Unit 3 Food Matters 教学设计讲义2024-2025学年外研版英语七年级上册

Unit3FoodMatters教学设计讲义2024-2025学年外研版英语七年级上册授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间设计思路本节课以“Unit3FoodMatters”为主题，结合外研版英语七年级上册教材，以食物营养与健康为主线，通过丰富多样的教学活动，引导学生掌握食物相关的词汇和句型，提高学生的英语听说读写能力。课程设计注重实践性，旨在培养学生的英语运用能力和健康饮食习惯。核心素养目标1.培养学生的语言运用能力，通过食物话题的讨论，提升学生在真实语境中运用英语进行交流的能力。

2.增强学生的文化意识，了解不同文化中关于食物的态度和习惯，拓展国际视野。

3.强化学生的思维品质，通过分析食物营养知识，提高逻辑思维和批判性思维能力。

4.培养学生的健康意识，引导学生关注饮食健康，形成良好的饮食习惯。学情分析本节课面向的是七年级的学生，这一阶段的学生正处于青春期，对新鲜事物充满好奇，学习积极性较高。在知识方面，学生已经具备了一定的英语基础，能够进行简单的听说读写活动。然而，由于年级特点，学生的词汇量有限，对于复杂句型的理解和运用还有待提高。

在能力方面，学生的英语听说能力相对较强，但写作和阅读能力有待加强。特别是在写作方面，学生往往缺乏句式多样性和篇章结构的意识。在阅读理解上，学生容易受到语言障碍的影响，难以准确把握文章主旨。

从素质角度来看，学生在课堂参与度方面表现良好，但部分学生可能因为害羞或自信心不足而较少主动发言。此外，学生在生活实际中运用英语的能力有限，缺乏将所学知识转化为实际应用的意识。

这些学情分析对课程学习有一定影响。首先，教师在教学过程中需注重词汇和句型的教授，同时加强写作和阅读训练，帮助学生提升语言综合运用能力。其次，教师应创设丰富的教学活动，激发学生的学习兴趣，鼓励学生积极参与课堂讨论，提高他们的口语表达能力。最后，教师还需关注学生的实际生活，将英语学习与生活实践相结合，引导学生将所学知识应用到实际生活中去。教学方法与策略1.采用互动式教学方法，结合讲授、小组讨论和合作学习，以激活学生的参与度和积极性。

2.设计角色扮演活动，让学生扮演营养专家，讨论不同食物的营养价值，提高语言实际运用能力。

3.利用多媒体资源，如食物图片、视频和在线健康信息，丰富教学内容，增强学习的直观性和趣味性。

4.通过小组项目学习，让学生设计健康食谱，培养解决问题的能力和团队协作精神。教学过程设计一、导入环节（5分钟）

1.播放一段关于健康饮食的短视频，引起学生对食物与健康关系的兴趣。

2.提问：“同学们，你们认为什么样的食物是健康的？为什么？”

3.学生分享观点，教师总结并引入本节课主题“FoodMatters”。

二、讲授新课（15分钟）

1.教师展示食物营养标签图片，引导学生识别食物中的营养成分。

2.讲解蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养素的作用。

3.通过实例分析，讲解食物中营养素的比例对健康的影响。

4.引导学生思考：如何合理搭配食物，保证营养均衡？

三、巩固练习（10分钟）

1.分组讨论：每组选择一种食物，分析其营养成分，并讨论如何将其融入日常饮食。

2.学生汇报讨论结果，教师点评并纠正错误。

3.练习：完成教材中的相关练习题，巩固所学知识。

四、课堂提问（5分钟）

1.提问：“同学们，你们认为在日常生活中，哪些食物容易导致营养不均衡？”

2.学生回答，教师总结并强调健康饮食的重要性。

五、师生互动环节（10分钟）

1.教师展示不同食物的营养成分对比图，引导学生分析食物间的差异。

2.学生分组讨论：如何根据个人喜好和需求，选择合适的食物。

3.学生汇报讨论结果，教师点评并给出建议。

六、解决问题（5分钟）

1.提问：“同学们，你们知道如何判断自己是否摄入了足够的营养素吗？”

2.学生回答，教师讲解营养评估的方法，如食物日记、营养软件等。

七、核心素养能力的拓展要求（5分钟）

1.教师引导学生思考：如何将所学知识应用到实际生活中，提高自己的健康素养？

2.学生分享经验，教师总结并强调健康饮食的重要性。

八、总结与作业布置（5分钟）

1.教师总结本节课所学内容，强调食物与健康的关系。

2.布置作业：让学生调查自己家中一周的饮食情况，分析营养摄入情况，并提出改进建议。学生学习效果学生学习效果

1.学生在词汇掌握方面：

-学生能够熟练识别和运用与食物和营养相关的词汇，如“protein”、“carbohydrates”、“vitamins”等。

-学生能够正确使用描述食物特点和营养价值的形容词，如“healthy”、“nutritious”、“richin”等。

-学生能够根据所学词汇，正确描述食物的营养成分和健康影响。

2.学生在句型运用方面：

-学生能够运用完整的句子来表达食物的健康益处，如“Ithinkfruitsareveryhealthybecausetheycontainalotofvitamins.”

