药膳馆创业计划书怎么写

研究报告-1-药膳馆创业计划书怎么写一、项目概述1.1.项目背景随着我国社会经济的快速发展，人们对健康养生的关注度日益提高。药膳作为一种传统的食疗方式，以其独特的养生功效，逐渐受到广大消费者的喜爱。药膳馆作为一种新兴的餐饮业态，不仅为人们提供了美味佳肴，更成为了健康养生的新选择。近年来，随着人们生活节奏的加快，工作压力的增大，亚健康问题日益突出，人们对于通过饮食调理身体、预防疾病的需求日益旺盛。药膳馆凭借其独特的优势，市场前景广阔，具有巨大的发展潜力。我国有着悠久的药膳文化历史，早在《黄帝内经》中就有药膳的记载。经过几千年的发展，药膳已经形成了独特的理论体系和丰富的实践经验。随着现代科技的进步，药膳研究也取得了显著成果，药膳的营养成分、药理作用等方面的研究不断深入，为药膳的发展提供了科学依据。同时，随着人们生活水平的提高，对于饮食质量的要求也越来越高，追求健康、绿色、营养的饮食理念逐渐深入人心，这为药膳馆的创业提供了良好的市场基础。当前，药膳馆在我国的发展还处于初级阶段，市场潜力巨大。一方面，随着人们对健康养生的重视程度不断提高，药膳馆的市场需求不断增长；另一方面，传统药膳馆在经营模式、服务质量、品牌建设等方面存在一定的问题，为创业提供了机会。在此背景下，药膳馆创业项目应运而生，旨在通过创新经营理念、提升服务质量、打造特色品牌，满足消费者对健康养生的需求，为我国药膳产业的发展贡献力量。2.2.项目目标(1)项目目标首先定位为打造一家集养生、休闲、餐饮于一体的综合性药膳馆，以独特的药膳文化和高品质的餐饮服务吸引顾客。通过引入现代管理理念，结合传统药膳技术，提供具有地方特色和个性化需求的药膳产品，力求在竞争激烈的市场中脱颖而出。(2)在市场拓展方面，计划在开业初期以周边社区居民为主要目标客户群体，通过口碑传播和线下活动逐步扩大客户群。同时，通过线上平台推广和社交媒体营销，提高品牌知名度，吸引更广泛的消费群体。中期目标是在本地区树立品牌影响力，成为行业标杆。(3)在经营管理方面，致力于建立一套完善的质量管理体系，确保药膳食材的新鲜和安全，以及药膳制作工艺的规范和标准化。通过持续优化服务流程，提升顾客满意度，形成良好的客户忠诚度。长期目标是将药膳馆打造成具有全国影响力的连锁品牌，为更多消费者提供优质的药膳养生服务。3.3.项目定位(1)本项目定位为高端养生药膳馆，以追求健康、养生、文化相结合为核心价值。通过精选天然、有机的食材，结合传统药膳配方，提供具有独特养生功效的药膳菜品。同时，打造舒适、优雅的用餐环境，为顾客提供身心的愉悦体验。(2)项目将专注于药膳研发与创新，结合现代烹饪技术，推出多样化的药膳菜品，满足不同顾客的口味和需求。同时，注重药膳文化的传承与推广，举办药膳知识讲座、养生体验活动等，让顾客在享受美食的同时，了解药膳的养生之道。(3)在市场定位上，本项目主要针对中高端消费群体，包括追求健康生活方式的人群、注重养生保健的企业家和白领等。通过提供高品质的药膳产品和服务，树立品牌形象，打造成为本地区药膳行业的领军品牌。同时，拓展线上业务，实现线上线下融合发展，满足更广泛消费者的需求。二、市场分析1.1.行业分析(1)近年来，随着人们健康意识的提升，药膳行业得到了迅速发展。药膳作为我国传统养生文化的重要组成部分，凭借其独特的养生功效和健康理念，逐渐成为现代健康饮食的新趋势。据相关数据显示，我国药膳市场规模逐年扩大，年复合增长率达到两位数，显示出巨大的市场潜力。(2)药膳行业的发展受到政策支持、消费升级、健康理念普及等多重因素的推动。国家政策对中医药行业的扶持力度不断加大，为药膳行业的发展提供了良好的政策环境。