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文档简介
NMSPKailucountylocalpickledvegetableoilshuttledumplI本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件起草单位：杨记水饺、开鲁迎宾馆有限公司、内蒙古自治区质量和标准化研本文件主要起草人：杨景文、李闯、张铎、刘世栋、王楠、王娜1开鲁县地方菜酸菜油梭子水饺本文件规定了酸菜油梭子水饺的定义、原料及要求、烹饪器具、制作3.1将猪五花肉切成1cm丁状，小火慢㸆至金黄色颗3.24原料及要求4.2要求24.2.11其他原料应符合相关食品安全标准及有关规定。5.2炊具5.3器具6.2.3面团制成剂子，做成饺子皮包入肉馅8.1.1色泽：洁白3制作过程应符合《餐饮服务食品安全操作规
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