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文档简介

2025年中学餐厅食品安全管理协议甲方:____中学乙方:____餐厅一、协议背景鉴于甲方为保障学生饮食安全,提高餐厅服务质量,特与乙方签订本食品安全管理协议。双方本着平等、自愿、诚实守信的原则,共同维护校园食品安全。二、协议内容1.食品安全标准乙方应严格按照国家有关食品安全法律法规,确保所提供的食品符合____标准。乙方应对食品来源、加工、储存、运输等环节进行严格把控,确保食品安全。2.食品原料采购乙方应从具备合法资质的供应商处采购食品原料,并对供应商的资质进行审核。乙方应建立食品原料采购台账,详细记录采购时间、数量、品种等信息。3.食品加工过程乙方应确保食品加工过程的卫生条件,定期对加工设备进行清洗、消毒。乙方加工人员应具备健康证,且在加工过程中严格遵守食品安全操作规程。4.食品储存与运输乙方应建立健全食品储存与运输管理制度,确保食品在储存、运输过程中的安全。食品储存应按照不同类别、不同保存条件分别存放,防止交叉污染。5.食品销售与服务乙方应保证食品销售环境的卫生,提供良好的就餐环境。乙方工作人员应具备良好的服务态度,及时解答学生关于食品安全的问题。6.食品安全培训与宣传乙方应定期对工作人员进行食品安全培训,提高食品安全意识。乙方应积极开展食品安全宣传活动,提高学生食品安全意识。7.食品安全监管甲方有权对乙方的食品安全工作进行监督,对发现的问题提出整改要求。乙方应积极配合甲方监管,及时整改存在的问题。8.食品安全事故处理如发生食品安全事故,乙方应立即启动应急预案,采取有效措施进行处置。乙方应向甲方报告事故情况,配合甲方进行调查处理。三、协议期限本协议自____年____月____日起生效,有效期为____年。四、违约责任1.乙方违反本协议规定,导致食品安全事故发生,应承担相应的法律责任。2.甲方有权根据乙方违约情节,采取暂停乙方经营、解除协议等措施。五、争议解决本协议履行过程中,如发生争议,双方应友好协商解决。协商不成时,可以向合同签订地人民法院提起诉讼。六、其他约定1.本协议一式两份,甲乙双方各执一份。2.本协议未尽事宜,可由双方另行签订补充协议。3.本协议签订后,甲乙双方应严格按照协

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