同时，随着消费者对健康养生的重视，药膳作为一种绿色、天然、无添加的食品，越来越受到市场的欢迎。(3)在市场结构方面，药膳行业呈现出多元化发展趋势。药膳产品从单一的中药材食材拓展到包含食材、调料、包装在内的药膳套餐，满足消费者多样化的需求。此外，药膳行业也逐渐形成了线上线下融合的销售模式，电商平台、实体药店、餐饮连锁等渠道的拓展，为药膳行业提供了更广阔的市场空间。然而，行业内部也面临着产品同质化、市场竞争激烈等问题，需要企业不断创新，提升产品和服务质量。2.2.市场需求分析(1)随着社会经济的快速发展，人们的生活节奏加快，工作压力增大，亚健康问题日益普遍。消费者对于健康养生的需求日益增长，药膳作为一种传统的食疗方式，以其天然、无副作用的特点，成为越来越多人的选择。特别是在中老年人群中，对于通过药膳调理身体、预防疾病的需求尤为明显。(2)城市化进程的加快和居民收入水平的提高，使得消费者对于生活品质的追求不断提升。药膳不仅具有养生保健的功能，还能满足消费者对于美食的追求。因此，药膳市场在年轻消费者中也有一定的需求，尤其是在追求健康生活方式的年轻人群和中产阶级中，药膳成为了一种时尚的饮食选择。(3)随着健康意识的普及，消费者对于药膳产品的需求呈现出多样化趋势。除了传统的药膳菜品，消费者对于药膳保健品、药膳养生课程、药膳体验活动等方面的需求也在增加。这种多样化的需求为药膳行业提供了广阔的市场空间，同时也要求药膳馆在产品研发、服务创新等方面不断努力，以满足不同消费者的个性化需求。3.3.竞争对手分析(1)在药膳行业，竞争对手主要包括传统药膳馆、养生餐厅以及一些结合了药膳功能的餐饮连锁品牌。传统药膳馆通常拥有丰富的药膳制作经验和文化底蕴，但在服务创新和品牌营销方面可能相对滞后。养生餐厅则在环境和服务上更具现代感，但药膳的专业性和独特性可能不如传统药膳馆。(2)一些大型餐饮连锁品牌也推出了药膳产品，它们凭借强大的品牌影响力和营销网络，在市场上占据了一定的份额。然而，这些品牌在药膳研发和食材选择上可能不如专业药膳馆细致，且药膳产品价格相对较高，可能限制了部分消费者的选择。此外，这些品牌在药膳文化传承和推广方面也存在不足。(3)在线上市场，电商平台的药膳销售也日益活跃，一些专业药膳品牌通过线上渠道销售药膳产品，满足了消费者便捷购物的需求。然而，线上药膳市场竞争激烈，价格战和同质化问题突出，消费者在选择时可能会受到价格、品质和售后服务等因素的影响。对于新入局的药膳馆来说，如何在激烈的市场竞争中脱颖而出，提供差异化的产品和服务，是关键所在。三、产品与服务1.1.产品特色(1)本药膳馆的产品特色之一在于精选上等中药材，确保食材的新鲜与纯净。我们严格筛选来自国内外优质药材供应商，采用道地药材，保证药膳的药效和口感。同时，结合现代科技手段，对药材进行科学的炮制和配比，确保药膳既符合传统药膳的要求，又兼顾现代人的口味。(2)我们注重药膳的个性化定制，根据顾客的身体状况和口味偏好，提供一对一的药膳方案。从食材选择到药膳搭配，我们都力求做到精准定位，让每一位顾客都能享受到量身定制的健康美食。此外，我们还提供多样化的药膳套餐，满足不同年龄段、不同体质人群的需求。(3)在烹饪技艺上，我们融合传统药膳烹饪与现代烹饪技术，以精湛的厨艺将药膳的美味与养生功效完美结合。从汤品、主食到小吃，每一道菜品都经过精心设计，既保留了药膳的原汁原味，又具有现代审美和口感。同时，我们还注重食材的搭配和色彩的搭配，让顾客在享受美食的同时，也能感受到视觉上的愉悦。2.2.服务内容(1)本药膳馆提供全方位的服务内容，旨在为顾客创造一个舒适、健康的用餐环境。首先，我们提供专业的咨询服务，顾客可以就自己的健康状况和养生需求与我们的营养师进行一对一沟通，获得个性化的药膳建议。