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文档简介

烘焙店消防安全要求烘焙店消防安全要求一、消防安全责任制1.烘焙店法定代表人对本店的消防安全工作全面负责，确保店内消防安全措施落实到位。2.各岗位工作人员应明确消防安全职责，严格执行消防安全管理制度。二、消防安全管理1.烘焙店应建立健全消防安全管理制度，明确消防安全管理人员和责任人。2.消防安全管理人员应定期对店内消防安全设施进行检查、维护和保养，确保设施完好有效。3.定期组织消防安全培训，提高员工消防安全意识和应急处理能力。三、消防设施设备1.烘焙店应配备符合国家标准要求的消防设施设备，包括但不限于灭火器、消火栓、消防水泵、疏散指示标志、应急照明等。2.消防设施设备应放置在明显位置，确保通道畅通无阻。3.消防设施设备的使用和维护应遵守相关技术规范。四、用火、用电、用气管理1.烘焙店用火、用电、用气应严格执行操作规程，确保安全。2.用火区域应设置防火隔离设施，如防火帘、防火墙等。3.用电设备应定期检查、维护，避免超负荷使用。4.气瓶存放应远离火源、热源，使用气瓶时应佩戴防护用品。五、消防安全通道1.烘焙店应设置符合规范要求的消防安全通道，并保持畅通无阻。2.疏散指示标志应设置在明显位置，确保人员在紧急情况下能快速疏散。3.定期检查消防安全通道，确保通道无障碍物，疏散路线清晰。六、火灾隐患排查1.烘焙店应定期对店内进行火灾隐患排查，发现问题及时整改。2.对排查出的火灾隐患，应建立整改台账，落实整改措施。3.对无法立即整改的火灾隐患，应采取临时措施，确保消防安全。七、应急处理1.烘焙店应制定火灾应急预案，明确火灾发生时的报警、疏散、灭火等程序。2.员工应熟悉火灾应急预案，并定期进行演练。3.火灾发生时，应迅速报警，并组织人员疏散至安全地带。八、消防档案管理1.烘焙店应建立消防档案，包括消防安全管理制度、消防设施设备清单、火灾隐患整改记录等。2.消防档案应妥善保管，确保信息完整、准确。3.定期对消防档案进行整理、更新。九、消防经费保障1.烘焙店应按规定提取消防经费，确保消防安全工作顺利开展。2.消防经费的使用应遵循合法、合理、有效的原则。3.定期对消防经费的使用情况进行审计，确保经费合理使用。十、消防安全宣传教育1.烘焙店应积极开展消防安全宣传教育活动，提高员工消防安全意识。2.利用内部刊物、

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