因理解困难，需要教师引导和解释。此外，学生在设计环保餐桌时，可能面临创新性不足、实用性不强等问题。此外，学生在小组合作中可能存在沟通不畅、分工不均等问题，需要教师及时指导和协调。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《活动一餐桌上的变化》教材，包括活动指南和学习手册。

2.辅助材料：准备与餐桌演变相关的图片集、图表和视频，用于展示餐桌材料、设计的变化趋势。

3.实验器材：根据需要，准备可回收材料，如塑料瓶、纸张等，用于学生设计环保餐桌的实践活动。

4.教室布置：设置分组讨论区，每个小组配备操作台和足够的空间进行设计和制作。确保教室内光线充足，环境整洁。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。设计预习问题：围绕餐桌演变的历史，设计一系列具有启发性和探究性的问题，如“古人的餐桌是什么样的？”“现代餐桌的材料有哪些变化？”等，引导学生自主思考。

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解餐桌演变的基本历史。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

帮助学生提前了解餐桌演变的历史，为课堂学习做好准备。

培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示不同时代的餐桌图片，引出餐桌演变课题，激发学生的学习兴趣。

讲解知识点：详细讲解餐桌材料、设计的变化，结合历史实例帮助学生理解餐桌演变的原因。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分享预习成果，并讨论餐桌变化对生活的影响。

解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，如“为什么餐桌材料会从木头变为塑料？”进行及时解答和指导。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：积极参与小组讨论，分享自己的见解。

提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解餐桌演变的知识点。

实践活动法：设计小组讨论，让学生在实践中运用所学知识。

合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

帮助学生深入理解餐桌演变的知识点，掌握餐桌材料、设计的变化。

通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置设计一款环保餐桌的作业，要求学生结合所学知识，提出设计方案。

提供拓展资源：提供关于环保材料、可持续设计的书籍和网站，供学生进一步学习。

反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

完成作业：认真完成设计环保餐桌的作业，展示自己的创意和环保意识。

拓展学习：利用老师提供的资源，学习更多关于环保设计的信息。

反思总结：对自己的设计过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

巩固学生在课堂上学到的餐桌演变知识和环保设计理念。

通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。教学资源拓展1.拓展资源：

-餐桌历史资料：收集并整理从古代到现代的餐桌演变历史资料，包括不同时期餐桌的材质、形状、装饰等，以及与之相关的社会文化背景。

-环保材料介绍：介绍环保餐桌设计常用的材料，如竹子、藤条、可降解塑料等，以及这些材料的特点和优势。

-餐桌设计案例：收集国内外优秀餐桌设计案例，包括设计师的设计理念、材料选择、功能特点等。

-食品安全与餐桌卫生：介绍餐桌与食品安全、卫生相关的知识，如餐桌清洁方法、餐具消毒等。

2.拓展建议：

-餐桌历史探究：

-学生可以分组进行餐桌历史探究，每个小组负责研究一个历史时期的餐桌特点，如古代的木质餐桌、明清时期的雕花餐桌等。

-通过查阅历史文献、图片资料，了解不同时期餐桌的设计理念、文化内涵。

-小组之间可以举办成果展示会，分享各自的研究成果。

-环保餐桌设计：

-组织学生进行环保餐桌设计比赛，鼓励他们发挥创意，利用环保材料设计一款既美观又实用的餐桌。

-在设计过程中，引导学生关注环保餐桌的实用性、美观性和可持续性。

-比赛结束后，评选出优秀作品，并展示给全校师生。

-餐桌卫生知识普及：

-邀请专业卫生人员来校进行餐桌卫生知识讲座，向学生普及餐桌清洁、餐具消毒等方面的知识。

-学生可以亲自动手，学习正确的餐桌清洁方法，提高自我卫生意识。

-在家中，学生可以尝试将所学知识应用到实际生活中，为家人普及餐桌卫生知识。

-餐桌与食品文化：

-组织学生参观当地的民俗博物馆或博物馆中的餐桌展区，了解不同地域的餐桌文化和饮食习俗。

-学生可以撰写一篇关于餐桌文化的调查报告，分享自己的所见所闻。

-在学校举办餐桌文化知识竞赛，让学生在游戏中学习餐桌文化。

-餐桌与可持续发展：

-通过学习环保材料知识，引导学生思考如何在日常生活中践行可持续发展理念。

-组织学生参观环保工厂或环保材料生产过程，了解环保材料的制作工艺。

-学生可以设计一款可持续发展的餐桌，强调环保、节能、健康等理念。

-餐桌与社会生活：

-分析餐桌设计与人们生活方式、社会风俗的关系，如餐桌形状、大小、装饰等对家庭生活的影响。

-学生可以撰写一篇关于餐桌与社会生活的论文，探讨餐桌在人们生活中的作用。

-在学校举办餐桌设计创意大赛，鼓励学生发挥创意，设计出具有时代特色的餐桌。作业布置与反馈作业布置：

1.完成餐桌演变手账：学生需根据本节课所学，制作一本餐桌演变手账，包括从古至今餐桌的图片、材料变化、设计特点等内容，并附上简短的文字说明。

2.设计环保餐桌方案：学生需结合所学环保材料和可持续设计理念，设计一款环保餐桌。要求包括：材料选择、设计理念、功能特点、环保优势等。

3.餐桌卫生知识小论文：学生需撰写一篇关于餐桌卫生知识的小论文，内容包括餐桌清洁、餐具消毒、食品卫生等方面的知识。

作业反馈：

1.针对餐桌演变手账：

-检查学生是否全面了解餐桌演变的历史。

-评估学生对手账内容的组织能力和文字表达能力。

-提出改进建议，如增加图片的多样性、优化文字描述等。

2.针对环保餐桌方案：

-评估学生设计方案的创新性、实用性和环保性。

-检查学生是否合理运用所学环保材料和设计理念。

-提出改进建议，如优化设计方案、补充相关数据等。

3.针对餐桌卫生知识小论文：

-检查学生是否掌握了餐桌卫生知识。

-评估学生的论文结构、论点和论据的合理性。

-提出改进建议，如丰富论据、优化论证过程等。

批改与反馈方式：

1.课堂展示：让学生在课堂上展示自己的餐桌演变手账、环保餐桌方案和餐桌卫生知识小论文，全班同学共同评价，教师给予点评和指导。

2.个别辅导：针对学生在作业中存在的问题，进行个别辅导，帮助学生提高。

3.家校沟通：通过家长会或微信群等方式，与家长沟通学生在家的作业完成情况，共同关注学生的成长。

4.作业评价表：制定作业评价表，对学生的作业进行全面评价，包括知识掌握、能力提升、创新意识等方面。

5.作业反馈记录：记录每次作业的批改情况和反馈意见，以便跟踪学生的进步和问题。内容逻辑关系①餐桌演变的历史

-古代餐桌特点：材质、形状、装饰

-中世纪餐桌变化：社会文化背景、餐桌功能

-近现代餐桌发展：材料创新、设计理念

②餐桌材料的变化