此外，我们还提供预约服务，顾客可以根据自己的时间安排，提前预订座位，确保用餐体验。(2)在用餐过程中，我们的服务团队将确保每一位顾客得到细致入微的关怀。从迎接顾客入座，到介绍菜品特色，再到餐后提供养生小贴士，我们的服务贯穿于整个用餐环节。我们还特别设置亲子餐区，为家庭提供温馨的用餐氛围，同时确保儿童用药膳的安全性和趣味性。(3)除了餐饮服务，我们还提供药膳养生课程，邀请专业讲师为顾客讲解药膳文化、养生知识，并现场演示药膳制作过程。顾客可以通过参与这些活动，更加深入地了解药膳，提升自身的养生意识。此外，我们还定期举办健康讲座和养生沙龙，为顾客提供一个交流养生心得的平台，共同促进健康生活方式的普及。3.3.产品线规划(1)本药膳馆的产品线规划以季节性食材和地方特色为出发点，结合药膳养生原则，规划出四大系列：春季养肝系列、夏季清热解毒系列、秋季润肺养阴系列和冬季温补壮阳系列。每个系列包含多种菜品，如汤品、凉菜、热菜、主食和甜品等，确保顾客在一年四季都能享受到适合的药膳美食。(2)在产品线中，我们将推出一系列特色药膳套餐，包括养生套餐、食疗套餐、滋补套餐和美容套餐等。这些套餐根据不同的养生目的和顾客需求精心设计，既可以是针对特定人群的定制套餐，也可以是适合家庭聚餐、商务宴请的豪华套餐。(3)为了满足不同顾客的口味和营养需求，我们还将提供个性化定制服务。顾客可以根据自己的健康状况、口味偏好和营养需求，选择合适的药材和食材，由我们的专业团队为其量身打造专属药膳。此外，我们还计划推出一系列药膳保健品，如药膳茶、药膳糕点等，以方便顾客在日常生活中随时补充养生。四、运营管理1.1.组织架构(1)本药膳馆的组织架构分为四个主要部门：行政部、运营部、研发部和客户服务部。行政部负责公司整体的行政管理、人力资源和财务工作，确保公司运营的合规性和高效性。运营部负责日常经营管理的具体实施，包括采购、库存管理、销售和物流等。(2)研发部是药膳馆的核心部门，负责药膳菜品的研发和创新。研发部团队由营养师、厨师和药膳专家组成，他们共同负责新菜品的开发、传统药膳的改良以及药膳食材的研究。客户服务部则是直接面对顾客的部门，负责接待顾客、解答咨询、处理投诉以及维护顾客关系。(3)为了确保各部门之间的协调与沟通，我们设立了一个由总经理领导的执行委员会。委员会成员由各部门负责人组成，负责制定公司的战略规划、年度目标和运营策略。此外，我们还设立了一个质量管理小组，负责监督整个药膳馆的卫生、安全和服务质量，确保顾客获得满意的用餐体验。2.2.人员配置(1)本药膳馆的人员配置注重专业性和多元化。首先，我们计划设立一个由营养师、厨师和药膳专家组成的研发团队，负责药膳菜品的研发和创新。营养师负责制定药膳的营养搭配，厨师负责烹饪技艺，药膳专家则提供专业的药膳知识和技术支持。(2)在运营管理方面，我们将配置一名总经理，负责整体的战略规划和日常运营管理。此外，设立一名行政总监负责行政管理、人力资源和财务工作。运营部将包括采购经理、库存管理员、销售经理和物流经理等职位，确保日常运营的顺畅。(3)客户服务部是直接面对顾客的部门，我们将配置一名客户服务总监负责部门管理和顾客关系维护。此外，设置接待员、服务员、收银员和投诉处理专员等岗位，确保顾客在用餐过程中的满意度和舒适度。同时，我们还计划定期进行员工培训，提升员工的业务能力和服务水平。3.3.运营策略(1)本药膳馆的运营策略以顾客需求为中心，强调服务质量和药膳养生效果。首先，我们将建立一套完善的服务流程，从顾客预约、接待、点餐、用餐到结账，每个环节都力求做到细致入微，提升顾客的用餐体验。同时，通过顾客满意度调查，不断优化服务流程，确保顾客的满意度和忠诚度。(2)在产品策略上，我们将坚持药膳的养生本质，同时注重菜品口味和营养价值的平衡。