生物化学与分子生物学知识考点梳理卷

生物化学与分子生物学知识考点梳理卷姓名_________________________地址_______________________________学号______________________-------------------------------密-------------------------封----------------------------线--------------------------1.请首先在试卷的标封处填写您的姓名，身份证号和地址名称。2.请仔细阅读各种题目，在规定的位置填写您的答案。一、单选题1.生物大分子的组成单位是什么？

A.糖类

B.氨基酸

C.脂肪酸

D.核苷酸

2.蛋白质的基本结构是什么？

A.一级结构

B.二级结构

C.三级结构

D.四级结构

3.DNA的二级结构是什么？

A.α螺旋

B.β折叠

C.三链螺旋

D.双螺旋

4.RNA的两种主要类型是什么？

A.mRNA和tRNA

B.tRNA和rRNA

C.mRNA和rRNA

D.rRNA和DNA

5.酶是什么？

A.一种有机催化剂

B.一种核酸

C.一种脂质

D.一种蛋白质

6.生物氧化过程中，ATP的主要合成途径是什么？

A.磷酸化

B.磷酸化氧化

C.磷酸化糖酵解

D.磷酸化合成

7.糖酵解过程中，的ATP和NADH数量分别是多少？

A.1和1

B.2和2

C.2和3

D.3和2

8.脂肪酸β氧化过程中，每分子脂肪酸可以多少个ATP？

A.6

B.8

C.10

D.12

答案及解题思路：

1.答案：B

解题思路：生物大分子如蛋白质、核酸等的基本组成单位是氨基酸和核苷酸。糖类和脂肪酸虽然也是大分子，但它们不是所有生物大分子的基本单位。

2.答案：A

解题思路：蛋白质的基本结构是指一级结构，即氨基酸的线性序列。

3.答案：D

解题思路：DNA的二级结构是双螺旋，这是由Watson和Crick提出的模型。

4.答案：A

解题思路：RNA的两种主要类型是信使RNA（mRNA）和转运RNA（tRNA），它们在蛋白质合成过程中扮演重要角色。

5.答案：A

解题思路：酶是一种生物催化剂，大多数是蛋白质。

6.答案：B

解题思路：生物氧化过程中，ATP的主要合成途径是通过氧化磷酸化。

7.答案：C

解题思路：在糖酵解过程中，每分子葡萄糖2个ATP和2个NADH。

8.答案：D

解题思路：脂肪酸β氧化过程中，每分子脂肪酸可以约12个ATP。二、多选题1.蛋白质的哪些性质可以通过变性实验进行检验？

A.稳定性

B.等电点

C.溶解度

D.生物活性

E.红外光谱特性

2.下列哪些物质属于氨基酸的侧链？

A.甲基

B.羧基

C.氨基

D.羟基

E.烷基

3.DNA复制过程中，哪些酶参与？

A.DNA聚合酶

B.解旋酶

C.DNA连接酶

D.RNA聚合酶

E.核酸酶

4.RNA合成过程中，哪些核苷酸参与？

A.腺嘌呤

B.鸟嘌呤

C.胞嘧啶

D.尿嘧啶

E.脱氧核糖

5.下列哪些物质属于糖类？

A.葡萄糖

B.核酸

C.脂肪

D.蛋白质

E.纤维素

6.酶的活性受到哪些因素的影响？

A.温度

B.pH值

C.激素

D.溶剂

E.酶的底物浓度

7.生物氧化过程中，哪些物质可以产生NADH？

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.蛋白质

D.核酸

E.氨基酸

8.糖酵解过程中，哪些物质可以转化为ATP？

A.1,3二磷酸甘油酸

B.3磷酸甘油酸

C.丙酮酸

D.磷酸

E.葡萄糖

答案及解题思路：

1.答案：A,C,D,E

解题思路：变性实验通常用于检测蛋白质的稳定性、溶解度、生物活性以及红外光谱特性。等电点是蛋白质的另一个重要性质，但不通过变性实验检验。

2.答案：A,D,E

解题思路：氨基酸的侧链是指氨基酸分子中除了氨基和羧基之外的部分。甲基、羟基和烷基都属于侧链，而氨基和羧基是氨基酸的基本结构部分。

3.答案：A,B,C,E

解题思路：DNA复制是一个复杂的过程，涉及多种酶的参与。DNA聚合酶负责合成新的DNA链，解旋酶解开双链DNA，DNA连接酶连接DNA片段，而核酸酶则参与DNA修复。

