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文档简介
2024-04-23发布2024-05-23实施I本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1食用鹅油本文件规定了食用鹅油的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、本文件适用于第3术语和定义中规定的产品的生产、24技术要求4.1原辅料要求4.1.1鹅板油、肉膘、网膜、附着于内脏器官的纯脂肪组织4.1.2生产用水4.2感官要求置于50mL烧杯中，水浴加热至4.3理化指标酸价（KOH以脂肪计）/(mg/g)4.4净含量应符合国家市场监督管理局总局令《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。检验3产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官指型式检验每年最少应进行一次，型式检验项目为本标准要求的全部项目。有以（4）国家质量监督机构提出要求时或有关行政主管部4应在原批产品中加倍抽取样本或对备样复检不合格项，复检仍不合格的则判定该批产品为不合格。8标签标志、包装、运输、贮存、产品召回产品包装应符合GB23350、GB/T
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