通过不断研发创新，推出具有地方特色和季节性的药膳新品，满足顾客多样化的需求。同时，我们也计划推出限量版特色菜品，以吸引顾客的注意力，增加品牌辨识度。(3)市场营销方面，我们将采取线上线下相结合的方式。在线上，通过社交媒体、电商平台等渠道进行品牌推广和产品销售；线下则通过举办药膳养生讲座、健康体验活动等，提升品牌知名度和影响力。此外，我们还将与相关健康机构、企业合作，开展联合营销活动，扩大市场份额。同时，实施会员制度，通过积分、优惠等方式，增强顾客的粘性。五、营销策略1.1.品牌建设(1)本药膳馆的品牌建设以“健康养生，传承经典”为核心理念，旨在打造一个具有深厚文化底蕴和独特品牌形象的药膳馆。我们将通过提炼和传播药膳文化，将传统养生智慧与现代生活理念相结合，塑造一个符合当代消费者需求的药膳品牌。(2)在视觉识别系统（VIS）方面，我们将设计一个简洁、优雅的品牌标志，融入传统中医药元素，如草药图案、太极图形等，传达出药膳的养生本质和品牌文化。同时，品牌色彩将采用自然、健康的绿色调，与药膳馆的养生主题相呼应。(3)为了提升品牌知名度和美誉度，我们将制定一系列品牌推广策略。包括：定期举办药膳养生讲座、健康体验活动，邀请知名专家进行讲座；通过社交媒体、网络平台、户外广告等多种渠道进行品牌宣传；与媒体合作，进行品牌故事和养生知识的传播；以及开展会员活动，增强顾客的参与感和忠诚度。通过这些措施，逐步建立起药膳馆在市场上的品牌地位。2.2.营销渠道(1)本药膳馆的营销渠道将采用多元化策略，以覆盖更广泛的顾客群体。首先，我们将建立线上营销渠道，包括官方网站、微信公众号、微博等社交媒体平台，通过内容营销、互动活动等方式吸引顾客关注和参与。(2)线下营销方面，我们将与周边社区、企事业单位建立合作关系，通过举办健康讲座、药膳体验活动等，提升品牌知名度和影响力。同时，在繁华商业区设立实体展示柜，展示药膳产品，吸引路过顾客的注意。(3)为了拓宽销售渠道，我们还将与电商平台合作，开设官方旗舰店，提供在线订购服务。此外，计划与药店、超市等零售渠道建立合作关系，将药膳产品推向更广泛的消费市场。同时，通过会员体系，鼓励顾客进行口碑传播，通过推荐新顾客获取优惠，实现可持续的营销推广。3.3.推广活动(1)为了提升药膳馆的知名度和吸引顾客，我们计划开展一系列推广活动。首先，将举办“健康养生周”活动，邀请营养专家进行现场讲座，向顾客传授药膳养生知识，同时推出限时优惠套餐，鼓励顾客体验药膳美食。(2)我们还将策划“药膳美食节”，邀请知名厨师现场制作药膳佳肴，展示药膳烹饪技艺，吸引顾客现场品尝。同时，举办药膳知识竞赛，鼓励顾客参与互动，加深对药膳文化的了解。此外，与当地媒体合作，对活动进行宣传报道，扩大活动影响力。(3)为了回馈老顾客和新顾客，我们将推出会员积分制度，顾客可通过消费累积积分，兑换礼品或享受特殊优惠。此外，定期举办会员专属活动，如药膳养生沙龙、健康体检等，增强顾客的归属感和忠诚度。同时，利用节假日和特殊日子，如开业纪念日、中秋节、春节等，推出主题推广活动，营造节日氛围，吸引顾客关注和参与。六、财务分析1.1.成本预算(1)本药膳馆的成本预算主要包括以下几个方面：租金、装修费用、设备采购、原材料采购、人员工资、营销费用、水电杂费等。租金方面，根据选址地段和面积，预计年度租金约为XX万元。装修费用将根据设计风格和品质要求，预算为XX万元。设备采购包括厨房设备、餐具、冷藏设备等，预计费用为XX万元。(2)原材料采购方面，我们将选择优质药材和新鲜食材，预计年度原材料成本约为XX万元。人员工资包括管理人员、厨师、服务员等，根据员工数量和薪酬标准，预计年度工资支出约为XX万元。