4.答案：A,B,C,D

解题思路：RNA合成过程中需要四种核苷酸作为原料，即腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶。脱氧核糖是DNA的组成部分，而不是RNA的。

5.答案：A,E

解题思路：糖类是由碳、氢、氧组成的有机化合物，葡萄糖和纤维素是糖类物质。核酸、脂肪和蛋白质不属于糖类。

6.答案：A,B,E

解题思路：酶的活性受到多种因素的影响，包括温度、pH值和底物浓度。激素和溶剂虽然可能影响酶的活性，但不是普遍的因素。

7.答案：A,B,E

解题思路：生物氧化过程中，葡萄糖和脂肪酸可以通过氧化还原反应产生NADH。蛋白质和核酸在生物氧化过程中不产生NADH。

8.答案：A,B,C,D

解题思路：在糖酵解过程中，1,3二磷酸甘油酸、3磷酸甘油酸、丙酮酸和磷酸都可以通过不同的途径转化为ATP。葡萄糖是糖酵解的起始物质。三、判断题1.生物大分子只包括蛋白质、核酸和糖类。

答案：×

解题思路：生物大分子不仅包括蛋白质、核酸和糖类，还包括脂质和核酸酸等。因此，这个说法是错误的。

2.蛋白质的二级结构是指α螺旋和β折叠。

答案：√

解题思路：蛋白质的二级结构确实是指其局部空间结构，主要包括α螺旋和β折叠，因此这个说法是正确的。

3.DNA的双螺旋结构是由两条反向平行的脱氧核苷酸链组成。

答案：√

解题思路：DNA的双螺旋结构确实是由两条反向平行的脱氧核苷酸链通过碱基配对形成的，因此这个说法是正确的。

4.RNA的二级结构是指tRNA和rRNA。

答案：×

解题思路：RNA的二级结构是指RNA分子在局部区域形成的空间结构，而tRNA和rRNA是RNA的几种不同类型，它们具有特定的二级结构，但RNA的二级结构并不仅限于tRNA和rRNA。

5.酶是一种催化剂，可以提高化学反应的速率。

答案：√

解题思路：酶是一种生物催化剂，能够降低化学反应的活化能，从而提高化学反应的速率，因此这个说法是正确的。

6.生物氧化过程中，NADH可以直接转化为ATP。

答案：×

解题思路：在生物氧化过程中，NADH通过电子传递链产生ATP，但不是直接转化为ATP，而是通过一系列的电子传递和质子泵活动来ATP。

7.糖酵解过程中，的ATP主要用于细胞呼吸。

答案：×

解题思路：糖酵解过程中的ATP主要用于提供细胞初期的能量需求，而不是主要用于细胞呼吸。细胞呼吸是在线粒体内进行的，它涉及更多的ATP。

8.脂肪酸β氧化过程中，的NADH和FADH2可以进入三羧酸循环。

答案：√

解题思路：脂肪酸β氧化过程中产生的NADH和FADH2是电子载体，它们可以通过电子传递链进入三羧酸循环（TCA循环），在那里它们继续参与能量产生过程。因此这个说法是正确的。四、填空题1.生物大分子包括________、________和________。

蛋白质

核酸

糖类

2.蛋白质的二级结构包括________和________。

螺旋结构

折叠结构

3.DNA的二级结构是________。

双螺旋结构

4.RNA的两种主要类型是________和________。

信使RNA(mRNA)

核糖体RNA(rRNA)

5.酶是一种________。

生物催化剂

6.生物氧化过程中，ATP的主要合成途径是________。

线粒体中的氧化磷酸化

7.糖酵解过程中，的ATP和NADH数量分别是________和________。

2

2

8.脂肪酸β氧化过程中，每分子脂肪酸可以________个ATP。

8或9（取决于是否包含最后一个乙酰辅酶A进入三羧酸循环时产生的ATP）

答案及解题思路：

答案：

1.蛋白质核酸糖类

2.螺旋结构折叠结构

3.双螺旋结构

4.信使RNA(mRNA)核糖体RNA(rRNA)

