《有机化学》课件-19-10_第1页
《有机化学》课件-19-10_第2页
《有机化学》课件-19-10_第3页
《有机化学》课件-19-10_第4页
《有机化学》课件-19-10_第5页
已阅读5页，还剩6页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

19.10葡萄糖的酵解

糖的酵解（glycolysis)是生物体系中产生能量的普遍途径。它是葡萄糖降解代谢的第一阶段。它经一系列反应，把葡萄糖转化成丙酮酸，伴随产生ATP。

葡萄糖酵解又称酶解，主要是经过酶的催化，发生降解而提供能量，与常见的有机化合物与氧反应放出热能不一样。这不是一种简单的氧化反应，放出热能提高体系的温度。机械运动依靠热能来做功，这是热机获得能量的方式，生物体系把能量储存在高能的化合物，是化学能的转化，具体的储能物质就是ATP。

另外，磷酸与葡萄糖和它的降解物结合的C—0—P键也含有一定能量，ATP把其磷酸转给糖时能量随之而转移。例如一分子ATP水解，放出一分子磷酸(低能磷酸化合物），自己成为ADP，释放30.5kJ/mol。

葡萄糖酶解第一步是磷酸化成葡萄糖-6-磷酸（G-6-P)。ATP是磷酸的提供者。由于ATP释放出一个磷酸，而自己成为ADP，反应在己糖激酶作用下完成。在能量方面是有利的。葡萄糖-6-磷酸接着被磷酸葡萄糖异构酶催化异构化为果糖-6-磷酸（F-6-P)。这一变化能量持平，接下来又是一步磷酸化反应，是ATP把一分子磷酸传递给果糖-6-磷酸，生成果糖-1，6-二磷酸(F-l，6-DP)，后者自由能有所提高，但磷酸转移的能量仍然是有利的。

从六碳糖裂解成两个丙糖——磷酸二羟丙酮和甘油醛-3-磷酸。这个反应也是由醛缩酶完成的。以后从甘油醛-3-磷酸转变为1,3-二磷酸甘油酸，这一步是氧化反应，同时磷酸化。氧化剂是NAD+。磷酸直接参与磷酸酯化，反应热力学上是不利的，但由于氧化反应能释放自由能，所以这一步反应仍然是可以进行的（当然每步都有专一性酶催化的），净自由能△G0=-1.77kJ/mol。

到三碳中间体，一直是消耗ATP的过程：

从1，3-二磷酸甘油酸转化为3-磷酸甘油酸是释放出高能过程，前者把磷酸传递给ADP，然后3-磷酸甘油酸异构为2-磷酸甘油酸，后者脱去水而成为自由位能最高的磷酸烯醇式丙酮酸，当后者释放出一分子磷酸的同时也把能量转移给ADP，丙酮酸就是酶解的最后产物：

从上边反应过程中每个三碳糖降解时提供两个ADP转化为ATP。鉴于六碳糖每分子降解为两分子三碳糖(磷酸二羟基丙酮和甘油醛-3-磷酸之间可以互相转化）。故总的酶解是储备能量的，用下面总反应式可表达这一储能过程：

能量转移过程中没有氧的参与，所以反应称为酵解，酵解最终产物丙酮酸将进一步

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论