T-GXDSL 012-2024 澳洲坚果种植技术规程

.020.20T/GXDSLAustralianMacadamiaCultivationTechniquesStanda广西电子商务企业联合会发布IT/GXDSL012—2024 一、范围 1二、规范性引用文件 1三、术语和定义 11.澳洲坚果 12.主干 23.主枝 2四、园地选择与规划 2 22.园地规划 2五、品种选择与种苗培育 3 32.种苗培育 3六、定植 31.定植时间 32.定植密度 33.定植方法 4七、土肥水管理 41.土壤管理 42.施肥管理 43.水分管理 5八、整形修剪 5 52.修剪 5九、病虫害防治 61.防治原则 62.农业防治 63.物理防治 64.生物防治 65.化学防治 7十、果实采收及采后处理 71.采收时期 72.采收方法 7T/GXDSL012—20243.采后处理 十一、附则 T/GXDSL012—2024本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西产学研科学研究院提出。本文件由广西电子商务企业联合会归口。本文件起草单位：广西研科院高新技术有限公司，广西产学研科学研究院，广西研科院传媒有限公司，广西众臻大数据科技有限公司，广西茶福茶禧生态农业科技有限公司，广西玉美人电子商务有限公司，广西电子商务企业联合会，广西壮族自治区农业科学院园艺研究所，容县农业科学研究所，广西容县农乐农业科技有限公司，容县大藤树餐饮有限公司，南宁桂测职业技能培训学校有限公司，广西乡村振兴产业发展促进会，广西泽灵科技有限公司。本文件主要起草人：庄文斌,梁标，刘福平，曾少兰，李健林，盛友平,严祥卫,许春香,松梁勇，黄云，赖业明，黎雄，莫朝森，黄丽萍，张婷,甘汉才。本文件为首次发布。1T/GXDSL012—2024澳洲坚果种植技术规程一、范围本标准规定了澳洲坚果种植过程中的园地选择与规划、品种选择与种苗培育、定植、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、果实采收及采后处理等技术要求。本标准适用于澳洲坚果的商业化种植生产。二、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。•GB4285农药安全使用标准•GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）•NY/T391绿色食品产地环境质量•NY/T393绿色食品农药使用准则•NY/T394绿色食品肥料使用准则三、术语和定义1.澳洲坚果澳洲坚果（MacadamiaintegrifoliaMaiden&Betche），山龙眼科澳洲坚果属常绿乔木，其种子可供食用。2T/GXDSL012—20242.主干由种苗的茎干发育而成，是树体的中轴，支撑整个树冠。3.主枝着生在主干上的永久性骨干枝。四、园地选择与规划1.园地选择•气候条件：适宜在年平均气温15℃-25℃,年降水量1000-2500毫米，无严重霜冻和台风危害的地区种植。•土壤条件：选择土层深厚、肥沃、疏松、排水良好，pH值在5.0-6.5的土壤，以砂壤土或壤土为佳。•地形地势：宜选择坡度在25°以下的缓坡地或平地，避免在低洼积水地和风口处建园。2.园地规划•划分种植区：根据地形、地势和面积大小，将园地划分为若干个种植小区，每个小区面积一般为2-3公顷，小区间设置道路和排灌沟渠。•道路系统：设置主干道、支路和作业道，主干道宽4-6米，贯穿全园，便于车辆通行；支路宽2-3米，连接主干道与各小区；作业道宽1-1.5米，便于园内作业。•排灌系统：建立完善的灌溉系统，如滴灌、喷灌等，保证干旱时能及时供水；同时设置排水沟，深度和宽度根据当地降雨量确定，确保园内不积水。3T/GXDSL012—2024五、品种选择与种苗培育1.品种选择根据当地气候、土壤条件和市场需求，选择适宜的品种，如‘夏威夷果246’‘桂热1号’等优良品种，可选择2-3个品种进行搭配种植，以提高授粉率和产量稳定性。2.种苗培育•种子繁殖：选择健康、饱满的种子，经过消毒处理后，在适宜的培养基质上进行播种，保持温度在25℃-30℃,湿度在70%-80%，待幼苗长至一定高度后进行移栽。•嫁接繁殖：以优良品种的枝条为接穗，选择抗逆性强的砧木进行嫁接，嫁接时间一般在春季或秋季，嫁接后加强管理，提高成活率。六、定植1.