5.生物催化剂

6.线粒体中的氧化磷酸化

7.22

8.8或9

解题思路：

1.生物大分子是构成生物体的基本单位，包括蛋白质、核酸和糖类。

2.蛋白质的二级结构是指蛋白质链的局部折叠形式，主要有螺旋结构和折叠结构。

3.DNA的二级结构是由两条互补的链以双螺旋形式排列。

4.RNA主要分为信使RNA和核糖体RNA，它们在遗传信息的传递和蛋白质合成中发挥重要作用。

5.酶是一类具有催化作用的蛋白质，能加速化学反应的进行。

6.生物氧化过程中，ATP的主要合成途径是在线粒体内通过氧化磷酸化作用。

7.糖酵解是糖类分解的第一阶段，每分子葡萄糖在糖酵解过程中2个ATP和2个NADH。

8.脂肪酸β氧化是脂肪酸分解的重要步骤，每分子脂肪酸可以8个或9个ATP，取决于是否产生最后一个乙酰辅酶A进入三羧酸循环时额外产生的ATP。五、简答题1.简述生物大分子的组成和功能。

组成：生物大分子主要由碳、氢、氧、氮、硫等元素组成，通过肽键、磷酸二酯键、糖苷键等化学键连接。

功能：生物大分子在细胞内执行多种生物功能，如蛋白质具有催化、运输、信号传递、结构维持等功能；核酸参与遗传信息的传递；多糖提供能量储存和结构支持。

2.简述蛋白质的基本结构和功能。

基本结构：蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成，具有一级、二级、三级和四级结构。

功能：蛋白质具有多种功能，包括酶催化、结构维持、信号传递、运输和免疫反应等。

3.简述DNA的二级结构及其功能。

二级结构：DNA的二级结构是双螺旋结构，由两条互补的单链组成，通过氢键连接。

功能：DNA的二级结构在细胞内负责储存和传递遗传信息，是生物遗传的物质基础。

4.简述RNA的两种主要类型及其功能。

主要类型：RNA分为mRNA、tRNA和rRNA三种。

功能：mRNA负责将遗传信息从DNA传递到蛋白质合成场所；tRNA负责将氨基酸运输到mRNA模板上；rRNA是核糖体的一部分，参与蛋白质合成。

5.简述酶的概念和特性。

概念：酶是一种具有催化作用的蛋白质或RNA，能加速化学反应的速率。

特性：酶具有高效性、专一性和可逆性等特性。

6.简述生物氧化过程中的ATP合成途径。

途径：生物氧化过程中的ATP合成主要通过氧化磷酸化途径实现。

解题思路：生物氧化过程中，NADH和FADH2通过电子传递链产生能量，然后通过ATP合酶催化ADP和无机磷酸化合成ATP。

7.简述糖酵解过程中的能量产生。

能量产生：糖酵解过程将葡萄糖分解成丙酮酸，产生ATP和NADH。

解题思路：糖酵解过程中的能量产生主要来自于底物的磷酸化和还原反应，以及ATP的。

8.简述脂肪酸β氧化过程中的能量产生。

能量产生：脂肪酸β氧化过程将脂肪酸分解成乙酰辅酶A，产生大量ATP和NADH。

解题思路：脂肪酸β氧化过程中，脂肪酸分子经过反复的脱氢、加水、再脱氢和硫解反应，最终乙酰辅酶A，释放能量用于ATP的合成。

答案及解题思路：

1.生物大分子的组成和功能。

组成：生物大分子主要由碳、氢、氧、氮、硫等元素组成，通过肽键、磷酸二酯键、糖苷键等化学键连接。

功能：生物大分子在细胞内执行多种生物功能，如蛋白质具有催化、运输、信号传递、结构维持等功能；核酸参与遗传信息的传递；多糖提供能量储存和结构支持。

2.蛋白质的基本结构和功能。

基本结构：蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成，具有一级、二级、三级和四级结构。

功能：蛋白质具有多种功能，包括酶催化、结构维持、信号传递、运输和免疫反应等。

3.DNA的二级结构及其功能。

二级结构：DNA的二级结构是双螺旋结构，由两条互补的单链组成，通过氢键连接。

功能：DNA的二级结构在细胞内负责储存和传递遗传信息，是生物遗传的物质基础。

4.RNA的两种主要类型及其功能。

主要类型：RNA分为mRNA、tRNA和rRNA三种。

功能：mRNA负责将遗传信息从DNA传递到蛋白质合成场所；tRNA负责将氨基酸运输到mRNA模板上；rRNA是核糖体的一部分，参与蛋白质合成。

5.酶的概念和特性。

概念：酶是一种具有催化作用的蛋白质或RNA，能加速化学反应的速率。

特性：酶具有高效性、专一性和可逆性等特性。

6.生物氧化过程中的ATP合成途径。

途径：生物氧化过程中的ATP合成主要通过氧化磷酸化途径实现。

解题思路：生物氧化过程中，NADH和FADH2通过电子传递链产生能量，然后通过ATP合酶催化ADP和无机磷酸化合成ATP。

7.糖酵解过程中的能量产生。

能量产生：糖酵解过程将葡萄糖分解成丙酮酸，产生ATP和NADH。

解题思路：糖酵解过程中的能量产生主要来自于底物的磷酸化和还原反应，以及ATP的。

8.脂肪酸β氧化过程中的能量产生。

能量产生：脂肪酸β氧化过程将脂肪酸分解成乙酰辅酶A，产生大量ATP和NADH。

解题思路：脂肪酸β氧化过程中，脂肪酸分子经过反复的脱氢、加水、再脱氢和硫解反应，最终乙酰辅酶A，释放能量用于ATP的合成。六、论述题1.论述生物大分子在生物体中的作用。