营销费用将用于线上线下推广活动，包括广告费、活动赞助等，预计年度营销费用约为XX万元。(3)水电杂费、物业管理费、网络通信费等其他杂费，预计年度支出约为XX万元。此外，还需预留一定的流动资金，以应对突发情况和应对市场变化。综合考虑各项成本，本药膳馆的年度总成本预算约为XX万元。在成本控制方面，我们将通过精细化管理、合理采购、优化人员配置等措施，确保成本的有效控制。2.2.收入预测(1)在收入预测方面，本药膳馆将基于市场调研和行业分析，制定合理的收入预测模型。预计在开业初期，由于品牌知名度和市场推广活动的推动，月均客流量将达到XX人次。根据药膳馆的平均消费水平，预计每月收入约为XX万元。(2)随着品牌知名度的提升和顾客口碑的传播，预计在运营一年后，客流量将稳步增长，月均客流量可达到XX人次，收入预计将达到XX万元。此外，通过推出会员制度、药膳套餐和特色产品，预计可以进一步增加收入来源。(3)在长期收入预测中，考虑到药膳馆的持续发展和市场拓展，预计在三年内，客流量和收入将实现显著增长。通过开设分店、拓展线上业务、开发新的药膳产品线等方式，预计总收入将达到XX万元，实现盈利目标。同时，将根据市场变化和经营情况，适时调整收入预测，确保预测的准确性和适应性。3.3.盈利模式(1)本药膳馆的盈利模式主要围绕药膳餐饮服务展开，包括常规药膳菜品、特色药膳套餐、药膳养生课程和药膳保健品销售等。通过提供高品质的药膳产品和服务，吸引顾客消费，实现盈利。此外，药膳馆还将通过会员制度，收取会员费，提高顾客的忠诚度和复购率。(2)在药膳餐饮服务方面，我们将推出多样化的药膳菜品，满足不同顾客的口味和需求。同时，通过特色药膳套餐和养生课程，提供增值服务，增加收入。此外，药膳保健品销售也将成为盈利点之一，通过自产或合作生产，满足顾客对药膳保健的需求。(3)为了提升盈利能力，药膳馆还将开展以下策略：一是优化成本结构，通过集中采购、精细化管理等方式降低成本；二是提高运营效率，通过提升员工技能和服务质量，提高顾客满意度；三是拓展市场，通过开设分店、线上销售等手段，扩大市场份额。此外，药膳馆还将通过品牌合作、活动赞助等方式，实现多元化盈利。通过这些策略，确保药膳馆在竞争激烈的市场中保持良好的盈利能力。七、风险评估与应对措施1.1.风险识别(1)在药膳馆的创业过程中，风险识别是至关重要的环节。首先，市场竞争风险是主要风险之一。随着健康养生理念的普及，药膳馆的数量不断增加，市场竞争激烈，新入局者需要面对现有药膳馆的竞争压力。(2)其次，原材料成本波动风险也是一个不可忽视的因素。中药材和食材的价格受市场供求关系、季节性变化等因素影响，价格波动可能导致成本上升，影响盈利能力。此外，食品安全问题也是一大风险，任何食品安全事故都可能对药膳馆的声誉和经营造成严重影响。(3)人力资源风险同样不容忽视。药膳馆的运营依赖于高素质的员工团队，员工流失、技能不足或服务态度不佳都可能影响顾客体验和品牌形象。此外，政策风险，如国家相关法律法规的变化，也可能对药膳馆的运营产生不利影响。因此，识别和评估这些风险，并制定相应的应对策略，对于药膳馆的稳定发展至关重要。2.2.风险评估(1)对市场竞争风险进行评估时，我们分析了当前市场上药膳馆的竞争格局，包括主要竞争对手的数量、市场份额、品牌知名度等。根据市场调研数据，我们预测未来市场竞争将更加激烈，因此将市场竞争风险评级为中等。(2)在原材料成本波动风险方面，我们通过对历史价格数据的分析，结合市场趋势预测，评估了未来中药材和食材价格的波动幅度。考虑到成本上升可能对盈利造成的影响，我们将此风险评级为较高。同时，我们制定了成本控制措施，以减轻成本波动带来的影响。(3)针对人力资源风险，我们评估了员工流失率、员工技能水平和服务质量对顾客满意度的影响。