-学生能够使用条件句来讨论健康饮食的建议，如“Ifyoueatabalanceddiet,youwillfeelmoreenergetic.”

-学生能够运用比较级和最高级来描述食物的营养价值，如“Themostnutritiousfoodinthisdishisthefish.”

3.学生在听说能力方面：

-学生能够积极参与课堂讨论，分享自己对健康饮食的看法和经验。

-学生能够在角色扮演活动中，用英语讨论食物的选择和烹饪方法。

-学生能够听懂并回答关于食物和营养的简单问题，如“Whichfoodisthebestsourceofiron?”

4.学生在阅读理解方面：

-学生能够阅读并理解关于食物和营养的短文，如营养标签、健康饮食指南等。

-学生能够提取文章中的关键信息，如食物的营养成分、健康影响等。

-学生能够根据阅读内容，回答与文章相关的问题，如“Whyisitimportanttoeatavarietyoffruitsandvegetables?”

5.学生在写作能力方面：

-学生能够撰写关于健康饮食的小短文，如日记、建议书等。

-学生能够运用正确的语法和句型结构，表达自己的观点和建议。

-学生能够结合所学知识，提出自己的健康饮食计划，如一周食谱设计。

6.学生在思维能力方面：

-学生能够分析食物的营养价值，判断食物的健康程度。

-学生能够评估不同饮食计划的合理性，提出改进建议。

-学生能够运用批判性思维，对食物广告和健康信息进行判断。

7.学生在生活实践方面：

-学生能够将所学知识应用到日常生活中，如阅读食物标签、选择健康食品等。

-学生能够与家人和朋友分享健康饮食的知识，影响他们的饮食习惯。

-学生能够通过实践，意识到健康饮食对个人健康的重要性，并持续改进自己的饮食行为。内容逻辑关系①本文重点知识点：

-食物分类：蔬菜、水果、谷物、蛋白质来源（肉类、豆类、奶制品）。

-营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。

-健康饮食原则：均衡饮食、适量摄入、多样化选择。

②本文重点词汇：

-食物相关词汇：vegetable,fruit,grain,protein,fat,carbohydrate,vitamin,mineral。

-健康饮食相关词汇：healthy,nutritious,balanceddiet,portionsize,variety。

③本文重点句型：

-描述食物营养价值的句子：ThisfruitisrichinvitaminC.

-建议健康饮食的句子：It'simportanttoeatabalanceddiet.

-询问食物营养信息的句子：Whatarethemainnutrientsinthisfood?作业布置与反馈作业布置：

1.完成教材中的“Practice”部分，包括词汇匹配、句子填空和阅读理解练习。

2.设计一份个人健康饮食计划，包括一日三餐的食物选择和营养搭配，并说明理由。

3.收集并整理至少五种不同食物的营养标签，比较它们的营养成分，并撰写简短的报告。

作业反馈：

1.对学生的作业进行及时批改，确保作业在课后第二天完成。

2.作业批改时，重点关注学生的词汇运用、句型结构和语法错误。

3.对于词汇和句型运用正确、表达清晰的学生，给予积极的评价和鼓励。

4.对于出现错误的学生，指出具体错误，并提供正确的例子或解释。

5.针对健康饮食计划，评估学生的饮食搭配是否均衡，营养素是否充足。

6.对于饮食计划中的不合理之处，提出改进建议，如增加蔬菜和水果的摄入量，减少高糖、高盐食品的摄入。

7.在课堂上，组织学生分享自己的健康饮食计划，鼓励学生相互学习和交流。

8.对于作业中的亮点，如创意表达、独特见解等，进行公开表扬，以激励学生。

9.对于作业中普遍存在的问题，进行集体讲解，帮助学生理解和掌握相关知识点。

10.定期与家长沟通，反馈学生的作业完成情况和进步，共同关注学生的学习和成长。典型例题讲解1.例题：

-描述以下食物的营养价值：ApplesareagoodsourceoffiberandvitaminC.

-答案：ApplesareanutritiousfruitthatprovidesessentialnutrientslikefiberandvitaminC,whichareimportantfordigestionandimmunesystemsupport.

2.例题：

-完成句子：Tomaintainahealthyweight,itisimportantto_______.

-答案：Tomaintainahealthyweight,itisimportanttoeatabalanceddietandexerciseregularly.

3.例题：

-选择正确的食物搭配：Whichofthefollowingisabalancedmeal?

A.Asliceofpizzaandaglassofmilk.

B.Abowlofriceandapieceofchicken.

C.Asaladwithlettuce,tomatoes,andasliceofcheese.

-答案：C.Asaladwithlettuce,tomatoes,andasliceofcheese.Thisoptionincludesavarietyofvegetablesandasourceofprotein,makingitabalancedmeal.

4.例题：

-解释以下句子中的词汇：“Thisfoodishighincaloriesbutlowinnutrients.”

-答案：Thesentencemeansthatthefoodcontainsalotofcalories,whichcanbeasourceofenergy,butithasfewnutrients,whichareessentialforthebody'sfunctions.

5.例题：

-设计一个健康饮食建议，并解释原因：Whatisonepieceofadviceforahealthydiet,andwhyisitimportant?

-答案：Onepieceofadviceforahealthydietistoincludeplentyofwholegrainsiny