定植时间春季（2-3月）或秋季（10-11月）为宜，此时气温适宜，雨水充足，有利于苗木成活和生长。2.定植密度根据品种特性和土壤肥力确定定植密度，一般株行距为4米×5米或5米×6米，每亩定植22-4T/GXDSL012—20243.定植方法•挖定植穴：定植穴规格为长×宽×深=60厘米×60厘米×60厘米，挖穴时表土与底土分开堆放。•施肥回土：在定植穴底部填入20厘米厚的有机肥（如腐熟的农家肥）和适量的磷肥，然后回填表土至穴深的一半，搅拌均匀。•定植苗木：将苗木放入定植穴中，使根系舒展，然后回填土至略高于苗木根茎部位，轻轻踏实，浇足定根水。七、土肥水管理1.土壤管理•中耕除草：每年中耕2-3次，深度为10-15厘米，保持土壤疏松，减少杂草与果树争水争肥。•覆盖：在树盘周围覆盖稻草、杂草或地膜等，厚度为10-15厘米，起到保墒、保温、抑制杂草生长的作用。•土壤改良：定期对土壤进行检测，根据检测结果，对于酸性土壤可施用石灰进行改良，对于贫瘠土壤可增施有机肥和复合肥。2.施肥管理•幼树施肥：定植后1-3年，以氮肥为主，配合磷、钾肥，每年施肥4-6次，每次每株施尿素0.1-0.2千克、过磷酸钙0.2-0.3千克、氯化钾0.1-0.2千克。•结果树施肥：每年施肥3-4次，包括采果后肥、花前肥、壮果肥等。采果后肥以有机肥为主，每株施腐熟农家肥20-30千克、复合肥1-2千克；花前肥每株施尿素0.5-1千克、过磷酸钙15T/GXDSL012—2024-2千克、氯化钾0.5-1千克；壮果肥每株施复合肥2-3千克、钾肥1-2千克。施肥方法可采用环状沟施、条沟施或穴施。3.水分管理•灌溉：在干旱季节，根据土壤墒情及时进行灌溉，保持土壤含水量在60%-70%。可采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式。•排水：在雨季，及时清理园内排水沟，确保园内不积水，防止根系腐烂。八、整形修剪1.整形•定干：定植后，在苗木高度60-80厘米处进行定干，促进侧枝萌发。•培养主枝：在定干后的第一年，选留3-4个分布均匀、生长健壮的枝条作为主枝，主枝与主干的夹角为45°-60°。•培养侧枝：在主枝上选留2-3个侧枝，侧枝与主枝的夹角为45°左右，逐步形成自然圆头形或疏散分层形树冠。2.修剪•幼树修剪：以轻剪为主，主要是疏除过密枝、交叉枝、重叠枝、竞争枝等，促进树冠通风透光，培养良好的树形结构。•结果树修剪：根据树势和结果情况进行修剪。对于结果过多的树，要适当疏果并疏除部分结果枝；对于衰老枝、枯枝、病虫害枝要及时剪除，促进新梢萌发和结果枝更新。修剪时间一般在采果后或春季6T/GXDSL012—2024萌芽前进行。九、病虫害防治1.防治原则遵循“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅，减少农药使用量，确保果实质量安全。2.农业防治•选择抗病品种：选用对当地主要病虫害具有抗性的品种进行种植。•加强栽培管理：合理施肥、浇水，增强树势，提高树体抗病虫能力；及时清理果园，将枯枝、落叶、落果集中深埋或烧毁，减少病虫害滋生场所。3.物理防治•灯光诱捕：在园内安装黑光灯、频振式杀虫灯等，诱杀金龟子、蛾类等害虫。•人工捕杀：对于天牛、介壳虫等害虫，可采用人工捕杀的方法进行防治。4.生物防治•保护和利用天敌：在果园内种植一些蜜源植物，招引寄生蜂、捕食螨等天敌昆虫，利用天敌控制害虫数量。7T/GXDSL012—2024•使用生物农药：如苏云金芽孢杆菌、白僵菌等生物农药防治害虫，使用农抗120等防治病害。5.化学防治•严格按照GB4285、GB/T8321、NY/T393的规定，合理选用农药品种，控制用药剂量、用药次数和安全间隔期。•主要病虫害防治：针对澳洲坚果常见的病虫害，如炭疽病可选用咪鲜胺、苯醚甲环唑等药剂防治；根腐病可选用恶霉灵、甲霜灵等药剂防治；蚜虫可选用吡虫啉、啶虫脒等药剂防治；蓟马可选用乙基多杀菌素、多杀霉素等药剂防治。十、果实采收及采后处理1.采收时期根据果实成熟度确定采收时期，当果实外皮由绿色转为褐色或深褐色，果壳坚硬，果仁饱满，种仁含水量在20%-30%时即可采收。2.采收方法采用人工采收或机械采收。人工采收时，用长杆采摘器将果实从树上摘下；机械采收可使用振动式采收机，但要注意避免损伤树枝和果实。3.采后处理•脱壳：采收后的果实应及时进行脱壳处理，可采用机械脱壳或手工脱壳，脱壳时要注意避免损伤8T/GXDSL012—2024果仁。•干燥：脱壳后的果仁含水量较高，需进行干燥处理