通过内部培训和外部招聘，我们计划降低员工流失率，并通过建立有效的激励机制提升员工的工作积极性和服务质量。因此，我们将人力资源风险评级为中等，并制定了相应的风险缓解措施。3.3.应对措施(1)针对市场竞争风险，我们将采取差异化竞争策略，突出药膳馆的特色和优势。通过深入研究市场，开发具有独特养生功效的药膳产品，以及提供个性化的服务，我们将努力打造独特的品牌形象，以区别于竞争对手。(2)为了应对原材料成本波动风险，我们将建立长期稳定的供应链合作关系，通过批量采购降低成本。同时，我们会关注市场动态，提前做好库存管理，避免因价格波动导致的成本增加。此外，我们还将开发替代食材，以降低对单一原材料依赖的风险。(3)针对人力资源风险，我们将实施全面的员工培训计划，提升员工的专业技能和服务意识。同时，通过建立公平的薪酬体系和激励政策，提高员工的满意度和忠诚度。此外，我们还将建立良好的企业文化，增强员工的归属感，降低员工流失率。通过这些措施，我们将努力确保药膳馆的人力资源稳定，提升整体运营效率。八、项目进度安排1.1.开业筹备(1)开业筹备的首要任务是选址和装修。我们将根据市场调研结果，选择人流量大、交通便利的黄金地段作为药膳馆的选址。装修设计方面，将结合药膳文化元素，打造一个温馨、舒适的用餐环境，同时确保满足卫生和安全标准。(2)接下来是人员招聘和培训。我们将根据运营需求，招聘具备相关经验和技能的员工，包括厨师、服务员、营养师等。招聘完成后，将对新员工进行系统培训，包括药膳知识、服务规范、食品安全等方面的培训，确保每位员工都能胜任自己的岗位。(3)在筹备开业期间，我们将制定详细的开业宣传计划，包括线上线下推广活动。线上将通过社交媒体、官方网站、电商平台等渠道进行宣传；线下则通过发放宣传单、合作推广等方式，提高药膳馆的知名度。同时，我们还将与当地媒体合作，进行开业报道，吸引更多顾客的关注。此外，开业前还将进行一次全面的试运营，以检验各项服务的质量和效率。2.2.运营阶段(1)运营阶段的第一步是确保日常运营的顺畅。我们将建立完善的运营管理体系，包括库存管理、采购流程、财务监控等，确保食材新鲜、成本控制有效。同时，通过员工培训和定期考核，保持服务质量的一致性。(2)为了提升顾客满意度，我们将定期收集顾客反馈，并根据反馈调整菜品和服务。此外，我们将通过举办各类养生活动，如药膳制作体验、健康讲座等，增强顾客的参与感和品牌忠诚度。同时，利用会员制度和积分奖励，鼓励顾客的重复消费。(3)在市场拓展方面，我们将持续进行品牌推广，包括线上线下活动的策划和执行。通过合作伙伴关系，如与健康机构、企业合作，扩大市场覆盖范围。此外，我们还将关注行业动态，适时调整经营策略，以适应市场变化和顾客需求，确保药膳馆在竞争激烈的市场中保持竞争优势。3.3.发展规划(1)在发展规划方面，药膳馆将在短期内实现品牌在当地市场的稳定和知名度提升。我们将通过持续的产品创新、服务质量优化和市场推广活动，逐步扩大市场份额，成为该地区药膳行业的领军品牌。(2)中期规划中，药膳馆将着手拓展至周边城市，开设分店，实现品牌区域扩张。同时，我们将加强与供应商的合作，确保食材质量和供应链的稳定性，提升品牌形象和竞争力。(3)长期来看，药膳馆将致力于打造一个全国性的连锁品牌，通过线上线下的融合发展，实现全国范围内的市场覆盖。此外，我们还将探索药膳文化的国际传播，将药膳养生理念推广至全球市场。在这个过程中，我们将不断加强品牌建设，提升产品和服务质量，为顾客提供更优质的健康养生体验。九、附录1.1.相关法律法规(1)在药膳馆创业过程中，必须严格遵守国家相关法律法规。首先，需关注《食品安全法》，确保食材采购、加工、储存、销售等环节符合