答案：

生物大分子在生物体中扮演着的角色，包括以下作用：

1.1结构支撑：蛋白质、核酸、多糖等大分子构成了细胞和生物体的结构框架。

1.2功能执行：酶作为蛋白质的一种，是生物体内催化化学反应的关键。

1.3信息传递：核酸作为遗传信息的载体，通过编码和传递遗传信息，指导生物体的生长、发育和繁殖。

1.4调节代谢：生物大分子通过参与信号转导过程，调节生物体内的代谢活动。

解题思路：

概述生物大分子在生物体中的作用；分别从结构支撑、功能执行、信息传递和调节代谢四个方面详细阐述其作用；总结生物大分子在生物体中的重要性。

2.论述蛋白质的结构与功能的关系。

答案：

蛋白质的结构与其功能密切相关，具体表现在以下方面：

2.1一级结构：蛋白质的氨基酸序列决定了其三维结构的形成，进而影响其功能。

2.2二级结构：α螺旋和β折叠是蛋白质二级结构的主要形式，它们有助于蛋白质稳定和功能实现。

2.3三级结构：蛋白质的折叠状态决定了其功能，如酶的活性位点、抗原识别位点等。

2.4四级结构：某些蛋白质由多个亚基组成，亚基间的相互作用影响蛋白质的功能。

解题思路：

首先概述蛋白质的结构与功能的关系；分别从一级结构、二级结构、三级结构和四级结构四个层次阐述其关系；总结蛋白质结构对功能的影响。

3.论述DNA复制过程中的关键酶及其作用。

答案：

DNA复制过程中的关键酶包括：

3.1DNA聚合酶：负责将DNA的核苷酸单元连接成链。

3.2解旋酶：解开双链DNA，使复制过程得以进行。

3.3DNA聚合酶Ⅰ：负责填补复制过程中出现的空隙。

3.4DNA聚合酶Ⅱ：参与DNA修复过程。

3.5DNA聚合酶Ⅲ：在复制过程中负责催化DNA合成。

解题思路：

列举DNA复制过程中的关键酶；分别介绍每种酶的作用；总结这些酶在DNA复制过程中的重要性。

4.论述RNA在基因表达过程中的作用。

答案：

RNA在基因表达过程中扮演着重要角色，包括以下作用：

4.1信使RNA（mRNA）：携带遗传信息，指导蛋白质合成。

4.2核糖体RNA（rRNA）：参与蛋白质合成，构成核糖体。

4.3核酸酶RNA（tRNA）：将mRNA上的遗传信息转化为氨基酸序列，参与蛋白质合成。

4.4小RNA（如miRNA、siRNA）：调控基因表达，影响蛋白质合成。

解题思路：

列举RNA在基因表达过程中的作用；分别介绍每种RNA的作用；总结RNA在基因表达过程中的重要性。

5.论述酶的特性和作用机理。

答案：

酶具有以下特性：

5.1特异性：酶只催化特定的化学反应。

5.2可逆性：酶与底物结合形成中间产物，反应可逆。

5.3较低的活化能：酶降低反应活化能，加速反应速率。

5.4较低的稳定性：酶对温度、pH等条件敏感。

解题思路：

列举酶的特性；分别从特异性、可逆性、较低的活化能和较低的稳定性等方面阐述其作用机理；总结酶的特性与作用机理的关系。

6.论述生物氧化过程中ATP的合成途径。

答案：

生物氧化过程中，ATP的合成途径主要有以下几种：

6.1线粒体氧化磷酸化：通过电子传递链和ATP合酶合成ATP。

6.2线粒体脂肪酸β氧化：脂肪酸在氧化过程中产生FADH2和NADH，通过电子传递链和ATP合酶合成ATP。

6.3线粒体丙酮酸氧化：丙酮酸在氧化过程中产生NADH，通过电子传递链和ATP合酶合成ATP。

6.4线粒体外酸化：线粒体外酸化途径，如磷酸戊糖途径，产生NADPH和ATP。

解题思路：

列举生物氧化过程中ATP的合成途径；分别介绍每种途径的机制；总结ATP的合成途径及其在生物氧化过程中的作用。

7.论述糖酵解过程中的能量产生和调控。

答案：

糖酵解过程中，能量产生和调控主要体现在以下方面：

7.1能量产生：糖酵解过程中，葡萄糖分解为丙酮酸，产生ATP和NADH。

7.2能量调控：糖酵解过程中的关键酶受到多种因素的调控，如ATP、NADH、AMP等，以维持细胞能量代谢的平衡。

解题思路：

首先概述糖酵解过程中的能量产生；分别从能量产生和能量调控两个方面阐述其过程；总结糖酵解过程中的能量产生和调控机制。

8.论述脂肪酸β氧化过程中的能量产生和调控。

答案：

脂肪酸β氧化过程中的能量产生和调控主要包括以下方面：

8.1能量产生：脂肪酸β氧化过程中，脂肪酸被逐步分解为乙酰辅酶A，产生大量NADH和FADH2，通过电子传递链和ATP合酶合成ATP。

8.2能量调控：脂肪酸β氧化过程中的关键酶受到多种因素的调控，如激素、ATP、NADH等，以维持细胞能量代谢的平衡。

解题思路：

首先概述脂肪酸β氧化过程中的能量产生；分别从能量产生和能量调控两个方面阐述其过程；总结脂肪酸β氧化过程中的能量产生和调控机制。七、应用题1.解释“生物大分子”的概念。

应用题1.1：请举例说明几种常见的生物大分子，并简要描述它们的组成和功能。

2.分析蛋白质变性实验的结果及其原因。

应用题2.1：进行蛋白质变性实验时，观察到的实验结果有哪些？请分析这些结果的可能原因。

3.分析DNA双螺旋结构的特点及其意义。

应用题3.1：DNA双螺旋结构具有哪些主要特点？这些特点对DNA的功能有何重要意义？

4.分析RNA在基因表达过程中的作用及其重要性。

应用题4.1：RNA在基因表达过程中扮演哪些角色？为什么RNA在基因表达中具有如此重要的作用？

5.分析酶的特性和作用机理在药物研发中的应用。

应用题5.1：列举酶的几种主要特性，并解释这些特性如何影响药物研发过程。

6.分析生物氧化过程中ATP的合成途径在细胞能量代谢中的作用。

应用题6.1：生物氧化过程中ATP的合成途径有哪些？这些途径如何帮助细胞进行能量代谢？

7.分析糖酵解过程中的能量产生和调控在细胞代谢中的作用。

应用题7.1：糖酵解过程中如何产生能量？